L'Aventure Optimus 2021

Productinfo over L'aventure Optimus 2021

L'Aventure Optimus 2021 is een rode wijn uit Paso Robles die mooi laat zien hoe L'Aventure zijn eigen weg zoekt tussen Rhône- en Bordeauxrassen. De blend bestaat uit Syrah, Cabernet Sauvignon en Petit Verdot, allemaal afkomstig van de eigen L'Aventure Vineyard in het Willow Creek District. Hoewel Optimus door het domein als introductie tot het gamma wordt gezien, is dit duidelijk geen eenvoudige instapwijn: de wijn heeft de concentratie, structuur en diepte die bij deze Californische herkomst passen.

Achter L'Aventure staat Stephan Asseo, die eerder in Bordeaux werkte en in 1998 in Paso Robles zijn domein oprichtte. De westelijke ligging, de heuvelachtige wijngaard, de goed drainerende bodems en de invloed van koelere nachten spelen mee in de stijl: rijp fruit, maar met spanning en frisheid. Voor deze jaargang werd gewerkt met lage opbrengsten, malolactische fermentatie op vat en 16 maanden rijping in Frans eikenhout, waarvan de helft nieuw. De wijn werd ongeklaard en ongefilterd gebotteld.

Binnen het aanbod van Drankenshop Broekmans is dit vooral een wijn voor wie een krachtige Amerikaanse rode wijn zoekt met meer dan alleen volume. De 2021 kreeg hoge waarderingen van onder meer Robert Parker's Wine Advocate, James Suckling en Jeb Dunnuck, maar de aantrekkingskracht zit vooral in de combinatie van donker fruit, kruidigheid, florale accenten en minerale spanning. Omdat meerdere proefnotities aangeven dat de wijn lucht nodig heeft, is kort karafferen zeker zinvol wanneer hij jong wordt geschonken.

De producent geeft Optimus een drinkvenster van meer dan tien jaar. Deze 2021 kan dus gerust nog verder rijpen, al is hij met voldoende lucht nu al boeiend voor wie houdt van geconcentreerde, gestructureerde rode wijn uit Paso Robles.

Diep van kleur en duidelijk geconcentreerd, met aroma's van bramen, cassis, blauwe bes, pruimenschil en maraschinokers. Daar rond komen leer, anijs, garrigue, peperige kruiden, viooltjes en een minerale toets van natte steen of gravel dust naar voren, met subtiele hartige nuances op de achtergrond.

In de mond is de wijn middelvol tot vol, met donker fruit dat strak en kruidig aanvoelt. De tannines worden beschreven als compact maar verfijnd, soms poederig, met een zijdeachtige of fluwelige textuur. Gefocuste zuren houden de wijn energiek en de afdronk is lang, kruidig en licht chocoladeachtig.