Michele Chiarlo Barolo Cerequio 2019 Magnum (1,5l)

Productinfo over Michele Chiarlo Barolo Cerequio 2019 Magnum (1,5l)

Michele Chiarlo Barolo Cerequio 2019 Magnum brengt een van de grote namen binnen Barolo in een royaal 1,5 liter formaat. Het gaat om de cru-botteling Cerequio van Michele Chiarlo, afkomstig uit de gelijknamige MGA binnen Barolo DOCG, tussen La Morra en Barolo. De wijn is gemaakt van 100% nebbiolo en hoort bij de Icon Crus-selectie van het domein.

Cerequio wordt hier niet als algemene herkomstnaam gebruikt, maar als een zeer concrete plek. De wijngaard ligt rond 320 meter hoogte, met zuid-zuidwestelijke expositie en kalkhoudende klei-mergelbodems van mariene oorsprong. De aanplant voor deze wijn dateert uit de periode 1972 tot 1990. Voor de jaargang 2019 werden de druiven met de hand geoogst begin oktober, na een groeiseizoen dat volgens het domein goede waterreserves en grote temperatuurverschillen in september en begin oktober bracht.

In de kelder blijft Michele Chiarlo dicht bij de klassieke Barolo-aanpak: vergisting en schilweking in eikenhouten kuipen, gevolgd door een lange rijping van minimaal drie jaar, waarvan twee jaar in middelgrote eikenhouten vaten. Dat past bij een wijn die niet om onmiddellijke indruk alleen draait, maar om structuur, lengte en ontwikkeling.

Bij Drankenshop Broekmans plaatsen we deze magnum vooral in het gezelschap van wijnen voor wie Barolo graag met diepgang, herkomst en bewaarpotentieel benadert. De 2019 kreeg sterke internationale waardering en wordt omschreven als een klassieke jaargang met een open bouquet, harmonische smaak en duidelijke toekomst. Zeker nu het om de laatste flessen gaat, is dit een bijzonder formaat voor een kelder, een feestelijke tafel of een gastronomisch moment met wild, geroosterd vlees, truffelgerechten of gerijpte kaas.

In het glas toont deze Barolo een robijnrode tot granaatrode kleur met heldere reflecties. De geur opent met rijp fruit, rijpe rode kers, donkere vruchttonen en pruim, aangevuld met munt, eucalyptus en menthol. Daarachter komen florale tonen van roos, fijne kruiden, gentiaan en zoete specerijen naar voren.

De smaak is rijk en gestructureerd, met compacte, fijne maar duidelijk aanwezige tannines. Naast de fruitkern geven leer, tabak, wierook, teer, aardse nuances en een ijzerachtige mineraliteit de wijn een uitgesproken diepte. De finale blijft lang hangen, met spanning en een balsamische, kruidige indruk.