Clos Apalta 2018

Productinfo over Clos Apalta 2018

Clos Apalta 2018 is een Chileense rode wijn uit de Apalta Valley, gemaakt als Bordeaux Blend met Carmenère als duidelijke hoofdrolspeler, aangevuld met Cabernet Sauvignon en Merlot. Dat geeft deze wijn meteen zijn eigen identiteit: geworteld in Apalta, maar met een assemblagegedachte die op precisie en diepte mikt.

De wijngaard ligt in El Cóndor, binnen de Colchagua Valley, op hellingen en bodems met onder meer graniet, stenen en goed drainerende structuren. De producent vermeldt biologische certificering door Ceres en biodynamische certificering door Demeter. Ook de ligging, met invloed van de Tinguiririca-rivier en de omliggende heuvels van de Coastal Cordillera, wordt door het domein gezien als belangrijk voor langzame rijping en behoud van natuurlijke frisheid.

De jaargang 2018 kende volgens de producent gezonde druiven, een koelere maartmaand en een droge herfst, waardoor de latere rassen rijp konden worden geoogst zonder sterk verlies aan zuren. In de kelder kreeg de wijn een lange maceratie met handmatige pigeage, vergisting deels in Franse eikenhouten cuves en deels in nieuwe Franse vaten, gevolgd door 25 maanden rijping op Frans eikenhout. De wijn werd niet geklaard, niet koud gestabiliseerd en niet gefilterd.

Binnen het wijnassortiment van Drankenshop Broekmans is dit zo'n fles die vooral interessant wordt door de combinatie van herkomst, zorgvuldige vinificatie en de status van Clos Apalta als icoonwijn van Domaines Bournet-Lapostolle in Chili. De hoge beoordelingen voor deze jaargang, waaronder 98 punten van James Suckling en 96 punten van Wine Advocate, passen bij de reputatie die de wijn heeft opgebouwd. Aangezien het om de laatste flessen gaat, voelt deze 2018 bovendien als een jaargang om bewust te kiezen.

In het glas toont Clos Apalta 2018 een diepe, inktachtige paarsrode kleur met donkerblauwe randen. De geur is gelaagd, met rood en zwart fruit, pruim en besfruit naast ceder, tabak, gedroogde bloemen en een duidelijke kruidige lijn van groene peperkorrel, zwarte peper, kruidnagel en kaneel.

In de mond wordt de wijn omschreven als medium tot vol tot vol van body, met concentratie, frisheid en elegante tot fluweelachtige tannines. De rijping op Frans eikenhout laat zich voelen in ceder, toast en kruidige houttonen, maar de proefnotities plaatsen ook grafiet, theeblad, gedroogde kruiden en minerale nuances in het geheel. De afdronk is lang, met een ronde middenstructuur die de kracht van de wijn mooi draagt.