Speyside 2010 14y (Campbeltown Whisky Company - Watt Whisky)

Speyside 2010 14y (Campbeltown Whisky Company - Watt Whisky) is een whisky uit Schotland van het merk Undisclosed. Het valt binnen de groep whisky onder de categorie Single Malt. Deze whisky komt uit de streek Speyside. Het is één van de vele referenties die je momenteel online kan kopen bij Drankenshop Broekmans.

AANDACHT: Deze whisky van Undisclosed komt nooit meer binnen van zodra deze is uitverkocht. Wil je zeker zijn dat deze Undisclosed staat te schitteren in jouw barkast, wacht dan zeker niet meer te lang met bestellen!

Hogshead | 55.1% | 330 bottles | Distilled 2010

Deze whisky is een single cask botteling. Wat is een single cask?

Een single cask (uniek vat) betekent dat de whisky in de fles afkomstig is uit één enkel vat en niet is gemengd met whisky uit een ander vat. Omdat de inhoud uit slechts één vat komt, hangt het aantal flessen af van de grootte van het vat en de verdamping van de whisky (ook wel "the Angel's Share" genoemd). Hierdoor is het aantal flessen beperkt (en vaak genummerd), en er worden geen nieuwe flessen van deze specifieke referentie op de markt gebracht.

De whisky is gebotteld op vatsterkte. Wat betekent vatsterkte?

Een cask strength whisky wordt niet verdund met water voor het bottelen, maar gaat rechtstreeks van het vat in de fles en behoudt daardoor het alcoholpercentage van tijdens/na de rijping in het vat. Een van de voordelen van dit type whisky is dat je als consument zelf kunt bepalen hoe sterk je jouw whisky drinkt door hem naar wens met een beetje water te verdunnen of niet in plaats van dat de producent dit al voor jou heeft gedaan. Het hogere alcoholpercentage kan echter de subtiliteit van de whisky wat maskeren.

Deze geheime Speyside heeft eerst gerijpt in refill hogsheads voordat hij in 2018 werd overgebracht naar sherry Octaves. Na 2,5 jaar in de Octaves werd hij teruggeplaatst in hogsheads, wat heeft gezorgd voor een prachtig uitgebalanceerd en goed geïntegreerd sherrykarakter in deze Speyside malt.

Ongebruikelijk voor een Speyside, heeft deze whisky een subtiele rokerigheid, wat een extra dimensie toevoegt.

Hoewel het de eerste keer is dat we een single malt van deze distilleerderij bottelen, hebben we deze al eerder gebruikt voor het blenden van onze Ben & Sherry Blended Malt.

Mark kon deze distilleerderij vanuit het raam van zijn slaapkamer zien toen hij op Macallan Farm woonde (en nee, het is niet Macallan!).

Deze whisky rijpte op Hogshead vaten. Het is een uitvoering van 70 cl en heeft een alcoholpercentage van 55,1%.

Speyside 2010 14y (Campbeltown Whisky Company - Watt Whisky) wordt gebotteld door Campbeltown Whisky Company. Het hoort tot de reeks Watt Whisky.

Deze whisky is een single cask botteling. Wat is een single cask? Een single cask (enkel vat) betekent dat de whisky in de fles uit slechts één vat komt en niet gemengd werd met een andere whisky uit bv. een ander vat. Omdat de inhoud uit een enkel vat komt hangt het aantal flessen af van de grootte van het vat en de verdamping van het product (het zogenaamde Angel's Share), is het aantal flessen gelimiteerd (en vaak ook genummerd) en komen er van deze specifieke referentie geen nieuwe flessen meer op de markt. Dat maakt van deze Undisclosed single cask toch ook een beetje een uniek exemplaar.

We hebben voor deze Undisclosed whisky een smaakprofiel samengesteld. Smaak is natuurlijk erg persoonlijk, deze parameters zijn daarom vooral een gids om voor jezelf te achterhalen en te benoemen wat je lekker vindt zodat je makkelijker nieuwe dingen kan ontdekken.

De kruidige smaken zijn vrij aanwezig, maar overheersen niet. Ze bepalen mee de smaak, het profiel en het karakter van deze drank maar zijn minder doorslaggevend als eventueel sterk aanwezige tonen. Er zijn bloemige, houtige, alsook fruitige hints merkbaar, maar deze smaken zijn slechts licht aanwezig. Ze geven extra karakter en diepgang aan deze drank, zonder deze echt in een bepaalde richting te duwen.

Op basis van dit profiel kan je besluiten dat deze whisky een vrij zacht karakter heeft, zonder extremen.

Tot slot hebben we nog enkele leuke weetjes en antwoorden op vaak gestelde vragen over deze Speyside 2010 14y (Campbeltown Whisky Company - Watt Whisky) whisky voor je opgelijst:

- Deze whisky werd gedistilleerd op/in 2010. Dit is de datum waarop het rijpingsproces op vat werd gestart.
- Speyside 2010 14y (Campbeltown Whisky Company - Watt Whisky) werd gebotteld op/in 2024. Op dat moment eindigde het rijpingsproces en is de whisky op fles gegaan.
- Deze whisky heeft een leeftijd van 14 jaar.
- De leeftijd geeft weer hoe lang de whisky gerijpt heeft op vaten, simpel gezegd het verschil tussen de distillatiedatum en de botteldatum. In geval van blends is de vertoonde leeftijd die van het jongste product in de blend.
- Er zaten in totaal 330 flessen in deze botteling.