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Notes de dégustation
La robe est d'un rubis profond, avec des reflets violacés. Le nez s'ouvre sur un registre sombre et mûr : mûre, myrtille et cassis, puis figue séchée, prune, clou de girofle, poivre noir et une touche délicate de lavande.En bouche, le fruit noir reste au premier plan, accompagné de notes de chocolat, de noisette, de tabac, de cèdre, de café torréfié et de cannelle. Le vin se montre ample et puissant, avec une texture souple, presque soyeuse, et des tanins bien présents mais travaillés. La finale s'étire longuement sur une nuance légèrement fumée.
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Infos produit plus de Clos Apalta Vinotheque 2013
Clos Apalta Vinotheque 2013 n'est pas simplement un millésime ancien remis en circulation. Il s'agit d'une sortie tardive des caves du domaine, avec des bouteilles conservées longtemps chez Clos Apalta avant d'être proposées sous la mention Vinotheque. On retrouve donc le vin Clos Apalta 2013, mais avec le calme d'un élevage prolongé en bouteille dans des conditions maîtrisées.Le vin provient d'Apalta, dans la vallée de Colchagua au Chili. Son assemblage s'inspire de l'esprit bordelais, avec une forte présence de Carmenère, complétée par du Cabernet Sauvignon, du Merlot et une petite part de Petit Verdot. La cuvée s'appuie notamment sur de vieilles vignes non greffées de Carmenère et de Cabernet Sauvignon plantées en 1920. Les vignobles étaient certifiés biologiques par CERES et biodynamiques par Demeter.
Le travail en cave reste dans la même logique de précision : vendanges manuelles, égrappage entièrement réalisé à la main, fermentation avec levures indigènes, puis 28 mois d'élevage en fûts neufs de chêne français. Le vin a été mis en bouteille sans collage, sans stabilisation à froid et sans filtration. Chez Drankenshop Broekmans, cette Vinotheque occupe une place à part pour les amateurs de grands rouges chiliens ayant déjà bénéficié d'un vrai repos en cave.
Comme il s'agit des dernières bouteilles, cette sortie 2013 devient d'autant plus intéressante à découvrir. Le domaine conseille de l'ouvrir plusieurs heures avant le service, ou de le décanter prudemment au moins une heure, autour de 17 °C. Sa structure accompagne naturellement les préparations riches à base de bœuf, de gibier ou de viandes mijotées.
La robe est d'un rubis profond, avec des reflets violacés. Le nez s'ouvre sur un registre sombre et mûr : mûre, myrtille et cassis, puis figue séchée, prune, clou de girofle, poivre noir et une touche délicate de lavande.
En bouche, le fruit noir reste au premier plan, accompagné de notes de chocolat, de noisette, de tabac, de cèdre, de café torréfié et de cannelle. Le vin se montre ample et puissant, avec une texture souple, presque soyeuse, et des tanins bien présents mais travaillés. La finale s'étire longuement sur une nuance légèrement fumée.
Spécifications du Clos Apalta Vinotheque 2013
Bien que nous apportions le plus grand soin à ces informations, il peut arriver que les photos ou les spécifications de certains produits à forte rotation soient désormais obsolètes et que vous receviez une version plus récente/différente du même produit.
Si vous recherchez très spécifiquement le design visuel, le numéro de fût, la date d'embouteillage, la date de distillation, ... pour compléter votre collection, nous vous conseillons de toujours contacter service@broekmans.be par e-mail.
| Marque | CLOS APALTA |
| Embouteilleur | |
| Embouteillage | |
| Contenu | 75cl |
| Pourcentage d'alcool | 15% |
| Région | Apalta Valley |
| Pays | Chili |
| Âge | Inconnu |
| Pas de mention d’âge | |
| Multi-Vintage | |
| Date de distillation | Inconnu |
| Date d'embouteillage | Inconnu |
| Brut de fût | |
| Single Cask | |
| Numéro de fût | Inconnu |
| Nombre de bouteilles de l'embouteillage | 0 |
| Exclusivité The Nectar | |
| Coffret cadeau | |
| Article collector | |
| Allergènes | Aucune information spécifique sur les allergènes pour ce produit |
| Tags | En stock |
| Notes aromatiques | mŽˆre, myrtille, cassis, fruits noirs, figue sŽ«chŽ«e, prune, clou de girofle, poivre noir, lavande, herbes fraŽ½ches, chocolat, noisette, tabac, fumŽ«e, cafŽ« torrŽ«fiŽ«, cannelle, cŽŠdre |
Plus de CLOS APALTA
Clos Apalta est une marque de vin chilienne qui se distingue par des vins provenant de la célèbre vallée dApalta dans la Colchagua, une des régions viticoles les plus appréciées du pays. La marque fait partie de Domaines Bournet-Lapostolle, une entreprise familiale aux racines françaises, connue pour sa sélection de vins premium. Les vignobles sont situés sur des pentes raides avec de vieilles vignes, certaines ayant plus de cent ans, ce qui contribue à la concentration et à la complexité des vins. Clos Apalta se concentre principalement sur des assemblages inspirés de Bordeaux, où le Carménère, le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Petit Verdot jouent un rôle principal. Les raisins sont récoltés à la main et subissent une sélection minutieuse ainsi quune vinification attentive, souvent en utilisant la gravité plutôt que des pompes afin de préserver au mieux le caractère. Clos Apalta bénéficie dune reconnaissance internationale et a reçu au cours des dernières années diverses notes élevées et distinctions de la part de critiques de vin réputés. La marque est réputée pour son style puissant, élégant et son long potentiel de garde, ce qui la rend appréciée par les amateurs de vins complexes et riches du nouveau monde.
Notes de dégustation de nos clients
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Foire aux questions
Le site Clos Apalta Vinotheque 2013 peut-il être offert en cadeau ?
Bien qu'il ne s'agisse pas ou qu'il n'y ait pas d'emballage cadeau explicite Clos Apalta Vinotheque 2013 n'est pas ou n'a pas d'emballage cadeau explicite, il peut certainement constituer un excellent cadeau. Les paquets cadeaux sont généralement considérés comme un choix sûr, car les marques combinent souvent les produits les plus accessibles ou les plus populaires avec un accessoire amusant dans un joli paquet cadeau. vin Les marques combinent souvent leurs produits les plus accessibles ou les plus populaires avec un accessoire amusant dans un joli paquet cadeau. Mais si vous cherchez un cadeau pour un buveur expérimenté, il se peut qu'il n'ait pas envie d'en profiter. vinMais si vous cherchez un cadeau pour un buveur expérimenté, il n'attendra peut-être pas un autre verre et ce cadeau pourrait même être un meilleur choix que les autres. Clos Apalta Vinotheque 2013 pourrait même être un meilleur choix qu'un tel paquet cadeau.
Clos Apalta Vinotheque 2013 est-il végétalien ?
Selon les données dont nous disposons actuellement, nous ne pouvons pas affirmer avec certitude que ce produit est végétalien et cette affirmation n'est pas explicitement formulée par la marque.
Clos Apalta Vinotheque 2013 est-il un vin biologique ?
Sur la base des informations dont nous disposons, nous pouvons conclure que le site Clos Apalta Vinotheque 2013 vin de Clos Apalta n'est pas un produit biologique.
Où puis-je acheter Clos Apalta Vinotheque 2013?
Il y a plusieurs endroits en Belgique et aux Pays-Bas où vous pouvez commander. vin commander, mais il y a quelques raisons spécifiques pour lesquelles Drankenshop Broekmans est le meilleur endroit pour commander ces Clos Apalta Vinotheque 2013 et de nombreux autres Clos Apalta. vin commande :
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Clos Apalta Vinotheque 2013
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