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Notes de dégustation
La robe est profonde, sombre, d'un rouge violacé presque encre. Le nez s'ouvre sur des fruits rouges et noirs mûrs, avec prune, cerise rouge, figue séchée, myrtille, mûre et cassis, suivis de clou de girofle, poivre noir, fumée et notes marquées de chêne français.En bouche, le vin est sec, ample et concentré. Le fruit noir est rejoint par le chocolat, le cacao, l'espresso, la vanille, la noix de coco, la menthe et une touche épicée fumée. Les tanins sont décrits comme veloutés et soyeux, avec une matière dense au milieu de bouche et une finale longue et mûre.
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Infos produit plus de Clos Apalta Vinotheque 2012
Clos Apalta Vinothèque 2012 n'est pas simplement une bouteille issue d'un grand rouge chilien : c'est une remise en marché de cave, conservée plus longtemps avant d'être proposée à nouveau. La mention Vinothèque prend ici tout son sens, car il s'agit du Clos Apalta 2012 avec une évolution supplémentaire en bouteille.L'assemblage met la Carmenère au premier plan, accompagnée de Merlot et de Cabernet Sauvignon, dans un esprit inspiré de Bordeaux mais profondément ancré à Apalta, dans la vallée de Colchagua. Le domaine mentionne une viticulture biologique et biodynamique, ainsi que de vieilles vignes non greffées pré-phylloxériques plantées en 1920 pour la Carmenère et le Cabernet Sauvignon.
La vinification montre une approche très soignée : vendanges manuelles, égrappage entièrement manuel, fermentation avec levures indigènes en petits fûts de chêne français, puis 24 mois d'élevage en fûts neufs de chêne français. Le vin n'a pas été clarifié, stabilisé à froid ni filtré. Chez Drankenshop Broekmans, nous le présentons comme un rouge chilien de garde déjà patiné par le temps, à la fois puissant, structuré et marqué par son origine.
Cette édition Vinothèque mérite d'être servie avec attention. La fiche technique recommande de l'ouvrir plusieurs heures à l'avance, ou de le carafer avec soin pendant au moins une heure, autour de 17 °C. Gibier, agneau, entrecôte, filet ou desserts au chocolat noir riche en cacao s'inscrivent naturellement dans son registre.
La robe est profonde, sombre, d'un rouge violacé presque encre. Le nez s'ouvre sur des fruits rouges et noirs mûrs, avec prune, cerise rouge, figue séchée, myrtille, mûre et cassis, suivis de clou de girofle, poivre noir, fumée et notes marquées de chêne français.
En bouche, le vin est sec, ample et concentré. Le fruit noir est rejoint par le chocolat, le cacao, l'espresso, la vanille, la noix de coco, la menthe et une touche épicée fumée. Les tanins sont décrits comme veloutés et soyeux, avec une matière dense au milieu de bouche et une finale longue et mûre.
Spécifications du Clos Apalta Vinotheque 2012
Bien que nous apportions le plus grand soin à ces informations, il peut arriver que les photos ou les spécifications de certains produits à forte rotation soient désormais obsolètes et que vous receviez une version plus récente/différente du même produit.
Si vous recherchez très spécifiquement le design visuel, le numéro de fût, la date d'embouteillage, la date de distillation, ... pour compléter votre collection, nous vous conseillons de toujours contacter service@broekmans.be par e-mail.
| Marque | CLOS APALTA |
| Embouteilleur | |
| Embouteillage | |
| Contenu | 75cl |
| Pourcentage d'alcool | 15% |
| Région | Apalta Valley |
| Pays | Chili |
| Âge | Inconnu |
| Pas de mention d’âge | |
| Multi-Vintage | |
| Date de distillation | Inconnu |
| Date d'embouteillage | Inconnu |
| Brut de fût | |
| Single Cask | |
| Numéro de fût | Inconnu |
| Nombre de bouteilles de l'embouteillage | 0 |
| Exclusivité The Nectar | |
| Coffret cadeau | |
| Article collector | |
| Allergènes | Aucune information spécifique sur les allergènes pour ce produit |
| Tags | En stock |
| Notes aromatiques | prune, cerise rouge, figue sŽ«chŽ«e, myrtille, mŽˆre, cassis, fruits rouges, fruits noirs, clou de girofle, poivre noir, chocolat, cacao, espresso, vanille, noix de coco, menthe, fumŽ«e, bois de santal, charbon |
Plus de CLOS APALTA
Clos Apalta est une marque de vin chilienne qui se distingue par des vins provenant de la célèbre vallée dApalta dans la Colchagua, une des régions viticoles les plus appréciées du pays. La marque fait partie de Domaines Bournet-Lapostolle, une entreprise familiale aux racines françaises, connue pour sa sélection de vins premium. Les vignobles sont situés sur des pentes raides avec de vieilles vignes, certaines ayant plus de cent ans, ce qui contribue à la concentration et à la complexité des vins. Clos Apalta se concentre principalement sur des assemblages inspirés de Bordeaux, où le Carménère, le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Petit Verdot jouent un rôle principal. Les raisins sont récoltés à la main et subissent une sélection minutieuse ainsi quune vinification attentive, souvent en utilisant la gravité plutôt que des pompes afin de préserver au mieux le caractère. Clos Apalta bénéficie dune reconnaissance internationale et a reçu au cours des dernières années diverses notes élevées et distinctions de la part de critiques de vin réputés. La marque est réputée pour son style puissant, élégant et son long potentiel de garde, ce qui la rend appréciée par les amateurs de vins complexes et riches du nouveau monde.
Notes de dégustation de nos clients
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Foire aux questions
Le site Clos Apalta Vinotheque 2012 peut-il être offert en cadeau ?
Bien qu'il ne s'agisse pas ou qu'il n'y ait pas d'emballage cadeau explicite Clos Apalta Vinotheque 2012 n'est pas ou n'a pas d'emballage cadeau explicite, il peut certainement constituer un excellent cadeau. Les paquets cadeaux sont généralement considérés comme un choix sûr, car les marques combinent souvent les produits les plus accessibles ou les plus populaires avec un accessoire amusant dans un joli paquet cadeau. vin Les marques combinent souvent leurs produits les plus accessibles ou les plus populaires avec un accessoire amusant dans un joli paquet cadeau. Mais si vous cherchez un cadeau pour un buveur expérimenté, il se peut qu'il n'ait pas envie d'en profiter. vinMais si vous cherchez un cadeau pour un buveur expérimenté, il n'attendra peut-être pas un autre verre et ce cadeau pourrait même être un meilleur choix que les autres. Clos Apalta Vinotheque 2012 pourrait même être un meilleur choix qu'un tel paquet cadeau.
Clos Apalta Vinotheque 2012 est-il végétalien ?
Selon les données dont nous disposons actuellement, nous ne pouvons pas affirmer avec certitude que ce produit est végétalien et cette affirmation n'est pas explicitement formulée par la marque.
Clos Apalta Vinotheque 2012 est-il un vin biologique ?
Sur la base des informations dont nous disposons, nous pouvons conclure que le site Clos Apalta Vinotheque 2012 vin de Clos Apalta n'est pas un produit biologique.
Où puis-je acheter Clos Apalta Vinotheque 2012?
Il y a plusieurs endroits en Belgique et aux Pays-Bas où vous pouvez commander. vin commander, mais il y a quelques raisons spécifiques pour lesquelles Drankenshop Broekmans est le meilleur endroit pour commander ces Clos Apalta Vinotheque 2012 et de nombreux autres Clos Apalta. vin commande :
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Clos Apalta Vinotheque 2012
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