Clos Fourtet 2022 Demi (37,5cl)

Productinfo over Clos Fourtet 2022 Demi (37,5cl)

Clos Fourtet 2022 Demi is een halve fles van een grote rode Saint-Émilion: de grand vin van Clos Fourtet, Premier Grand Cru Classé. Het formaat van 37,5 cl maakt deze wijn bijzonder interessant wanneer u een serieuze Bordeaux wilt openen zonder meteen een volledige fles te schenken.

De wijn komt van het kalksteenplateau van Saint-Émilion, dicht bij het dorp, uit een ommuurde wijngaard op klei-kalksteenbodems boven oude ondergrondse steengroeven. Die herkomst is belangrijk voor het karakter van Clos Fourtet: in de proefnotities komt steeds dat minerale, kalkachtige spoor terug naast het rijpe donkere fruit.

De jaargang 2022 is Merlot-gedomineerd, aangevuld met Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc. Opvallend is de rol van Cabernet Sauvignon, die hier deel uitmaakt van de signatuur van het domein. 2022 is bovendien de eerste jaargang waarin percelen van het voormalige Grandes Murailles in Clos Fourtet werden geïntegreerd. De opvoeding gebeurde in de ondergrondse kelders, met deels nieuwe Franse barriques, gebruikte vaten en een klein aandeel amfora.

Binnen het Bordeaux-aanbod van Drankenshop Broekmans is dit zo'n fles waarbij herkomst, klassement en jaargang mooi samenkomen. De jaargang kreeg hoge erkenning van meerdere wijncritici, met beoordelingen tot 99 punten, maar vooral de combinatie van fruitconcentratie, tanninestructuur en kalksteenfrisheid maakt duidelijk waarom deze wijn ook verder kan rijpen.

Clos Fourtet 2022 toont een donker en precies aromatisch beeld, met donkere bessen, pruim, donkere kers en zwarte framboos. Daar doorheen komen florale tonen van roos en viooltjes, gevolgd door zoethout, grafiet, krijt, menthol, leer en kruidige accenten.

In de mond is de wijn droog, middelvol tot vol, met rijp donker fruit en fijne maar duidelijke tannines. De textuur wordt als fluwelig beschreven, terwijl frisse zuren en een kalksteenachtige mineraliteit spanning geven. De houtinvloed blijft geïntegreerd, met nuances van specerijen, espresso en nieuw leer.

De afdronk is lang, mineraal en licht ziltig. Jong gedronken vraagt deze wijn om lucht; enkele uren decanteren helpt om het fruit, de tannines en de minerale diepte meer ruimte te geven.