Cloudy Bay Pinot Noir

Productinfo over Cloudy Bay Pinot Noir

Ken je dat gevoel van een heerlijk wijntje sippen bij de ondergaande zomerzon? De smaak van de perfecte wijn bij een gerecht of als dessert bij een kaasplankje? Een flesje opentrekken tijdens een voorjaarspicknick met vrienden? Dan wordt deze fles misschien wel jouw volgende excuus voor een heerlijk genietmoment!

Cloudy Bay Pinot Noir is een wijn uit Nieuw-Zeeland van het merk Cloudy Bay. Het is één van de vele referenties die je momenteel online kan kopen bij Drankenshop Broekmans.

De kleur/soort van deze wijn is rood.

Deze Pinot Noir komt van de iconische Marlborough wijngaarden, gelaagd met oude alluviale grind toppen en dichte klei ondergrond. Door het evenwicht tussen drainage en beschikbaarheid van water produceert deze bodemsamenstelling de beste Marlborough Pinot Noir.

Met meer dan 30 jaar ervaring liggen onze zorgvuldig geselecteerde Pinot Noir wijngaarden in de South Wairau Valley, waaronder onze zeer bijzondere Barracks wijngaard.

De wijnen rijpten 11 maanden op Frans eikenhout, waarvan 30% nieuw hout.

Het fruit van de Pinot Noir werd door de zwaartekracht naar de open gistingskuipen geleid, met een toevoeging van 5% van de hele partij. De schillen werden voorzichtig ondergedompeld, met gemiddeld 21 dagen huidcontact, waarna 100% van de wijn een malolactische gisting onderging. Na de gisting rijpte de wijn 11 maanden op Frans eikenhout, waarvan 30% nieuw.

Deze Pinot Noir past bij:

- Vleeswaren, paté

- Lichter wildvlees: eend, konijn, haas

- Lamsvlees

- Squash/pompoen

- Geroosterde/gegrilde groenten

- Bessen, boter, salie, rook, chargrillen, knoflook

Serveertemperatuur - 12-15 °C

Nu te genieten

Bevat sulfieten

Dosering - Brut

Horizontaal bewaren op een koele plaats (10-15 °C), uit de buurt van licht en trillingen

Sluiting - Schroefdop

Het is een uitvoering van 75 cl en heeft een alcoholpercentage van 14%.

Bezoek de website om nog meer te ontdekken over Cloudy Bay: https://www.cloudybay.co.nz/