Pym Rae 2017

Productinfo over Pym Rae 2017

Pym Rae 2017 van Tesseron Estate is een rode Napa Valley-wijn met een duidelijke Bordeaux-inspiratie, afkomstig van Mount Veeder. De assemblage bestaat in deze jaargang uit 80% Cabernet Sauvignon en 20% Merlot. Cabernet Franc, normaal op het domein aanwezig, werd in 2017 niet gebruikt omdat de druiven aan het einde van het seizoen door de branden waren aangetast.

Dat maakt deze jaargang meteen bijzonder. 2017 was een veeleisend jaar, met een natte, koude winter, een later groeiseizoen, intense hitte in september en regionale branden aan het einde van het seizoen. Toch beschrijft de producent de wijn als krachtig en intens, met frisheid vanuit het terroir. De hooggelegen estate-wijngaard op sedimentaire kalksteenbodems, met niet-geïrrigeerde wijnstokken van gemiddeld 30 jaar, speelt daarin een belangrijke rol.

De zorg in de kelder sluit aan bij die precisie in de wijngaard: handmatige oogst in kleine kratten, handmatige sortering en ontsteling, vinificatie in kleine ronde betonnen tanks en een rijping van 16 maanden, deels in nieuwe Franse eiken vaten en deels in beton. Het resultaat is een droge, stevig gestructureerde wijn met geconcentreerd donker fruit, kruidigheid en een duidelijke tannineruggengraat.

Binnen het aanbod van Drankenshop Broekmans is dit zo'n fles die vooral interessant wordt door de combinatie van herkomst, jaargangverhaal en schaarste; we hebben hier nog de laatste flessen. De hoge beoordelingen van onder meer Wine Advocate, James Suckling, Jeb Dunnuck en Falstaff bevestigen dat deze tweede commerciële jaargang onder de familie Tesseron internationaal opgevallen is, maar het meest overtuigende blijft de eigen signatuur van Mount Veeder in het glas.

Diep robijnrood tot granaat-paars in het glas, met een geur die meteen naar rijp donker fruit trekt: zwarte kers, moerbei, pruimenconfiture, cassis, braam en donkere bessen. Daaromheen zitten kruidige, aardse en houtgerelateerde tonen zoals kaneel, kruidnagel, potpourri, sandelhout, tabak, grafiet, ceder, paddenstoel, schors, chocolade, vanille en toast.

In de mond is Pym Rae 2017 geconcentreerd en stevig gebouwd, medium- tot vol van body, met rijp maar krachtig tannine. Het donkere fruit blijft centraal, terwijl frisheid en spanning voorkomen dat de wijn log aanvoelt. De afdronk is lang, kruidig en gestructureerd, met minerale en grafietachtige accenten.