Inglenook Rubicon 2018

Productinfo over Inglenook Rubicon 2018

Inglenook Rubicon 2018 is de belangrijkste rode wijn van Inglenook, afkomstig uit Rutherford in Napa Valley. Deze wijn wordt sinds 1978 gemaakt en staat binnen het domein voor een klassieke Bordeaux-assemblage met een duidelijke Californische signatuur. De jaargang 2018 is opgebouwd rond Cabernet Sauvignon, aangevuld met Merlot, Cabernet Franc en een kleine hoeveelheid Petit Verdot.

De druiven komen uit verschillende estate-blokken van Inglenook, waaronder Apple, Bridge, Cask, Cohn, Creek, Gio, Lower Garden en Walnut. Dat geeft Rubicon zijn rol als wijn die het domein als geheel vertegenwoordigt, eerder dan één afzonderlijk perceel. Na 18 maanden rijping op Frans eikenhout werd de wijn in juni 2020 gebotteld.

2018 wordt in de beschikbare informatie beschreven als een groeiseizoen met gematigd warme temperaturen en een geleidelijke rijping. Vooral voor Cabernet Sauvignon en de andere rode Bordeaux-rassen gaf dat volgens Inglenook frisheid, elegantie en structuur aan de uiteindelijke blend. Bij Drankenshop Broekmans plaatsen we deze wijn dan ook bij de serieuze rode Napa-wijnen waarin kracht en bewaarpotentieel belangrijk zijn, maar niet ten koste gaan van spanning.

De hoge beoordelingen voor deze jaargang, met scores tot 97 punten bij verschillende internationale critici, bevestigen de reputatie van Rubicon 2018. Omdat het om de laatste flessen gaat, is dit vooral een mooie gelegenheid voor wie een gevestigde Napa Valley-wijn met verdere flesrijping zoekt.

Rubicon 2018 toont zich vol en gestructureerd, met een kern van rijp donker fruit. Cassis, zwarte bes, braam, pruim en donkere kers komen naar voren, aangevuld met rode kers en bloemige toetsen van viooltjes en lavendel.

Daaromheen zit een kruidige en hartige laag met piment, steranijs, zwarte drop, ceder, espresso, grafiet, zoete tabak, cacao, zwarte thee, truffel, wierook en munt. Het Franse eikenhout is geïntegreerd en voegt vanille en diepte toe zonder het fruit te overheersen.

De tannines worden omschreven als fijn, gepolijst en zijdeachtig, met voldoende stevigheid om de wijn lengte te geven. Evenwichtige zuren houden de wijn fris, terwijl de afdronk gestructureerd en aanhoudend blijft.