Chateau Figeac 2016

Productinfo over Chateau Figeac 2016

Château Figeac 2016 is de grand vin van Château-Figeac, afkomstig uit Saint-Émilion Grand Cru. Binnen Saint-Émilion neemt Figeac een eigen plaats in: de assemblage van deze jaargang bestaat uit 38% cabernet sauvignon, 36% merlot en 26% cabernet franc. Dat hoge aandeel cabernet geeft de wijn een andere spanning dan veel klassiek merlotgedreven wijnen uit de streek.

Die stijl hangt nauw samen met het terroir van het domein, aan de westelijke rand van Saint-Émilion nabij Pomerol. De diepe Günz-grindruggen met kwarts en vuursteen boven blauwe klei geven ruimte aan cabernet sauvignon en cabernet franc, en dat proef je terug in de structuur, frisheid en minerale lijn van de wijn. De jaargang 2016 kende een natte, milde winter, een koele lente en daarna een zonnige, droge zomer met koele nachten in augustus. Dat samenspel leverde rijpheid zonder verlies van frisheid.

De vinificatie bij Château-Figeac is gericht op precisie: handmatige oogst, selectie per perceel en verwerking via zwaartekracht. De rijping op nieuw eikenhout geeft extra diepte, maar blijft in de beschreven stijl verweven met fruit, tannine en mineraliteit. Bij Drankenshop Broekmans plaatsen we deze wijn graag in het rijtje Bordeauxflessen waarbij herkomst, jaargang en domeinstijl echt samenkomen.

De 2016 kreeg hoge beoordelingen van onder meer Jeb Dunnuck, Robert Parker's Wine Advocate, Decanter en Jane Anson. Belangrijker nog: dit is een wijn met uitgesproken bewaarpotentieel. Wie hem relatief jong opent, geeft hem best minstens een uur lucht en serveert hem rond 16 tot 18 °C, bijvoorbeeld bij lamsrack, entrecôte of rijpe harde kaas. Zeker nu het om de laatste flessen gaat, is dit een bijzonder fraaie keuze voor wie Saint-Émilion met cabernetstructuur zoekt.

In de geur komt rijp donker fruit naar voren, met zwarte kers, cassis, braam, blauwe bes en pruim, aangevuld door rode bes en een florale toets van viooltjes. Daarover liggen cederhout, grafiet, tabak, kruiden, truffel, steranijs en peper; in sommige proefnotities worden ook chocolade en espresso genoemd.

De smaak is middelvol tot vol, droog en strak opgebouwd. Fris donker fruit, levendige zuren en geconcentreerde, stevige tannines geven de wijn spanning, terwijl de textuur fijnkorrelig en zijdeachtig wordt beschreven. De afdronk blijft lang hangen met kruidigheid, mineraliteit, grafiet, ceder, cassis en donker bessenfruit.