Redbreast 2000 21y Sherry

Productinfo over Redbreast 2000 21y Sherry

Redbreast 2000 21y Sherry is een whiskey uit Ierland van het merk Redbreast. Het valt binnen de groep whiskey onder de categorie Pure Pot Still. Redbreast 2000 21y Sherry wordt door ons beschouwd als een verzamelobject, een Collector's Item die menig verzamelaarshartje sneller doet slaan. Het is één van de vele referenties die je momenteel online kan kopen bij Drankenshop Broekmans.

Deze whiskey rijpte op Sherry Butt vaten. Het is een uitvoering van 70 cl en heeft een alcoholpercentage van 58,7%.

Deze whiskey is een single cask botteling. Wat is een single cask? Een single cask (enkel vat) betekent dat de whiskey in de fles uit slechts één vat komt en niet gemengd werd met een andere whiskey uit bv. een ander vat. Omdat de inhoud uit een enkel vat komt hangt het aantal flessen af van de grootte van het vat en de verdamping van het product (het zogenaamde Angel's Share), is het aantal flessen gelimiteerd (en vaak ook genummerd) en komen er van deze specifieke referentie geen nieuwe flessen meer op de markt. Dat maakt van deze Redbreast single cask toch ook een beetje een uniek exemplaar.

De whiskey werd gebotteld op vatsterkte. Wat betekent vatsterkte? Een cask strength whiskey wordt voor het bottelen niet aangelengd met water, maar gaat rechtstreeks vanuit het vat in de fles en behoudt daardoor het alcoholpercentage van tijdens/na de rijping op het vat. Eén van de voordelen van deze Redbreast op vatsterkte is dat je als drinker zelf kan bepalen hoe sterk je je whiskey graag hebt door deze zelf naar eigen voorkeur al dan niet aan te lengen met een beetje water, in plaats van dat de producent dit al voor jou heeft gedaan. Het hogere alcoholpercentage kan soms wel de subtiliteit van de whiskey onderdrukken.

We hebben voor deze Redbreast whiskey een smaakprofiel samengesteld. Smaak is natuurlijk erg persoonlijk, deze parameters zijn daarom vooral een gids om voor jezelf te achterhalen en te benoemen wat je lekker vindt zodat je makkelijker nieuwe dingen kan ontdekken.

De houtige, kruidige, alsook fruitige smaken zijn vrij aanwezig, maar overheersen niet. Ze bepalen mee de smaak, het profiel en het karakter van deze drank maar zijn minder doorslaggevend als eventueel sterk aanwezige tonen.

Op basis van dit profiel kan je besluiten dat deze whiskey een redelijk uitgesproken karakter heeft.

Tot slot hebben we nog enkele leuke weetjes en antwoorden op vaak gestelde vragen over deze Redbreast 2000 21y Sherry whiskey voor je opgelijst:

- Deze whiskey werd gedistilleerd op/in 2000. Dit is de datum waarop het rijpingsproces op vat werd gestart.
- Redbreast 2000 21y Sherry werd gebotteld op/in 2022. Op dat moment eindigde het rijpingsproces en is de whiskey op fles gegaan.
- Deze whiskey heeft een leeftijd van 21 jaar.
- De leeftijd geeft weer hoe lang de whiskey gerijpt heeft op vaten, simpel gezegd het verschil tussen de distillatiedatum en de botteldatum. In geval van blends is de vertoonde leeftijd die van het jongste product in de blend.
- Er zaten in totaal 546 flessen in deze botteling.
- Het vatnummer van deze botteling is 21285.

Bezoek de website om nog meer te ontdekken over Redbreast: https://www.redbreastwhiskey.com/