Dailuaine 12y (Douglas Laing Old Particular) Tube Incl.


Dailuaine | Whisky | Single malt | écosse | 70cl | 55,1%

Dailuaine 12y (Douglas Laing Old Particular) Tube Incl.
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Notre conseil d’achat pour Dailuaine 12y

Le Dailuaine 12 ans est le choix parfait pour les amateurs qui apprécient un single cask whisky de grande qualité. Ce whisky provient du Speyside écossais et a été embouteillé à une force de fût impressionnante de 55,1 %. Idéal pour ceux qui ont déjà de l’expérience avec le whisky et qui recherchent quelque chose de plus épicé et complexe. Parfait pour déguster après une longue journée, ou pour offrir comme cadeau surprenant. Le prix de ce single cask whisky est un peu plus élevé, mais la saveur et la qualité en valent largement la peine.

Profil de dégustation de ce/cette whisky

Floral
Salin
Tourbé
Boisé
Épicé
Fruité

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Notes de dégustation

Le nez démarre avec puissance, dominé par les épices, le cacao et la cannelle. Des notes de café moulu, de clou de girofle et de mélasse renforcent ensuite le côté sombre et concentré.

En bouche, l'attaque est ample et vigoureuse. Les épices s'imposent d'abord, puis laissent apparaître un cœur généreux de prunes, de dattes et de moka. Une touche vineuse apporte de la profondeur et une structure ferme.

La finale se montre très persistante, sèche et intense. Les épices, le chêne brûlé, le cacao amer et le chocolat noir ancien restent longuement présents, avec une légère amertume tannique.
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Infos produit plus de Dailuaine 12y

Dailuaine 12 ans se présente ici dans une version Speyside au tempérament affirmé, embouteillée par Douglas Laing dans la série Old Particular. Il s'agit d'un single cask proposé à 55,1%, donc à force de fût, avec une expression franche et dense plutôt qu'un whisky assagi par une mise en bouteille très standardisée.

La production limitée à 303 bouteilles donne à cette édition une vraie précision de contexte: un fût, un moment, une interprétation bien définie de Dailuaine. L'absence de filtration à froid et de coloration ajoutée renforce cette impression de whisky brut, laissé proche de son état naturel.

Chez Drankenshop Broekmans, ce type de sélection a tout son sens pour les amateurs qui aiment découvrir une facette plus puissante et épicée d'un single malt de Speyside. Le style met l'accent sur les épices, les fruits noirs et une structure solide, à savourer sans précipitation.

Le nez démarre avec puissance, dominé par les épices, le cacao et la cannelle. Des notes de café moulu, de clou de girofle et de mélasse renforcent ensuite le côté sombre et concentré.

En bouche, l'attaque est ample et vigoureuse. Les épices s'imposent d'abord, puis laissent apparaître un cœur généreux de prunes, de dattes et de moka. Une touche vineuse apporte de la profondeur et une structure ferme.

La finale se montre très persistante, sèche et intense. Les épices, le chêne brûlé, le cacao amer et le chocolat noir ancien restent longuement présents, avec une légère amertume tannique.

Spécifications du Dailuaine 12y

Bien que nous apportions le plus grand soin à ces informations, il peut arriver que les photos ou les spécifications de certains produits à forte rotation soient désormais obsolètes et que vous receviez une version plus récente/différente du même produit.

Si vous recherchez très spécifiquement le design visuel, le numéro de fût, la date d'embouteillage, la date de distillation, ... pour compléter votre collection, nous vous conseillons de toujours contacter service@broekmans.be par e-mail.

Marque DAILUAINE
Embouteilleur Douglas Laing
Embouteillage Douglas Laing Old Particular
Contenu 70cl
Pourcentage d'alcool 55,1%
Type Single Malt
Région Speyside
Pays Écosse
Âge 12j.
Pas de mention d’âge
Multi-Vintage
Date de distillation Inconnu
Date d'embouteillage Inconnu
Brut de fût
Single Cask
Numéro de fût Inconnu
Type de fût Refill Hogshead
Nombre de bouteilles de l'embouteillage 0
Exclusivité The Nectar
Coffret cadeau
Article collector
Allergènes Aucune information spécifique sur les allergènes pour ce produit
Tags Single Cask, Vatsterkte, Fruity, Spiced, En stock
Notes aromatiques cacao, cannelle, café, clou de girofle, mélasse, prunes, dattes, moka, chêne brûlé, chocolat noir, fruits noirs
Profil de dégustation - Floral Pas floral
Profil de dégustation - Salin Pas salin
Profil de dégustation - Tourbé Pas tourbé
Profil de dégustation - Boisé Légèrement boisé
Profil de dégustation - Épicé Modérément Épicé
Profil de dégustation - Fruité Modérément fruité
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Plus de DAILUAINE

Dailuaine est un mot gaélique qui signifie "vallée verte". La distillerie a été fondée en 1852 par William MacKenzie. L'essor de la distillerie a commencé en 1873, avec la construction d'une ligne de chemin de fer qui passait à proximité de la distillerie, facilitant grandement la distribution. Après plusieurs acquisitions, la distillerie est finalement devenue la propriété de Diageo. Sa capacité de production est assez importante, avec plus de 5 millions de litres par an, mais la grande majorité est utilisée dans des blends, dont Johnnie Walker est l'un des plus importants.

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Foire aux questions

Quel type de whisky est Dailuaine 12y?

Dailuaine 12y est un single malt whisky.

Le mot "single" est source de confusion pour beaucoup. Un single malt n'est ni plus ni moins que le produit d'une seule distillerie. Il n'a donc rien à voir avec un seul fût, ni même avec des fûts du même âge.

Le single malt whisky est fabriqué à partir d'orge maltée et distillé dans les fameux pot stills en cuivre, les alambics en cuivre si caractéristiques.

Le site Dailuaine 12y est-il une déclaration d'absence d'âge whisky (NAS) ?

Non, Dailuaine 12y n'est pas une déclaration de non-âge (NAS) whisky. L'étiquette mentionne explicitement un âge et cet âge représente le plus jeune trouvé dans la bouteille (ou dans l'assemblage). whisky trouvé dans la bouteille (ou dans le mélange).

Dailuaine 12y est-il un single cask whisky?

Oui, Dailuaine 12y est un single cask whisky. C'est ce qui rend ce spiritueux unique en son genre, car comme il ne provient que d'un seul fût et qu'il n'a pas été mélangé à d'autres fûts, seules les autres bouteilles provenant du même fût sont exactement identiques.

Le site Dailuaine 12y est-il un whisky à la force du fût ?

Oui, Dailuaine 12y est un whisky cask strength. Un "cask strength" n'est pas dilué avec de l'eau avant la mise en bouteille. whisky n'est pas dilué avec de l'eau avant la mise en bouteille, mais passe directement du fût à la bouteille et conserve donc le pourcentage d'alcool pendant/après la maturation en fût.

L'un des avantages d'un whisky "cask strength" est qu'en tant que buveur, vous pouvez décider de la force de votre whisky en le diluant ou non avec un peu d'eau selon vos préférences, au lieu que le producteur l'ait déjà fait pour vous.

Le site Dailuaine 12y peut-il être offert en cadeau ?

Bien qu'il ne s'agisse pas ou qu'il n'y ait pas d'emballage cadeau explicite Dailuaine 12y n'est pas ou n'a pas d'emballage cadeau explicite, il peut certainement constituer un excellent cadeau. Les paquets cadeaux sont généralement considérés comme un choix sûr, car les marques combinent souvent les produits les plus accessibles ou les plus populaires avec un accessoire amusant dans un joli paquet cadeau. whisky Les marques combinent souvent leurs produits les plus accessibles ou les plus populaires avec un accessoire amusant dans un joli paquet cadeau. Mais si vous cherchez un cadeau pour un buveur expérimenté, il se peut qu'il n'ait pas envie d'en profiter. whiskyMais si vous cherchez un cadeau pour un buveur expérimenté, il n'attendra peut-être pas un autre verre et ce cadeau pourrait même être un meilleur choix que les autres. Dailuaine 12y pourrait même être un meilleur choix qu'un tel paquet cadeau.

Is Dailuaine 12y een goede keuze voor mij?

Ce site Dailuaine 12y peut être un whisky qui vous convient si vous aimez les whisky avec un caractère épicé. En effet, ce caractère épicé est très présent dans le profil gustatif.

Toutefois, nous vous recommandons d'examiner également le reste du profil gustatif, car il ne s'agit bien sûr que d'une partie du caractère général de cette bière. whisky.

Dailuaine 12y est-il un whisky trollé ?

Non, il n'y a pas de tourbe dans le profil aromatique de ce Dailuaine 12y whisky . L'absence de fumée le destine donc à ceux qui n'aiment pas les arômes de tourbe.

Dailuaine 12y est-il un whisky épicé ?

Oui, Dailuaine 12y est un whisky avec un profil gustatif assez épicé : le caractère épicé de ce vin sera perceptible dès la première gorgée de votre verre. whisky sera perceptible dès la première gorgée de votre verre.

Le caractère épicé d'un spiritueux peut se manifester de différentes manières.

  • Dans le cas du whisky, les notes épicées apparaissent principalement au cours du processus de maturation dans les fûts de bois. Le type de bois utilisé (chêne américain, chêne européen, etc.) et le fait que les fûts aient été utilisés auparavant (fûts de sherry, etc.) ont une grande influence sur le caractère épicé du whisky qui en sort.
  • Dans le cas du rhum, les notes épicées peuvent également provenir des fûts utilisés, mais il existe également une catégorie distincte de "rhum épicé", dans laquelle des épices supplémentaires sont ajoutées.
  • Legin a un cycle de production beaucoup plus court et ne tire donc généralement pas ses notes épicées du bois. Les notes épicées d'un gin sont généralement le résultat direct des plantes utilisées pour "colorer" le gin et lui donner sa propre identité.
whiskyLe site Dailuaine 12y est-il un site fruité ?

Oui, Dailuaine 12y est un whisky avec un profil aromatique modérément fruité : le caractère fruité de ce vin est perceptible dès la première gorgée. whisky sera perceptible dès la première gorgée de votre verre.

  • Leswhiskies à caractère fruité peuvent aller de notes légères et fraîches de pomme à des arômes profonds et mûrs de fruits à noyaux et à des arômes exotiques. Ce caractère fruité peut provenir des céréales, de la levure et de la fermentation utilisées, de la forme des alambics et du type de fût.
  • Lerhum fabriqué à partir de canne à sucre ou de mélasse se prête idéalement aux notes fruitées. Des arômes frais d'agrumes d'un rhum blanc aux notes profondes d'ananas et de banane d'une variété vieillie, le fruité est une caractéristique essentielle de nombreux rhums. Là encore, les facteurs qui influencent le fruité sont les mêmes que pour le whisky.
Buvez-vous Dailuaine 12y pur ou avec des glaçons ?

Le choix de boire ce Dailuaine 12y avec ou sans glace est un choix personnel. whisky avec ou sans glace est un choix personnel. Nous avons toujours choisi de ne pas prendre position sur l'ajout d'eau ou de glace dans les boissons. whisky. Il y a certainement de bonnes raisons d'ajouter un peu d'eau à votre boisson. whiskyIl y a certainement de bonnes raisons d'ajouter un peu d'eau à votre boisson, mais c'est à vous de voir si cela vous apporte une valeur ajoutée ou si cela nuit à votre plaisir.

Le site Dailuaine 12y a-t-il une forte teneur en alcool ?

Whisky Un taux d'alcool supérieur à 52 % est plutôt rare. Souvent, un taux d'alcool aussi élevé est dû au fait qu'il s'agit d'un cask strength whisky (a whisky cask strength) : le whisky dans ce cas n'est pas dilué avant la mise en bouteille, il est donc mis en bouteille avec un taux d'alcool plus élevé. Whisky Les vins à forte teneur en alcool bénéficient souvent de quelques gouttes d'eau pour libérer les arômes et rendre l'alcool moins prédominant dans le verre, et peuvent également être utilisés dans des cocktails plus forts.

Le site Dailuaine 12y est-il un embouteillage indépendant ?

Dailuaine 12y est un whisky de la marque Dailuaine embouteillé par l'embouteilleur indépendant Douglas Laing. Cette bouteille est donc un embouteillage indépendant.

Le site Dailuaine 12y est-il adapté à la préparation d'un Irish Coffee ?

Pour préparer un Irish Coffee dans les règles de l'art, il faut un whisky irlandais. Comme vous allez le mélanger avec du café et de la crème fouettée, nous vous recommandons d'utiliser un bon whisky, mais pas trop cher. Ce site Dailuaine 12y est un whisky, mais comme il provient de Écosse, il n'est pas le meilleur choix pour préparer un "vrai" Irish Coffee.

Saviez-vous que le premier Irish Coffee a été inventé en 1942 par le barman Joe Sheridan ? Il travaillait à l'aéroport de Foynes, dans l'ouest de l'Irlande. Le barman a vu des passagers fatigués et s'est dit qu'ils avaient besoin d'un café avec quelque chose de spécial. Pour les requinquer, il leur a servi un café additionné d'un soupçon de whisky et d'un peu de café. Lorsqu'on lui a demandé si c'était du café brésilien, Sheridon a répondu : "Non, mon ami, c'est du café irlandais". Et c'est ce qui s'est passé.

Dailuaine 12y est-il végétalien ?

Selon les données dont nous disposons actuellement, nous ne pouvons pas affirmer avec certitude que ce produit est végétalien et cette affirmation n'est pas explicitement formulée par la marque.

Dailuaine 12y est-il un whisky biologique ?

Sur la base des informations dont nous disposons, nous pouvons conclure que le site Dailuaine 12y whisky de Dailuaine n'est pas un produit biologique.

Comment s'initier au whisky écossais ?

Nombreux sont ceux qui pensent qu'une bouteille de whisky écossais plus chère est automatiquement meilleure. Cela semble logique : plus le prix est élevé, meilleure est la qualité. Mais en réalité, la différence entre une bouteille de quelques dizaines et une bouteille de plusieurs milliers d'euros est rarement purement gustative. Ce que vous payez a beaucoup plus à voir avec l'âge, la rareté, le marketing et la réputation qu'avec ce que vous goûtez réellement dans votre verre.

Pour bien comprendre cela, il est utile de considérer le scotch selon différents "niveaux". Chaque niveau vous renseigne sur ce que vous buvez et, surtout, sur ce pour quoi vous payez, mais tous les épicuriens ne passent pas par tous ces niveaux.

Pour en savoir plus, lisez notre article de blog Pourquoi un scotch cher n'a pas forcément meilleur goût - les différents niveaux de scotch.

Où puis-je acheter Dailuaine 12y?

Il y a plusieurs endroits en Belgique et aux Pays-Bas où vous pouvez commander. whisky commander, mais il y a quelques raisons spécifiques pour lesquelles Drankenshop Broekmans est le meilleur endroit pour commander ces Dailuaine 12y et de nombreux autres Dailuaine. whisky commande :

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