Wolfburn 2017 6y Single Cask Nec


Wolfburn | Whisky | Single malt | écosse | 70cl | 59,2%

Wolfburn 2017 6y Single Cask Nec
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Notre conseil d’achat pour Wolfburn 2017 6y Single Cask Nec

Le Wolfburn 2017 6y Single Cask Nec est le choix parfait pour les amateurs qui apprécient le meilleur du single cask whisky. Ce whisky provient des Highlands écossaises et a été embouteillé à une force de fût de pas moins de 59,2%. Idéal pour ceux qui ont déjà de l’expérience avec le whisky et qui recherchent quelque chose de plus épicé et complexe. Parfait pour savourer après une longue journée, ou à offrir comme cadeau surprenant. Le prix de ce single cask whisky est certes un peu plus élevé, mais le goût et la qualité en valent largement la peine.

Profil de dégustation de ce/cette whisky

Floral
Salin
Tourbé
Boisé
Épicé
Fruité

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Notes de dégustation

Le nez s'ouvre sur un fruité clair et généreux, avec de l'ananas frais et de l'abricot, puis une note de foin et une touche douce de vanille. Malgré le degré élevé, l'ensemble reste lisible, souple et bien porté par le fruit.

En bouche, la fève tonka et le poivre noir apportent une dimension plus épicée, avec des évocations de vanille, d'amande, de cannelle et de clou de girofle. La finale est longue, assez droite, marquée par une fraîcheur mentholée, le malt et des biscuits beurrés.
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Infos produit plus de Wolfburn 2017 6y Single Cask Nec

Wolfburn 2017 6y Single Cask Nec met en avant un seul fût, sans détour. Ce single malt des Highlands a été sélectionné par l'importateur belge The Nectar et provient d'un ex-bourbon barrel, le fût 2017#263. Après six ans de maturation, il a été embouteillé brut de fût à 59,2%, avec une production limitée à 252 bouteilles.

L'intérêt de cette édition tient à l'équilibre entre l'apport du fût et l'expression du distillat. Le bourbon barrel apporte une touche de vanille et de rondeur, mais il ne masque pas la fraîcheur fruitée de la base. L'ananas frais, l'abricot, le poivre noir et la fève tonka donnent à l'ensemble une personnalité directe, expressive et bien dessinée.

Chez Drankenshop Broekmans, ce type de bouteille occupe une place particulière: ce n'est pas une expression de gamme large, mais la lecture précise d'un fût choisi. Avec son caractère single cask, son degré naturel élevé et les dernières bouteilles disponibles, cette édition montre Wolfburn sous un angle très concret, vivant et limité.

Le nez s'ouvre sur un fruité clair et généreux, avec de l'ananas frais et de l'abricot, puis une note de foin et une touche douce de vanille. Malgré le degré élevé, l'ensemble reste lisible, souple et bien porté par le fruit.

En bouche, la fève tonka et le poivre noir apportent une dimension plus épicée, avec des évocations de vanille, d'amande, de cannelle et de clou de girofle. La finale est longue, assez droite, marquée par une fraîcheur mentholée, le malt et des biscuits beurrés.

Spécifications du Wolfburn 2017 6y Single Cask Nec

Bien que nous apportions le plus grand soin à ces informations, il peut arriver que les photos ou les spécifications de certains produits à forte rotation soient désormais obsolètes et que vous receviez une version plus récente/différente du même produit.

Si vous recherchez très spécifiquement le design visuel, le numéro de fût, la date d'embouteillage, la date de distillation, ... pour compléter votre collection, nous vous conseillons de toujours contacter service@broekmans.be par e-mail.

Marque WOLFBURN
Embouteilleur Unknown
Embouteillage
Contenu 70cl
Pourcentage d'alcool 59,2%
Type Single Malt
Région Highland
Pays Écosse
Âge 6j.
Pas de mention d’âge
Multi-Vintage
Date de distillation 01/01/2017
Date d'embouteillage 01/01/2023
Brut de fût
Single Cask
Numéro de fût 263
Type de fût Bourbon Barrel
Nombre de bouteilles de l'embouteillage 252
Exclusivité The Nectar
Coffret cadeau
Article collector
Allergènes Aucune information spécifique sur les allergènes pour ce produit
Tags SITS-Stand-WOLFBURN, Single Cask, Vatsterkte, Fruity, Spiced, En stock
Notes aromatiques ananas, abricot, fruit tropical, fruit à noyau, foin, vanille, poivre noir, fève tonka, amande, cannelle, clou de girofle, menthol, malt, biscuits beurrés
Profil de dégustation - Floral Légèrement floral
Profil de dégustation - Salin Pas salin
Profil de dégustation - Tourbé Pas tourbé
Profil de dégustation - Boisé Légèrement boisé
Profil de dégustation - Épicé Modérément Épicé
Profil de dégustation - Fruité Modérément fruité
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Plus de WOLFBURN

C'est à l'extrême nord de l'Écosse, sur les rives des îles Orcades, que se trouve la distillerie Wolfburn. Elle n'existe que depuis 2013, mais entre-temps, elle a déjà conquis le cœur de nombreux amateurs de whisky. Elle y parvient grâce à une approche simple et à l'accent mis sur un spiritueux de qualité, vieilli dans de bons fûts. Il s'agit d'une distillerie relativement petite, avec une capacité annuelle de seulement 135 000 litres. Lors de sa création, elle était la distillerie la plus septentrionale du continent, mais entre-temps, il y a deux autres distilleries (plus petites) juste un peu plus au nord, avec 8 Doors et North Point). Wolfburn n'a cependant pas besoin de ce titre, le whisky parle de lui-même.

À Wolfburn, on travaille avec un petit mashtun (1,1 tonne) et quatre washbacks, dans lesquels la fermentation dure entre 70 et 92 heures. Les alambics en cuivre ont une capacité de 5 500 litres (wash still) et de 3 600 litres (spirit still) respectivement. Le whisky non tourbé est principalement produit à Wolfburn, bien que de petites quantités de malt tourbé soient également expérimentées. Une étape importante pour la distillerie a été le lancement de son tout premier whisky avec mention d'âge pour la gamme standard : le 10yo, lancé en 2023, a été bien accueilli par les dégustateurs du monde entier.

Outre le 10yo, la gamme de base de Wolfburn comprend un éventail diversifié de profils de saveurs, notamment le Northland (chêne américain, quarter casks), l'Aurora (bourbon et sherry casks) et le Morven (avec un léger soupçon de tourbe). La qualité élevée et constante de cette gamme de base est frappante, et il y a également un certain nombre d'embouteillages limités chaque année, qui valent toujours la peine d'être découverts.

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Foire aux questions

Quel type de whisky est Wolfburn 2017 6y Single Cask Nec?

Wolfburn 2017 6y Single Cask Nec est un single malt whisky.

Le mot "single" est source de confusion pour beaucoup. Un single malt n'est ni plus ni moins que le produit d'une seule distillerie. Il n'a donc rien à voir avec un seul fût, ni même avec des fûts du même âge.

Le single malt whisky est fabriqué à partir d'orge maltée et distillé dans les fameux pot stills en cuivre, les alambics en cuivre si caractéristiques.

Le site Wolfburn 2017 6y Single Cask Nec est-il une déclaration d'absence d'âge whisky (NAS) ?

Non, Wolfburn 2017 6y Single Cask Nec n'est pas une déclaration de non-âge (NAS) whisky. L'étiquette mentionne explicitement un âge et cet âge représente le plus jeune trouvé dans la bouteille (ou dans l'assemblage). whisky trouvé dans la bouteille (ou dans le mélange).

Wolfburn 2017 6y Single Cask Nec est-il un single cask whisky?

Oui, Wolfburn 2017 6y Single Cask Nec est un single cask whisky. C'est ce qui rend ce spiritueux unique en son genre, car comme il ne provient que d'un seul fût et qu'il n'a pas été mélangé à d'autres fûts, seules les autres bouteilles provenant du même fût sont exactement identiques.

Le site Wolfburn 2017 6y Single Cask Nec est-il un whisky à la force du fût ?

Oui, Wolfburn 2017 6y Single Cask Nec est un whisky cask strength. Un "cask strength" n'est pas dilué avec de l'eau avant la mise en bouteille. whisky n'est pas dilué avec de l'eau avant la mise en bouteille, mais passe directement du fût à la bouteille et conserve donc le pourcentage d'alcool pendant/après la maturation en fût.

L'un des avantages d'un whisky "cask strength" est qu'en tant que buveur, vous pouvez décider de la force de votre whisky en le diluant ou non avec un peu d'eau selon vos préférences, au lieu que le producteur l'ait déjà fait pour vous.

Le site Wolfburn 2017 6y Single Cask Nec peut-il être offert en cadeau ?

Bien qu'il ne s'agisse pas ou qu'il n'y ait pas d'emballage cadeau explicite Wolfburn 2017 6y Single Cask Nec n'est pas ou n'a pas d'emballage cadeau explicite, il peut certainement constituer un excellent cadeau. Les paquets cadeaux sont généralement considérés comme un choix sûr, car les marques combinent souvent les produits les plus accessibles ou les plus populaires avec un accessoire amusant dans un joli paquet cadeau. whisky Les marques combinent souvent leurs produits les plus accessibles ou les plus populaires avec un accessoire amusant dans un joli paquet cadeau. Mais si vous cherchez un cadeau pour un buveur expérimenté, il se peut qu'il n'ait pas envie d'en profiter. whiskyMais si vous cherchez un cadeau pour un buveur expérimenté, il n'attendra peut-être pas un autre verre et ce cadeau pourrait même être un meilleur choix que les autres. Wolfburn 2017 6y Single Cask Nec pourrait même être un meilleur choix qu'un tel paquet cadeau.

Is Wolfburn 2017 6y Single Cask Nec een goede keuze voor mij?

Ce site Wolfburn 2017 6y Single Cask Nec peut être un whisky qui vous convient si vous aimez les whisky avec un caractère épicé. En effet, ce caractère épicé est très présent dans le profil gustatif.

Toutefois, nous vous recommandons d'examiner également le reste du profil gustatif, car il ne s'agit bien sûr que d'une partie du caractère général de cette bière. whisky.

Wolfburn 2017 6y Single Cask Nec est-il un whisky trollé ?

Non, il n'y a pas de tourbe dans le profil aromatique de ce Wolfburn 2017 6y Single Cask Nec whisky . L'absence de fumée le destine donc à ceux qui n'aiment pas les arômes de tourbe.

Wolfburn 2017 6y Single Cask Nec est-il un whisky épicé ?

Oui, Wolfburn 2017 6y Single Cask Nec est un whisky avec un profil gustatif assez épicé : le caractère épicé de ce vin sera perceptible dès la première gorgée de votre verre. whisky sera perceptible dès la première gorgée de votre verre.

Le caractère épicé d'un spiritueux peut se manifester de différentes manières.

  • Dans le cas du whisky, les notes épicées apparaissent principalement au cours du processus de maturation dans les fûts de bois. Le type de bois utilisé (chêne américain, chêne européen, etc.) et le fait que les fûts aient été utilisés auparavant (fûts de sherry, etc.) ont une grande influence sur le caractère épicé du whisky qui en sort.
  • Dans le cas du rhum, les notes épicées peuvent également provenir des fûts utilisés, mais il existe également une catégorie distincte de "rhum épicé", dans laquelle des épices supplémentaires sont ajoutées.
  • Legin a un cycle de production beaucoup plus court et ne tire donc généralement pas ses notes épicées du bois. Les notes épicées d'un gin sont généralement le résultat direct des plantes utilisées pour "colorer" le gin et lui donner sa propre identité.
whiskyLe site Wolfburn 2017 6y Single Cask Nec est-il un site fruité ?

Oui, Wolfburn 2017 6y Single Cask Nec est un whisky avec un profil aromatique modérément fruité : le caractère fruité de ce vin est perceptible dès la première gorgée. whisky sera perceptible dès la première gorgée de votre verre.

  • Leswhiskies à caractère fruité peuvent aller de notes légères et fraîches de pomme à des arômes profonds et mûrs de fruits à noyaux et à des arômes exotiques. Ce caractère fruité peut provenir des céréales, de la levure et de la fermentation utilisées, de la forme des alambics et du type de fût.
  • Lerhum fabriqué à partir de canne à sucre ou de mélasse se prête idéalement aux notes fruitées. Des arômes frais d'agrumes d'un rhum blanc aux notes profondes d'ananas et de banane d'une variété vieillie, le fruité est une caractéristique essentielle de nombreux rhums. Là encore, les facteurs qui influencent le fruité sont les mêmes que pour le whisky.
Buvez-vous Wolfburn 2017 6y Single Cask Nec pur ou avec des glaçons ?

Le choix de boire ce Wolfburn 2017 6y Single Cask Nec avec ou sans glace est un choix personnel. whisky avec ou sans glace est un choix personnel. Nous avons toujours choisi de ne pas prendre position sur l'ajout d'eau ou de glace dans les boissons. whisky. Il y a certainement de bonnes raisons d'ajouter un peu d'eau à votre boisson. whiskyIl y a certainement de bonnes raisons d'ajouter un peu d'eau à votre boisson, mais c'est à vous de voir si cela vous apporte une valeur ajoutée ou si cela nuit à votre plaisir.

Le site Wolfburn 2017 6y Single Cask Nec a-t-il une forte teneur en alcool ?

Whisky Un taux d'alcool supérieur à 52 % est plutôt rare. Souvent, un taux d'alcool aussi élevé est dû au fait qu'il s'agit d'un cask strength whisky (a whisky cask strength) : le whisky dans ce cas n'est pas dilué avant la mise en bouteille, il est donc mis en bouteille avec un taux d'alcool plus élevé. Whisky Les vins à forte teneur en alcool bénéficient souvent de quelques gouttes d'eau pour libérer les arômes et rendre l'alcool moins prédominant dans le verre, et peuvent également être utilisés dans des cocktails plus forts.

Le site Wolfburn 2017 6y Single Cask Nec est-il un embouteillage indépendant ?

Non, Wolfburn 2017 6y Single Cask Nec est un embouteillage officiel de Wolfburn.

Le site Wolfburn 2017 6y Single Cask Nec est-il adapté à la préparation d'un Irish Coffee ?

Pour préparer un Irish Coffee dans les règles de l'art, il faut un whisky irlandais. Comme vous allez le mélanger avec du café et de la crème fouettée, nous vous recommandons d'utiliser un bon whisky, mais pas trop cher. Ce site Wolfburn 2017 6y Single Cask Nec est un whisky, mais comme il provient de Écosse, il n'est pas le meilleur choix pour préparer un "vrai" Irish Coffee.

Saviez-vous que le premier Irish Coffee a été inventé en 1942 par le barman Joe Sheridan ? Il travaillait à l'aéroport de Foynes, dans l'ouest de l'Irlande. Le barman a vu des passagers fatigués et s'est dit qu'ils avaient besoin d'un café avec quelque chose de spécial. Pour les requinquer, il leur a servi un café additionné d'un soupçon de whisky et d'un peu de café. Lorsqu'on lui a demandé si c'était du café brésilien, Sheridon a répondu : "Non, mon ami, c'est du café irlandais". Et c'est ce qui s'est passé.

Wolfburn 2017 6y Single Cask Nec est-il végétalien ?

Selon les données dont nous disposons actuellement, nous ne pouvons pas affirmer avec certitude que ce produit est végétalien et cette affirmation n'est pas explicitement formulée par la marque.

Wolfburn 2017 6y Single Cask Nec est-il un whisky biologique ?

Sur la base des informations dont nous disposons, nous pouvons conclure que le site Wolfburn 2017 6y Single Cask Nec whisky de Wolfburn n'est pas un produit biologique.

Comment s'initier au whisky écossais ?

Nombreux sont ceux qui pensent qu'une bouteille de whisky écossais plus chère est automatiquement meilleure. Cela semble logique : plus le prix est élevé, meilleure est la qualité. Mais en réalité, la différence entre une bouteille de quelques dizaines et une bouteille de plusieurs milliers d'euros est rarement purement gustative. Ce que vous payez a beaucoup plus à voir avec l'âge, la rareté, le marketing et la réputation qu'avec ce que vous goûtez réellement dans votre verre.

Pour bien comprendre cela, il est utile de considérer le scotch selon différents "niveaux". Chaque niveau vous renseigne sur ce que vous buvez et, surtout, sur ce pour quoi vous payez, mais tous les épicuriens ne passent pas par tous ces niveaux.

Pour en savoir plus, lisez notre article de blog Pourquoi un scotch cher n'a pas forcément meilleur goût - les différents niveaux de scotch.

Où puis-je acheter Wolfburn 2017 6y Single Cask Nec?

Il y a plusieurs endroits en Belgique et aux Pays-Bas où vous pouvez commander. whisky commander, mais il y a quelques raisons spécifiques pour lesquelles Drankenshop Broekmans est le meilleur endroit pour commander ces Wolfburn 2017 6y Single Cask Nec et de nombreux autres Wolfburn. whisky commande :

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