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Notes de dégustation
La bouche est riche et liquoreuse, mais portée par une fraîcheur très nette. Le fruit blanc et jaune domine, avec pomme, poire, abricot, pêche, ananas et fruit de la passion. Les agrumes apportent beaucoup d'éclat, notamment le zeste de citron, le zeste d'orange et le pamplemousse.Autour de ce fruit se développent le miel, les fleurs blanches, la menthe, la vanille, la noisette grillée, l'amande, le gingembre et une touche d'épices douces. La texture est huileuse, presque visqueuse, tout en gardant de l'allonge. La finale revient sur les agrumes, les fruits confits, les notes toastées, les épices et une tension crayeuse persistante.
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Infos produit plus de Chateau Doisy Daene 2021 Barsac Demi (37,5cl)
Chateau Doisy Daene 2021 Barsac Demi est le vin blanc liquoreux de Château Doisy-Daëne, Second Cru Classé dans la classification de Sauternes et Barsac de 1855. Le format demi-bouteille de 37,5 cl ne désigne pas une cuvée différente : il s'agit du même vin, dans un contenant particulièrement pratique pour servir un grand Barsac sans ouvrir une bouteille entière.Le millésime 2021 se distingue par une production très limitée et une forte concentration. Les informations disponibles indiquent un assemblage de 100% Sémillon, issu du plateau argilo-calcaire élevé de Haut-Barsac. Les raisins, concentrés par la pourriture noble, ont été vendangés à la main par tries successives, puis vinifiés par lot de récolte et par parcelle en barriques, avant un élevage sous bois suivi d'un passage en cuves inox.
Ce qui retient l'attention ici, c'est la tension entre richesse liquoreuse et fraîcheur. 2021 a donné très peu de vin à Barsac, mais avec une expression précise, énergique et intensément botrytisée. Chez Drankenshop Broekmans, cette demi-bouteille prend une place intéressante pour les amateurs de grands liquoreux bordelais, d'autant plus qu'il s'agit des dernières bouteilles disponibles.
Servez-le frais avec des mets aux accents fruités, des crustacés, des épices douces, un fromage persillé ou un dessert aux fruits. Sa concentration lui permet aussi de clôturer un repas avec élégance, sans perdre en vivacité.
La bouche est riche et liquoreuse, mais portée par une fraîcheur très nette. Le fruit blanc et jaune domine, avec pomme, poire, abricot, pêche, ananas et fruit de la passion. Les agrumes apportent beaucoup d'éclat, notamment le zeste de citron, le zeste d'orange et le pamplemousse.
Autour de ce fruit se développent le miel, les fleurs blanches, la menthe, la vanille, la noisette grillée, l'amande, le gingembre et une touche d'épices douces. La texture est huileuse, presque visqueuse, tout en gardant de l'allonge. La finale revient sur les agrumes, les fruits confits, les notes toastées, les épices et une tension crayeuse persistante.
Spécifications du Chateau Doisy Daene 2021 Barsac Demi (37,5cl)
Bien que nous apportions le plus grand soin à ces informations, il peut arriver que les photos ou les spécifications de certains produits à forte rotation soient désormais obsolètes et que vous receviez une version plus récente/différente du même produit.
Si vous recherchez très spécifiquement le design visuel, le numéro de fût, la date d'embouteillage, la date de distillation, ... pour compléter votre collection, nous vous conseillons de toujours contacter service@broekmans.be par e-mail.
| Marque | CH DOISY DAENE |
| Embouteilleur | |
| Embouteillage | |
| Contenu | 38cl |
| Pourcentage d'alcool | 13% |
| Région | Onbekend |
| Pays | France |
| Âge | Inconnu |
| Pas de mention d’âge | |
| Multi-Vintage | |
| Date de distillation | Inconnu |
| Date d'embouteillage | Inconnu |
| Brut de fût | |
| Single Cask | |
| Numéro de fût | Inconnu |
| Nombre de bouteilles de l'embouteillage | 0 |
| Exclusivité The Nectar | |
| Coffret cadeau | |
| Article collector | |
| Allergènes | Aucune information spécifique sur les allergènes pour ce produit |
| Tags | Veel interesse, En stock |
| Notes aromatiques | pomme, poire, abricot, pêche, ananas, fruit de la passion, agrumes, zeste de citron, zeste dorange, pamplemousse, miel, menthe, fleurs blanches, vanille, noisette grillée, amande, gingembre, fruits confits, caramel, pain grillé, fruits du verger, fruits jaunes, fruits tropicaux, fruits à coque |
Plus de CH DOISY DAENE
Château Doisy Daïne est un domaine viticole français situé dans lappellation Barsac, dans la région de Bordeaux. Le domaine est surtout reconnu pour ses vins blancs doux, produits principalement à partir de raisins de Sémillon, complétés par du Sauvignon Blanc et du Muscadelle. Depuis le début du 20ème siècle, le château appartient à la famille Dubourdieu, qui sest forgé une forte réputation tant dans la vinification traditionnelle que moderne. Les vignobles du Château Doisy Daïne bénéficient du microclimat unique de Barsac, offrant des conditions idéales pour le développement de la pourriture noble (Botrytis cinerea), contribuant ainsi au caractère des vins liquoreux. En plus du classique Barsac, la propriété produit également des vins blancs secs de Bordeaux, ce qui est relativement rare pour cette appellation. Les vins du Château Doisy Daïne sont connus pour leur fraîcheur, leur complexité aromatique et leur structure, des qualités appréciées à léchelle internationale. La combinaison dexpérience, de terroir et de savoir-faire fait du château une valeur sûre de la région.
Notes de dégustation de nos clients
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Combinaisons recommandées
Foire aux questions
Le site Chateau Doisy Daene 2021 Barsac Demi (37,5cl) peut-il être offert en cadeau ?
Bien qu'il ne s'agisse pas ou qu'il n'y ait pas d'emballage cadeau explicite Chateau Doisy Daene 2021 Barsac Demi (37,5cl) n'est pas ou n'a pas d'emballage cadeau explicite, il peut certainement constituer un excellent cadeau. Les paquets cadeaux sont généralement considérés comme un choix sûr, car les marques combinent souvent les produits les plus accessibles ou les plus populaires avec un accessoire amusant dans un joli paquet cadeau. vin Les marques combinent souvent leurs produits les plus accessibles ou les plus populaires avec un accessoire amusant dans un joli paquet cadeau. Mais si vous cherchez un cadeau pour un buveur expérimenté, il se peut qu'il n'ait pas envie d'en profiter. vinMais si vous cherchez un cadeau pour un buveur expérimenté, il n'attendra peut-être pas un autre verre et ce cadeau pourrait même être un meilleur choix que les autres. Chateau Doisy Daene 2021 Barsac Demi (37,5cl) pourrait même être un meilleur choix qu'un tel paquet cadeau.
Chateau Doisy Daene 2021 Barsac Demi (37,5cl) est-il végétalien ?
Selon les données dont nous disposons actuellement, nous ne pouvons pas affirmer avec certitude que ce produit est végétalien et cette affirmation n'est pas explicitement formulée par la marque.
Chateau Doisy Daene 2021 Barsac Demi (37,5cl) est-il un vin biologique ?
Sur la base des informations dont nous disposons, nous pouvons conclure que le site Chateau Doisy Daene 2021 Barsac Demi (37,5cl) vin de Ch Doisy Daene n'est pas un produit biologique.
Où puis-je acheter Chateau Doisy Daene 2021 Barsac Demi (37,5cl)?
Il y a plusieurs endroits en Belgique et aux Pays-Bas où vous pouvez commander. vin commander, mais il y a quelques raisons spécifiques pour lesquelles Drankenshop Broekmans est le meilleur endroit pour commander ces Chateau Doisy Daene 2021 Barsac Demi (37,5cl) et de nombreux autres Ch Doisy Daene. vin commande :
- Des prix justes et corrects
- Entreprise familiale belge en plein essor, dirigée par Jan Broekmans et établie à Zolder, dans le Limbourg, depuis le début.
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Chateau Doisy Daene 2021 Barsac Demi (37,5cl)
€ 24,99 TVA incluse
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