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Notes de dégustation
Dans le verre, Symphonie de Haut Peyraguey 2019 présente une robe jaune pâle à légèrement dorée. Le nez est expressif et floral, avec de la pomme jaune mûre, de la poire, de la prune jaune, du citron confit, du citron vert, de la mandarine et de l'écorce d'orange. On retrouve aussi la fleur d'oranger, la fleur de miel, la marmelade, le fruit de la passion et l'ananas rôti, avec des nuances de praliné, d'amande, d'épices discrètes, de minéralité et de botrytis subtil.En bouche, le vin se montre pur, visqueux et très aromatique, porté par les fruits blancs et jaunes. La douceur est bien présente, mais elle reste fraîche grâce à l'acidité. Les agrumes, les notes florales et l'écorce d'orange apportent de l'élan, tandis que les épices fines du bois, la vanille, l'amande et une touche d'ananas rôti prolongent la finale.
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Infos produit plus de Symphonie De Haut Peyraguey 2019
Symphonie de Haut Peyraguey 2019 est un vin blanc liquoreux de Sauternes, issu de Clos Haut-Peyraguey à Bommes. Il s'agit du second vin d'un domaine appartenant aux Premiers Crus Classés de Sauternes de 1855, ce qui situe immédiatement son style : une lecture plus directe de l'univers de la propriété, tout en restant ancrée dans une origine très précise.Le millésime 2019 est assemblé à partir de 95% de Sémillon et 5% de Sauvignon Blanc. Les raisins proviennent des vignes de Clos Haut-Peyraguey, situées à Barsac et Sauternes, avec des ceps d'environ 35 ans en moyenne sur des sols de graves et de sables reposant sur une base argileuse. La vendange manuelle, réalisée selon la maturité et le développement de la pourriture noble, est au cœur de l'identité de ce type de vin.
La vinification passe par un léger débourbage sous contrôle de température, puis une fermentation en barriques. Selon les lots, les fûts peuvent être neufs ou avoir déjà contenu un vin. Cela apporte un cadre à la richesse aromatique sans effacer la signature de Sauternes : douceur, éclat aromatique et fraîcheur en soutien.
Chez Drankenshop Broekmans, cette cuvée occupe une place intéressante pour les amateurs de grands vins liquoreux de Bordeaux qui souhaitent s'approcher du style de Clos Haut-Peyraguey à travers son second vin. Le millésime 2019, les bonnes appréciations publiées et le fait qu'il s'agisse des dernières bouteilles renforcent encore son attrait.
Dans le verre, Symphonie de Haut Peyraguey 2019 présente une robe jaune pâle à légèrement dorée. Le nez est expressif et floral, avec de la pomme jaune mûre, de la poire, de la prune jaune, du citron confit, du citron vert, de la mandarine et de l'écorce d'orange. On retrouve aussi la fleur d'oranger, la fleur de miel, la marmelade, le fruit de la passion et l'ananas rôti, avec des nuances de praliné, d'amande, d'épices discrètes, de minéralité et de botrytis subtil.
En bouche, le vin se montre pur, visqueux et très aromatique, porté par les fruits blancs et jaunes. La douceur est bien présente, mais elle reste fraîche grâce à l'acidité. Les agrumes, les notes florales et l'écorce d'orange apportent de l'élan, tandis que les épices fines du bois, la vanille, l'amande et une touche d'ananas rôti prolongent la finale.
Spécifications du Symphonie De Haut Peyraguey 2019
Bien que nous apportions le plus grand soin à ces informations, il peut arriver que les photos ou les spécifications de certains produits à forte rotation soient désormais obsolètes et que vous receviez une version plus récente/différente du même produit.
Si vous recherchez très spécifiquement le design visuel, le numéro de fût, la date d'embouteillage, la date de distillation, ... pour compléter votre collection, nous vous conseillons de toujours contacter service@broekmans.be par e-mail.
| Marque | CLOS HAUT PEYRAGUEY |
| Embouteilleur | |
| Embouteillage | |
| Contenu | 75cl |
| Pourcentage d'alcool | 13% |
| Région | Sauternes |
| Pays | France |
| Âge | Inconnu |
| Pas de mention d’âge | |
| Multi-Vintage | |
| Date de distillation | Inconnu |
| Date d'embouteillage | Inconnu |
| Brut de fût | |
| Single Cask | |
| Numéro de fût | Inconnu |
| Nombre de bouteilles de l'embouteillage | 0 |
| Exclusivité The Nectar | |
| Coffret cadeau | |
| Article collector | |
| Allergènes | Aucune information spécifique sur les allergènes pour ce produit |
| Tags | Veel interesse, En stock |
| Notes aromatiques | pomme jaune, poire, prune jaune, citron confit, citron vert, mandarine, Ž«corce dÈÃÍorange, fleur dÈÃÍoranger, fruit de la passion, fleur de miel, marmelade, ananas rŽ…ti, pralinŽ«, amande, vanille, herbes des prŽ«s, lanoline, agrumes, fruits Žß noyau, fruits tropicaux, fruits du verger |
Plus de CLOS HAUT PEYRAGUEY
Clos Haut Peyraguey est un domaine viticole de la région de Sauternes en France, situé spécifiquement à Bommes, au coeur de la célèbre région de Bordeaux. Le domaine fait partie du classement Premier Cru Classé de 1855 et est renommé pour ses vins blancs doux, élaborés à partir de cépages traditionnels tels que le Sémillon, le Sauvignon Blanc et la Muscadelle. Les vignobles sont implantés sur une crête fertile près de la rivière Ciron, un emplacement qui, grâce à un microclimat unique, crée des conditions idéales pour le développement de la pourriture noble Botrytis cinerea, essentielle à la production du vin de Sauternes. Depuis 2012, Clos Haut Peyraguey appartient à Bernard Magrez, un acteur influent du monde viticole français, qui s'engage à affiner encore la qualité et la continuité. Le style des vins se définit généralement par une concentration riche, une acidité vive et une harmonie entre fruité et notes miellées ; des caractéristiques typiques d'un grand Sauternes. Avec une superficie de vignoble relativement petite et une approche soigneuse de la vinification, Clos Haut Peyraguey parvient à produire des vins à la fois traditionnels et expressifs dans leur genre.
Notes de dégustation de nos clients
Aucune évaluation n'a encore été saisie pour ce produit
Combinaisons recommandées
Foire aux questions
Le site Symphonie De Haut Peyraguey 2019 peut-il être offert en cadeau ?
Bien qu'il ne s'agisse pas ou qu'il n'y ait pas d'emballage cadeau explicite Symphonie De Haut Peyraguey 2019 n'est pas ou n'a pas d'emballage cadeau explicite, il peut certainement constituer un excellent cadeau. Les paquets cadeaux sont généralement considérés comme un choix sûr, car les marques combinent souvent les produits les plus accessibles ou les plus populaires avec un accessoire amusant dans un joli paquet cadeau. vin Les marques combinent souvent leurs produits les plus accessibles ou les plus populaires avec un accessoire amusant dans un joli paquet cadeau. Mais si vous cherchez un cadeau pour un buveur expérimenté, il se peut qu'il n'ait pas envie d'en profiter. vinMais si vous cherchez un cadeau pour un buveur expérimenté, il n'attendra peut-être pas un autre verre et ce cadeau pourrait même être un meilleur choix que les autres. Symphonie De Haut Peyraguey 2019 pourrait même être un meilleur choix qu'un tel paquet cadeau.
Symphonie De Haut Peyraguey 2019 est-il végétalien ?
Selon les données dont nous disposons actuellement, nous ne pouvons pas affirmer avec certitude que ce produit est végétalien et cette affirmation n'est pas explicitement formulée par la marque.
Symphonie De Haut Peyraguey 2019 est-il un vin biologique ?
Sur la base des informations dont nous disposons, nous pouvons conclure que le site Symphonie De Haut Peyraguey 2019 vin de Clos Haut Peyraguey n'est pas un produit biologique.
Où puis-je acheter Symphonie De Haut Peyraguey 2019?
Il y a plusieurs endroits en Belgique et aux Pays-Bas où vous pouvez commander. vin commander, mais il y a quelques raisons spécifiques pour lesquelles Drankenshop Broekmans est le meilleur endroit pour commander ces Symphonie De Haut Peyraguey 2019 et de nombreux autres Clos Haut Peyraguey. vin commande :
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Symphonie De Haut Peyraguey 2019
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