Bordiga Bianco 37,5cl

Bordiga Bianco 37,5cl is een vermouth uit ItaliÙ van het merk Bordiga. Het is ÚÚn van de vele referenties die je momenteel online kan kopen bij Drankenshop Broekmans.

Bordiga's Vermouth di Torino Bianco is een uitzonderlijk product dat gemaakt wordt van grondstoffen van topkwaliteit, zoals alpenplanten die nog steeds met de hand geplukt worden door bergbewoners in de Alpen rond Cuneo, heerlijke wijnen uit Piemonte en exotische kruiden. Het eeuwenoude, traditionele productieproces vereist een rijpingsperiode van 40 tot 50 dagen voor het bottelen, gevolgd door een verdere rust van minstens 15 tot 20 dagen in de kelders bij een constante temperatuur van ongeveer 10 graden Celsius. De filtratie gebeurt uitsluitend op natuurlijke wijze, met behulp van koeling en natuurlijke papieren filters.

Het is een uitvoering van 37,5 cl en heeft een alcoholpercentage van 18%.

Bij een no-age-statement vermouth wordt er geen leeftijd op de fles vermeld. Vaak kiest de producent ervoor om geen leeftijd te vermelden als oudere vermouth wordt aangevuld met jongere. Volgens de regels moet de leeftijd immers altijd de jongste vermouth in de blend zijn, hetgeen niet wenselijk is als het grootste deel in de blend ouder (en dus waardevoller) is. Ook andersom kan men er voor kiezen om geen leeftijd te vermelden, wanneer overwegend jonge vermouth wordt aangelengd met een deeltje (heel) oude vermouth. In dat geval wordt het product vaak duurder in de markt gezet, en om die hoge(re) prijs te verantwoorden wordt er voor gekozen om geen leeftijd (die anders de jongste uit de blend zou zijn) te vermelden.