Dalmore 21y Incl. Doos

Dalmore 21y est un(e) whisky de/d' Écosse de la marque Dalmore. Il fait partie du groupe whisky sous la catégorie Single Malt. Ce whisky provient de la région Highland. Il s'agit d'une des nombreuses références que vous pouvez actuellement acheter en ligne auprès de Drankenshop Broekmans.

Le Dalmore 21yo est un whisky qui respire le luxe. Sa belle couleur foncée laisse déjà présager le meilleur en termes d'influence des fûts, ce qui se confirme pleinement dans le goût. Ce whisky commence sa vie dans une combinaison de fûts de bourbon en chêne blanc américain et de fûts de sherry de premier remplissage. À mesure que la date de mise en bouteille approche, il est transféré dans de magnifiques fûts de sherry Oloroso, qui contenaient auparavant du sherry Matusalem de 30 ans d'âge. L'utilisation de ce type de vieux fûts entièrement imbibés de sherry est devenue rare dans l'industrie du whisky écossais, et son influence est immédiatement perceptible. Ces fûts ont été sélectionnés à la main par Dalmore dans les caves de maturation de la bodega Gonzalez Byass, de renommée mondiale, à Jerez de la Frontera, dans le sud de l'Espagne.

La dégustation est un véritable voyage de découverte. Au nez, le whisky s'ouvre sur des arômes de chocolat noir amer, d'orange de Séville mûre, de café colombien et de pomme au caramel. En bouche, les saveurs évoluent vers la réglisse, les fruits de la Forêt-Noire, la noix grillée et la pâte d'amande. La finale est d'une autre dimension, avec du ginseng, de la tarte tatin de poire et de l'orange sanguine sanguinello.

Ce whisky a vieilli en fûts Sherry Finish. Il s'agit de 70 cl dont la teneur en alcool est de 43,8%.

Nous avons établi un profil de goût pour ce Dalmore 21y whisky. Le goût est bien sûr quelque chose de très personnel. Ces paramètres sont donc principalement un guide pour déterminer et indiquer vous-même ce que vous aimez, afin de pouvoir découvrir de nouvelles choses plus facilement.

Les arômes de boisé, épicé, et aussi fruité sont bien présents, mais ne dominent pas. Ils contribuent à déterminer la saveur, le profil et le caractère de cette boisson, mais sont moins imposants que d'éventuelles notes fortes. Des notes de floral sont perceptibles, mais ces saveurs ne sont que légèrement présentes. Elles ajoutent du caractère et de la profondeur à cette boisson, sans vraiment la pousser dans une direction particulière.

Sur la base de ce profil, vous pouvez conclure que ce whisky a un caractère assez prononcé.

Nous avons enfin dressé pour vous une liste de faits intéressants et de réponses aux questions fréquemment posées sur ce Dalmore 21y whisky:

- Ce whisky est âgé de 21 ans.
- L'âge reflète le temps que le whisky a passé en fûts, c'est-à-dire la différence entre la date de distillation et la date de mise en bouteilles. Dans le cas de mélanges, l'âge indiqué est celui du produit le plus jeune du mélange.

Visitez le site Web pour en savoir plus sur Dalmore : https://www.thedalmore.com/