Daniel Bouju Lot 79

Daniel Bouju Lot 79 est un(e) cognac de/d' France de la marque Daniel Bouju. Il s'agit d'une des nombreuses références que vous pouvez actuellement acheter en ligne auprès de Drankenshop Broekmans.

ATTENTION: Ce cognac de Daniel Bouju ne reviendra plus jamais une fois épuisé. Si vous voulez être sûr que cette Daniel Bouju brillera dans votre meuble bar, n'attendez pas trop longtemps pour commander !

Il s'agit de 70 cl dont la teneur en alcool est de 51,8%.

Pour un no-age-statement cognac, aucun âge n'est mentionné sur la bouteille. Souvent, les producteurs choisissent de ne pas mentionner l'âge lorsqu'ils complètent l'ancien cognac par d'autres plus jeunes. En effet, selon les règles, l'âge doit toujours correspondre au plus jeune cognac du mélange, ce qui n'est pas souhaitable lorsque la majorité du mélange est plus âgée (et donc plus précieuse). Inversement, on peut aussi choisir de ne pas mentionner l'âge, lorsque le cognac, majoritairement jeune, est dilué avec une partie de (très) vieux cognac. Dans ce cas, le produit est souvent commercialisé à un prix plus élevé et, pour justifier ce prix (plus) élevé, on choisit de ne pas mentionner d'âge (qui serait sinon le plus jeune de l'assemblage).

Ce cognac est un single cask botteling. Qu'est-ce qu'un single cask ? Un single cask (fût unique) signifie que le cognac contenu dans la bouteille provient d'un seul et unique fût et n'a pas été mélangé avec un autre cognac provenant p. ex. d'un autre fût. Comme le contenu provient d'un seul tonneau, le nombre de bouteilles dépend de la taille du tonneau et de l'évaporation du produit (ce que l'on appelle la part des anges ou Angel's Share en anglais), le nombre de bouteilles est limité (et souvent numéroté) et aucune nouvelle bouteille de cette référence particulière n'est mise sur le marché. Cela fait de ce Daniel Bouju Lot 79 single cask un exemplaire assez unique.

Le cognac a été embouteillé à la force du fût. Que signifie force du fût ? Un cask strength cognac n'est pas dilué avec de l'eau avant l'embouteillage, mais passe directement du fût à la bouteille et conserve donc le pourcentage d'alcool pendant/après la maturation en fût. Un des avantages de ce Daniel Bouju Lot 79 à la force du fût est qu'en tant que consommateur, vous pouvez décider de la force de votre cognac en le diluant vous-même avec un peu d'eau selon votre préférence ou non, au lieu que le producteur l'ait déjà fait pour vous. Le pourcentage d'alcool plus élevé peut cependant atténuer la subtilité du cognac.

Nous avons enfin dressé pour vous une liste de faits intéressants et de réponses aux questions fréquemment posées sur ce Daniel Bouju Lot 79 cognac:

- Daniel Bouju Lot 79 a été mis en bouteilles le/en 25/10/23. C'est à ce moment-là que le processus de maturation s'est arrêté et que cognac a été mis en bouteilles.
- Il y a eu un total de 300 bouteilles lors de cette mise en bouteilles.