Produits de Valdespino
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Valdespino Tio Diego Amontillado
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Valdespino Tio Diego Amontillado
Disponible
Valdespino Tio Diego Amontillado est un xérès sec de la D.O. Jerez-Xérès-Sherry, en Andalousie. Chez Drankenshop Broekmans, nous le plaçons parmi ces amontillados qui racontent vraiment leur origine, leur élevage et leur style plutôt que de se limiter à une simple impression de noix et de sécheresse.
Le vin provient du Pago de Macharnudo Alto, plus précisément de Viña Valdespino, avec des raisins Palomino Fino issus d'un sol d'albariza, blanc et calcaire. La récolte est manuelle et la fermentation se fait en botas de chêne américain, selon la méthode traditionnelle de Valdespino.
Son intérêt vient surtout de son long parcours en cave. Tio (…)Valdespino Brandy Solera Gran Reserva Alfonso El Sabio
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Valdespino Brandy Solera Gran Reserva Alfonso El Sabio
Disponible
Valdespino Brandy Solera Gran Reserva Alfonso El Sabio est un brandy espagnol dont le nom évoque immédiatement une certaine tradition. Entre la maison Valdespino, la mention Solera Gran Reserva et la référence Alfonso El Sabio, cette bouteille se présente comme un brandy au positionnement classique, loin d'une simple référence anonyme.
Chez Drankenshop Broekmans, nous le considérons comme une option intéressante pour les amateurs de brandy espagnol qui recherchent une bouteille avec de la présence. Son degré de 40% reste dans une expression maîtrisée, tandis que la disponibilité limitée aux dernières bouteilles lui donne un caractère plus confidentiel dans (…)Valdespino Brandy Solera Reserva 1850
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Valdespino Brandy Solera Reserva 1850
Disponible
Valdespino Brandy Solera Reserva 1850 est un brandy espagnol au nom classique, porté par une maison immédiatement reconnaissable pour les amateurs de ce style. La mention Solera Reserva 1850 donne à cette bouteille une allure traditionnelle, sérieuse et sans excès.
Chez Drankenshop Broekmans, ce brandy trouve naturellement sa place auprès des clients qui recherchent une eau-de-vie espagnole connue, avec une présentation sobre et rassurante. Son degré d'alcool de 38% s'inscrit dans une approche classique du brandy.
Le fait qu'il soit signalé parmi les dernières bouteilles disponibles lui ajoute une certaine rareté dans notre assortiment. C'est une bouteille discrète, mais (…)Valdespino Brandy Solera Sello Azul
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Valdespino Brandy Solera Sello Azul
Disponible
Valdespino Brandy Solera Sello Azul est un brandy espagnol signé Valdespino, embouteillé à 36% d'alcool. Son nom met clairement en avant son appartenance à la gamme Solera Sello Azul, avec une identité espagnole bien marquée.
Chez Drankenshop Broekmans, cette référence parle surtout aux amateurs qui recherchent précisément un brandy de Valdespino, sans avoir besoin d'un long discours technique pour situer le produit. Le fait qu'il s'agisse des dernières bouteilles disponibles lui donne aussi un caractère plus limité dans l'offre actuelle.
Aucune note de dégustation spécifique n'a été fournie pour ce Valdespino Brandy Solera Sello Azul. Nous (…)Valdespino Cardenal Palo Cortado Vors 37,5cl
DERNIÈRES PIÈCES170
Valdespino Cardenal Palo Cortado Vors 37,5cl
Uniquement sur commande
Valdespino Cardenal Palo Cortado VORS est un xérès espagnol au positionnement très précis : un Palo Cortado signé Valdespino, présenté en bouteille de 37,5 cl, avec un titre alcoométrique de 22%.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de bouteille trouve naturellement sa place parmi les références destinées aux amateurs qui recherchent un sherry au nom affirmé et au style clairement identifié. La mention Cardenal, associée à VORS, donne à cette cuvée une présence sérieuse et traditionnelle.
Les dernières bouteilles disponibles renforcent encore son intérêt dans l'assortiment. C'est une référence (…)Valdespino Cardenal Palo Cortado Vors 50cl
187Vue à 360° disponible
Valdespino Cardenal Palo Cortado Vors 50cl
Disponible
Valdespino Cardenal Palo Cortado VORS appartient à cette catégorie de xérès que l'on sert lentement, presque avec respect. Il s'agit d'un Palo Cortado très âgé et sec, issu de Jerez de la Frontera. La mention VORS garantit, dans le cadre de l'appellation, un âge moyen certifié de plus de 30 ans; pour Cardenal, Valdespino indique même un âge moyen supérieur à 50 ans.
Son origine est particulièrement précise. Ce xérès est élaboré à partir de 100% Palomino Fino et rattaché au vignoble de Macharnudo Alto, un pago de Jerez marqué par les sols d'albariza et de vieilles vignes d'environ 50 ans. Après une courte phase (…)Valdespino Coliseo Amontillado 37,5cl
DERNIÈRES PIÈCES206
Valdespino Coliseo Amontillado 37,5cl
Uniquement sur commande
Valdespino Coliseo Amontillado est un sherry espagnol présenté dans un format de 37,5 cl, pratique pour découvrir une référence précise sans ouvrir une grande bouteille.
Son degré de 22% lui donne une présence affirmée dans la catégorie des sherries. Le nom Coliseo Amontillado le situe clairement dans l'univers des amontillados de Valdespino, avec une identité sobre et spécialisée.
Chez Drankenshop Broekmans, cette bouteille retient aussi l'attention parce qu'il s'agit des dernières unités disponibles. Pour les amateurs qui recherchent spécifiquement un sherry espagnol Valdespino en demi-bouteille, c'est une référence à (…)Valdespino Coliseo Amontillado 50cl
195Vue à 360° disponible
Valdespino Coliseo Amontillado 50cl
Disponible
Valdespino Coliseo Amontillado VORS est un amontillado très âgé et sec, issu de la D.O. Jerez-Xérès-Sherry en Andalousie. Dans la collection VORS de Valdespino, sigle de Very Old Rare Sherry, Coliseo représente une lecture profonde, concentrée et résolument saline de l'amontillado. Il est élaboré à partir de 100% Palomino Fino et a connu une maturation biologique puis oxydative.
Son intérêt vient surtout de son ancrage dans de très anciennes soleras, dont l'origine remonte à la fin du XIXe siècle. La fiche technique mentionne une solera composée de seulement cinq fûts, un détail qui en dit long sur le caractère confidentiel de cette (…)Valdespino Contrabandista Amontillado
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Valdespino Contrabandista Amontillado
Disponible
Valdespino Contrabandista Amontillado est un xérès de Jerez dans un registre medium dry, construit sur une base d'Amontillado et adouci par une petite part de Pedro Ximénez. Le style garde donc l'identité sèche, noix et légèrement oxydative de l'Amontillado, tout en offrant une impression plus souple et plus arrondie.
Le vin repose principalement sur du Palomino Fino. Il fermente à sec, mûrit d'abord sous flor, puis poursuit son élevage de manière oxydative après fortification à 18%. L'assemblage final reçoit ensuite une part de Pedro Ximénez afin d'obtenir cette expression demi-sèche. Avec un âge moyen de 15 ans en solera, Contrabandista possède (…)Valdespino Cream Isabela
32Vue à 360° disponible
Valdespino Cream Isabela
Disponible
Valdespino Cream Isabela est un cream sherry doux de Jerez de la Frontera, en Andalousie. Son caractère repose sur une base d'ancien Oloroso, enrichie par du Pedro Ximénez, ce qui lui donne cette combinaison typique de notes oxydatives, de fruits concentrés et de douceur enveloppante.
La particularité d'Isabela tient aussi à son élevage. L'assemblage affiche un âge moyen de 15 ans, puis poursuit son intégration pendant 5 années supplémentaires dans sa propre solera. Le résultat n'est pas simplement un sherry doux, mais un vin fortifié où la richesse du Pedro Ximénez s'accorde avec la profondeur plus sèche et plus noisettée de l'Oloroso.
Chez (…)Valdespino De Su Majestad Oloroso Vors 37,5cl
188Vue à 360° disponible
Valdespino De Su Majestad Oloroso Vors 37,5cl
Disponible
Valdespino De Su Majestad Oloroso VORS appartient à cette catégorie de xérès que l'on sert avec attention. Issu de Jerez de la Frontera, en Andalousie, il s'agit d'un très vieil oloroso classé VORS, une mention réservée aux sherries dont l'âge moyen dépasse 30 ans. Pour cette cuvée, Valdespino indique même un âge supérieur à 50 ans.
Le vin est élaboré à partir de 100% Palomino Fino et rattaché au Pago Carrascal, l'un des pagos classiques de la région. Son élevage est oxydatif, comme il se doit pour un oloroso, dans le système de solera et criaderas. La structure de solera est particulièrement restreinte, avec seulement (…)Valdespino Herencia Vermouth
25Vue à 360° disponible
Valdespino Herencia Vermouth
Disponible
Valdespino Herencia Vermouth s'inscrit dans une approche très espagnole du vermouth, avec une base qui apporte immédiatement de la profondeur. L'assemblage réunit un Oloroso Sherry de plus de 12 ans et un Moscatel issu de la réputée Solera Promessa. L'Oloroso donne de la structure et une impression plus mûre, tandis que le Moscatel apporte une douceur élégante et une note d'agrume.
La dimension aromatique vient d'une macération hydro-alcoolique avec des extraits amers d'armoise, de coriandre, de sureau et de gentiane, complétés par de la fleur de camomille, du clou de girofle, de la cannelle, des oranges de Séville séchées et des baies de genièvre. Le résultat ne (…)Valdespino Inocente En Rama Single Vineyard Macharnudo Alto
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Valdespino Inocente En Rama Single Vineyard Macharnudo Alto
Disponible
Valdespino Inocente En Rama Single Vineyard Macharnudo Alto est un fino de Jerez dont l'identité est intimement liée à un lieu précis : la Viña Valdespino, dans le Pago Macharnudo Alto. Issu à 100% de Palomino Fino, il provient de sols d'albariza riches en carbonate de calcium, un élément central dans la personnalité de ce vin sec et biologiquement élevé.
Valdespino conserve ici une approche très traditionnelle. Les raisins sont vendangés à la main, puis le moût fermente en botas de chêne américain avant d'être fortifié à 15% et élevé sous voile de flor. La solera a plus d'un siècle et repose sur dix criaderas; (…)Valdespino Inocente Fino
DERNIÈRES PIÈCES25Vue à 360° disponible
Valdespino Inocente Fino
Non disponible pour l'expédition
Valdespino Inocente Fino se présente avant tout comme un fino espagnol signé Valdespino, avec un degré d'alcool de 15%. Les informations disponibles sont sobres, mais elles situent clairement la bouteille: une sherry d'Espagne, portée par un nom précis et reconnaissable.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de référence trouve naturellement sa place parmi les sherries que les clients remarquent. Il y a autour de cette bouteille un intérêt bien présent, sans qu'il soit nécessaire d'en faire trop: le nom Valdespino Inocente Fino parle déjà à ceux qui cherchent ce style.
C'est une bouteille à considérer lorsque l'on souhaite rester sur une (…)Valdespino Inocente Fino 37,5cl
28Vue à 360° disponible
Valdespino Inocente Fino 37,5cl
Disponible
Valdespino Inocente Fino 37,5cl est un fino sec de Jerez, avec une identité de lieu très marquée. Les raisins proviennent de Viña Valdespino, dans le Pago Macharnudo Alto, une zone viticole reconnue près de Jerez, sur des sols blancs d'albariza riches en calcaire. Cette origine parcellaire donne à Inocente une place à part dans l'univers du fino.
Élaboré à partir de 100% Palomino Fino vendangé à la main, il est, selon les informations du producteur, fermenté en fûts de chêne américain avant son élevage biologique sous voile de flor. Sa solera, âgée de plus d'un siècle, comprend dix criaderas et une solera, avec un âge moyen d'environ (…)Valdespino Inocente Rama 1,5l
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Valdespino Inocente Rama 1,5l
Il ne reste que 3 en stock !
Valdespino Inocente Rama 1,5l est un Fino de Jerez de la Frontera qui met en avant une sélection très précise au sein de la solera. Pour cette mise, la winemaker Victoria Frutos et le responsable de chai José Luis Monje ont choisi quelques fûts spécifiques dans la couche de solera de l'Inocente, la couche inférieure et finale où les vins poursuivent leur affinage.
Le vin est élevé entièrement de manière biologique, avec ce style très sec et minéral qui donne au Fino sa tension particulière. Les raisins proviennent de Macharnudo Alto, présenté comme le sommet de la région, en single vineyard. On sent ici l'importance de l'origine autant que celle du (…)Valdespino La Especiale Manzanilla 2016
DERNIÈRES PIÈCES29Vue à 360° disponible
Valdespino La Especiale Manzanilla 2016
Dernière en stock !
Valdespino La Especiale Manzanilla 2016 s'inscrit dans la collection de manzanillas millésimées lancée par Valdespino à partir de 2015. Cette deuxième édition met en avant quelques fûts choisis pour leur finesse et leur élégance, au cours de la première phase de vieillissement biologique, lorsque la flor était en plein développement.
Le vin provient exclusivement du Pago de Miraflores, présenté comme le Grand Cru de Sanlúcar de Barrameda. Pour ce millésime, 30 fûts ont été scellés conformément aux exigences du conseil régulateur de Sanlúcar pour les vins millésimés. Parmi eux, un comité de (…)Valdespino Los Arcos 2022
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Valdespino Los Arcos 2022
Disponible
Valdespino Los Arcos 2022 montre Jerez sous un angle moins attendu. Il ne s'agit pas d'un xérès fortifié, mais d'un vin blanc tranquille issu de Palomino, provenant de Viña Los Arcos, dans le Pago de Macharnudo Bajo. Le lieu compte beaucoup ici : les sols blancs d'albariza, riches en calcaire, donnent au vin cette tension minérale typique du secteur.
La parcelle est certifiée biologique depuis 2018. Les raisins sont vendangés à la main, puis sélectionnés à juste maturité. La fermentation se fait en fûts de sherry Valdespino soigneusement choisis, avant un élevage d'environ quatre mois sur lies. On obtient ainsi un Palomino sec, frais, mais avec une légère ampleur (…)Valdespino Macharnudo Alto (Palomino Fino) 2022
DERNIÈRES PIÈCES19
Valdespino Macharnudo Alto (Palomino Fino) 2022
Non disponible pour l'expédition
Valdespino Macharnudo Alto 2022 montre une facette moins attendue de Jerez : celle d'un vin blanc sec, non fortifié, élaboré à partir de Palomino Fino. Les raisins proviennent du Pago Macharnudo Alto, un lieu très réputé de la région, où les sols blancs d'albariza, riches en calcaire, jouent un rôle essentiel dans l'identité du vin.
La vendange est réalisée à la main, avec une sélection des raisins à leur juste maturité. La fermentation se fait en fûts de sherry, suivie d'un élevage de quatre mois sur lies. On reste donc dans l'univers de Jerez, mais avec une expression différente : plus proche du vin blanc sec, avec de la tension, de la (…)Valdespino Macharnudo Alto (Palomino Fino) 2023
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Valdespino Macharnudo Alto (Palomino Fino) 2023
Disponible
Valdespino Macharnudo Alto 2023 vient de Jerez, mais il ne s'agit pas d'un sherry. C'est un vin blanc tranquille, non fortifié, élaboré à partir de Palomino Fino, le cépage emblématique de la région. Les raisins proviennent du Pago Macharnudo Alto, un lieu que Valdespino présente comme le Grand Cru de Jerez de la Frontera.
Ici, l'intérêt du vin tient à sa manière de traduire ce terroir sans passer par la fortification. Les vignes poussent sur les sols blancs d'albariza, riches en calcaire. Les raisins sont vendangés à la main à maturité optimale, puis le moût fermente en fûts de sherry. Le vin reste ensuite six mois sur lies, ce qui apporte de la tenue (…)Valdespino Macharnudo Alto (Palomino Fino) 2024
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Valdespino Macharnudo Alto (Palomino Fino) 2024
Disponible
Valdespino Macharnudo Alto 2024 montre Jerez sous un angle différent : celui d'un vin blanc sec, non fortifié, élaboré à partir de 100% Palomino Fino. Les raisins proviennent du Pago Macharnudo Alto, plus précisément de Viña Valdespino, sur des sols d'albariza riches en carbonate de calcium. C'est un vin qui parle clairement de son origine, sans chercher à imiter un xérès classique.
La méthode reste pourtant profondément liée à la culture de Jerez. La fermentation se fait en botas de Jerez usagées de 600 litres en chêne américain, puis le vin reste environ six mois sur lies. Cette approche apporte de la matière et une sensation plus (…)Valdespino Macharnudo Alto (Palomino Fino) 2025
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Valdespino Macharnudo Alto (Palomino Fino) 2025
Disponible
Valdespino Macharnudo Alto 2025 montre une facette très particulière du Palomino Fino. Nous sommes bien à Jerez, mais ici le cépage n'est pas présenté sous forme de vin fortifié : il s'agit d'un vin blanc sec et tranquille, issu du Pago Macharnudo Alto, une origine décrite dans les informations fournies comme le « Grand Cru » de la région Jerez-Xérès-Sherry.
La parcelle Viña Valdespino appartient à Valdespino depuis 1857 et se situe sur la partie la plus élevée de l'appellation. Les sols d'albariza, les vieilles vignes d'environ quarante ans et les vents atlantiques de Poniente participent à cette expression tendue, saline et minérale. Les (…)Valdespino Manzanilla Deliciosa
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Valdespino Manzanilla Deliciosa
Disponible
Valdespino Manzanilla Deliciosa est un sherry espagnol dont le nom met immédiatement la Manzanilla au premier plan. Signé Valdespino, il s'adresse à ceux qui recherchent cette mention précise plutôt qu'un sherry présenté de manière générale.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de bouteille trouve naturellement sa place dans une sélection destinée aux amateurs de sherry espagnol. Avec ses 15% d'alcool, l'identité du produit reste nette: Valdespino, Manzanilla, Espagne et sherry. Une référence claire pour qui souhaite aller droit vers ce style.
Aucune note aromatique ou gustative spécifique n'est fournie pour Valdespino Manzanilla Deliciosa. Les (…)Valdespino Manzanilla Deliciosa 37,5cl
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Valdespino Manzanilla Deliciosa 37,5cl
Disponible
Valdespino Manzanilla Deliciosa est une manzanilla sèche de Sanlúcar de Barrameda, proposée ici en demi-bouteille de 37,5 cl. C'est un style de xérès tout en fraîcheur, marqué par l'élevage biologique sous flor et par cette tension saline que l'on associe naturellement au climat côtier de Sanlúcar.
Le vin est élaboré à partir de Palomino Fino provenant du Pago de Miraflores, un vignoble proche de l'Atlantique et de l'embouchure du Guadalquivir. Après fortification à 15%, il vieillit sous flor dans un système de solera et criaderas, avec une moyenne d'élevage d'environ cinq ans à la Bodega Misericordia, dans le Barrio Alto de Sanlúcar de (…)
Produits de Valdespino chez Drankenshop Broekmans
Chez Drankenshop Broekmans, vous trouverez une offre large et variée en produits. En plus des produits de Valdespino, de nombreuses autres Marques de produits sont disponibles. Drankenshop Broekmans propose 43 bouteilles différentes de produits de Valdespino dans son assortiment. Découvrez rapidement la gamme complète Produits de Valdespino en ligne ou en magasin.
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