Port Ellen 1979 32y 11th


Port ellen | Whisky | Single malt | écosse | 70cl | 53,9%

COLLECTIONNEUR
Port Ellen 1979 32y 11th
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Notre conseil d’achat pour Port Ellen 1979 32y 11th

Le Port Ellen 1979 32y 11th est un excellent choix pour les collectionneurs qui apprécient un single malt whisky exclusif. Ce whisky provient d'Islay en Écosse et a été embouteillé à une force de fût impressionnante de 53,9%. Idéal pour ceux qui ont déjà une certaine expérience avec le whisky et qui sont à la recherche de quelque chose de plus fumé et complexe. Parfait pour déguster après une longue journée, ou à offrir comme cadeau surprenant.

Profil de dégustation de ce/cette whisky

Floral
Salin
Tourbé
Boisé
Épicé
Fruité

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Notes de dégustation

La dégustation s'articule autour d'une tourbe nette, d'un boisé bien présent et d'une dimension épicée marquée. Le chêne américain et européen apporte une structure mûre, avec suffisamment de relief pour accompagner la puissance du whisky.

Un fruité discret et une légère note saline restent en arrière-plan, apportant de la nuance sans prendre le dessus. À 53,9% et brut de fût, ce Port Ellen garde une intensité franche et concentrée.
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Infos produit plus de Port Ellen 1979 32y 11th

Port Ellen 1979 32y 11th est un single malt écossais d'Islay qui se distingue d'abord par son âge et sa rareté. Distillé en 1979 puis vieilli 32 ans, il appartient à cette catégorie de whiskies que l'on aborde avec attention. La mise en bouteille limitée à 2.988 exemplaires, associée à son statut de pièce de collection, renforce encore cette impression de whisky devenu difficile à croiser.

Son élevage en chêne américain et européen apporte une structure marquée par le bois et les épices, tandis que l'identité d'Islay se retrouve dans une tourbe bien présente et une légère touche saline. Le choix d'une mise en bouteille brut de fût, à 53,9%, conserve une intensité naturelle et donne à cette édition une présence très directe.

Chez Drankenshop Broekmans, ce type de bouteille occupe une place particulière: elle ne se résume pas à son âge ou à son degré, mais à l'ensemble qu'ils forment avec son origine, son tirage restreint et les dernières bouteilles encore disponibles. C'est un whisky à considérer calmement, pour sa profondeur et pour le témoignage précis qu'il offre d'un single malt d'Islay longuement mûri.

La dégustation s'articule autour d'une tourbe nette, d'un boisé bien présent et d'une dimension épicée marquée. Le chêne américain et européen apporte une structure mûre, avec suffisamment de relief pour accompagner la puissance du whisky.

Un fruité discret et une légère note saline restent en arrière-plan, apportant de la nuance sans prendre le dessus. À 53,9% et brut de fût, ce Port Ellen garde une intensité franche et concentrée.

Spécifications du Port Ellen 1979 32y 11th

Bien que nous apportions le plus grand soin à ces informations, il peut arriver que les photos ou les spécifications de certains produits à forte rotation soient désormais obsolètes et que vous receviez une version plus récente/différente du même produit.

Si vous recherchez très spécifiquement le design visuel, le numéro de fût, la date d'embouteillage, la date de distillation, ... pour compléter votre collection, nous vous conseillons de toujours contacter service@broekmans.be par e-mail.

Marque PORT ELLEN
Embouteilleur Unknown
Embouteillage
Contenu 70cl
Pourcentage d'alcool 53,9%
Type Single Malt
Région Islay
Pays Écosse
Âge 32j.
Pas de mention d’âge
Multi-Vintage
Date de distillation Inconnu
Date d'embouteillage Inconnu
Brut de fût
Single Cask
Numéro de fût Inconnu
Type de fût American + European Oak
Nombre de bouteilles de l'embouteillage 0
Exclusivité The Nectar
Coffret cadeau
Article collector
Allergènes Aucune information spécifique sur les allergènes pour ce produit
Tags Laatste flessen, Vatsterkte, Verzamelaar, Limited Release, Peated, Spiced, En stock
Profil de dégustation - Floral Pas floral
Profil de dégustation - Salin Légèrement salin
Profil de dégustation - Tourbé Modérément tourbé
Profil de dégustation - Boisé Modérément boisé
Profil de dégustation - Épicé Modérément Épicé
Profil de dégustation - Fruité Légèrement fruité
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Port Ellen est un nom célèbre parmi les amateurs de single malt whisky écossais, avec une histoire qui remonte à 1825 sur l'île d'Islay. La distillerie Port Ellen a été fondée à l'origine par Alexander Kerr Mackay, puis reconstruite en 1966, où la production et les techniques ont été modernisées. Ce qui rend Port Ellen particulier, c'est que la distillerie a été fermée en 1983 lors d'une vague de consolidation dans l'industrie. Depuis, les embouteillages provenant des anciens stocks sont devenus exceptionnellement rares et précieux. Le nom perdure grâce à des éditions limitées, souvent appréciées pour leur profil caractéristique d'Islay : riche en fumée de tourbe, iode et air marin, avec parfois une complexité subtile de notes plus douces et fruitées. Port Ellen fait aujourd'hui partie de Diageo et bénéficie d'un statut culte chez les collectionneurs, en raison de la combinaison d'un goût unique et d'une disponibilité limitée. La distillerie a annoncé des projets de réouverture, ajoutant ainsi un nouveau chapitre à son histoire, mais le whisky Port Ellen classique des années de fermeture originale reste une apparition remarquable dans le monde du whisky écossais.

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Foire aux questions

Quel type de whisky est Port Ellen 1979 32y 11th?

Port Ellen 1979 32y 11th est un single malt whisky.

Le mot "single" est source de confusion pour beaucoup. Un single malt n'est ni plus ni moins que le produit d'une seule distillerie. Il n'a donc rien à voir avec un seul fût, ni même avec des fûts du même âge.

Le single malt whisky est fabriqué à partir d'orge maltée et distillé dans les fameux pot stills en cuivre, les alambics en cuivre si caractéristiques.

Le site Port Ellen 1979 32y 11th est-il une déclaration d'absence d'âge whisky (NAS) ?

Non, Port Ellen 1979 32y 11th n'est pas une déclaration de non-âge (NAS) whisky. L'étiquette mentionne explicitement un âge et cet âge représente le plus jeune trouvé dans la bouteille (ou dans l'assemblage). whisky trouvé dans la bouteille (ou dans le mélange).

Port Ellen 1979 32y 11th est-il un single cask whisky?

Non, Port Ellen 1979 32y 11th n'est pas un single cask whisky.

Le site Port Ellen 1979 32y 11th est-il un whisky à la force du fût ?

Oui, Port Ellen 1979 32y 11th est un whisky cask strength. Un "cask strength" n'est pas dilué avec de l'eau avant la mise en bouteille. whisky n'est pas dilué avec de l'eau avant la mise en bouteille, mais passe directement du fût à la bouteille et conserve donc le pourcentage d'alcool pendant/après la maturation en fût.

L'un des avantages d'un whisky "cask strength" est qu'en tant que buveur, vous pouvez décider de la force de votre whisky en le diluant ou non avec un peu d'eau selon vos préférences, au lieu que le producteur l'ait déjà fait pour vous.

Le site Port Ellen 1979 32y 11th peut-il être offert en cadeau ?

Bien qu'il ne s'agisse pas ou qu'il n'y ait pas d'emballage cadeau explicite Port Ellen 1979 32y 11th n'est pas ou n'a pas d'emballage cadeau explicite, il peut certainement constituer un excellent cadeau. Les paquets cadeaux sont généralement considérés comme un choix sûr, car les marques combinent souvent les produits les plus accessibles ou les plus populaires avec un accessoire amusant dans un joli paquet cadeau. whisky Les marques combinent souvent leurs produits les plus accessibles ou les plus populaires avec un accessoire amusant dans un joli paquet cadeau. Mais si vous cherchez un cadeau pour un buveur expérimenté, il se peut qu'il n'ait pas envie d'en profiter. whiskyMais si vous cherchez un cadeau pour un buveur expérimenté, il n'attendra peut-être pas un autre verre et ce cadeau pourrait même être un meilleur choix que les autres. Port Ellen 1979 32y 11th pourrait même être un meilleur choix qu'un tel paquet cadeau.

whisky Le site Port Ellen 1979 32y 11th est-il un bon investissement ?

Port Ellen 1979 32y 11th est un whisky de Port Ellen que nous avons qualifié de "Collectors'".whisky. En d'autres termes, nous pensons qu'ils ont le plus grand potentiel d'augmentation de la valeur au fil du temps.

Nous ne pouvons évidemment pas prédire si cela se produira réellement. C'est pourquoi nous conseillons toujours de ne jamais investir ou spéculer dans des produits de consommation courante. whisky Nous vous conseillons donc de ne jamais investir ou spéculer dans des boissons que vous ne voudriez pas boire vous-même.

Is Port Ellen 1979 32y 11th een goede keuze voor mij?

Ce site Port Ellen 1979 32y 11th peut vous convenir whisky qui vous convient si vous aimez les whisky avec un caractère fumé. En effet, le goût de tourbe est très présent dans le profil aromatique.

Cependant, nous vous recommandons d'examiner également le reste du profil aromatique, car ce goût de tourbe n'est bien sûr qu'une partie du caractère général de ce whisky. whisky.

Port Ellen 1979 32y 11th est-il un whisky trollé ?

Oui, Port Ellen 1979 32y 11th est un whisky whisky avec un profil aromatique raisonnablement tourbé : le caractère fumé de ce whisky est perceptible à chaque gorgée. Toutefois, il est plus modéré que dans les whiskies les plus intensément tourbés. whisky.

Tourbé, fumé ou tourbeux est un arôme typique associé à un type particulier de whisky. whisky. C'est une saveur qu'il faut (apprendre à) aimer.

Port Ellen 1979 32y 11th est-il un whisky épicé ?

Oui, Port Ellen 1979 32y 11th est un whisky avec un profil gustatif assez épicé : le caractère épicé de ce vin sera perceptible dès la première gorgée de votre verre. whisky sera perceptible dès la première gorgée de votre verre.

Le caractère épicé d'un spiritueux peut se manifester de différentes manières.

  • Dans le cas du whisky, les notes épicées apparaissent principalement au cours du processus de maturation dans les fûts de bois. Le type de bois utilisé (chêne américain, chêne européen, etc.) et le fait que les fûts aient été utilisés auparavant (fûts de sherry, etc.) ont une grande influence sur le caractère épicé du whisky qui en sort.
  • Dans le cas du rhum, les notes épicées peuvent également provenir des fûts utilisés, mais il existe également une catégorie distincte de "rhum épicé", dans laquelle des épices supplémentaires sont ajoutées.
  • Legin a un cycle de production beaucoup plus court et ne tire donc généralement pas ses notes épicées du bois. Les notes épicées d'un gin sont généralement le résultat direct des plantes utilisées pour "colorer" le gin et lui donner sa propre identité.
whiskyLe site Port Ellen 1979 32y 11th est-il un site fruité ?

En soi, oui, mais Port Ellen 1979 32y 11th est un produit de consommation courante. whisky qui n'a qu'un profil aromatique légèrement fruité : le caractère fruité de ce produit est caché dans le profil aromatique, équilibré par d'autres éléments du profil. whisky Le caractère fruité de ce whisky est caché dans le profil aromatique, équilibré par les autres parties du profil.

  • Leswhiskies à caractère fruité peuvent aller de notes légères et fraîches de pomme à des arômes profonds et mûrs de fruits à noyau et à des arômes exotiques. Ce caractère fruité peut provenir des céréales, de la levure et de la fermentation utilisées, de la forme des alambics et du type de fût.
  • Lerhum fabriqué à partir de canne à sucre ou de mélasse se prête idéalement aux notes fruitées. Des arômes frais d'agrumes d'un rhum blanc aux notes profondes d'ananas et de banane d'une variété vieillie, le fruité est une caractéristique essentielle de nombreux rhums. Là encore, les facteurs qui influencent le fruité sont les mêmes que pour le whisky.
Buvez-vous Port Ellen 1979 32y 11th pur ou avec des glaçons ?

Le choix de boire ce Port Ellen 1979 32y 11th avec ou sans glace est un choix personnel. whisky avec ou sans glace est un choix personnel. Nous avons toujours choisi de ne pas prendre position sur l'ajout d'eau ou de glace dans les boissons. whisky. Il y a certainement de bonnes raisons d'ajouter un peu d'eau à votre boisson. whiskyIl y a certainement de bonnes raisons d'ajouter un peu d'eau à votre boisson, mais c'est à vous de voir si cela vous apporte une valeur ajoutée ou si cela nuit à votre plaisir.

Le site Port Ellen 1979 32y 11th a-t-il une forte teneur en alcool ?

Whisky Un taux d'alcool supérieur à 52 % est plutôt rare. Souvent, un taux d'alcool aussi élevé est dû au fait qu'il s'agit d'un cask strength whisky (a whisky cask strength) : le whisky dans ce cas n'est pas dilué avant la mise en bouteille, il est donc mis en bouteille avec un taux d'alcool plus élevé. Whisky Les vins à forte teneur en alcool bénéficient souvent de quelques gouttes d'eau pour libérer les arômes et rendre l'alcool moins prédominant dans le verre, et peuvent également être utilisés dans des cocktails plus forts.

Le site Port Ellen 1979 32y 11th est-il un embouteillage indépendant ?

Non, Port Ellen 1979 32y 11th est un embouteillage officiel de Port Ellen.

Le site Port Ellen 1979 32y 11th est-il adapté à la préparation d'un Irish Coffee ?

Pour préparer un Irish Coffee dans les règles de l'art, il faut un whisky irlandais. Comme vous allez le mélanger avec du café et de la crème fouettée, nous vous recommandons d'utiliser un bon whisky, mais pas trop cher. Ce site Port Ellen 1979 32y 11th est un whisky, mais comme il provient de Écosse, il n'est pas le meilleur choix pour préparer un "vrai" Irish Coffee.

Saviez-vous que le premier Irish Coffee a été inventé en 1942 par le barman Joe Sheridan ? Il travaillait à l'aéroport de Foynes, dans l'ouest de l'Irlande. Le barman a vu des passagers fatigués et s'est dit qu'ils avaient besoin d'un café avec quelque chose de spécial. Pour les requinquer, il leur a servi un café additionné d'un soupçon de whisky et d'un peu de café. Lorsqu'on lui a demandé si c'était du café brésilien, Sheridon a répondu : "Non, mon ami, c'est du café irlandais". Et c'est ce qui s'est passé.

Port Ellen 1979 32y 11th est-il végétalien ?

Selon les données dont nous disposons actuellement, nous ne pouvons pas affirmer avec certitude que ce produit est végétalien et cette affirmation n'est pas explicitement formulée par la marque.

Port Ellen 1979 32y 11th est-il un whisky biologique ?

Sur la base des informations dont nous disposons, nous pouvons conclure que le site Port Ellen 1979 32y 11th whisky de Port Ellen n'est pas un produit biologique.

Comment s'initier au whisky écossais ?

Nombreux sont ceux qui pensent qu'une bouteille de whisky écossais plus chère est automatiquement meilleure. Cela semble logique : plus le prix est élevé, meilleure est la qualité. Mais en réalité, la différence entre une bouteille de quelques dizaines et une bouteille de plusieurs milliers d'euros est rarement purement gustative. Ce que vous payez a beaucoup plus à voir avec l'âge, la rareté, le marketing et la réputation qu'avec ce que vous goûtez réellement dans votre verre.

Pour bien comprendre cela, il est utile de considérer le scotch selon différents "niveaux". Chaque niveau vous renseigne sur ce que vous buvez et, surtout, sur ce pour quoi vous payez, mais tous les épicuriens ne passent pas par tous ces niveaux.

Pour en savoir plus, lisez notre article de blog Pourquoi un scotch cher n'a pas forcément meilleur goût - les différents niveaux de scotch.

Où puis-je acheter Port Ellen 1979 32y 11th?

Il y a plusieurs endroits en Belgique et aux Pays-Bas où vous pouvez commander. whisky commander, mais il y a quelques raisons spécifiques pour lesquelles Drankenshop Broekmans est le meilleur endroit pour commander ces Port Ellen 1979 32y 11th et de nombreux autres Port Ellen. whisky commande :

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