Daftmill Winter 2010

Daftmill Winter 2010 est un(e) whisky de/d' Écosse de la marque Daftmill. Il fait partie du groupe whisky sous la catégorie Single Malt. Il s'agit d'une des nombreuses références que vous pouvez actuellement acheter en ligne auprès de Drankenshop Broekmans.

ATTENTION: Ce whisky de Daftmill ne reviendra plus jamais une fois épuisé. Si vous voulez être sûr que cette Daftmill brillera dans votre meuble bar, n'attendez pas trop longtemps pour commander !

Pour la version hivernale de 2010, on a utilisé de l'orge Publican, récoltée les 28 et 29 août 2009. Elle a ensuite été séchée et stockée à la ferme Daftmill avant d'être maltée à Alloa au cours de l'été 2010.

Le whisky utilisé pour cette mise en bouteille provient de 25 fûts de bourbon de premier remplissage qui ont été remplis en novembre et décembre 2010. Ils ont ensuite été stockés dans le "dunnage warehouse" de Daftmill pour être mis en bouteille en 2023.

Ce whisky a vieilli en fûts Bourbon Barrel. Il s'agit de 70 cl dont la teneur en alcool est de 46%.

Pour un no-age-statement whisky, aucun âge n'est mentionné sur la bouteille. Souvent, les producteurs choisissent de ne pas mentionner l'âge lorsqu'ils complètent l'ancien whisky par d'autres plus jeunes. En effet, selon les règles, l'âge doit toujours correspondre au plus jeune whisky du mélange, ce qui n'est pas souhaitable lorsque la majorité du mélange est plus âgée (et donc plus précieuse). Inversement, on peut aussi choisir de ne pas mentionner l'âge, lorsque le whisky, majoritairement jeune, est dilué avec une partie de (très) vieux whisky. Dans ce cas, le produit est souvent commercialisé à un prix plus élevé et, pour justifier ce prix (plus) élevé, on choisit de ne pas mentionner d'âge (qui serait sinon le plus jeune de l'assemblage).

Nous avons établi un profil de goût pour ce Daftmill Winter 2010 whisky. Le goût est bien sûr quelque chose de très personnel. Ces paramètres sont donc principalement un guide pour déterminer et indiquer vous-même ce que vous aimez, afin de pouvoir découvrir de nouvelles choses plus facilement.

Les arômes de épicé, et aussi fruité sont bien présents, mais ne dominent pas. Ils contribuent à déterminer la saveur, le profil et le caractère de cette boisson, mais sont moins imposants que d'éventuelles notes fortes. Des notes de floral, et aussi boisé sont perceptibles, mais ces saveurs ne sont que légèrement présentes. Elles ajoutent du caractère et de la profondeur à cette boisson, sans vraiment la pousser dans une direction particulière.

Sur la base de ce profil, vous pouvez conclure que ce whisky a un caractère assez prononcé.

Nous avons enfin dressé pour vous une liste de faits intéressants et de réponses aux questions fréquemment posées sur ce Daftmill Winter 2010 whisky:

- Ce whisky a été distillé le/en 2010. C'est la date à laquelle le processus de maturation en fût a commencé.

Visitez le site Web pour en savoir plus sur Daftmill : https://www.daftmill.com/