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Notes de dégustation
La robe de Yalumba Octavius 2019 se situe entre rubis profond et crimson soutenu. Le nez s'ouvre sur la prune noire, la cerise noire, la mûre et le cassis, puis gagne en relief avec la violette, le poivre noir, la sauge et la réglisse. L'élevage apporte des nuances de chocolat, de praliné, de vanille, de gingembre, de noix grillées, de cèdre et de moka, avec parfois des touches de graphite, d'anis, de romarin, de noyau d'olive, de goudron et de fumée de feu de camp.En bouche, le vin est ample, puissant et concentré. Les fruits noirs, le cassis, la mûre et la cerise noire s'accompagnent d'épices, de chocolat et d'un chêne français présent mais bien intégré. Les tanins sont fermes, fins et musclés, avec une impression parfois chocolatée. L'acidité apporte de la fraîcheur à l'ensemble et la finale reste longue, sèche, structurée et marquée par la trame tannique.
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Infos produit plus de Yalumba Octavius 2019
Yalumba Octavius 2019 est un Shiraz de Barossa au profil affirmé, issu de la gamme Rare & Fine de la maison. La cuvée réunit des raisins provenant de cinq grands vignobles de Barossa, avec un assemblage de 55% Eden Valley et 45% Barossa Valley. Yalumba décrit l'Eden Valley comme la partie qui apporte l'aromatique et la structure, tandis que Barossa Valley donne davantage de richesse, de densité et de concentration.L'âge des vignes est au cœur de cette cuvée. La moyenne annoncée est de 104 ans, et la plus vieille parcelle, située en Eden Valley, a été plantée en 1854. Cela explique en partie la profondeur du vin, mais aussi son côté construit, avec une matière qui semble faite pour évoluer lentement.
Le nom The Octavius renvoie aux petits fûts de 100 litres, les octaves, fabriqués par la tonnellerie de Yalumba. Le millésime 2019 a passé 19 mois en chêne français, dont 25% de bois neuf en hogsheads et barriques, le reste en octaves et barriques françaises d'un an ou plus. L'élevage fait partie intégrante du style, sans effacer l'expression sombre et épicée du Shiraz.
Chez Drankenshop Broekmans, cette bouteille parle aux amateurs de grands rouges australiens structurés, surtout lorsqu'ils recherchent une cuvée avec de la profondeur et un vrai potentiel de garde. Le millésime 2019, marqué par de faibles rendements après le gel, la grêle et le vent autour de la floraison, a ensuite bénéficié d'une saison douce et sèche. Les dernières bouteilles disponibles méritent d'être abordées avec un peu de patience, idéalement après un double carafage comme le conseille Yalumba.
La robe de Yalumba Octavius 2019 se situe entre rubis profond et crimson soutenu. Le nez s'ouvre sur la prune noire, la cerise noire, la mûre et le cassis, puis gagne en relief avec la violette, le poivre noir, la sauge et la réglisse. L'élevage apporte des nuances de chocolat, de praliné, de vanille, de gingembre, de noix grillées, de cèdre et de moka, avec parfois des touches de graphite, d'anis, de romarin, de noyau d'olive, de goudron et de fumée de feu de camp.
En bouche, le vin est ample, puissant et concentré. Les fruits noirs, le cassis, la mûre et la cerise noire s'accompagnent d'épices, de chocolat et d'un chêne français présent mais bien intégré. Les tanins sont fermes, fins et musclés, avec une impression parfois chocolatée. L'acidité apporte de la fraîcheur à l'ensemble et la finale reste longue, sèche, structurée et marquée par la trame tannique.
Spécifications du Yalumba Octavius 2019
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Si vous recherchez très spécifiquement le design visuel, le numéro de fût, la date d'embouteillage, la date de distillation, ... pour compléter votre collection, nous vous conseillons de toujours contacter service@broekmans.be par e-mail.
| Marque | YALUMBA |
| Embouteilleur | |
| Embouteillage | |
| Contenu | 75cl |
| Pourcentage d'alcool | 14,5% |
| Région | Barossa Valley |
| Pays | Australie |
| Âge | Inconnu |
| Pas de mention d’âge | |
| Multi-Vintage | |
| Date de distillation | Inconnu |
| Date d'embouteillage | Inconnu |
| Brut de fût | |
| Single Cask | |
| Numéro de fût | Inconnu |
| Nombre de bouteilles de l'embouteillage | 0 |
| Exclusivité The Nectar | |
| Coffret cadeau | |
| Article collector | |
| Allergènes | Aucune information spécifique sur les allergènes pour ce produit |
| Tags | En stock |
| Notes aromatiques | prune noire, cerise noire, mûre, cassis, framboise, fruits noirs, fruits rouges, violette, poivre noir, sauge, réglisse, chocolat, chocolat noir, praliné, vanille, gingembre, noix grillées, noix, cèdre, moka, graphite, anis, romarin, noyau dolive, goudron, fumée de feu de camp, fumée |
Plus de YALUMBA
Yalumba est une maison de vin d'Australie avec une longue tradition qui remonte au XIXe siècle. Elle a été fondée en 1849 dans la Barossa Valley par Samuel Smith, un immigrant anglais. Au fil des années, l'entreprise est restée familiale et elle est aujourd'hui entre les mains de la cinquième génération. Yalumba se concentre sur la production de vins variés, étant particulièrement connue pour ses Viognier, Shiraz et Cabernet Sauvignon. La durabilité joue un rôle important dans l'entreprise : Yalumba a mis en place plusieurs initiatives respectueuses de l'environnement, notamment la gestion des vignobles en tenant compte de la biodiversité et des méthodes de production économes en énergie. Le nom Yalumba signifie dans le dialecte aborigène local « toutes les terres autour ». Les vins de cette marque varient de vins de maison accessibles à des éditions spéciales single vineyard et des collections premium. Grâce à sa riche histoire, sa propre pépinière de vignes et la combinaison de techniques classiques et innovantes, Yalumba s'est imposé dans le monde du vin australien et international comme une marque qui sait allier tradition et innovation, sans oublier ses racines.
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Foire aux questions
Le site Yalumba Octavius 2019 peut-il être offert en cadeau ?
Bien qu'il ne s'agisse pas ou qu'il n'y ait pas d'emballage cadeau explicite Yalumba Octavius 2019 n'est pas ou n'a pas d'emballage cadeau explicite, il peut certainement constituer un excellent cadeau. Les paquets cadeaux sont généralement considérés comme un choix sûr, car les marques combinent souvent les produits les plus accessibles ou les plus populaires avec un accessoire amusant dans un joli paquet cadeau. vin Les marques combinent souvent leurs produits les plus accessibles ou les plus populaires avec un accessoire amusant dans un joli paquet cadeau. Mais si vous cherchez un cadeau pour un buveur expérimenté, il se peut qu'il n'ait pas envie d'en profiter. vinMais si vous cherchez un cadeau pour un buveur expérimenté, il n'attendra peut-être pas un autre verre et ce cadeau pourrait même être un meilleur choix que les autres. Yalumba Octavius 2019 pourrait même être un meilleur choix qu'un tel paquet cadeau.
Yalumba Octavius 2019 est-il végétalien ?
Selon les données dont nous disposons actuellement, nous ne pouvons pas affirmer avec certitude que ce produit est végétalien et cette affirmation n'est pas explicitement formulée par la marque.
Yalumba Octavius 2019 est-il un vin biologique ?
Sur la base des informations dont nous disposons, nous pouvons conclure que le site Yalumba Octavius 2019 vin de Yalumba n'est pas un produit biologique.
Où puis-je acheter Yalumba Octavius 2019?
Il y a plusieurs endroits en Belgique et aux Pays-Bas où vous pouvez commander. vin commander, mais il y a quelques raisons spécifiques pour lesquelles Drankenshop Broekmans est le meilleur endroit pour commander ces Yalumba Octavius 2019 et de nombreux autres Yalumba. vin commande :
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Yalumba Octavius 2019
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