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Notes de dégustation
Le nez s'ouvre sur un registre de fruits noirs, avec cassis, cerise noire, myrtille, mûre de Boysenberry et prune, puis des nuances de terre, cacao, chocolat noir et moka. Des touches de menthe, de sauge, d'olive noire, de cèdre, de réglisse, de tabac et de cuir ajoutent de la profondeur.La bouche est ample et ronde, portée par des tanins décrits comme fins, veloutés, crayeux ou légèrement graveleux selon les notes disponibles. L'acidité garde l'ensemble bien dirigé. La finale prolonge le fruit noir, le toast, les épices et une nuance fumée subtile.
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Infos produit plus de Cathiard Vineyard Cabernet Sauvignon 2020
Cathiard Vineyard Cabernet Sauvignon 2020 est un Cabernet Sauvignon de Napa Valley issu du domaine, avec des vignes situées à St. Helena et Rutherford, au pied des Mayacamas Mountains. Ce millésime a aussi une place particulière dans l'histoire récente de Cathiard Vineyard : c'est la première cuvée produite sous la propriété de Florence et Daniel Cathiard.Le vin provient à 100% de Cabernet Sauvignon, récolté sur la plus ancienne parcelle de coteau du domaine, dont l'âge moyen des vignes est indiqué à 35 ans. La vendange a été réalisée à la main, les raisins ont été triés avec soin, puis acheminés par gravité. La vinification privilégie l'extraction douce, avant un élevage de 18 mois, principalement en chêne français neuf.
Dans le verre, l'intérêt vient de cette rencontre entre la densité attendue d'un grand rouge de Napa et une sensation de précision. Les notes disponibles évoquent les fruits noirs mûrs, le cacao, le tabac, les épices et des tanins fins, avec une fraîcheur qui soutient la structure. Chez Drankenshop Broekmans, nous aimons présenter ce type de Cabernet à ceux qui recherchent une expression sérieuse, travaillée au domaine, de Napa Valley.
Le millésime 2020 fut difficile dans la région à cause des incendies, et les informations du domaine indiquent que les raisins ont été récoltés entre le LNU Complex Fire et le Glass Fire, avec un traitement particulièrement attentif. Plusieurs critiques reconnues ont salué cette cuvée, avec des notes allant jusqu'à 97 points. Les dernières bouteilles méritent donc une attention particulière, surtout pour accompagner des plats puissants comme le bœuf, l'agneau, le gibier ou les préparations au barbecue.
Le nez s'ouvre sur un registre de fruits noirs, avec cassis, cerise noire, myrtille, mûre de Boysenberry et prune, puis des nuances de terre, cacao, chocolat noir et moka. Des touches de menthe, de sauge, d'olive noire, de cèdre, de réglisse, de tabac et de cuir ajoutent de la profondeur.
La bouche est ample et ronde, portée par des tanins décrits comme fins, veloutés, crayeux ou légèrement graveleux selon les notes disponibles. L'acidité garde l'ensemble bien dirigé. La finale prolonge le fruit noir, le toast, les épices et une nuance fumée subtile.
Spécifications du Cathiard Vineyard Cabernet Sauvignon 2020
Bien que nous apportions le plus grand soin à ces informations, il peut arriver que les photos ou les spécifications de certains produits à forte rotation soient désormais obsolètes et que vous receviez une version plus récente/différente du même produit.
Si vous recherchez très spécifiquement le design visuel, le numéro de fût, la date d'embouteillage, la date de distillation, ... pour compléter votre collection, nous vous conseillons de toujours contacter service@broekmans.be par e-mail.
| Marque | CATHIARD VINEYARD |
| Embouteilleur | |
| Embouteillage | |
| Contenu | 75cl |
| Pourcentage d'alcool | 14,1% |
| Région | Napa Valley |
| Pays | États-Unis |
| Âge | Inconnu |
| Pas de mention d’âge | |
| Multi-Vintage | |
| Date de distillation | Inconnu |
| Date d'embouteillage | Inconnu |
| Brut de fût | |
| Single Cask | |
| Numéro de fût | Inconnu |
| Nombre de bouteilles de l'embouteillage | 0 |
| Exclusivité The Nectar | |
| Coffret cadeau | |
| Article collector | |
| Allergènes | Aucune information spécifique sur les allergènes pour ce produit |
| Tags | Laatste flessen |
| Notes aromatiques | cassis, cerise noire, myrtille, mûre de Boysenberry, prune, fruits noirs, chocolat noir, cacao, menthe, menthe verte, sauge, olive noire, cèdre, réglisse, tabac, cuir, goudron, fumée, moka, vanille, terre |
Plus de CATHIARD VINEYARD
Cathiard Vineyard est une marque de vin originaire des États-Unis, et plus précisément de l'État de Californie. Le vignoble est situé dans la célèbre Napa Valley, une région mondialement connue pour la production de vins de qualité grâce à un climat favorable et une composition du sol variée. Cathiard Vineyard appartient à la famille française Cathiard, qui est également liée à des maisons de vin à Bordeaux, ce qui montre clairement une expérience internationale et un arrière-plan européen dans le domaine du vin. Le domaine de Napa Valley se concentre principalement sur des vins de luxe produits en petite quantité, avec un accent sur le Cabernet Sauvignon, un cépage qui prospère particulièrement bien dans cette région. Les vins se caractérisent généralement par une couleur profonde, des arômes concentrés et des fruits mûrs, ce qui correspond au style pour lequel la Napa Valley est connue. Cathiard Vineyard travaille principalement avec des parcelles soigneusement sélectionnées et met fortement l'accent sur la qualité plutôt que la quantité. Étant donné que la marque est relativement jeune sur la scène vinicole californienne et n'a pas encore une longue histoire aux États-Unis, les vins disponibles sont généralement produits en éditions limitées et s'adressent aux amateurs de vins exclusifs, contemporains de la Napa Valley avec une ambition et un savoir-faire français.
Notes de dégustation de nos clients
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Foire aux questions
Le site Cathiard Vineyard Cabernet Sauvignon 2020 peut-il être offert en cadeau ?
Bien qu'il ne s'agisse pas ou qu'il n'y ait pas d'emballage cadeau explicite Cathiard Vineyard Cabernet Sauvignon 2020 n'est pas ou n'a pas d'emballage cadeau explicite, il peut certainement constituer un excellent cadeau. Les paquets cadeaux sont généralement considérés comme un choix sûr, car les marques combinent souvent les produits les plus accessibles ou les plus populaires avec un accessoire amusant dans un joli paquet cadeau. vin Les marques combinent souvent leurs produits les plus accessibles ou les plus populaires avec un accessoire amusant dans un joli paquet cadeau. Mais si vous cherchez un cadeau pour un buveur expérimenté, il se peut qu'il n'ait pas envie d'en profiter. vinMais si vous cherchez un cadeau pour un buveur expérimenté, il n'attendra peut-être pas un autre verre et ce cadeau pourrait même être un meilleur choix que les autres. Cathiard Vineyard Cabernet Sauvignon 2020 pourrait même être un meilleur choix qu'un tel paquet cadeau.
Cathiard Vineyard Cabernet Sauvignon 2020 est-il végétalien ?
Selon les données dont nous disposons actuellement, nous ne pouvons pas affirmer avec certitude que ce produit est végétalien et cette affirmation n'est pas explicitement formulée par la marque.
Cathiard Vineyard Cabernet Sauvignon 2020 est-il un vin biologique ?
Sur la base des informations dont nous disposons, nous pouvons conclure que le site Cathiard Vineyard Cabernet Sauvignon 2020 vin de Cathiard Vineyard n'est pas un produit biologique.
Où puis-je acheter Cathiard Vineyard Cabernet Sauvignon 2020?
Il y a plusieurs endroits en Belgique et aux Pays-Bas où vous pouvez commander. vin commander, mais il y a quelques raisons spécifiques pour lesquelles Drankenshop Broekmans est le meilleur endroit pour commander ces Cathiard Vineyard Cabernet Sauvignon 2020 et de nombreux autres Cathiard Vineyard. vin commande :
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Cathiard Vineyard Cabernet Sauvignon 2020
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