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La robe est très profonde, noire aux reflets pourpres, avec une forte opacité. Le nez s'ouvre sur les fruits noirs et bleus: cassis, mûre, prune, myrtille et cerise noire. Viennent ensuite des nuances plus savoureuses et terriennes, avec morilles, olive noire, viande rôtie, sauge, tabac, réglisse, menthol et graphite.En bouche, le vin se montre dense et puissant, porté par un fruit concentré et des tanins fermes mais polis. La texture est décrite comme veloutée, avec des tanins rappelant le cacao en poudre. Le chocolat noir, les copeaux de crayon, la pierre concassée et parfois une note de viande fumée renforcent l'impression minérale et umami. La finale est longue, large et structurée.
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Infos produit plus de Favia Cabernet Sauvignon Coombsville 2019
Favia Cabernet Sauvignon Coombsville 2019 est un grand rouge sec de Napa Valley, mais il vient d'une zone qui apporte une lecture très particulière du Cabernet Sauvignon. Coombsville se situe dans le sud-est de la vallée, avec l'influence de San Pablo Bay et des sols graveleux d'origine volcanique. Favia présente cette cuvée comme son expression pure du Cabernet Sauvignon de Coombsville, élaborée exclusivement à partir de ce cépage.Le domaine Favia est porté par Annie Favia, viticultrice, et Andy Erickson, winemaker. Depuis 2003, leur travail met l'accent sur l'expression du vignoble, une manipulation douce du raisin et une approche peu interventionniste en cave. Pour le millésime 2019, les informations disponibles mentionnent des levures indigènes, un élevage avec 50% de chêne neuf et une mise en bouteille sans collage ni filtration. Cela explique en partie le style de ce vin: dense, structuré, mais aussi marqué par des nuances savoureuses et minérales.
Chez Drankenshop Broekmans, cette bouteille s'adresse aux amateurs de Cabernet de Napa qui recherchent autre chose qu'une simple démonstration de richesse. Le millésime 2019 a reçu une reconnaissance remarquable de la critique internationale, avec de très hautes notes notamment chez James Suckling, Vinous, Jeb Dunnuck, Wine Advocate, Wine Spectator et Jane Anson. Plusieurs dégustateurs soulignent aussi son aptitude à la garde, avec des fenêtres de dégustation allant loin dans les années 2030, voire jusqu'aux années 2040 selon certaines sources.
Les dernières bouteilles disponibles donnent à cette cuvée un relief particulier: c'est un Cabernet Sauvignon de Coombsville à envisager avec patience, ou à ouvrir lors d'un moment où l'on souhaite vraiment prendre le temps du vin.
La robe est très profonde, noire aux reflets pourpres, avec une forte opacité. Le nez s'ouvre sur les fruits noirs et bleus: cassis, mûre, prune, myrtille et cerise noire. Viennent ensuite des nuances plus savoureuses et terriennes, avec morilles, olive noire, viande rôtie, sauge, tabac, réglisse, menthol et graphite.
En bouche, le vin se montre dense et puissant, porté par un fruit concentré et des tanins fermes mais polis. La texture est décrite comme veloutée, avec des tanins rappelant le cacao en poudre. Le chocolat noir, les copeaux de crayon, la pierre concassée et parfois une note de viande fumée renforcent l'impression minérale et umami. La finale est longue, large et structurée.
Spécifications du Favia Cabernet Sauvignon Coombsville 2019
Bien que nous apportions le plus grand soin à ces informations, il peut arriver que les photos ou les spécifications de certains produits à forte rotation soient désormais obsolètes et que vous receviez une version plus récente/différente du même produit.
Si vous recherchez très spécifiquement le design visuel, le numéro de fût, la date d'embouteillage, la date de distillation, ... pour compléter votre collection, nous vous conseillons de toujours contacter service@broekmans.be par e-mail.
| Marque | FAVIA |
| Embouteilleur | |
| Embouteillage | |
| Contenu | 75cl |
| Pourcentage d'alcool | 15,5% |
| Région | Onbekend |
| Pays | États-Unis |
| Âge | Inconnu |
| Pas de mention d’âge | |
| Multi-Vintage | |
| Date de distillation | Inconnu |
| Date d'embouteillage | Inconnu |
| Brut de fût | |
| Single Cask | |
| Numéro de fût | Inconnu |
| Nombre de bouteilles de l'embouteillage | 0 |
| Exclusivité The Nectar | |
| Coffret cadeau | |
| Article collector | |
| Allergènes | Aucune information spécifique sur les allergènes pour ce produit |
| Tags | Laatste flessen |
| Notes aromatiques | cassis, mûre, prune, myrtille, cerise noire, fruits noirs, fruits bleus, violette, olive noire, morilles, viande rôtie, viande fumée, chocolat noir, cacao en poudre, graphite, copeaux de crayon, sauge, menthol, réglisse, tabac, bois exotique |
Plus de FAVIA
Favia est une maison de vin américaine qui se distingue par sa production de vins californiens de caractère. La marque a été fondée par Andy Erickson et Annie Favia, qui apportent ensemble des décennies d'expérience dans le monde du vin de Napa Valley. Andy est reconnu comme un vigneron influent, notamment grâce à son travail au sein de plusieurs noms connus à Napa, tandis que Annie a ses racines aussi bien dans la vinification que dans la gestion des vignobles. Favia se concentre sur de petites productions avec des raisins provenant de vignobles soigneusement sélectionnés dans des régions comme Coombsville, Napa Valley et Sierra Foothills. La méthode de travail de l'équipe se caractérise par le respect de la terre et une focalisation sur l'équilibre naturel, privilégiant une intervention minimale et une expression axée sur le terroir. Leur gamme varie du Cabernet Sauvignon et du Syrah à différents vins blancs, tous avec l'intention de refléter le caractère unique de leur origine. Favia s'est forgé une réputation parmi les connaisseurs grâce à des vins qui allient finesse, concentration et fraîcheur, et fait partie des producteurs indépendants appréciés de Napa Valley.
Notes de dégustation de nos clients
Aucune évaluation n'a encore été saisie pour ce produit
Foire aux questions
Le site Favia Cabernet Sauvignon Coombsville 2019 peut-il être offert en cadeau ?
Bien qu'il ne s'agisse pas ou qu'il n'y ait pas d'emballage cadeau explicite Favia Cabernet Sauvignon Coombsville 2019 n'est pas ou n'a pas d'emballage cadeau explicite, il peut certainement constituer un excellent cadeau. Les paquets cadeaux sont généralement considérés comme un choix sûr, car les marques combinent souvent les produits les plus accessibles ou les plus populaires avec un accessoire amusant dans un joli paquet cadeau. vin Les marques combinent souvent leurs produits les plus accessibles ou les plus populaires avec un accessoire amusant dans un joli paquet cadeau. Mais si vous cherchez un cadeau pour un buveur expérimenté, il se peut qu'il n'ait pas envie d'en profiter. vinMais si vous cherchez un cadeau pour un buveur expérimenté, il n'attendra peut-être pas un autre verre et ce cadeau pourrait même être un meilleur choix que les autres. Favia Cabernet Sauvignon Coombsville 2019 pourrait même être un meilleur choix qu'un tel paquet cadeau.
Favia Cabernet Sauvignon Coombsville 2019 est-il végétalien ?
Selon les données dont nous disposons actuellement, nous ne pouvons pas affirmer avec certitude que ce produit est végétalien et cette affirmation n'est pas explicitement formulée par la marque.
Favia Cabernet Sauvignon Coombsville 2019 est-il un vin biologique ?
Sur la base des informations dont nous disposons, nous pouvons conclure que le site Favia Cabernet Sauvignon Coombsville 2019 vin de Favia n'est pas un produit biologique.
Où puis-je acheter Favia Cabernet Sauvignon Coombsville 2019?
Il y a plusieurs endroits en Belgique et aux Pays-Bas où vous pouvez commander. vin commander, mais il y a quelques raisons spécifiques pour lesquelles Drankenshop Broekmans est le meilleur endroit pour commander ces Favia Cabernet Sauvignon Coombsville 2019 et de nombreux autres Favia. vin commande :
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Favia Cabernet Sauvignon Coombsville 2019
€ 229 TVA incluse
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