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Notes de dégustation
Ekam 2021 s'ouvre sur une expression nette de Riesling, avec des notes florales, des agrumes, de la pomme verte, du kiwi, du pamplemousse et des fruits à noyau frais comme la pêche. L'ensemble reste précis et très pur, porté par une acidité vive.En bouche, le vin est délicat, tendu et équilibré par une légère douceur résiduelle ainsi que par le travail sur lies. La finale est longue, fraîche et ciselée, avec des touches citronnées et minérales. Avec l'évolution en bouteille, une nuance légèrement pétrolée peut apparaître, dans l'esprit des Rieslings de climat frais.
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Infos produit plus de Ekam Blanc 2021
Ekam Blanc 2021 montre une facette très fraîche et montagnarde du vin blanc espagnol. Produit par Castell d'Encús à Talarn, dans le Pallars Jussà en Catalogne, il appartient à la D.O. Costers del Segre. Son assemblage repose principalement sur le Riesling, complété par une part d'Albariño, dans un style sec, précis et tendu.Les vignes de Castell d'Encús se situent en altitude, entre environ 800 et 1 230 mètres. Cette situation dans les Pyrénées joue un rôle central dans l'identité du vin: elle aide à préserver l'acidité naturelle et donne à Ekam cette sensation de netteté qui le distingue de nombreux blancs méditerranéens plus solaires. Chez Drankenshop Broekmans, c'est précisément ce profil qui retient l'attention: un blanc catalan qui parle davantage de fraîcheur, d'altitude et de finesse que de richesse.
La fermentation s'est faite avec des levures indigènes en cuves inox, suivie d'environ neuf mois sur lies. Il n'y a pas d'élevage sous bois; la matière vient du travail sur lies, de la tension acide et du caractère des raisins. Une petite partie de raisins touchés par la pourriture noble apporte une nuance glycérique, tout en gardant une expression sèche et très nette.
Le millésime 2021 a reçu 92 points de Luis Gutiérrez pour The Wine Advocate/Robert Parker, avec une appréciation particulière pour sa pureté, sa précision et son acidité élevée. C'est un vin blanc espagnol qui privilégie l'énergie, les agrumes et la ligne droite plutôt que l'opulence.
Ekam 2021 s'ouvre sur une expression nette de Riesling, avec des notes florales, des agrumes, de la pomme verte, du kiwi, du pamplemousse et des fruits à noyau frais comme la pêche. L'ensemble reste précis et très pur, porté par une acidité vive.
En bouche, le vin est délicat, tendu et équilibré par une légère douceur résiduelle ainsi que par le travail sur lies. La finale est longue, fraîche et ciselée, avec des touches citronnées et minérales. Avec l'évolution en bouteille, une nuance légèrement pétrolée peut apparaître, dans l'esprit des Rieslings de climat frais.
Spécifications du Ekam Blanc 2021
Bien que nous apportions le plus grand soin à ces informations, il peut arriver que les photos ou les spécifications de certains produits à forte rotation soient désormais obsolètes et que vous receviez une version plus récente/différente du même produit.
Si vous recherchez très spécifiquement le design visuel, le numéro de fût, la date d'embouteillage, la date de distillation, ... pour compléter votre collection, nous vous conseillons de toujours contacter service@broekmans.be par e-mail.
| Marque | EKAM |
| Embouteilleur | |
| Embouteillage | |
| Contenu | 75cl |
| Pourcentage d'alcool | 12,5% |
| Région | Onbekend |
| Pays | Espagne |
| Âge | Inconnu |
| Pas de mention d’âge | |
| Multi-Vintage | |
| Date de distillation | Inconnu |
| Date d'embouteillage | Inconnu |
| Brut de fût | |
| Single Cask | |
| Numéro de fût | Inconnu |
| Nombre de bouteilles de l'embouteillage | 0 |
| Exclusivité The Nectar | |
| Coffret cadeau | |
| Article collector | |
| Allergènes | Aucune information spécifique sur les allergènes pour ce produit |
| Tags | En stock |
| Notes aromatiques | agrumes, pamplemousse, pomme verte, kiwi, pêche, fruits à noyau, note pétrolée |
Plus de EKAM
Ekam est une marque de vin espagnole surtout connue pour ses vins blancs frais de la région de Catalogne. Le nom Ekam est principalement associé au domaine Castell d'Encus, situé dans les Pyrénées, dans la province de Lleida. Dans cet environnement unique et en altitude, à environ 800 à 1000 mètres au-dessus du niveau de la mer, les raisins profitent de nuits fraîches et de grandes variations de température, ce qui contribue à leur caractère aromatique prononcé et à une acidité puissante. Les vins Ekam sont produits en petite quantité et sont souvent un assemblage de Riesling et d'Albariño, ce qui les distingue par leur fraîcheur minérale, leur complexité et leur style vif. Les raisins sont récoltés à la main et, dans de nombreux cas, vinifiés en cuves inoxydables afin de préserver la fraîcheur, parfois combiné à des techniques traditionnelles caractéristiques de Castell d'Encus. Le résultat, ce sont des vins avec un profil tout à fait unique, qui s'accordent bien à la gastronomie moderne et plaisent aux amateurs de vin curieux du potentiel de la viticulture espagnole en altitude. Ekam offre ainsi une touche contemporaine aux styles classiques de vins blancs espagnols.
Notes de dégustation de nos clients
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Foire aux questions
Le site Ekam Blanc 2021 peut-il être offert en cadeau ?
Bien qu'il ne s'agisse pas ou qu'il n'y ait pas d'emballage cadeau explicite Ekam Blanc 2021 n'est pas ou n'a pas d'emballage cadeau explicite, il peut certainement constituer un excellent cadeau. Les paquets cadeaux sont généralement considérés comme un choix sûr, car les marques combinent souvent les produits les plus accessibles ou les plus populaires avec un accessoire amusant dans un joli paquet cadeau. vin Les marques combinent souvent leurs produits les plus accessibles ou les plus populaires avec un accessoire amusant dans un joli paquet cadeau. Mais si vous cherchez un cadeau pour un buveur expérimenté, il se peut qu'il n'ait pas envie d'en profiter. vinMais si vous cherchez un cadeau pour un buveur expérimenté, il n'attendra peut-être pas un autre verre et ce cadeau pourrait même être un meilleur choix que les autres. Ekam Blanc 2021 pourrait même être un meilleur choix qu'un tel paquet cadeau.
Ekam Blanc 2021 est-il végétalien ?
Selon les données dont nous disposons actuellement, nous ne pouvons pas affirmer avec certitude que ce produit est végétalien et cette affirmation n'est pas explicitement formulée par la marque.
Ekam Blanc 2021 est-il un vin biologique ?
Sur la base des informations dont nous disposons, nous pouvons conclure que le site Ekam Blanc 2021 vin de Ekam n'est pas un produit biologique.
Où puis-je acheter Ekam Blanc 2021?
Il y a plusieurs endroits en Belgique et aux Pays-Bas où vous pouvez commander. vin commander, mais il y a quelques raisons spécifiques pour lesquelles Drankenshop Broekmans est le meilleur endroit pour commander ces Ekam Blanc 2021 et de nombreux autres Ekam. vin commande :
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- Drankenshop Broekmans porte depuis des années la marque officielle Becom Trustmark et a remporté ces dernières années plusieurs prix de commerce électronique, entre autres pour sa logistique et son traitement des paiements.
Ekam Blanc 2021
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