Produits de La Mondotte
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La Mondotte 2015
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La Mondotte 2015
Uniquement sur commande
La Mondotte 2015 est un Saint-Émilion Grand Cru rouge issu d'un très petit vignoble, avec cette impression de précision que l'on associe aux vins provenant d'un lieu bien défini. Le domaine fait partie des Vignobles Comtes von Neipperg et, pour ce millésime, La Mondotte était classée Premier Grand Cru Classé B de Saint-Émilion.
L'assemblage réunit 85% de Merlot et 15% de Cabernet Franc. Les raisins proviennent de 4,5 hectares situés sur le plateau est de Saint-Émilion, sur des sols argilo-calcaires, avec des vignes dont l'âge moyen est indiqué par le producteur autour de 60 ans. Le millésime 2015 s'inscrit aussi dans la période de certification biologique du (…)La Mondotte 2021
DERNIÈRES PIÈCES199Vue à 360° disponible
La Mondotte 2021
Uniquement sur commande
La Mondotte 2021 est un Saint-Émilion Grand Cru rouge, issu de la rive droite de Bordeaux. Pour ce millésime, le vin est classé 1er Grand Cru Classé B et provient d'un petit vignoble situé sur des sols argilo-calcaires près de Saint-Émilion, avec de vieilles vignes d'environ 60 ans en moyenne.
Le millésime 2021 met ici l'accent sur la fraîcheur, la précision et l'expression calcaire plutôt que sur une richesse massive. L'assemblage réunit 85% de Merlot et 15% de Cabernet Franc. La fermentation s'est déroulée en cuves bois pendant 28 jours, avec pigeage pneumatique, avant un élevage de 16 mois sur lies en fûts de chêne, dont 50% neufs.
La Mondotte 2021 Demi (37,5cl)
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La Mondotte 2021 Demi (37,5cl)
Disponible
La Mondotte 2021 Demi est le format demi-bouteille de 37,5 cl de ce Saint-Émilion. Il ne s'agit pas d'une cuvée différente, mais bien du millésime 2021 de La Mondotte dans un format plus intime, pratique lorsque l'on souhaite ouvrir une grande appellation sans servir une bouteille entière.
Le vin provient de l'AOC Saint-Émilion Grand Cru et du domaine Premier Grand Cru Classé de Vignobles Comtes von Neipperg. Son origine explique beaucoup de son style: une petite parcelle d'environ 4,5 hectares située sur le plateau argilo-calcaire à l'est de Saint-Émilion, avec des vignes d'environ 60 ans en moyenne et une certification biologique. L'assemblage du millésime réunit 85% de Merlot et 15% de (…)La Mondotte 2021 Magnum (1,5l)
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La Mondotte 2021 Magnum (1,5l)
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La Mondotte 2021 Magnum réunit deux éléments qui parlent immédiatement aux amateurs de Saint-Émilion : un grand nom classé et le format généreux de 1,5 litre. Il s'agit de la même cuvée que La Mondotte 2021, issue d'un petit domaine d'environ 4,5 hectares situé à l'est de la cité de Saint-Émilion. Dans ce millésime plus frais, le vin met davantage l'accent sur la tension, la précision et la minéralité que sur l'opulence.
L'assemblage repose sur 85% de merlot et 15% de cabernet franc, provenant de vieilles vignes d'environ 60 ans en moyenne. Les sols argilo-calcaires, avec une argile très limoneuse sur roche, donnent un contexte clair au (…)La Mondotte 2022 Demi (37,5cl)
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La Mondotte 2022 Demi (37,5cl)
Disponible
La Mondotte 2022 Demi reprend exactement la même cuvée que la bouteille classique, mais en format 37,5 cl. C'est un Saint-Émilion Grand Cru rouge et sec, signé La Mondotte, domaine lié aux Vignobles Comtes von Neipperg. Ce demi-format permet d'approcher ce millésime avec plus de souplesse, sans renoncer au sérieux du vin.
La parcelle est petite, environ 4,5 hectares à l'est de Saint-Émilion, sur un plateau argilo-calcaire à sous-sol rocheux. L'assemblage 2022 réunit 80% de Merlot et 20% de Cabernet Franc. Selon le producteur, les vignes ont en moyenne autour de 60 ans, et La Mondotte est certifié biologique depuis 2014.
Le millésime a été vendangé du (…)
Produits de La Mondotte chez Drankenshop Broekmans
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