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Mortlach 1987 38y (Adelphi) Boîte Incl.
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance875Vue à 360° disponible
Mortlach 1987 38y (Adelphi) Boîte Incl.
Uniquement sur commande
Mortlach 1987 38y se présente comme un single malt écossais de Speyside à la maturité rare. Distillé en 1987 puis embouteillé en 2025, il a passé 38 ans en bourbon hogshead, un long vieillissement qui lui a donné, selon les informations disponibles, une complexité peu commune et une grande profondeur aromatique.
Chez Drankenshop Broekmans, cette référence attire surtout l'attention par son caractère très précis : il s'agit du fût #1594, embouteillé en single cask à seulement 188 bouteilles. Le fait qu'il reste les dernières bouteilles renforce encore l'impression d'une édition confidentielle, centrée sur un seul fût et sur (…)Bruichladdich 30y
84% de correspondance350Vue à 360° disponible
Bruichladdich 30y
Il ne reste que 3 en stock !
Bruichladdich 30y est un single malt écossais d'Islay qui met avant tout l'accent sur le temps. Trente années de maturation donnent à ce whisky une présence posée et mature, tandis que le profil fourni ne place pas la tourbe au premier plan. Ici, l'intérêt se dirige davantage vers les fruits, les épices et le bois.
Le vieillissement en fût de bourbon apporte un cadre important à cette lecture. Le profil aromatique indique une présence nette du bois, des notes épicées et du fruit, avec une touche florale plus discrète et une légère impression saline. À 43%, l'ensemble reste dans un registre mesuré, sans chercher la démonstration.
Jack Daniel's Single Barrel Heritage 1l Boîte Incl.
84% de correspondance99
Jack Daniel's Single Barrel Heritage 1l Boîte Incl.
Il ne reste que 3 en stock !
Jack Daniel's Single Barrel Heritage 1l présente une facette plus affirmée de cette grande maison américaine du whiskey. La mention Single Barrel place l'accent sur un fût individuel, plutôt que sur une expression pensée comme un assemblage plus large.
Le titrage à 50% donne immédiatement le ton : il s'agit d'une version plus puissante, à aborder avec davantage d'attention. Le format d'un litre renforce aussi la présence de cette édition Heritage, qui se distingue par son positionnement plus marqué.
Chez Drankenshop Broekmans, cette bouteille trouve naturellement sa place auprès des amateurs qui connaissent Jack Daniel's mais souhaitent découvrir une (…)Break The Mould 2003 20y 9.289 (Glen Grant) (Scotch Malt Whisky Society - Artist Collection) Tube Incl.
84% de correspondance187
Break The Mould 2003 20y 9.289 (Glen Grant) (Scotch Malt Whisky Society - Artist Collection) Tube Incl.
Disponible
Break The Mould 2003 20y 9.289 met en avant Glen Grant sous une forme très ciblée : un single malt du Speyside issu d'un seul fût, distillé en 2003 et embouteillé en 2023 après 20 ans de maturation. Cette édition de la Scotch Malt Whisky Society, publiée dans la série Artist Collection, se lit comme une interprétation précise d'un fût plutôt que comme une expression régulière.
La production limitée à 175 bouteilles, avec les dernières bouteilles désormais signalées, donne à cette version un relief particulier. L'intérêt réside surtout dans cette idée de whisky capturé à un moment (…)*Vintage* Old Pulteney 1967 34y (Douglas Laing - Platinum)
COLLECTIONNEUR84% de correspondance350Vue à 360° disponible
*Vintage* Old Pulteney 1967 34y (Douglas Laing - Platinum)
Dernière en stock !
Old Pulteney 1967 34 ans appartient à cette catégorie de single malts écossais qui se racontent d'abord par leur millésime. Distillé en 1967 puis embouteillé en 2002, il porte 34 années de maturation, avec tout ce que cela suggère en termes de patience et de rareté.
Cette version a été sélectionnée par Douglas Laing dans la série Platinum. Elle provient d'un seul oak cask et a été embouteillée à la force du fût, à 54,9%. Le tirage se limite à 259 bouteilles, et le fait qu'il s'agisse des dernières bouteilles disponibles renforce encore son caractère très confidentiel.
Chez Drankenshop Broekmans, (…)*Vintage* Bunnahabhain 1986 30y North Star (North Star Spirits - Cask Series 002)
COLLECTIONNEUR84% de correspondance349Vue à 360° disponible
*Vintage* Bunnahabhain 1986 30y North Star (North Star Spirits - Cask Series 002)
Dernière en stock !
Ce *Vintage* Bunnahabhain 1986 30y North Star se distingue d'abord par son origine très précise. Distillé en novembre 1986 puis embouteillé en mai 2017 après 30 ans de maturation, il provient d'un seul Bourbon Hogshead et a été mis en bouteille à la force du fût par North Star Spirits dans la Cask Series 002.
Nous sommes ici face à un single malt d'Islay produit à toute petite échelle: seulement 84 bouteilles. Chez Drankenshop Broekmans, ce type de sélection retient naturellement l'attention, car elle ne présente pas simplement un âge ou une région, mais l'expression d'un fût individuel à un moment très précis de son évolution.
Hellyers Road The Journeyman Tube Incl.
DERNIÈRES PIÈCES67% de correspondance61
Hellyers Road The Journeyman Tube Incl.
Il ne reste plus que 3 en stock !
Hellyers Road The Journeyman met en avant une facette moins attendue du single malt : celle de l'Australie. Ce n'est pas un whisky construit autour d'une mention d'âge, mais autour d'un style, avec une présence marquée du fruit, des épices et du bois.
Son passage en fûts de bourbon et de porto donne une direction claire à l'ensemble. On reste dans un registre de single malt sans tourbe, où la maturité ne se raconte pas par un chiffre, mais par l'influence des fûts et par la manière dont ils structurent le goût. Avec ses 46,2%, il garde une belle tenue tout en restant dans une approche lisible.
Chez Drankenshop Broekmans, cette référence trouve naturellement sa place (…)Pikesville Rye 6y
67% de correspondance100Vue à 360° disponible
Pikesville Rye 6y
Disponible
Pikesville Rye 6y est un rye whiskey américain au tempérament affirmé. Son vieillissement de six ans en American Oak et son degré de 55% lui donnent une présence solide, avec une sensation de concentration qui correspond bien au style rye.
L'intérêt de cette bouteille se trouve dans l'équilibre entre les épices du seigle, l'influence du bois et une dimension fruitée bien perceptible. Le chêne américain apporte de la structure, tandis que le fruit évite un profil uniquement sec ou austère.
Chez Drankenshop Broekmans, nous le plaçons volontiers parmi les rye whiskeys de caractère, pour les amateurs qui recherchent une expression américaine (…)Woodford Madeira Finish
67% de correspondance159
Woodford Madeira Finish
Disponible
Woodford Madeira Finish montre une approche du vieillissement complémentaire plutôt qu'un simple effet de fût. La philosophie mise en avant par Woodford Reserve est claire : une finition doit souligner les qualités déjà présentes dans le whiskey, sans les masquer ni les transformer artificiellement.
Pour la Master's Collection 2024, la Master Distiller Elizabeth McCall a travaillé avec des fûts de Madère sur du bourbon, du rye whiskey et du wheat whiskey. Ces fûts, liés au vin fortifié des îles de Madère au large du Portugal, sont décrits ici à travers des notes de fruits secs, d'épices et de nuances noisetées. L'assemblage est ensuite (…)Woodford Batchproof 121.2
67% de correspondance159
Woodford Batchproof 121.2
Disponible
Woodford Batchproof 121.2 présente Woodford dans une version nettement plus puissante. La série Batch Proof part d'un lot de fûts qui, pour la mise classique, est normalement ajusté à 90,4 proof. Ici, cette édition limitée est embouteillée à 121,2 proof, soit 60,6% d'alcool, ce qui donne une présence beaucoup plus directe au whiskey.
Le vieillissement en American Oak se ressent dans l'équilibre entre chêne grillé, épices et fruit. Le style reste généreux, avec une douceur qui accompagne la puissance plutôt que de la masquer.
Chez Drankenshop Broekmans, cette bouteille trouve naturellement sa place auprès des bourbons de caractère. (…)Kyrö Malt Single Cask 50cl Nectar
DERNIÈRES PIÈCES67% de correspondance84Vue à 360° disponible
Kyrö Malt Single Cask 50cl Nectar
Uniquement sur commande
Kyrö Malt Single Cask 50cl Nectar met en avant une facette précise du whisky finlandais : celle d'un fût individuel. Embouteillé à 47,2%, il ne cherche pas à représenter une grande cuvée assemblée, mais bien l'expression d'un seul bourbon barrel.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de sélection trouve naturellement sa place auprès des amateurs qui aiment comparer les nuances d'un fût à l'autre. La date d'embouteillage, septembre 2021, ancre cette édition dans un moment bien défini de son évolution.
Son orientation aromatique se concentre sur le fruit, les épices et le bois, avec une touche florale plus discrète. Le fait qu'il s'agisse des (…)Amrut 2015 7y Oloroso
DERNIÈRES PIÈCES67% de correspondance176Vue à 360° disponible
Amrut 2015 7y Oloroso
Uniquement sur commande
Amrut 2015 7y Oloroso met en avant un single malt indien au profil très ciblé : une distillation en 2015, sept ans de vieillissement et un seul fût d'Oloroso Sherry. On est ici dans une mise en bouteille qui raconte le caractère d'un fût précis, plutôt qu'une interprétation large ou standardisée.
Embouteillé à 60%, ce whisky conserve une intensité franche. Le choix du fût d'Oloroso accompagne naturellement un registre où les notes fruitées, épicées et boisées occupent une place importante, avec une touche florale plus discrète en arrière-plan.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de sélection trouve sa place (…)Teeling Rising 1 Carcavelo
DERNIÈRES PIÈCES67% de correspondance214
Teeling Rising 1 Carcavelo
Uniquement sur commande
Teeling Rising 1 Carcavelo montre une facette plus mûre du single malt irlandais. Avec ses 21 ans d'âge, son titrage à 46% et sa finition en fût de vin, il s'éloigne d'un registre simplement léger pour proposer une lecture plus profonde du style Teeling.
La mention Carcavelo donne le ton de cette finition, où le fruit, les épices et le bois occupent une place importante. Une nuance florale plus discrète vient compléter l'ensemble. Chez Drankenshop Broekmans, c'est précisément ce type de whisky que nous aimons présenter aux amateurs curieux de voir comment une finition vineuse peut marquer un single malt irlandais déjà longuement vieilli.
Les dernières (…)Power's 12y John's Lane New
67% de correspondance73Vue à 360° disponible
Power's 12y John's Lane New
Uniquement sur commande
Powers 12y John's Lane appartient à la gamme Single Pot Still lancée en 2012, aux côtés de noms comme Redbreast et Green Spot. Dans cet ensemble, Powers se distingue par une expression plus rustique, fidèle à la réputation des whiskeys irlandais pot still riches en goût et en présence.
Originaire de Midleton, il est élaboré à partir de parts égales d'orge maltée et non maltée. Cette composition donne le socle du style pot still, tandis que les 12 années passées en fûts de chêne apportent une dimension boisée et épicée bien perceptible.
Chez Drankenshop Broekmans, cette référence trouve (…)Aberlour 16y Double Cask Tube Incl.
67% de correspondance8Vue à 360° disponible
Aberlour 16y Double Cask Tube Incl.
Disponible
Aberlour 16y Double Cask met l'accent sur une idée simple mais expressive : laisser un single malt du Speyside mûrir pendant seize ans en s'appuyant sur l'influence complémentaire de fûts de sherry et de bourbon. Le résultat se situe dans un registre fruité, épicé et boisé, sans orientation tourbée.
La mention Double Cask prend ici tout son sens. Elle ne sert pas seulement à indiquer deux types de fûts, elle raconte surtout une construction du goût : d'un côté la profondeur associée au sherry, de l'autre une empreinte de bourbon qui apporte une autre lecture du bois. L'ensemble reste fidèle à une approche écossaise classique, centrée sur la (…)Mars Komagatake 40th Anniversary
67% de correspondance149Vue à 360° disponible
Mars Komagatake 40th Anniversary
Disponible
Mars Komagatake 40th Anniversary célèbre les quarante ans de la distillerie fondée en 1985. Plutôt qu'un simple single malt commémoratif, cette édition rassemble plusieurs époques de production, avec des whiskies distillés dans les années 1980, 1990, 2010 et 2020.
Le choix d'écarter les années 2000 est particulièrement parlant, car cette période correspond à la fermeture de la distillerie. La bouteille devient ainsi une lecture condensée de son histoire, entre héritage, pause et reprise. Chez Drankenshop Broekmans, nous apprécions ce type de whisky japonais pour cette dimension narrative autant que pour son caractère dans le verre.
Mars 2020 4y Tsunuki Yak
DERNIÈRES PIÈCES67% de correspondance255Vue à 360° disponible
Mars 2020 4y Tsunuki Yak
Dernière en stock !
Mars 2020 4y Tsunuki Yak est un single malt japonais signé Mars Maltage, construit autour d'un fût bien précis. Distillé le 23 mars 2020 puis embouteillé le 20 mai 2024, il a passé quatre ans en Sherry Hogshead avant d'être mis en bouteille à son degré naturel de 58,2%.
Ce n'est pas une édition issue d'un grand assemblage de fûts, mais un single cask limité à 241 bouteilles. Les dernières bouteilles disponibles donnent à cette référence une présence assez confidentielle, et chez Drankenshop Broekmans, nous apprécions justement ce type de whisky pour la lecture directe qu'il donne d'un fût, d'un millésime et d'un style.
Chichibu 2013 Virgin
COLLECTIONNEUR67% de correspondance350Vue à 360° disponible
Chichibu 2013 Virgin
Disponible
Chichibu 2013 Virgin est un single malt japonais à la personnalité très ciblée. Distillé en 2013 puis embouteillé en 2020, il provient d'un seul fût de Virgin Oak et a été mis en bouteille à son degré de fût, à 50,9%. On reste donc au plus près de l'expression du fût d'origine.
Ce qui rend cette édition particulièrement intéressante, c'est sa concentration: un single cask, seulement 212 bouteilles, et une identité construite autour du chêne neuf. Il ne s'agit pas d'un assemblage destiné à reproduire un style constant, mais d'une lecture précise d'un fût unique de Chichibu.
Chez Drankenshop (…)Balvenie 40y
67% de correspondance3.000Vue à 360° disponible
Balvenie 40y
Dernière en stock !
Balvenie 40y est un single malt écossais de Speyside où le temps occupe naturellement le premier plan. Quarante années de maturation donnent à ce whisky une expression posée, construite sur la profondeur, la maturité et l'influence prolongée du bois.
Son élevage en fûts de bourbon et de sherry lui apporte une assise large, sans que le profil ne bascule vers la tourbe. Les indications aromatiques disponibles mettent en avant le fruit, les épices et le bois, avec une touche florale plus discrète. C'est donc avant tout le travail du vieillissement qui s'exprime ici.
Chez Drankenshop Broekmans, cette référence trouve sa place parmi les whiskies de Speyside destinés (…)*Vintage* Bunnahabhain Auld Acquaintance 1968 Hogmany Edition
COLLECTIONNEUR67% de correspondance
*Vintage* Bunnahabhain Auld Acquaintance 1968 Hogmany Edition
Uniquement sur commande
Le Vintage Bunnahabhain Auld Acquaintance 1968 Hogmany Edition attire d'abord l'attention par sa date de distillation : le 31 décembre 1968. Pour un single malt écossais d'Islay, ce détail donne immédiatement une dimension particulière à la bouteille, comme une photographie d'un moment précis.
Cette édition a bénéficié d'une maturation en fûts de sherry et a été embouteillée à la force du fût, à 43,8%. Elle ne se présente donc pas comme une référence courante, mais comme une version de caractère, portée par son millésime et par son mode d'embouteillage.
Avec 2002 bouteilles produites, un statut (…)Arran The Explorers Series N°4 Drumadoon Point Boîte Incl.
COLLECTIONNEUR67% de correspondance350
Arran The Explorers Series N°4 Drumadoon Point Boîte Incl.
Uniquement sur commande
Arran The Explorers Series N°4 Drumadoon Point est un single malt écossais de l'Isle of Arran qui met l'accent sur la maturité et le caractère d'une édition limitée. Avec 23 ans d'âge, une maturation en fûts de sherry et un embouteillage à 49,5% en cask strength, il se présente comme une version sérieuse et affirmée de la distillerie.
Il s'agit du quatrième volet de The Explorers Series, avec un tirage de 9.000 bouteilles. Le fait qu'il reste seulement les dernières bouteilles disponibles, et que cette édition soit indiquée comme collector's item, renforce naturellement son intérêt pour les amateurs qui suivent Arran de près. Le nom Drumadoon Point (…)Edradour 25y Madeira #903 54,4 Boîte Incl.
DERNIÈRES PIÈCES67% de correspondance225Vue à 360° disponible
Edradour 25y Madeira #903 54,4 Boîte Incl.
Il ne reste plus que 2 en stock !
Edradour 25y Madeira #903 54,4 est un single malt des Highlands au profil très ciblé : un seul fût, une maturation de 25 ans et un tirage limité à 294 bouteilles. Distillé en 1999 puis embouteillé en 2025, il est présenté à la force du fût, avec un degré naturel de 54,4%.
La maturation en fût de Madeira donne à cette version une place particulière dans la sélection de Drankenshop Broekmans. On est ici loin d'une expression standardisée : le whisky met en avant le dialogue entre le bois, les notes fruitées et les épices, avec une nuance florale plus discrète en arrière-plan.
Le fait qu'il s'agisse d'un single cask (…)Chivas Extra 13y Irish Whiskey Cask 1l Boîte Incl.
67% de correspondance37Vue à 360° disponible
Chivas Extra 13y Irish Whiskey Cask 1l Boîte Incl.
Disponible
Chivas Extra 13y Irish Whiskey Cask 1l associe l'univers du blended Scotch à une finition qui attire naturellement l'attention : Irish Whiskey Cask. On reste chez Chivas Regal, avec une base écossaise, mais cette édition met clairement l'accent sur le rôle du fût dans l'identité du whisky.
L'âge de 13 ans donne à cette bouteille une présence plus marquée qu'un blend sans indication d'âge. La mention Irish Whiskey Cask apporte un angle particulier à cette expression, intéressante pour celles et ceux qui aiment comparer les différentes interprétations d'un blended whisky écossais.
Dans la sélection de Drankenshop Broekmans, cette bouteille trouve (…)Glenglassaugh The Serpentine 48y
COLLECTIONNEUR67% de correspondance350
Glenglassaugh The Serpentine 48y
Temporairement épuisé
Glenglassaugh The Serpentine 48y est un single malt écossais que l'on approche avec un certain respect. Il provient du fût 1863, un fût de vin rouge Aleatico, et a été embouteillé à 46,1% après 48 ans de vieillissement. Cette combinaison entre grand âge et influence d'un fût de vin bien précis donne à cette édition une identité très marquée.
Dans la sélection de Drankenshop Broekmans, cette bouteille occupe une place à part pour les amateurs de whiskies rares et très mûrs. Les dernières bouteilles disponibles renforcent encore ce sentiment de rareté, sans qu'il soit nécessaire d'en faire trop: les informations parlent (…)
