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Glenrothes Lh Port Sd (Stalla Dhu)
100% de correspondance107
Glenrothes Lh Port Sd (Stalla Dhu)
Disponible
Glenrothes Lh Port Sd est un whisky écossais de Speyside qui se distingue par sa puissance et sa finition en fût de porto. Avec 64,2% d'alcool, on est face à une mise en bouteille au tempérament affirmé, où le Port Finish apporte une dimension importante à l'ensemble.
Ici, l'intérêt ne repose pas sur une indication d'âge, puisqu'aucun âge n'est mentionné. Le regard se porte plutôt sur l'identité de cette version : Glenrothes, Speyside, un degré élevé et une finition en porto. C'est précisément ce qui donne à cette bouteille son caractère dans la sélection.
Chez Drankenshop Broekmans, ce Glenrothes occupe une (…)Lochside 1981 34y Gm (Gordon & Mcphail - Rare Old)
COLLECTIONNEUR100% de correspondance350
Lochside 1981 34y Gm (Gordon & Mcphail - Rare Old)
Uniquement sur commande
Lochside 1981 34y GM met l'accent sur une dimension que l'on rencontre rarement dans un single malt courant : le temps. Distillé en 1981 puis embouteillé en 2015, ce whisky des Highlands a mûri pendant 34 ans avant d'être sélectionné par Gordon & McPhail pour la série Rare Old.
L'intérêt de cette édition tient aussi à son format très précis. Elle provient d'un seul fût, un refill sherry cask, et le tirage total n'a été que de 173 bouteilles. On est donc face à une lecture très ciblée d'un fût particulier, embouteillée à 46% vol., plutôt qu'à une interprétation large d'un style de distillerie.
Fettercairn 15y Sd (Stalla Dhu)
100% de correspondance117Vue à 360° disponible
Fettercairn 15y Sd (Stalla Dhu)
Disponible
Fettercairn 15y Sd est un whisky écossais des Highlands, présenté avec un âge clair de 15 ans. C'est une indication importante, car elle place immédiatement cette bouteille dans un registre plus posé, avec le temps comme élément central de son identité.
Son degré de 46% lui donne une présence sérieuse, sans que l'alcool ne soit le seul point d'attention. Chez Drankenshop Broekmans, ce type de whisky trouve sa place auprès des amateurs qui recherchent une référence des Highlands avec de l'âge, plutôt qu'une bouteille portée par un long discours promotionnel.
Les dernières bouteilles disponibles ajoutent aussi une dimension (…)Hibiki 30y
COLLECTIONNEUR100% de correspondance5.000Vue à 360° disponible
Hibiki 30y
Dernière en stock !
Hibiki 30y est un whisky japonais d'assemblage dont l'âge parle immédiatement de lui-même. Trente ans donnent à cette bouteille une dimension particulière, plus contemplative que démonstrative, avec une vraie valeur pour les amateurs qui recherchent une pièce de collection dans l'univers du whisky.
Dans la sélection de Drankenshop Broekmans, Hibiki 30y se distingue par son profil dominé par le fruit, soutenu par des notes boisées et épicées bien présentes. Une touche florale plus discrète apporte de la finesse, tandis que la tourbe et le registre salin ne sont pas au centre de son expression.
À 43%, l'ensemble reste mesuré et élégant. Ce (…)Arran 30y Boîte Incl.
100% de correspondance799
Arran 30y Boîte Incl.
Disponible
Arran 30 ans est un single malt qui parle avant tout du temps. Trente années de maturation donnent à cette expression une dimension très particulière, d'autant qu'elle provient d'anciens et rares sherry hogsheads liés aux premières années de la distillerie.
La maison Arran reste fidèle à son approche: aucune filtration à froid et une couleur entièrement naturelle. Cela place le whisky au centre de l'attention, avec une personnalité marquée par le fruit, les épices et le bois mûr, portée par une longue maturation.
Chez Drankenshop Broekmans, cette bouteille trouve naturellement sa place parmi les sorties qui intéressent les amateurs attentifs (…)Benriach 1997 23y Batch 17
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance350
Benriach 1997 23y Batch 17
Disponible
Benriach 1997 23y Batch 17 est un single malt du Speyside qui parle avant tout de précision et de maturité. Distillé le 7 juillet 1997, puis embouteillé en 2021 après 23 ans, il provient d'un seul fût et se présente à son degré naturel de 51,6%.
Le choix du virgin oak donne à cette version une dimension boisée et épicée bien marquée, tout en laissant le fruit occuper une place centrale dans son profil. Ce n'est pas une interprétation standardisée de Benriach, mais une lecture plus directe d'un fût particulier.
Dans la sélection de Drankenshop Broekmans, ce type de whisky retient l'attention parce qu'il montre une facette très (…)Glenglassaugh 50y
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance350
Glenglassaugh 50y
Dernière en stock !
Glenglassaugh 50y appartient à cette catégorie de single malts écossais que l'on aborde avec un certain respect. Cinquante ans de maturation donnent immédiatement une autre dimension au whisky : ici, l'intérêt ne réside pas dans l'effet spectaculaire, mais dans la patience, la rareté et la précision d'un fût choisi pour lui-même.
Originaire du Speyside, cette édition provient d'un single cask de Pedro Ximenez. Le tirage se limite à 264 bouteilles, avec les dernières bouteilles encore disponibles, ce qui souligne le caractère très restreint de cette mise. Chez Drankenshop Broekmans, ce type de whisky trouve naturellement sa place parmi les flacons destinés aux (…)Auchentoshan 1991 29y 56,1° Nectar (Blackadder - Raw Cask)
100% de correspondance350
Auchentoshan 1991 29y 56,1° Nectar (Blackadder - Raw Cask)
Disponible
Auchentoshan 1991 29 ans Nectar se distingue par son caractère très ciblé : un single malt des Lowlands issu d'un seul fût, distillé le 28 octobre 1991 et mis en bouteille le 1 octobre 2021 après 29 ans de maturation en Bourbon Barrel.
Cette version a été embouteillée par Blackadder dans la série Raw Cask, en single cask et à la force du fût. Elle ne cherche donc pas à représenter un style large ou standardisé, mais bien l'expression précise d'un fût particulier. Avec seulement 93 bouteilles produites, et les dernières bouteilles encore disponibles, elle occupe chez Drankenshop Broekmans une place à part parmi les malts écossais de longue (…)*Vintage* Tomatin 1988 26y Salon De Sjimaji For Pen X Shinanoya Japan Boîte Incl.
COLLECTIONNEUR100% de correspondance349Vue à 360° disponible
*Vintage* Tomatin 1988 26y Salon De Sjimaji For Pen X Shinanoya Japan Boîte Incl.
Dernière en stock !
Tomatin 1988 26 ans Salon De Sjimaji for Pen x Shinanoya Japan est un single malt des Highlands qui met l'accent sur la maturité et la précision d'un seul fût. Distillé en 1988 puis embouteillé en 2015, il a passé 26 ans à évoluer avant d'être proposé brut de fût à 57%.
Cette édition provient d'un refill hogshead et a été embouteillée en single cask. On parle donc d'un whisky lié à un fût précis, et non d'un assemblage destiné à reproduire un style régulier. Avec 234 bouteilles seulement et une mention de collectors item, il s'agit d'une sortie à la disponibilité naturellement très (…)Cotswolds Hearts Rum Cask Tube Incl.
100% de correspondance100Vue à 360° disponible
Cotswolds Hearts Rum Cask Tube Incl.
Disponible
Cotswolds Hearts Rum Cask est un single malt britannique dont l'orientation se lit déjà dans le nom. Ici, la finition en fût de rhum donne le ton et place cette version dans une catégorie à part au sein des whiskies Cotswolds.
À 55,6%, il se présente avec une force sérieuse, à aborder sans précipitation. Cette puissance met l'accent sur la dégustation elle-même, sur la manière dont le whisky réagit dans le verre et sur l'influence du fût de rhum dans son expression générale.
Chez Drankenshop Broekmans, nous aimons ce type de bouteille pour sa lecture claire: un single malt de Grande-Bretagne, travaillé avec une finition en rhum et (…)Kavalan 2010 10y Artist (La Maison Du Whisky - Artist Collection)
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance299
Kavalan 2010 10y Artist (La Maison Du Whisky - Artist Collection)
Dernière en stock !
Kavalan 2010 10y Artist est un single malt taïwanais issu d'un seul fût, distillé le 28 avril 2010 puis embouteillé en 2020 à l'âge de 10 ans. Avec une production limitée à 179 bouteilles, cette référence de la Artist Collection de La Maison du Whisky s'inscrit clairement dans l'univers des embouteillages précis, liés à un fût et à un moment de maturation bien déterminés.
La maturation en fût de porto oriente le whisky vers un registre fortement fruité, avec une présence marquée du bois et des épices. Embouteillé à 57,8% en brut de fût, il conserve une intensité directement liée à son (…)Glen Spey 2009 16y (Cadenhead - Original Collection)
100% de correspondance98
Glen Spey 2009 16y (Cadenhead - Original Collection)
Disponible
Glen Spey fait partie de ces distilleries du Speyside qui restent plutôt discrètes, mais cette discrétion joue ici en sa faveur. Ce single malt distillé en 2009 et âgé de 16 ans met en avant un distillat décrit comme fin et fruité, avec une expression où le fruit garde une place centrale sans perdre en relief.
La mise en bouteille par Cadenhead dans la gamme Original Collection apporte un cadre sérieux et lisible à ce whisky embouteillé à 46%. La finition Amontillado, marquée par l'usage de Fresh Amontillado Hogsheads, ajoute une dimension plus épicée et plus profonde. Chez Drankenshop Broekmans, c'est précisément ce type de sélection que nous (…)Speyside Finest Whisky 1975 40y Dd (The Whisky Agency & The Nectar - The Nectar Of The Daily Drams)
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance875Vue à 360° disponible
Speyside Finest Whisky 1975 40y Dd (The Whisky Agency & The Nectar - The Nectar Of The Daily Drams)
Dernière en stock !
Speyside Finest Whisky 1975 40y Dd est un blended malt écossais de Speyside où le temps joue un rôle central. Distillé en 1975 puis embouteillé en 2016, il a passé 40 ans en maturation, ce qui donne immédiatement une autre dimension à cette mise en bouteille.
Il s'agit d'un fût unique, embouteillé brut de fût à 47,2%. Le fût indiqué est un Fino Sherry, et l'intérêt réside précisément dans cette lecture très directe d'un seul fût, sans dilution vers un degré standardisé.
Cette édition signée The Whisky Agency & The Nectar, dans la série The Nectar of the Daily Drams, occupe une place (…)Secret Grain 1973 47y (The Nectar - Daily Dram)
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance350Vue à 360° disponible
Secret Grain 1973 47y (The Nectar - Daily Dram)
Uniquement sur commande
Secret Grain 1973 47y intrigue d'abord par ce qu'il ne révèle pas. La distillerie reste undisclosed, mais les éléments essentiels parlent d'eux-mêmes : un whisky de grain écossais distillé en 1973, embouteillé en octobre 2020, après 47 ans de maturation.
Cette sélection de The Nectar, dans la série Daily Dram, provient d'un seul sherry butt et a été embouteillée à la force du fût, à 48,2%. On n'est donc pas face à un assemblage large, mais à l'expression précise d'un fût individuel, marqué par une très longue évolution.
Avec seulement 120 bouteilles produites et les dernières bouteilles (…)Tamdhu 21 Years
100% de correspondance350Vue à 360° disponible
Tamdhu 21 Years
Disponible
Tamdhu 21 Years met en avant ce que cette maison de Speyside exprime à travers la maturation en fûts de sherry. Cette single malt a passé vingt et un ans exclusivement en fûts de premier remplissage d'Oloroso, un choix qui donne au whisky une profondeur mûre, fruitée et épicée.
L'intérêt de cette version se trouve dans la patience de l'élevage. Le temps apporte de la densité, tandis que le bois de sherry développe des nuances plus sombres, plus patinées, avec une présence fruitée très marquée. À 47,5%, l'ensemble garde une belle tenue et laisse parler la matière sans paraître figé.
Chez Drankenshop Broekmans, (…)Redbreast 27y Port Batch 2
100% de correspondance350Vue à 360° disponible
Redbreast 27y Port Batch 2
Disponible
Redbreast 27y Port Batch 2 est un whiskey irlandais pure pot still qui met clairement l'accent sur la maturité et la profondeur. Avec ses 27 ans d'âge et sa finition au porto, il se place dans un registre où le fruit prend beaucoup d'importance, accompagné par une présence marquée du bois et des épices.
Son embouteillage en brut de fût, à 53,5%, conserve une intensité naturelle. On n'est pas dans une expression discrète ou légère, mais dans un whiskey qui garde de la tenue et une vraie densité de caractère.
Chez Drankenshop Broekmans, cette référence attire l'attention par cette association assez rare dans notre sélection : un Redbreast (…)Glenlochy 1980 35y Sigrare (Signatory Rare Reserve) Boîte Incl.
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance350
Glenlochy 1980 35y Sigrare (Signatory Rare Reserve) Boîte Incl.
Il ne reste plus que 3 en stock !
Glenlochy 1980 35y Sigrare met immédiatement en avant une idée de temps long. Distillé le 6 novembre 1980 puis embouteillé le 2 décembre 2015, ce single malt des Highlands a mûri pendant 35 ans avant d'être sélectionné par Signatory dans la série Rare Reserve.
La force de cette bouteille tient à son échelle très réduite. Elle provient d'un seul fût de type hogshead, embouteillé brut de fût à 48%, avec seulement 71 bouteilles produites. On n'est donc pas face à un assemblage large, mais à l'expression précise d'un fût particulier, capturée après une longue maturation.
Chez Drankenshop Broekmans, ce (…)Glenburgie 1975 45y (Berry Bros - Berry's Exceptional Casks)
COLLECTIONNEUR100% de correspondance350
Glenburgie 1975 45y (Berry Bros - Berry's Exceptional Casks)
Dernière en stock !
Glenburgie 1975 45y est un single malt du Speyside qui se présente d'emblée comme une bouteille à part. Un vieillissement de 45 ans donne à cette sortie une dimension rare, avec cette impression de temps long que l'on recherche dans les très vieux whiskies écossais.
La mise en bouteille a été réalisée par Berry Bros dans la série Berry's Exceptional Casks. Ici, l'intérêt tient aussi à la précision de la sélection: un seul hogshead, embouteillé au degré naturel du fût, pour seulement 137 bouteilles. Chez Drankenshop Broekmans, ce type de whisky se distingue naturellement des expressions plus régulières, car il raconte l'histoire (…)Speyside 2008 17y Cadenig (Cadenhead's Enigma Series)
100% de correspondance172
Speyside 2008 17y Cadenig (Cadenhead's Enigma Series)
Disponible
Speyside 2008 17y Cadenig, issu de la série Enigma de Cadenhead, joue volontairement avec le mystère. L'identité de la distillerie n'est pas révélée, afin que l'attention se porte entièrement sur le whisky lui-même. Pour un single malt du Speyside âgé de 17 ans, cette approche donne une dimension particulièrement intéressante à la dégustation.
Son élevage en Oloroso Hogshead apporte une présence marquée, avec des notes de sherry généreuses, du fruit élégant et une épice fine. Le style se montre nettement fruité, soutenu par le bois et les épices, sans influence tourbée.
Chez Drankenshop (…)Teeling Single Cask 2005 15y Nectar
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance165
Teeling Single Cask 2005 15y Nectar
Uniquement sur commande
Teeling Single Cask 2005 15y Nectar est un single malt irlandais au caractère très précis : un seul fût, embouteillé à la force du fût, avec une production limitée à 354 bouteilles. Ce type de mise en bouteille donne une lecture plus directe du whisky, sans chercher l'uniformité d'un assemblage plus large.
Distillé le 5 juillet 2005 et embouteillé le 1er avril 2021, il affiche 15 ans d'âge. Sa finition en fût de brandy s'inscrit dans un style où le fruit occupe une place centrale, avec des accents boisés et épicés bien présents. À 57,7%, l'ensemble garde une intensité franche, fidèle à l'esprit d'un single cask en cask (…)Compass Box Great King Street Sherry 50cl
COLLECTIONNEUR100% de correspondance
Compass Box Great King Street Sherry 50cl
Disponible
Compass Box Great King Street Sherry est un whisky écossais présenté en bouteille de 50 cl, avec un degré de 43%. Cette version Sherry de la gamme Great King Street ne se présente pas, d'après les notes disponibles, comme un whisky lourd ou massif, mais plutôt comme une expression maltée, épicée, très portée sur les agrumes et les nuances florales.
Sa production limitée à 3439 bouteilles lui donne un intérêt particulier. Comme il s'agit des dernières bouteilles, cette référence occupe chez Drankenshop Broekmans une place à part pour les amateurs qui suivent les éditions Compass Box et les mises en bouteille moins courantes.
Amrut 2017 6y Oloroso
100% de correspondance179Vue à 360° disponible
Amrut 2017 6y Oloroso
Disponible
Amrut 2017 6y Oloroso met en avant une facette très précise du single malt indien : un seul fût, six ans d'âge et une mise en bouteille au degré naturel. Distillé en août 2017 puis embouteillé en juillet 2024, il a reçu une finition en fût d'Oloroso, un choix qui donne une direction nette à son style.
Il ne s'agit pas d'un whisky construit pour lisser les différences entre plusieurs fûts. Ici, le plaisir vient justement du caractère particulier d'un single cask, limité à 462 bouteilles. Dans la sélection de Drankenshop Broekmans, ce type de référence a sa place auprès des amateurs qui aiment suivre Amrut dans des versions plus ponctuelles et (…)Speyside Region 1973 43y Dd (The Nectar Of The Daily Drams)
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance750Vue à 360° disponible
Speyside Region 1973 43y Dd (The Nectar Of The Daily Drams)
Dernière en stock !
Speyside Region 1973 43y DD joue sur une forme de discrétion qui le rend particulièrement intrigant. La distillerie n'est pas révélée, mais l'origine l'est bien: le Speyside. On sait donc d'où vient le whisky, sans que son identité complète soit livrée d'emblée.
Distillé en 1973 puis embouteillé en 2016, ce single malt a passé 43 ans en fût. Il provient d'un seul sherry butt, ce qui donne à cette mise en bouteille le caractère d'une sélection très précise plutôt que celui d'un assemblage représentatif d'une gamme régulière. The Nectar l'a proposé dans la série The Nectar of the Daily Drams, connue ici (…)Tamdhu 2014 12y Highland Life / Schots Weekend Alden Biesen (Signatory - Unchill Filtered)
100% de correspondance97
Tamdhu 2014 12y Highland Life / Schots Weekend Alden Biesen (Signatory - Unchill Filtered)
Disponible
Ce Tamdhu 2014 12 ans Highland Life / Schots Weekend Alden Biesen met l'accent sur une idée très précise : un Speyside issu d'un seul sherry butt, embouteillé à la force du fût et limité à 264 bouteilles. Il s'agit donc moins d'une expression générale de la distillerie que d'une sélection ponctuelle, signée par l'embouteilleur indépendant Signatory.
Distillé le 26 juin 2014 et embouteillé le 21 juillet 2026, ce whisky a passé 12 ans en maturation. Le choix d'un embouteillage à 58,5%, sans filtration à froid, conserve un lien direct avec le fût d'origine. La mention Highland Life / Schots Weekend Alden Biesen donne également à cette (…)
