Mezcal
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Los Siete Misterios Doba-Yej Copper Pot
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Los Siete Misterios Doba-Yej Copper Pot
Disponible
Los Siete Misterios Doba-Yej Copper Pot est un mezcal mexicain au nom très parlant. Il réunit d'emblée la maison Los Siete Misterios, l'indication Doba-Yej et la mention Copper Pot, ce qui lui donne une présence claire dans l'univers du mezcal.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de bouteille attire naturellement les amateurs qui cherchent un mezcal identifiable, sans discours superflu. Avec ses 44% d'alcool, il se place dans une expression qui a de la tenue, tout en laissant le produit parler par son origine et son identité.
C'est une référence mexicaine à envisager lorsque l'on souhaite découvrir Los Siete Misterios à travers une bouteille au positionnement net et reconnaissable.
Montelobos Espadin
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Montelobos Espadin
Disponible
Montelobos Espadin est un mezcal mexicain qui trouve naturellement sa place chez Drankenshop Broekmans pour les amateurs souhaitant découvrir une référence clairement identifiée, portée par la marque Montelobos et par le nom Espadin.
Les données disponibles ne donnent pas de détails supplémentaires sur la production, l'élevage ou le style aromatique. Ce que l'on peut en retenir avec certitude, c'est son origine mexicaine, son appartenance à la catégorie mezcal et son titre de 43,2%, légèrement au-dessus des embouteillages à 40% plus classiques.
Aucune note de dégustation spécifique n'a été fournie pour Montelobos Espadin. Nous (…)Amaras Logia Coyote
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Amaras Logia Coyote
Disponible
Amaras Logia Coyote est un mezcal construit autour d'une matière première bien précise : l'agave Coyote, Agave Americana. Ces agaves sont cultivés pendant 8 à 10 ans dans la région de Tlacolula, à Oaxaca, ce qui donne à cette eau-de-vie mexicaine une dimension profondément liée au temps, au sol et au travail artisanal.
La fermentation en cuves ouvertes de pin et la distillation en alambic de cuivre à 46% vol. renforcent son caractère authentique. On retrouve ici une approche qui respecte l'environnement et suit une logique « de la graine au verre », avec une attention portée à chaque étape plutôt qu'à une production anonyme.
Chez (…)Amaras Logia Madrecuishe
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Amaras Logia Madrecuishe
Disponible
Amaras Logia Madrecuishe est un mezcal mexicain qui met clairement l'accent sur l'origine et le travail artisanal. Il est élaboré à partir d'agave Madrecuishe, Agave Karwinskii, cultivé pendant 15 à 25 ans dans la région de Tlacolula, à Oaxaca. Cette longue croissance donne déjà le ton : on est face à un spiritueux qui naît lentement, avec une vraie patience agricole derrière chaque bouteille.
La méthode de production reste très expressive. La fermentation naturelle se fait dans des cuves en bois de pin, avant une distillation en pots d'argile, avec un titre de 43%. Chez Drankenshop Broekmans, ce type de mezcal trouve sa place auprès des amateurs qui recherchent une (…)Los Siete Coyote Clay Pot
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Los Siete Coyote Clay Pot
Temporairement épuisé
Los Siete Coyote Clay Pot est un mezcal mexicain signé Los Siete Misterios, présenté avec un nom qui attire immédiatement l'attention. Coyote Clay Pot donne à cette bouteille une personnalité très marquée, même sans long discours autour de son origine ou de sa méthode.
Avec 47% d'alcool, il se présente dans un registre sérieux, plus affirmé qu'un mezcal léger ou discret. Chez Drankenshop Broekmans, ce type de référence trouve naturellement sa place auprès des clients qui aiment explorer des mezcals au nom précis, à l'identité claire et au caractère moins standardisé.
Les informations disponibles restent (…)Los Siete Ensamble Cuishe Espadin/Cuishe Copper Pot Blend
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Los Siete Ensamble Cuishe Espadin/Cuishe Copper Pot Blend
Disponible
Los Siete Ensamble Cuishe Espadin/Cuishe Copper Pot Blend est un mezcal mexicain signé Los Siete Misterios. Son nom donne déjà une grande partie de son identité : un ensamble où Cuishe et Espadin/Cuishe occupent une place centrale, présenté sous l'indication Copper Pot Blend.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de mezcal s'adresse surtout aux amateurs curieux, à ceux qui aiment découvrir des expressions dont l'intérêt ne repose pas seulement sur une marque ou une origine, mais aussi sur la manière dont l'assemblage est mis en avant.
Avec ses 45% d'alcool, cette bouteille garde une présence affirmée. Les données disponibles ne donnent pas de notes de (…)Los Siete Ensamble Espadin, Cuishe-Tobala-Tepeztate Copper Pot Blend
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Los Siete Ensamble Espadin, Cuishe-Tobala-Tepeztate Copper Pot Blend
Disponible
Los Siete Ensamble Espadin, Cuishe-Tobala-Tepeztate Copper Pot Blend est un mezcal mexicain dont l'intérêt se lit déjà dans le nom. Il ne s'agit pas d'un mezcal construit autour d'un seul agave, mais d'un ensamble associant Espadin, Cuishe, Tobala et Tepeztate.
Cette composition donne à la bouteille une vraie dimension de découverte. La mention Copper Pot Blend inscrit le produit dans une approche de production précise, tandis que le degré de 45% lui apporte une présence sérieuse sans tomber dans la démonstration.
Chez Drankenshop Broekmans, ce Los Siete Misterios trouve naturellement sa place auprès des amateurs qui souhaitent explorer le mezcal à travers la (…)Los Siete Ensamble Mexcanito Espadin Mexicanito Copper Pot Blend
DERNIÈRES PIÈCES133
Los Siete Ensamble Mexcanito Espadin Mexicanito Copper Pot Blend
Uniquement sur commande
Los Siete Ensamble Mexcanito Espadin Mexicanito Copper Pot Blend est un mezcal mexicain signé Los Siete Misterios. Son nom met déjà l'accent sur ce qui le distingue : un ensamble autour de l'Espadin et du Mexicanito, avec la mention d'un copper pot blend.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de bouteille trouve sa place auprès des amateurs qui veulent explorer un mezcal moins standardisé, porté par une composition clairement identifiée. Le degré de 44% lui donne également une présence sérieuse, sans que l'on doive en faire trop dans la présentation.
Il ne reste que les dernières bouteilles disponibles. Pour cette référence précise de Los Siete (…)Los Siete Ensamble Mexcanito Espadin Mexicanito Copper Pot Blend
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Los Siete Ensamble Mexcanito Espadin Mexicanito Copper Pot Blend
Dernière en stock !
Los Siete Ensamble Mexcanito Espadin Mexicanito Copper Pot Blend est un mezcal mexicain construit autour d'une idée claire : l'assemblage. L'indication Espadin et Mexicanito suggère une composition où plusieurs agaves se rencontrent, tandis que la mention Copper Pot Blend donne à cette bouteille une orientation artisanale bien marquée.
Chez Drankenshop Broekmans, nous voyons ce mezcal comme une proposition intéressante pour les amateurs qui souhaitent explorer une approche moins monolithique du mezcal. Plutôt que de mettre en avant une seule variété d'agave, cette cuvée joue sur la rencontre entre Espadin et Mexicanito.
Son titre de 45% lui donne une présence sérieuse dans le (…)Los Siete Ensamble Tepeztate45
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Los Siete Ensamble Tepeztate45
Disponible
Los Siete Ensamble Tepeztate45 est un mezcal mexicain signé Los Siete Misterios. Son nom met immédiatement l'accent sur l'assemblage Ensamble Tepeztate, avec un degré d'alcool de 45%, deux éléments qui donnent à cette bouteille une identité bien définie sans avoir besoin d'en dire trop.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de mezcal trouve naturellement sa place auprès des amateurs qui cherchent une référence mexicaine précise plutôt qu'une bouteille générique. La force du produit réside ici dans sa présentation claire: une maison identifiée, une origine mexicaine et une dénomination qui attire l'attention.
Aucune note de (…)Los Siete Esapdin Joven
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Los Siete Esapdin Joven
Disponible
Los Siete Esapdin Joven est un mezcal mexicain signé Los Siete Misterios, embouteillé à 49% d'alcool. Son identité est volontairement directe: une version Joven, sans indication d'âge, où l'attention se porte avant tout sur l'expression elle-même plutôt que sur une maturation annoncée.
La production limitée à 1287 bouteilles donne à cette référence une place à part. Ce n'est pas une bouteille présentée comme un simple standard de rayon, mais comme une sortie bien délimitée dans l'univers du mezcal. Chez Drankenshop Broekmans, ce type de mezcal trouve naturellement sa place auprès des clients qui aiment découvrir des producteurs (…)Los Siete Pechuga
DERNIÈRES PIÈCES345Vue à 360° disponible
Los Siete Pechuga
Il ne reste plus que 3 en stock !
Los Siete Pechuga est un mezcal mexicain signé Los Siete Misterios, présenté à 47,26% d'alcool. Ce degré très précis donne déjà une indication sur le sérieux de cette mise en bouteille: on est face à une référence bien définie, avec une identité propre.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de mezcal trouve naturellement sa place auprès des amateurs qui aiment explorer des bouteilles plus ciblées. Le nom Pechuga, l'origine mexicaine et la maison Los Siete Misterios suffisent ici à installer le décor, sans devoir en faire trop.
Il s'agit des dernières bouteilles disponibles dans notre sélection, ce qui donne à (…)Los Siete Pechuga 2023
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Los Siete Pechuga 2023
Disponible
Los Siete Pechuga 2023 est un mezcal mexicain signé Los Siete Misterios. Son nom met clairement en avant l'édition Pechuga et l'année 2023, sans que les données disponibles ne fournissent davantage de contexte sur la production ou l'origine précise de cette cuvée.
Avec ses 49% d'alcool, cette bouteille se présente avec une présence affirmée. Chez Drankenshop Broekmans, nous l'abordons donc comme une référence ciblée pour les amateurs qui recherchent spécifiquement une édition Los Siete Misterios Pechuga 2023, plutôt qu'un mezcal décrit par des notes aromatiques générales.
L'intérêt de cette bouteille réside dans son (…)Los Siete Pechuga Clay Pot
DERNIÈRES PIÈCES344
Los Siete Pechuga Clay Pot
Dernière en stock !
Los Siete Pechuga Clay Pot est un mezcal mexicain signé Los Siete Misterios, avec un nom qui attire immédiatement l'attention. Les mentions Pechuga et Clay Pot lui donnent une identité bien marquée dans l'univers du mezcal, sans le réduire à une simple fiche technique.
À 48,5%, il s'agit d'une bouteille qui annonce une vraie présence. Chez Drankenshop Broekmans, ce type de mezcal trouve naturellement sa place auprès des amateurs qui aiment explorer des références plus ciblées dans les spiritueux d'agave mexicains.
Les dernières bouteilles disponibles renforcent encore son intérêt dans l'assortiment. Los Siete Pechuga Clay Pot se présente comme une (…)Los Siete Tobala Clay Pot
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Los Siete Tobala Clay Pot
Dernière en stock !
Los Siete Tobala Clay Pot est un mezcal mexicain signé Los Siete Misterios. Son nom met directement en avant deux éléments qui attirent l'attention: Tobala et Clay Pot. Même sans informations complémentaires, cette combinaison donne à la bouteille une identité très lisible pour qui s'intéresse aux mezcals au profil plus spécifique.
Avec ses 47% d'alcool, il se présente comme un mezcal à la présence affirmée. Chez Drankenshop Broekmans, nous aimons ce type de référence lorsqu'un client cherche une bouteille qui ne se contente pas d'indiquer mezcal, mais qui raconte déjà quelque chose par son nom et son positionnement.
Les données (…)The Lost Explorer Espadin
79Vue à 360° disponible
The Lost Explorer Espadin
Disponible
The Lost Explorer Espadin est un mezcal mexicain qui met l'agave au premier plan, avec une expression marquée par les herbes fraîches, le bois et une fumée légère. Il ne cherche pas la lourdeur : son intérêt vient plutôt de la manière dont les notes végétales, fruitées et boisées se répondent dans le verre.
Le passage par le four à feu se ressent dans les nuances de bois, tandis que le mesquite apporte une dimension plus profonde. À côté de cela, la pomme rouge et les fruits mûrs adoucissent l'ensemble et donnent au mezcal une sensation plus souple. À 42%, il garde de la présence tout en restant agréable à suivre.
The Lost Explorer Espadin 20cl
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The Lost Explorer Espadin 20cl
Disponible
The Lost Explorer Espadin 20cl met en avant un mezcal mexicain au registre doux, épicé et délicatement fumé. Son intérêt vient surtout de cet équilibre entre une impression fruitée immédiate et une dimension plus végétale et boisée.
La pomme rouge et les fruits mûrs apportent une rondeur agréable, tandis que les notes liées au four à feu et au bois rappellent le caractère artisanal et fumé du mezcal. Rien n'est poussé à l'excès : la fumée reste légère, en soutien du fruit et de l'agave.
Chez Drankenshop Broekmans, ce format 20cl trouve naturellement sa place pour découvrir The Lost (…)The Lost Explorer Salmiana
190Vue à 360° disponible
The Lost Explorer Salmiana
Disponible
The Lost Explorer Salmiana est un mezcal mexicain qui met en avant une expression fraîche, végétale et épicée. Le nom Salmiana donne le ton, tandis que la dégustation révèle surtout une impression d'agave frais, d'agrumes et d'herbes sèches, avec une touche plus terrienne en arrière-plan.
Chez Drankenshop Broekmans, nous aimons ce type de mezcal pour son caractère précis: il ne se limite pas à une seule dimension, mais joue sur la fraîcheur, le piquant et une minéralité bien présente. À 42%, il garde assez de structure pour exprimer cette personnalité sans perdre en finesse.
Plus d'informations sur la marque sont disponibles via (…)The Lost Explorer Salmiana 20cl
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The Lost Explorer Salmiana 20cl
Disponible
The Lost Explorer Salmiana 20cl met en avant une facette très épicée du mezcal mexicain. Parmi les expressions de la gamme, Salmiana est présentée comme la plus relevée, avec une combinaison de douceur, de piment vert, de pamplemousse et d'agave fraîche.
Le format 20cl donne envie de l'aborder comme une découverte précise plutôt que comme une simple petite bouteille. Chez Drankenshop Broekmans, ce type de mezcal a toute sa place lorsqu'un client cherche une personnalité nette, fraîche et épicée, sans lourdeur inutile.
À 42%, l'ensemble garde de l'élan et laisse parler les contrastes: les agrumes apportent de la vivacité, les herbes sèches (…)The Lost Explorer Tobala
145Vue à 360° disponible
The Lost Explorer Tobala
Disponible
The Lost Explorer Tobala est un mezcal mexicain au registre plutôt terrien, sec et texturé. Son intérêt ne vient pas d'un effet spectaculaire, mais d'une succession de notes plus profondes : tabac séché, bois, cacao, puis des nuances de cuir et d'argile qui donnent au verre une présence très particulière.
Chez Drankenshop Broekmans, nous aimons présenter ce type de mezcal comme une découverte à part entière, loin d'une lecture trop simple de la catégorie. La finale douce, marquée par la terre, les agrumes et l'herbe fraîchement coupée, apporte une fraîcheur bienvenue à cet ensemble à 42% d'alcool.
Plus d'informations sur la (…)The Lost Explorer Tobala 20cl
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The Lost Explorer Tobala 20cl
Disponible
The Lost Explorer Tobala 20cl met en avant une facette terreuse et profonde du mezcal. Ici, le caractère se construit autour du tabac, du cacao, de la vanille et du cuir, avec une présence boisée et une dimension umami qui donnent à l'ensemble une personnalité très marquée.
Le format de 20cl permet d'approcher cette expression avec curiosité, sans devoir immédiatement choisir une grande bouteille. Chez Drankenshop Broekmans, ce mezcal trouve naturellement sa place auprès des amateurs de saveurs plus sèches, plus terriennes et moins évidentes.
À 42%, il garde suffisamment de tenue pour exprimer son style, tout en conservant une finale décrite comme douce et (…)The Lost Explorer Trilogy 3x20cl
114Vue à 360° disponible
The Lost Explorer Trilogy 3x20cl
Disponible
The Lost Explorer Trilogy 3x20cl est un coffret cadeau pensé pour découvrir plusieurs références de la marque dans un même ensemble. Le coffret réunit trois bouteilles de 20 cl de The Lost Explorer, une présentation pratique pour comparer, partager ou offrir à quelqu'un qui souhaite s'initier à l'univers du mezcal mexicain.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de coffret trouve naturellement sa place parmi les mezcals de découverte. Il ne s'agit pas simplement d'un format réduit, mais d'une invitation à goûter trois références côte à côte, avec un degré d'alcool de 42% qui forme le fil conducteur de l'ensemble.
C'est donc un coffret (…)
Foire aux questions
Réponses aux questions les plus fréquentes sur la tequila et le mezcal
Qu'est-ce que la tequila ?
La tequila tire son nom de la ville du même nom située dans l'État mexicain de Jalisco. La boisson est fabriquée exclusivement à partir de l'agave bleu (Agave tequilana) et sa production est limitée à certaines régions du Mexique, telles que Jalisco et certaines parties des États de Nayarit, Michoacán, Guanajuato et Tamaulipas. Pour porter le nom de "tequila", la boisson doit respecter des règles strictes et être produite dans ces zones définies, à l'instar des règles applicables au champagne en France.
La production de tequila est profondément liée à la culture et à l'histoire du Mexique. À l'origine, les peuples indigènes fabriquaient une boisson appelée pulque à partir du jus de l'agave. Lorsque les conquistadores espagnols sont arrivés, ils ont introduit des techniques de distillation, ce qui a conduit à la création de la tequila telle que nous la connaissons aujourd'hui. Aujourd'hui, la tequila n'est pas seulement une boisson de fête, mais aussi un symbole de la fierté et de l'héritage mexicains.
Qu'est-ce que le mezcal ?
Le mezcal, quant à lui, a des origines plus larges et est fabriqué à partir de différentes espèces d'agaves. La production de mezcal est moins réglementée que celle de la tequila, bien que la principale région de production soit Oaxaca, où la boisson joue un rôle central dans les rituels et les cérémonies culturelles. Alors que la tequila est principalement fabriquée à partir d'agave bleu, le mezcal peut être produit à partir de dizaines de variétés d'agave différentes, dont l'Espadín, le Tobalá et le Pechuga.
La production de mezcal est une tradition vieille de plusieurs siècles et est encore souvent réalisée selon des méthodes artisanales. Le caractère unique du mezcal provient du processus de torréfaction des cœurs d'agave (également appelés "piñas") dans des fosses souterraines, ce qui confère à la boisson son goût fumé caractéristique. Le mezcal est souvent considéré comme le "parent" de la tequila, car le processus est beaucoup plus traditionnel et rustique.
Quelle est la différence de goût entre la tequila et le mezcal ?
En termes de goût, la tequila et le mezcal sont très différents, bien qu'ils partagent la même base d'agave.
La tequila a des saveurs différentes en fonction de sa maturation. Les tequilas jeunes, non affinées, comme le blanco, ont un goût d'agave frais et piquant, avec des notes d'agrumes, de poivre et parfois un soupçon de douceur. À mesure que la tequila mûrit, comme dans le cas de la reposado (vieillie entre 2 mois et 1 an) et de l'añejo (vieillie au moins 1 an), la boisson développe un caractère plus doux et plus ample, avec des notes de vanille, de caramel et de chêne.
Le mezcal a un profil aromatique beaucoup plus prononcé et complexe. Les notes fumées sont immédiatement perceptibles et proviennent de la torréfaction de l'agave. Selon la variété d'agave utilisée et le processus de production, les arômes peuvent aller de terreux et minéraux à fruités, floraux ou même charnus, comme dans le rare mezcal pechuga, où de la viande ou des fruits sont ajoutés au cours du processus de distillation. Le caractère fumé reste cependant toujours une caractéristique dominante.
Quelle est la différence entre la tequila et le mezcal ?
Bien que la tequila et le mezcal soient tous deux des boissons à base d'agave, ils présentent quelques différences essentielles :
- Les variétés d'agave: La tequila est fabriquée exclusivement à partir d'agave bleu, tandis que le mezcal peut être fabriqué à partir de dizaines de variétés d'agave différentes.
- Processus de production: dans le cas de la tequila, l'agave est cuit à la vapeur dans des fours, puis distillé, ce qui donne un goût souvent plus net et moins fumé. Dans le cas du mezcal, en revanche, l'agave est torréfié dans des fosses souterraines, ce qui confère à la boisson son caractère fumé caractéristique.
- Origine géographique: la tequila est principalement produite dans l'État de Jalisco, tandis que le mezcal provient essentiellement de l'État d'Oaxaca, bien qu'il soit fabriqué dans plusieurs autres États mexicains.
- Profil gustatif: La tequila a tendance à être plus douce et plus accessible, avec un accent sur l'agave, les agrumes et les tons boisés, en fonction de la maturation. Le mezcal, quant à lui, est plus complexe et a toujours une base fumée, avec une large palette de saveurs en fonction de la variété d'agave et du processus de production.
Comment boire la tequila et le mezcal ?
Traditionnellement, la tequila et le mezcal se boivent purs, souvent sans aucun additif, afin d'en apprécier pleinement les saveurs complexes. La tequila est parfois servie avec un petit verre d'eau ou une tranche de citron vert pour purifier le goût. Le mezcal est souvent servi avec une tranche d'orange et un peu de sal de gusano (sel mélangé à des vers séchés et du piment) pour accentuer les saveurs.
Bien entendu, la tequila et le mezcal sont également largement utilisés dans les cocktails. La tequila est à la base de la célèbre Margarita, une combinaison rafraîchissante de tequila, de jus de citron vert et de triple sec. Le mezcal est de plus en plus utilisé dans des cocktails tels que le Mezcal Negroni, dans lequel le caractère fumé du mezcal ajoute une nouvelle dimension au Negroni classique.
Où puis-je acheter de la tequila et du mezcal ou me les faire livrer à domicile ?
Si vous êtes à la recherche d'un endroit fiable pour acheter la meilleure tequila et le meilleur mezcal et éventuellement les faire livrer à domicile, Drankenshop Broekmans est l'endroit qu'il vous faut. Avec plus de 35 ans d'expérience, nous vous proposons les meilleurs spiritueux au meilleur prix et, grâce à notre stock important, vous recevrez généralement votre commande dès le lendemain.
