Produits de Farina
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Farina Campus Gothorum 2018
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Farina Campus Gothorum 2018
Disponible
Farina Campus Gothorum 2018 est un vin rouge espagnol de la D.O. Toro, élaboré par Bodegas Fariña dans la province de Zamora. Dans la gamme de la maison, Campus Gothorum fait partie des cuvées les plus ambitieuses, avec une production limitée et une attention claire portée au terroir, aux vieilles vignes et à l'expression de la Tinta de Toro.
Les raisins proviennent de six vignobles plantés de ceps non greffés, francs de pied, dont l'âge est indiqué par le producteur entre environ 50 et 140 ans. Ces vieilles vignes en gobelet poussent sur des sols alluviaux, sableux et couverts de galets roulés. La vendange est manuelle, ce qui renforce encore l'image d'un vin travaillé avec (…)Farina Crianza 2018
DERNIÈRES PIÈCES15Vue à 360° disponible
Farina Crianza 2018
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Farina Crianza 2018 est un vin rouge espagnol de la D.O. Toro, dans la province de Zamora. Élaboré par Bodegas Fariña à partir de 100% Tinta de Toro, la variante locale du Tempranillo, il exprime un style bien ancré dans son origine: mûr, structuré et marqué par le caractère profond de cette région.
Le travail en cave apporte une dimension plus posée à cette matière. Les raisins sont égrappés, puis soumis à une courte macération préfermentaire à froid avant une fermentation de 10 à 12 jours. Le vin passe ensuite 12 mois en fûts de chêne français, puis au moins 2 ans en bouteille. Le millésime 2018 se (…)Votre avantage: € 3,50 / 23%
Farina Gran Colegiata 2016
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Farina Gran Colegiata 2016
Disponible
Farina Gran Colegiata 2016 est un vin rouge Reserva de la D.O. Toro, en Espagne, élaboré à partir de Tinta de Toro. Les raisins proviennent de vieilles vignes non greffées de plus de 60 ans, un élément essentiel pour comprendre cette cuvée. On est ici dans une expression solidement ancrée dans son origine, avec la concentration et la profondeur associées à Toro.
Gran Colegiata occupe une place particulière chez Bodegas Farina. Cette ligne renvoie aux vins Colegiata avec lesquels la maison a commercialisé ses premiers vins de Tinta de Toro dans les années 1970. La Reserva Gran Colegiata a ensuite contribué à la reconnaissance du domaine et, plus largement, des vins de (…)Farina Gran Colegiata 2016 Magnum (1,5l)
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Farina Gran Colegiata 2016 Magnum (1,5l)
Disponible
Farina Gran Colegiata 2016 Magnum est un vin rouge de Toro, en Castille-et-León, présenté dans le format généreux de 1,5 litre. Il provient de Bodegas Fariña, un domaine pour lequel le nom Gran Colegiata a une vraie résonance historique, en référence à la Colegiata de Toro et aux premiers vins élaborés par la maison sous le nom Colegiata dans les années 1970.
Le vin est élaboré exclusivement à partir de Tinta de Toro, issue de vieilles vignes franches de pied âgées de plus de 60 ans. Les raisins sont vendangés à la main, puis vinifiés en cuves inox à température contrôlée avant un élevage de 18 (…)Farina Lagrima 2019 Magnum (1,5l)
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Farina Lagrima 2019 Magnum (1,5l)
Disponible
Farina Lagrima 2019 Magnum est un vin rouge espagnol de Toro, présenté en magnum de 1,5 litre. Ce format généreux convient bien à ce tinto roble élaboré à partir de Tinta de Toro, la variante locale du Tempranillo, avec une expression qui mise sur le fruit, la matière et une touche d'élevage.
Le nom Lagrima renvoie au jus de goutte, obtenu par gravité sans pressurage mécanique. Cette approche met le raisin au premier plan. Le passage court en fûts de chêne français et américain apporte ensuite des notes plus profondes et une structure supplémentaire, sans faire disparaître le caractère fruité du vin.
Chez Drankenshop (…)Farina Lagrima 2020
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Farina Lagrima 2020
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Farina Lagrima 2020 vient de Toro, en Espagne, une appellation étroitement liée à la Tinta de Toro, la variante locale du Tempranillo. Bodegas Farina signe ici un rouge élaboré exclusivement à partir de ce cépage, avec des raisins récoltés à la main pour ce millésime.
Le nom Lagrima renvoie au jus de goutte, obtenu naturellement par gravité, sans pressurage mécanique. Cette approche donne une place importante au fruit, tout en conservant le style tinto roble de la cuvée grâce à un élevage de quatre mois en fûts de chêne français et américain.
Chez Drankenshop Broekmans, nous voyons ce vin comme une belle porte (…)Farina Mascaradas 2019
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Farina Mascaradas 2019
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Farina Mascaradas 2019 est un vin rouge espagnol de Castilla y León, élaboré par Bodegas Fariña à Zamora. Il relève de l'indication Vino de la Tierra de Castilla y León et puise son origine autour de Toro, Guareña et Tierra del Vino, des zones où le Tempranillo, localement appelé Tinta de Toro, tient une place essentielle.
La cuvée repose sur une sélection de sept parcelles appartenant au domaine, avec des sols et des expositions variés. Fariña associe des raisins issus de terres sableuses pauvres à d'autres provenant de coteaux argilo-calcaires. Pour le millésime 2019, les raisins proviennent de vignes âgées de plus de trente ans, un détail (…)
Produits de Farina chez Drankenshop Broekmans
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