Liqueur De Whisky de Horse With No Name
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Horse With No Name Bourbon Whiskey Infused With Habanero Spirit
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Horse With No Name Bourbon Whiskey Infused With Habanero Spirit
Disponible
Horse With No Name propose une lecture assez singulière du bourbon whiskey : une base artisanale du Texas, relevée par 2% de distillat de habanero provenant de la Forêt-Noire. Le nom peut évoquer une boisson brûlante, mais les notes fournies racontent autre chose : le habanero apporte surtout une dimension aromatique et florale, sans agressivité piquante.
Le whiskey est élaboré à partir de maïs yellow dent du Texas, de blé rouge d'hiver tendre et de malt à six rangs, avec une souche de levure issue de noix de pécan texanes. Après une fermentation de 3 à 5 jours, il est distillé deux fois en colonne, puis vieilli au minimum trois ans dans des fûts de chêne (…)
