Wijn van Ch La Garde
Opgelet: de voorraad en beschikbaarheid in onze winkel kan afwijken! Meer info
Chateau La Garde 2020 Rouge
24360° view beschikbaar
Chateau La Garde 2020 Rouge
Op voorraad
Chateau La Garde 2020 Rouge komt uit Pessac-Léognan, in Bordeaux, en laat mooi zien waarom deze appellatie zo boeiend kan zijn voor rode wijn. Het is de rode grand vin van Château La Garde, een droge Bordeaux-blend waarin merlot in deze jaargang duidelijk de toon zet, aangevuld met cabernet sauvignon en een kleine hoeveelheid petit verdot.
De wijngaard rond Martillac bestaat uit een afwisseling van grindruggen, plateaus en bodems met klei en kalksteen. Net die combinatie geeft deze 2020 zijn spanning: rijp donker fruit, een stevige structuur en een minerale indruk die volgens de producent mee voortkomt uit de merlot op klei-kalksteen. De wijn wordt per lot gevinifieerd, met zorgvuldige sortering en een rijping van 12 tot 14 maanden op eikenhouten vaten, deels (…)Chateau La Garde 2020 Wit
25360° view beschikbaar
Chateau La Garde 2020 Wit
Op voorraad
Château La Garde 2020 Wit laat de frisse, precieze kant van Pessac-Léognan zien. Het gaat om een droge witte Bordeaux uit Frankrijk, afkomstig van de kleine witte productie van Château La Garde, een domein in Martillac dat deel uitmaakt van Dourthe.
Voor deze jaargang wordt de wijn beschreven als 100% sauvignon blanc, afkomstig van aanplant op een diepe kalkader binnen het domein. Die kalkrijke herkomst vormt een belangrijk deel van zijn identiteit: de wijn zoekt het niet in zwaarte, maar in citrus, spanning, kruidigheid en een uitgesproken stenige lijn.
De druiven worden met de hand in kistjes geoogst. Daarna volgt persing onder inerte atmosfeer, vergisting in eikenhouten vaten en acht maanden rijping in barriques met bâtonnage van (…)Chateau La Garde 2021 Rood
24
Chateau La Garde 2021 Rood
Op voorraad
Château La Garde 2021 Rood komt uit Pessac-Léognan, in het Graves-gebied van Bordeaux. Het is de rode grand vin van het domein in Martillac, waar de wijngaarden op grindrijke ruggen en plateaus liggen met een mozaïek van diepe graves, klei, zandige graves en kalkhoudende zones. Voor deze wijn worden de meest karakteristieke percelen van het domein geselecteerd.
De jaargang 2021 is opgebouwd uit 62% merlot, 36% cabernet sauvignon en 2% petit verdot. Die combinatie geeft de wijn zijn Bordeaux-signatuur: fruit, structuur en verfijning, zonder dat hij zwaar hoeft aan te voelen. De druiven worden per partij gevinifieerd, zodat de afzonderlijke loten pas later samenkomen in de uiteindelijke assemblage. De rijping van 12 tot 14 maanden gebeurt hoofdzakelijk op (…)Chateau La Garde 2021 Rood Magnum (1,5l)
51
Chateau La Garde 2021 Rood Magnum (1,5l)
Op voorraad
Château La Garde 2021 Rood Magnum is de rode grand vin van Château La Garde uit Pessac-Léognan, in Bordeaux. In deze magnumfles van 1,5 liter krijgt dezelfde cuvée een formaat dat mooi past bij een diner aan tafel of bij een wijn die nog wat tijd mag krijgen. De assemblage van 2021 bestaat uit 62% merlot, 36% cabernet sauvignon en 2% petit verdot.
Het domein ligt in Martillac en werkt met verschillende bodemtypes: grindruggen, plateaus en zones met klei- en kalkaders. Die variatie is belangrijk voor de stijl van de wijn. Cabernet sauvignon en petit verdot staan vooral op grind met een kleiige ondergrond, terwijl merlot zich goed thuis voelt op diepere klei-kalkbodems. De druiven worden perceelsgewijs verwerkt, met optische sortering en vinificatie (…)Chateau La Garde 2021 Wit
27
Chateau La Garde 2021 Wit
Op voorraad
Château La Garde 2021 Wit is een droge witte Bordeaux uit Pessac-Léognan, afkomstig van het domein in Martillac dat sinds 1990 tot Maison Dourthe behoort. Wat deze wijn meteen interessant maakt, is dat wit hier geen bijzaak is in volume: Château La Garde beschikt over slechts ongeveer 4 hectare witte druivenrassen, waardoor deze Blanc in beperkte hoeveelheid wordt gemaakt.
De assemblage van 2021 bestaat hoofdzakelijk uit sauvignon blanc, aangevuld met een kleiner aandeel sémillon. Die verhouding tekent de stijl: sauvignon blanc zorgt voor het frisse, precieze en citrusgerichte karakter, terwijl sémillon volgens het domein meer breedte, balans en volume toevoegt. Vooral de kalkrijke ader waarop de sauvignon blanc staat, speelt een belangrijke (…)
