In deze blog overlopen we samen met jou een aantal nieuwigheden en belangrijke gebeurtenissen uit september die je misschien hebt gemist.
Arran 25 jaar oud
De 25 jaar is de oudste standaard Arran referentie die er tot op heden is gebotteld. Deze mix van bourbon barrels en sherry casks uit 1995 kreeg een finish op sherry butts en is gebotteld op 46%. De fles wordt geleverd in een gegraveerde houten gift box.
Omdat er volgende maand een nieuwe botteling van de 25 jaar zal verschijnen, bieden we de huidige versie nog tot eind september aan met een korting van 7,5%.
Arran Small Batch 2023
Ook voor de Small Batch 2023 bieden we op dit moment een korting van 7,5%, en dit nog tot einde september.
Arran 1997 25y Bottled for The Nectar
Het Arran feestje gaat nog even door, want ook op deze 25 jaar oude Arran 1997 Selected by The Nectar gaat er tot eind september 2024 7,5% van de prijs af.
Kilchoman Islay 100% Islay 14th Edition
Kilchoman 100% Islay 14th Edition op 50% werd gedistilleerd uit de eigen Kilchoman oogst van 2013 en 2014 en rijpte vervolgens minimaal 9 jaar in een selectie van bourbon- en oloroso sherryvaten. De combinatie van bourbon- en sherryvatrijping heeft gezorgd voor lagen van vanille, butterscotch en een rijk fruitig karakter die prachtig balanceren met de natuurlijke citruszoetheid en bloemige turfrook van deze 100% Islay spirit.
- Neus: Kampvuurrook, citrus, zeste van sinaasappel, tropisch fruit.
- Mond: Romige gekarameliseerde suikers, vanille, citroen, ananas, verse gember en rokend eikenhout.
- Afdronk: Olieachtige textuur met rijke sherrytonen en aanhoudende turfrook
Holyrood Ambir
Na de verkenning van zachte turf met Embra, gaat Ambir verder met het het gebruik van speciale moutsoorten met een breed scala aan gisten in de mash bills. De naam is Schots voor amber. De ambitie was een zachte, zoete whisky te creëren aan de hand van zoete moutsoorten en fruitige gisten omringd door kruidige vanille van de bourbonvaten. Een meer dan geslaagde rijping op basis van 90% bourbonvaten en 10% oloroso sherryvaten, gebotteld op 49,8% zonder koude filtratie.
- Neus: karamel, fudge en Demerara suiker
- Mond: rood fruit en vanille
- Afdronk: zijdeachtig met biscuit, licht adstringent en hartig
Holyrood Embra
De mindset voor Embra was om de weg te banen naar het ontdekken van geturfde whisky. Edinburgh is de toegangspoort tot Schotland voor veel mensen en dat is het idee dat ten grondslag ligt aan deze whisky. Holyrood wil de perfecte balans vinden tussen de gedurfde rokerige smaken en texturen van geturfde whisky en toch toegankelijk zijn voor een nieuwe whiskydrinker. Als iemand zegt dat hij niet van geturfde whisky houdt, is dit de whisky die je hem moet geven. Dat betekent niet dat er niets is voor de doorgewinterde peated drinkers, want ze hebben alle kenmerkende smaken en texturen van een geweldige whisky.
- Neus: Een heerlijke mix van bananen en siroop met toetsen van romig gekookt snoepgoed en ananas.
- Mond: Stroop en marsepein vermengen zich met een sterke noot van demerarasuiker en een vleugje suikerspin. Onderbroken door klassieke sherryaroma's van rozijnen en sticky toffee afgemaakt met hints van hartige kruiden.
- Afdronk: Aanhoudende romige karamel fudge en koekjes met een vleugje chocolade.
Wolfburn Manzanilla
Voor deze nieuwe expressie, de Manzanilla Cask Finish, gebruikt Wolfburn vaten van Manzanilla sherry om extra smaken toe te voegen op het einde van de rijpingsperiode. Dit type sherry is een droge en delicate wijn met een floraal karakter en het wordt niet zo vaak gebruikt in de whiskyindustrie. De vaten die Wolfburn gebruikte hadden een prachtige droge neus. Het resultaat is een whisky met een uitgesproken fruitig en vol karakter.
- Neus: Stroop, cashewnootboter en een vineuze overtoon - diep en zoet.
- Mond: olieachtig, klassieke droge Manzanilla is duidelijk, geaccentueerd met rijk fruit, rozijnen, pruimen en dadels en een lichte honingtoets
- Afdronk: Zoete wijn, fruit en een hint van karamel
Wolfburn Small Batch 177
Om de lancering van deze nieuwe Manzanilla wat kracht bij te zetten, ontvang je tot eind september 5% korting op de Wolfburn Small Batch 177.
Wolfburn 2017 6y Single Cask Selected by The Nectar
Ook op deze Wolfburn geniet je tot eind september nog van 5% korting.
RyeLaw Limited Edition 2022
Profiteer nog tot eind oktober van 5 euro korting op elke fles RyeLaw Limited Edition 2022.
Inchdairnie is een nieuwe distilleerderij in Fife die malt-traditie binnenbrengt in de moderne wereld. Van graan tot fles is de benadering innovatief en draait het ontwikkelen van de whiskys om slechts één ding: de smaakpapillen van de consument prikkelen met een multidimensionale aanpak, met als doel het leveren van unieke complexiteit. Neem maar eens een kijkje op hun website. Hint: het filmpje onder Our Distillery geeft al een impressie van die innovatieve aanpak.
Maar nu eerst over naar RyeLaw. Het is een single distillery Fife Grain Scotch Whisky die gemaakt is met 53% gemoute rogge en 47% gemoute gerst. RyeLaw houdt zich aan de regels voor Amerikaanse Rye Whiskey, maar in Schotland is er momenteel geen wettelijke definitie voor rogge whisky en daarom kunnen ze die term niet wettelijk gebruiken op de fles. RyeLaw is de eerste release van InchDairnie Distillery in Fife en is de enige whisky ter wereld die gemaakt is van rogge en gedistilleerd is in een Lomond Hill still.
- Neus: typische kruidigheid van rogge vermengd met zacht eikenhout boven een zacht laagje vanille.
- Mond: prikkelende peperhints van de rogge verpakt in een mondvullende olieachtige viscositeit en zoete biscuit, granen en gedroogd fruittonen.
Marketing • IT • Klantenservice
Ik ken Broekmans al van toen ik in 2006 afstudeerde en dankzij Jan heb ik de passie voor sterke dranken leren kennen. Ik zet mij dageljks in voor de webshop, de klantendienst en alle IT die daar bij komt kijken. In mijn vrije tijd kan ik naast whisky ook heel erg genieten van rum, maar net zo goed ook van een gin-tonic of een eenvoudige bellini. Om het met de woorden van Martien Meiland te zeggen: als er geen alcohol in zit, mij niet bellen!
