Vin de Symington
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Altano Douro Rosé 2024
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Altano Douro Rosé 2024
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Altano Douro Rosé 2024 montre une facette fraîche et contemporaine de la vallée du Douro. Produit par Symington sous le label Altano, ce rosé portugais mise sur une robe claire, une expression fruitée nette et un style pensé pour être apprécié dans sa jeunesse.
La vinification va dans le sens de cette précision. Les raisins sont pressés en douceur, les cépages sont fermentés séparément, puis l'assemblage est réalisé pour trouver l'équilibre recherché entre couleur, arômes et goût. L'élevage en cuve sur lies fines, avec bâtonnage hebdomadaire, apporte un peu de tenue en bouche tout en préservant la vivacité (…)Altano Douro Rosé 2025
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Altano Douro Rosé 2025
Disponible
Altano Douro Rosé 2025 montre une facette fraîche et délicate de la vallée du Douro. Il provient des vignobles de la famille Symington et réunit des cépages bien ancrés dans la région : Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional et Tinto Cão. Les raisins sont récoltés un peu plus tôt afin de préserver l'équilibre entre maturité du fruit et vivacité.
Les parcelles situées en grande partie en altitude jouent ici un rôle essentiel. Dans un millésime 2025 marqué par la chaleur et la sécheresse, puis par un rafraîchissement bienvenu en fin d'été, cette origine apporte de la tension et de l'élégance. (…)Altano White
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Altano White
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Altano White montre une facette lumineuse du Douro. Il ne s'agit pas d'un porto blanc, mais d'un vin blanc sec et tranquille du Portugal, élaboré par la famille Symington. Les raisins proviennent de vignobles situés en altitude, où les conditions plus fraîches favorisent une maturité harmonieuse et préservent la vivacité du vin.
L'assemblage de Malvasia Fina, Viosinho, Moscatel Galego et Arinto donne un blanc expressif, porté par le fruit et la fraîcheur. L'élevage de quatre mois en cuves inox maintient cette impression nette et aromatique, sans influence boisée mentionnée.
Chez Drankenshop Broekmans, nous apprécions Altano White pour son style portugais franc et (…)Altano White Riserva 2021
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Altano White Riserva 2021
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Altano White Riserva 2021 montre une facette particulièrement intéressante des blancs du Douro: de la fraîcheur, mais aussi de la matière. Ce vin portugais de Symington provient de vignobles d'altitude situés notamment à Provesende et Valença do Douro, autour de 500 à 600 mètres. Cette altitude aide à préserver l'acidité et donne au vin cette sensation de précision que l'on retrouve dans le millésime 2021.
L'assemblage réunit Arinto, Viosinho, Rabigato et Códega do Larinho. Une grande partie de la cuvée a fermenté en fûts et a été élevée sur lies, avec du chêne français et hongrois, ainsi qu'une petite (…)Altano White Riserva 2021 (Déclassé: Étiquette sale, abîmée ou manquante)
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Altano White Riserva 2021 (Déclassé: Étiquette sale, abîmée ou manquante)
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Altano White Riserva 2021 montre une facette particulièrement intéressante des blancs du Douro: de la fraîcheur, mais aussi de la matière. Ce vin portugais de Symington provient de vignobles d'altitude situés notamment à Provesende et Valença do Douro, autour de 500 à 600 mètres. Cette altitude aide à préserver l'acidité et donne au vin cette sensation de précision que l'on retrouve dans le millésime 2021.
L'assemblage réunit Arinto, Viosinho, Rabigato et Códega do Larinho. Une grande partie de la cuvée a fermenté en fûts et a été élevée sur lies, avec du chêne français et hongrois, ainsi qu'une petite (…)Votre avantage: € 2,36 / 15%
Altano White Riserva 2022
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Altano White Riserva 2022
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Altano White Riserva 2022 est un vin blanc portugais de la Douro, issu de la gamme Altano de Symington. Il s'inscrit dans un style de blanc Reserva qui recherche davantage de tenue et de profondeur qu'un simple vin de soif, tout en conservant une vraie fraîcheur. L'assemblage fait intervenir notamment Viosinho, Gouveio, Rabigato et Códega do Larinho, des cépages blancs qui donnent à ce vin son identité douroise.
La vinification explique une grande partie de son caractère. La fermentation commence en cuve inox avant de se poursuivre en fûts de chêne, puis le vin reste environ huit mois sur lies en fût avant un temps supplémentaire en bouteille. On obtient ainsi une présence boisée perceptible, (…)Altano White Riserva 2023
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Altano White Riserva 2023
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Altano White Riserva 2023 montre une facette blanche et soignée du Douro, avec davantage de profondeur qu'un blanc simplement frais et direct. La famille Symington élabore ce vin à partir de raisins issus de vignobles d'altitude, situés entre 500 et 600 mètres. Cette origine plus fraîche contribue à préserver l'acidité et l'équilibre du vin.
Le Viosinho constitue la base de l'assemblage, complété par le Códega do Larinho, l'Arinto, le Gouveio et le Rabigato. Ces cépages blancs indigènes du Douro apportent une expression aromatique précise, de la structure et cette tension qui garde le vin vivant.
Son élevage lui donne une dimension (…)Bom Malandro Red 2022
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Bom Malandro Red 2022
Disponible
Bom Malandro Red 2022 est un rouge du Douro signé Symington, élaboré dans l'esprit des assemblages classiques de la région. On y retrouve des cépages traditionnels comme Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Barroca et Alicante Bouschet, issus de vignes situées autour de 400 mètres d'altitude et au-delà. Cette origine en hauteur apporte une vraie colonne vertébrale de fraîcheur au vin.
Le millésime 2022 a été marqué dans le Douro par une chaleur et une sécheresse remarquables. Ce qui rend cette cuvée intéressante, c'est précisément sa capacité à garder du fruit et de l'élan malgré ces conditions. Le (…)Bom Malandro White 2024
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Bom Malandro White 2024
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Bom Malandro White 2024 est un vin blanc Douro DOC du Portugal, pensé dans un registre frais, jeune et aromatique. Les raisins proviennent de vignobles situés en altitude, à plus de 500 mètres, dans la région délimitée du Douro. Ces parcelles plus fraîches aident à préserver l'acidité naturelle et l'expression aromatique des raisins blancs.
Le vin porte aussi une touche de malice. Sa mascotte, un écureuil rusé, évoque l'opportunisme joyeux de la nature et l'art de trouver les meilleures grappes. Ce ton léger correspond bien au style du vin: net, fruité, vivant, sans recherche d'effet boisé.
La vinification reste centrée sur la (…)Casa De Rodas Alvarinho 2023
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Casa De Rodas Alvarinho 2023
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Casa De Rodas Alvarinho 2023 est un vin blanc sec du Portugal, issu de Monção e Melgaço, au cœur du territoire Vinho Verde. Il provient du domaine historique Casa de Rodas, à Monção, un lieu associé à une longue tradition viticole et à l'Alvarinho depuis de nombreuses décennies. Les informations fournies mentionnent même une commercialisation de l'Alvarinho dès les années 1920, avec le cépage mis en avant sur l'étiquette.
Élaboré par Mendes & Symington avec Anselmo Mendes comme œnologue, ce vin repose sur une approche précise. Les raisins sont vendangés à la main pendant les moments les plus frais de la (…)P+s Prats & Symington Chryseia 2021
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P+s Prats & Symington Chryseia 2021
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Chryseia 2021 est un vin rouge sec de la DOC Douro au Portugal, né du projet Prats & Symington, qui réunit la famille Symington du Douro et Bruno Prats, ancien propriétaire du Château Cos d'Estournel à Bordeaux. On est ici loin d'un vin fortifié de type porto : Chryseia est le grand vin rouge sec du domaine, pensé autour de la profondeur du Douro et d'une recherche de précision.
L'assemblage de ce millésime associe 67% de Touriga Nacional et 33% de Touriga Franca. Les raisins proviennent notamment de Quinta de Roriz, Quinta da Perdiz et Quinta da Vila Velha, dans la Cima Corgo. Le millésime 2021, relativement frais pour la région, a permis une maturation plus lente, avec des nuits fraîches (…)P+s Prats & Symington Chryseia 2023
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P+s Prats & Symington Chryseia 2023
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Prats & Symington Chryseia 2023 est un vin rouge sec de la Douro DOC au Portugal, issu de la collaboration entre la famille Symington, profondément ancrée dans la vallée du Douro, et la famille Prats de Bordeaux. Il s'agit de la cuvée principale du domaine, élaborée à partir d'une sélection rigoureuse de raisins provenant de Quinta de Roriz et Quinta da Perdiz, complétée par des parcelles de Quinta da Vila Velha.
Le millésime 2023 a bénéficié d'un contexte climatique favorable. Les pluies hivernales ont reconstitué les réserves hydriques après la sécheresse de 2022, tandis que la maturation estivale s'est déroulée progressivement. (…)P+s Prats & Symington Quinta De Roriz Prazo De Roriz 2022
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P+s Prats & Symington Quinta De Roriz Prazo De Roriz 2022
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Prazo de Roriz 2022 est un rouge du Douro issu du travail commun de Prats et Symington. On y retrouve l'esprit de Quinta de Roriz : une interprétation soignée du Douro, structurée, mais pensée pour rester agréable à boire relativement jeune.
Les raisins proviennent de Quinta de Roriz et de Quinta da Perdiz, avec des cépages traditionnels de la région comme Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz et Tinta Barroca, complétés par de vieilles vignes en complantation. La vendange est manuelle, la sélection est précise, puis la fermentation se fait en cuves inox avec une extraction douce. Le but n'est pas de forcer la puissance, mais de préserver l'équilibre entre fruit, (…)Pequeno Dilema 2023
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Pequeno Dilema 2023
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Pequeno Dilema 2023 est un vin blanc portugais signé Symington, issu du Douro. Son identité vient en grande partie de deux vignobles d'altitude situés dans la Cima Corgo : Tapadinha, au-dessus de la vallée du Rio Torto, et Chões, dans la vallée du Rio Pinhão. Dans un climat chaud comme celui du Douro, cette altitude aide à préserver la fraîcheur et à obtenir une maturation plus équilibrée.
L'assemblage réunit Arinto, Viosinho, Códega do Larinho, Rabigato et une petite part d'Alvarinho. La vinification se poursuit en partie en fûts, puis le vin mûrit dix mois sur lies dans des fûts de 500 litres en chêne français et hongrois. On retrouve (…)Post Scriptum 2023
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Post Scriptum 2023
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Post Scriptum 2023 est un vin rouge sec de la DOC Douro au Portugal, signé Prats & Symington, l'association entre la famille Symington et Bruno Prats. Il accompagne Chryseia comme un second vin issu d'une sélection complémentaire, provenant des mêmes vignobles de Quinta de Roriz et Quinta da Perdiz, dans le Cima Corgo.
Le millésime repose principalement sur Touriga Nacional et Touriga Franca, avec Tinta Roriz, Tinta Barroca et d'autres cépages en soutien. Les raisins sont soigneusement triés, égrappés puis vinifiés avec une macération douce. L'élevage de 12 mois en fûts français de 400 litres de deuxième et troisième usage garde le bois en arrière-plan, (…)Quinta Da Fonte Alicante Bouchet 2018
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Quinta Da Fonte Alicante Bouchet 2018
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Quinta Da Fonte Alicante Bouchet 2018 est un vin rouge portugais qui se distingue par une approche très précise : un seul cépage, un lot sélectionné séparément et une production limitée d'environ 6 000 bouteilles. À Quinta da Fonte Souto, domaine de Symington Family Estates dans la sous-région de Portalegre, ce type de cuvée variétale n'est produit que lorsqu'un lot se démarque clairement au cours du millésime.
Les raisins proviennent de trois parcelles plus âgées, avec des vignes de plus de 25 ans, situées à un peu plus de 500 mètres d'altitude au pied de la Serra de São Mamede. Cette altitude joue un rôle important dans (…)Quinta Da Fonte Souto Florao Red 2022
DERNIÈRES PIÈCES15Vue à 360° disponible
Quinta Da Fonte Souto Florao Red 2022
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Quinta Da Fonte Souto Florão Red 2022 est un vin rouge portugais signé Symington, issu de Quinta da Fonte Souto à Portalegre, dans l'Alto Alentejo. Ce domaine se trouve sur les pentes de la Serra de São Mamede, à environ 500 mètres d'altitude, dans un secteur plus frais et plus humide que la plaine alentour.
Florão Red représente le style rouge le plus accessible et le plus précoce à boire de Fonte Souto. Le millésime 2022 a connu peu de pluie et plusieurs épisodes de chaleur, mais les températures plus basses de septembre ont permis de préserver une belle expression aromatique. Le résultat reste sec, souple et porté par le fruit, avec cette fraîcheur qui (…)Quinta Da Fonte Souto Florao White 2023
DERNIÈRES PIÈCES15
Quinta Da Fonte Souto Florao White 2023
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Quinta da Fonte Souto Florão White 2023 montre une facette plus fraîche de l'Alentejo. Le vin vient de Portalegre, dans l'environnement de la Serra de São Mamede, où les vignes du domaine se situent à environ 490 à 550 mètres d'altitude. Ce contexte plus frais et plus humide que la plaine alentéjane donne une vraie importance à la vivacité et à la précision aromatique.
Le domaine appartient à Symington Family Estates et représente leur première propriété en dehors du Douro. Fonte Souto s'inscrit dans un paysage de vignes, de forêt et de châtaigniers, sur des sols de schiste et de granit. Pour ce millésime 2023, l'assemblage réunit (…)Quinta Da Fonte Souto Florao White 2025
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Quinta Da Fonte Souto Florao White 2025
Disponible
Quinta Da Fonte Souto Florao White 2025 montre une facette plus fraîche de l'Alentejo. Le vin ne vient pas de la plaine la plus chaude, mais de Portalegre, dans l'Alto Alentejo, sur les pentes de la Serra de São Mamede. À environ 500 mètres d'altitude, les vignes profitent de conditions plus fraîches et plus humides, un élément essentiel pour comprendre son style net, aromatique et tendu.
Le domaine appartient à Symington Family Estates, qui l'a acquis en 2017 comme premier vignoble familial en dehors du Douro. L'assemblage 2025 réunit 75% d'Arinto et 25% de Verdelho. Les raisins sont vendangés à la main, triés avec soin, puis vinifiés à basse température en cuves inox. (…)Quinta Da Fonte Souto Rose 2022
DERNIÈRES PIÈCES25Vue à 360° disponible
Quinta Da Fonte Souto Rose 2022
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Quinta da Fonte Souto Rosé 2022 montre une facette plus fraîche de l'Alentejo. Le vin ne vient pas des plaines les plus chaudes, mais des pentes de Portalegre, dans l'Alto Alentejo, près du Parque Natural da Serra de São Mamede. Les vignes du domaine se situent à environ 490 à 550 mètres d'altitude, dans un environnement plus frais et plus humide qui marque fortement le style du vin.
Ce rosé s'inscrit dans le projet de Symington Family Estates à Quinta da Fonte Souto, leur domaine hors Douro. Il est issu à 100% d'Aragonez, provenant d'une petite parcelle expérimentale plantée sur les coteaux. Les raisins ont été vendangés tôt afin de préserver (…)Quinta Da Fonte Souto Rose 2024
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Quinta Da Fonte Souto Rose 2024
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Quinta da Fonte Souto Rose 2024 est un rosé portugais issu de Portalegre, dans l'Alentejo, mais son style s'éloigne de l'image la plus solaire de la région. Les vignes du domaine se trouvent près de la Serra de São Mamede, à environ 490 à 550 mètres d'altitude, dans un environnement plus frais que la plaine alentour. Cette situation donne au vin une trame fraîche et une expression aromatique très nette.
Élaboré exclusivement à partir d'Aragonês, il provient de raisins vendangés à la main et triés avec soin. La vinification est pensée pour préserver la finesse du fruit : pressurage doux, fermentation à basse température en cuves (…)Quinta Da Fonte Souto Syrah 2021
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Quinta Da Fonte Souto Syrah 2021
Disponible
Quinta da Fonte Souto Syrah 2021 montre une facette plus fraîche et plus ciselée de l'Alentejo. Le vin provient de l'Alto Alentejo, près de Portalegre, sur un domaine situé autour de 500 mètres d'altitude dans la Serra de São Mamede. Cette situation plus fraîche apporte à la Syrah de la tension, des arômes précis et une acidité bien présente, sans lui enlever sa structure.
Le domaine appartient à la famille Symington et représente leur projet viticole en dehors du Douro. Cette cuvée met en avant la Syrah seule, dans une série limitée consacrée aux cépages du domaine. Les vieilles vignes à faibles rendements, la vendange manuelle en petites (…)Quinta Da Fonte Souto Vinha Do Souto Red 2019
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Quinta Da Fonte Souto Vinha Do Souto Red 2019
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Quinta da Fonte Souto Vinha do Souto Red 2019 est la grande cuvée rouge du domaine Quinta da Fonte Souto, propriété de Symington Family Estates dans la sous-région de Portalegre, en Alto Alentejo. Son nom renvoie aux soutos, les bois de châtaigniers situés près des vignes dont proviennent les raisins. C'est un détail important, car cette bouteille parle autant d'un lieu précis que d'un assemblage.
Le millésime 2019 réunit Syrah et Alicante Bouschet issus de parcelles sélectionnées du domaine, plantées sur des sols de schiste et de granit dans le parc naturel de la Serra de São Mamede. L'altitude, entre environ 490 et 550 mètres, et les écarts marqués (…)Quinta Do Ataide 2018
DERNIÈRES PIÈCES22Vue à 360° disponible
Quinta Do Ataide 2018
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Quinta Do Ataide 2018 est un vin rouge portugais de la Douro DOC, produit par Symington à partir de raisins cultivés biologiquement sur la Quinta do Ataide, dans la vallée de la Vilariça, au cœur du Douro Superior. Il s'agit d'un rouge non muté, assemblé principalement autour du Touriga Nacional, complété par le Touriga Franca et l'Alicante Bouschet.
Son origine explique beaucoup de son tempérament. La vallée de la Vilariça se distingue des parties les plus abruptes et terrassées du Douro par un relief plus doux, parfois presque plat. Les sols de schiste, avec du limon et par endroits de l'argile, contribuent à retenir l'humidité dans un climat chaud et sec. Pour le (…)
