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Wolfburn Northland
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance47Vue à 360° disponible
Wolfburn Northland
| 1 critique
Uniquement sur commandeWolfburn Northland occupe une place à part dans l'histoire récente de la distillerie Wolfburn. Il représente le tout premier chapitre de la distillerie actuelle : un single malt des Highlands élevé sur place et même embouteillé sur sa propre ligne d'embouteillage.
Son style doux et réconfortant vient d'une élaboration lente et patiente, suivie d'un vieillissement soigné en quarter casks de chêne américain. Northland garde ainsi une chaleur agréable, avec une fraîcheur maritime bien présente et une touche de tourbe discrète, davantage en arrière-plan qu'au premier plan.
Chez Drankenshop Broekmans, nous le présentons volontiers comme un (…)Wemyss Peat Chimney Nas (Wemyss Blended Malt)
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance21
Wemyss Peat Chimney Nas (Wemyss Blended Malt)
Uniquement sur commande
Wemyss Peat Chimney NAS est un blended malt écossais construit autour d'une fumée bien présente, sans tomber dans l'excès. Wemyss y emploie un « Islay signature malt », apportant cette sensation fumée et salée qui parle immédiatement aux amateurs de whiskies tourbés.
Son intérêt vient surtout de son équilibre de ton. La tourbe est là, mais elle laisse de la place à une touche fruitée, à une épice discrète et à une impression maritime. Peat Chimney garde ainsi une identité fumée claire, tout en restant nuancé et agréable à suivre dans le verre.
Chez Drankenshop Broekmans, cette (…)Wolfburn Northland 35cl
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance39Vue à 360° disponible
Wolfburn Northland 35cl
Disponible
Wolfburn Northland 35cl permet de découvrir le tout premier repère de la distillerie Wolfburn actuelle. Northland appartient au début de cette nouvelle histoire: le whisky a mûri sur place et a même été embouteillé sur la propre ligne d'embouteillage de la distillerie.
Son caractère repose sur une élaboration lente et patiente, puis sur une maturation en quarter casks de chêne américain. La tourbe est présente avec retenue, davantage comme une nuance que comme un élément dominant. L'ensemble garde ainsi une sensation douce, chaleureuse et maritime.
Chez Drankenshop Broekmans, cette bouteille trouve naturellement sa place parmi les single malts des Highlands (…)Ardmore 2009 9y Atc 3.0 (Signatory - Artist Edition) Boîte Incl.
100% de correspondance78Vue à 360° disponible
Ardmore 2009 9y Atc 3.0 (Signatory - Artist Edition) Boîte Incl.
Disponible
Ardmore 2009 9y ATC 3.0 présente une facette précise de ce single malt des Highlands : une distillation en 2009, neuf ans de vieillissement et une mise en bouteille par Signatory dans la série Artist Edition. C'est le genre de whisky qui parle aux amateurs curieux de découvrir une distillerie à travers le regard d'un embouteilleur indépendant.
Le fût tourbé donne une direction claire au style, sans suggérer un whisky massif. Le profil indiqué reste plutôt mesuré, avec une tourbe légère, un peu d'épice, une touche fruitée et une nuance saline. À 43%, l'ensemble garde une approche posée, centrée sur la lisibilité plutôt que sur la (…)Scapa Glansa Boîte Incl.
100% de correspondance5Vue à 360° disponible
Scapa Glansa Boîte Incl.
Il ne reste que 2 en stock !
Scapa Glansa est un single malt écossais originaire des Orcades, embouteillé à 40%. Ce qui donne à cette version son relief particulier, c'est son passage en peated cask, avec une touche fumée présente mais mesurée.
Son registre aromatique annoncé reste délicat: un peu de fruit, une nuance épicée, une impression légèrement saline et une fumée de tourbe qui accompagne plutôt qu'elle ne domine. On reste dans une lecture assez fine du whisky des Orcades, avec un caractère maritime discret.
Chez Drankenshop Broekmans, nous le présentons volontiers comme une porte d'entrée vers les malts légèrement tourbés, surtout pour (…)Bowmore Legend
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance3
Bowmore Legend
Non disponible pour l'expédition
Bowmore Legend est un single malt écossais d'Islay, présenté sans mention d'âge et embouteillé à 40%. Plutôt que de mettre l'accent sur une longue maturation annoncée, cette référence joue sur une identité de style : un whisky issu de bourbon barrel, avec une présence mesurée de tourbe, de notes salines, de fruit et d'épices.
Chez Drankenshop Broekmans, nous le situons volontiers parmi les whiskies d'Islay qui privilégient la nuance à la démonstration. Le côté insulaire est bien là, mais dans une lecture plus souple : un peu de fumée tourbée, une touche maritime et un fruit discret qui évite de rendre l'ensemble trop (…)Tomintoul Peaty Tang Tube Incl.
100% de correspondance19
Tomintoul Peaty Tang Tube Incl.
Disponible
Tomintoul Peaty Tang apporte une nuance fumée à l'univers du single malt de Speyside. Élaboré à partir d'orge maltée tourbée, il ne cherche pas la puissance extrême de la tourbe, mais plutôt une expression plus mesurée, avec une touche fumée, une légère épice et une impression saline discrète.
La distillation suit une méthode traditionnelle et le whisky est embouteillé à 40% d'alcool. Tomintoul met également en avant l'eau pure de la Ballantruan Spring, qui participe au caractère propre de cette version.
Chez Drankenshop Broekmans, nous aimons présenter Tomintoul Peaty Tang comme une porte d'entrée (…)Machrie Moor Peated Cask Strength Tube Incl.
100% de correspondance119Vue à 360° disponible
Machrie Moor Peated Cask Strength Tube Incl.
Disponible
Machrie Moor Peated Cask Strength présente Arran dans un registre fumé et franc, embouteillé à 56,2% sans chercher à lisser sa puissance naturelle. C'est un single malt de l'Isle of Arran où la tourbe, la fraîcheur fruitée et une touche saline se répondent avec beaucoup d'énergie.
L'élevage en bourbon barrel reste en soutien, sans masquer le style direct de cette version. Ce qui marque surtout, c'est ce contraste entre la fumée, la poire, le citron vert et cette sensation iodée qui donne du relief. Chez Drankenshop Broekmans, cette bouteille occupe une place appréciée parmi les whiskies tourbés plus vigoureux, notamment pour ceux qui aiment goûter un malt (…)Caol Ila 18y Boîte Incl.
84% de correspondance99
Caol Ila 18y Boîte Incl.
Disponible
Caol Ila 18y est un single malt écossais d'Islay qui met en avant le côté tourbé de l'île avec davantage de maturité que de démonstration. On y retrouve l'identité de Caol Ila dans une version de 18 ans, où le temps passé en fût de chêne apporte une lecture plus posée du style.
Avec ses 43% d'alcool, cette référence reste dans une approche classique et maîtrisée. Chez Drankenshop Broekmans, nous la situons volontiers parmi les whiskies d'Islay pour amateurs de tourbe nette, mais accompagnée d'éléments plus discrets comme une touche fruitée, un peu d'épice et une nuance saline.
L'intérêt de ce Caol (…)Finlaggan Eilean Mor Boîte Incl.
84% de correspondance19Vue à 360° disponible
Finlaggan Eilean Mor Boîte Incl.
Il ne reste que 3 en stock !
Finlaggan Eilean Mor est un single malt écossais d'Islay, présenté dans un style où la tourbe occupe clairement le premier plan. Le degré de 46% lui donne une présence nette en bouche, sans que l'identité du whisky repose sur une mention d'âge.
L'élevage en fût de bourbon encadre un profil centré sur la fumée tourbée, avec des touches plus discrètes de fruit, d'épices et de salinité. Chez Drankenshop Broekmans, cette référence trouve naturellement sa place parmi les single malts d'Islay au caractère affirmé, pour celles et ceux qui apprécient une tourbe bien lisible sans chercher une fiche technique surchargée.
Ileach Boîte Incl.
84% de correspondance14
Ileach Boîte Incl.
Disponible
Ileach est un single malt écossais originaire d'Islay, avec une identité qui se construit autour de repères très clairs : une présence tourbée mesurée, une touche saline et une légère dimension épicée. Embouteillé à 40%, il est élevé en fût de chêne, sans chercher à multiplier les détails techniques inutiles.
Chez Drankenshop Broekmans, nous le présentons comme un whisky d'Islay au discours direct. Il ne s'agit pas ici d'un profil chargé en fruits ou en notes florales, mais d'un single malt qui met en avant les accents associés à son origine : un peu de tourbe, une impression iodée et une épice (…)Glen Moray Peated Boîte Incl.
84% de correspondance15Vue à 360° disponible
Glen Moray Peated Boîte Incl.
Disponible
Glen Moray Peated est un single malt écossais de Speyside où la tourbe reste mesurée. Elle apporte une touche fumée, sans prendre toute la place, laissant s'exprimer un registre légèrement fruité et délicatement épicé.
Chez Drankenshop Broekmans, nous le plaçons volontiers parmi les whiskies à découvrir lorsque l'on cherche une introduction à un style tourbé plus discret. Sans mention d'âge et embouteillé à 40%, il met surtout en avant une lecture directe du single malt de Speyside avec une nuance tourbée bien présente mais contenue.
Son intérêt vient de cette retenue. Glen Moray Peated ne cherche pas la (…)Islay Mist 21y
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance63
Islay Mist 21y
Uniquement sur commande
Islay Mist 21y est un blended whisky écossais qui mise davantage sur la maturité et la retenue que sur la démonstration. Avec ses 21 ans d'âge, il s'adresse à ceux qui aiment prendre le temps de découvrir un whisky posé, construit autour de nuances plutôt que d'un impact immédiat.
Son intérêt vient de cet équilibre discret entre plusieurs touches légères : un peu de fruit, une note florale, une épice douce, une sensation saline et une présence tourbée mesurée. Le bois, lui, n'est pas présenté comme l'élément dominant, ce qui laisse une impression plus fine et moins massive.
Chez Drankenshop Broekmans, cette (…)Islay Mist Double Peated
84% de correspondance29
Islay Mist Double Peated
Disponible
Islay Mist Double Peated est un blended whisky écossais dont l'identité se concentre clairement sur l'univers d'Islay. Le nom annonce la couleur sans détour : la tourbe occupe une place centrale dans le style de cette bouteille.
Chez Drankenshop Broekmans, ce whisky trouve sa place auprès des amateurs qui recherchent une expression fumée lisible, sans entrer dans une présentation trop technique. À 40%, il reste dans un registre classique, avec un profil où la tourbe domine nettement, accompagnée de touches plus discrètes d'épices, de fruit et de salinité.
L'absence d'indication d'âge déplace l'attention vers le style lui-même plutôt que vers la (…)Port Charlotte Islay Barley 2014
84% de correspondance85Vue à 360° disponible
Port Charlotte Islay Barley 2014
Disponible
Port Charlotte Islay Barley 2014 est un single malt écossais d'Islay qui met clairement l'accent sur l'origine. Son nom associe Islay Barley à l'année de distillation 2014, ce qui donne à cette bouteille une identité précise, ancrée dans un lieu et un millésime.
Chez Drankenshop Broekmans, ce Port Charlotte trouve naturellement sa place parmi les whiskies d'Islay au caractère tourbé affirmé. Ici, la tourbe est l'élément central, accompagnée par des touches plus discrètes de fruit, d'épices et de salinité.
Avec un degré de 50%, ce single malt possède une présence franche en bouche. C'est un whisky qui ne cherche pas (…)Ardmore 1997 22y (The Nectar - Daily Dram)
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance201
Ardmore 1997 22y (The Nectar - Daily Dram)
Uniquement sur commande
Ardmore 1997 22y met en avant une facette très précise de ce single malt des Highlands : celle d'un seul fût, choisi et embouteillé par The Nectar dans la série Daily Dram. Distillé en 1997 puis mis en bouteille en avril 2019, il a passé 22 ans en hogshead avant d'être proposé à 48,7%, à son degré de fût.
Ici, l'intérêt vient justement de cette lecture directe du fût. Avec seulement 180 bouteilles produites, on est face à une édition limitée, d'autant plus parlante lorsqu'il ne reste que les dernières bouteilles.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de sélection trouve naturellement sa place auprès des amateurs de (…)Caol Ila 2010 (Berry Bros)
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance170Vue à 360° disponible
Caol Ila 2010 (Berry Bros)
Uniquement sur commande
Caol Ila 2010 met en avant une lecture franche d'un single malt d'Islay, avec la tourbe comme repère principal. Distillé en 2010 puis embouteillé en 2023, il est présenté à 56,4%, à son degré de fût, ce qui conserve une expression directe et peu arrangée du whisky.
Cette version provient d'un seul fût, un hogshead. Elle ne cherche donc pas à représenter un assemblage régulier, mais plutôt le caractère précis d'un fût particulier. La tourbe domine naturellement le style, accompagnée de touches plus discrètes de sel, d'épices et de fruit.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de bouteille trouve sa place auprès des (…)Reserve Islay Bl Malt (Berry Bros - Berry's Own Selection)
84% de correspondance48
Reserve Islay Bl Malt (Berry Bros - Berry's Own Selection)
Disponible
Reserve Islay Bl Malt est un blended malt écossais d'Islay, embouteillé par Berry Bros dans la sélection Berry's own selection. Le produit met clairement l'accent sur l'origine insulaire et sur un style tourbé, sans se rattacher à une seule distillerie.
Avec ses 46%, il garde une présence sérieuse en bouche tout en restant dans une approche lisible. Aucune mention d'âge n'est indiquée; l'intérêt se situe donc davantage dans l'assemblage et dans l'expression du style Islay, marqué par la tourbe et soutenu par de légères touches épicées, fruitées et salines.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de bouteille trouve naturellement sa place (…)Finlaggan Old Reserve Boîte Incl.
84% de correspondance2Vue à 360° disponible
Finlaggan Old Reserve Boîte Incl.
Temporairement épuisé
Finlaggan Old Reserve est un single malt écossais originaire d'Islay, une provenance qui donne immédiatement une direction claire à son style. Ici, l'intérêt ne se trouve pas dans une présence boisée marquée ni dans un fruité généreux, mais dans une expression plus dépouillée, portée par une tourbe légère, une touche saline et une épice discrète.
Dans la sélection whisky de Drankenshop Broekmans, cette bouteille trouve sa place auprès des amateurs qui recherchent une lecture franche d'Islay, sans excès. Avec ses 40% d'alcool, elle garde une approche accessible tout en conservant ce caractère insulaire reconnaissable.
Wolfburn Northland 8y Boîte Incl.
84% de correspondance65Vue à 360° disponible
Wolfburn Northland 8y Boîte Incl.
Disponible
Wolfburn Northland 8y raconte une partie importante de l'histoire récente de Wolfburn. Northland représente le tout premier chapitre de la distillerie actuelle : la première référence Wolfburn, vieillie sur place et même embouteillée sur sa propre ligne d'embouteillage.
Cette version porte désormais une mention d'âge de 8 ans. Elle conserve l'esprit doux et chaleureux de Northland, né d'une élaboration lente et patiente, puis d'un vieillissement soigné en quarter casks de chêne américain. L'influence du bois reste discrète dans l'ensemble, laissant parler un style précis, marin et légèrement tourbé.
Dans la sélection de (…)Big Peat Mini (Douglas Laing)
84% de correspondance7
Big Peat Mini (Douglas Laing)
Disponible
Big Peat Mini présente le style Islay dans un format plus compact : un blended malt écossais signé Douglas Laing, embouteillé sous le nom Big Peat. Son profil met clairement l'accent sur la tourbe, accompagnée de touches légèrement épicées, fruitées et salines.
Chez Drankenshop Broekmans, cette version mini a surtout l'intérêt de permettre une découverte ciblée de Big Peat, sans passer directement à une grande bouteille. Sans mention d'âge et embouteillé à 46%, il met davantage en avant l'identité de la cuvée que son ancienneté.
Plus d'informations sur Big Peat sont disponibles via https://bigpeat.com/
Kilchoman 100% Islay 4th Edition Boîte Incl.
84% de correspondance129
Kilchoman 100% Islay 4th Edition Boîte Incl.
Disponible
Kilchoman 100% Islay 4th Edition met en avant une approche très parlante pour un single malt d'Islay : toutes les étapes sont réalisées à la distillerie, depuis la culture de l'orge jusqu'à la mise en bouteille. Cette maîtrise complète du processus donne à cette édition une identité claire et très liée à son lieu d'origine.
Embouteillée à 50%, cette 4th Edition a été élevée en bourbon barrels. Elle ne cherche pas à s'exprimer par une mention d'âge, mais par son origine, sa méthode et son style. Chez Drankenshop Broekmans, c'est le genre de whisky que l'on aime présenter pour son côté Islay plus (…)Islay Mist 10y
84% de correspondance18
Islay Mist 10y
Disponible
Islay Mist 10y est un blended whisky écossais âgé de 10 ans. Chez Drankenshop Broekmans, il trouve naturellement sa place parmi les whiskies qui parlent aux amateurs de blends écossais au style lisible, sans chercher l'excès ni la démonstration.
Son nom évoque déjà une certaine atmosphère. Le profil reste marqué par de légères touches tourbées et salines, accompagnées de notes fruitées, florales et épicées discrètes. Le bois n'est pas l'élément dominant ici, ce qui laisse davantage d'espace à un caractère plus aérien, légèrement fumé et nuancé.
Avec ses 40% d'alcool, (…)Bowmore 12y Boîte Incl.
84% de correspondance21Vue à 360° disponible
Bowmore 12y Boîte Incl.
Disponible
Bowmore 12y est un single malt écossais d'Islay, vieilli douze ans en fûts de chêne et embouteillé à 40%. Chez Drankenshop Broekmans, nous le présentons comme une expression d'Islay qui met en avant son origine sans chercher un profil tourbé massif.
Les indications aromatiques disponibles parlent d'une présence légère de tourbe, de fruit et d'épices. L'intérêt de cette bouteille se trouve justement dans cette retenue: elle garde un lien clair avec le style d'Islay, tout en laissant de la place à une lecture plus souple et moins dominée par la fumée.
Son âge de douze ans lui donne un cadre bien défini. On est face à un single malt (…)
