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Profil de dégustation
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Bowmore 30y 2021
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance4.750Vue à 360° disponible
Bowmore 30y 2021
Dernière en stock !
Bowmore 30y 2021 est un single malt écossais d'Islay où le temps joue un rôle central. Avec ses 30 ans d'âge, cette édition se présente comme une dégustation posée, construite autour d'une longue maturation plutôt que d'un style immédiat ou démonstratif.
L'élevage en fûts de bourbon et de sherry donne à ce Bowmore une base ample, portée par des nuances fruitées et épicées. Le profil indiqué laisse aussi apparaître des touches plus discrètes de bois, de fleurs, de salinité et de tourbe, ce qui inscrit bien ce whisky dans son origine insulaire sans en faire une expression dominée par la fumée.
Chez (…)Ardmore 2010 10y Sv Nectar (Signatory - Cask Collection) Tube Incl.
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance93
Ardmore 2010 10y Sv Nectar (Signatory - Cask Collection) Tube Incl.
Uniquement sur commande
Ardmore 2010 10y SV Nectar met en avant une facette très précise de ce single malt des Highlands. Distillé le 6 mai 2010 puis embouteillé le 14 septembre 2020, il a passé 10 ans dans un bourbon barrel avant d'être sélectionné par Signatory pour sa Cask Collection. Le fait qu'il provienne d'un seul fût donne à cette édition un caractère très ciblé, loin d'un assemblage destiné à représenter un style large.
La production se limite à 217 bouteilles, et les dernières bouteilles disponibles renforcent naturellement l'intérêt de cette sortie. Chez Drankenshop Broekmans, ce type de whisky trouve sa place auprès des amateurs qui (…)Bowmore 2003 17y (The Single Malts Of Scotland)
100% de correspondance350Vue à 360° disponible
Bowmore 2003 17y (The Single Malts Of Scotland)
Disponible
Bowmore 2003 17y est un single malt d'Islay au parcours très précis : distillé le 12 décembre 2003, mis en bouteille le 29 juillet 2021, et issu d'un seul bourbon barrel. On est ici face à une sélection de fût bien définie, pas à un assemblage destiné à reproduire un style large.
À 17 ans d'âge et embouteillé à 54,9%, ce whisky conserve une expression directe de son fût d'origine. La série se limite à 209 bouteilles, et les dernières bouteilles disponibles renforcent encore ce sentiment de rareté mesurée. Chez Drankenshop Broekmans, ce type de Bowmore trouve naturellement sa place auprès des amateurs qui aiment les single (…)Ben Nevis 10y Boîte Incl.
100% de correspondance109Vue à 360° disponible
Ben Nevis 10y Boîte Incl.
Disponible
Ben Nevis 10y fait partie de ces single malts des Highlands qui ne cherchent pas à plaire par la facilité. Issu de la distillerie Ben Nevis, située près de Fort William, il affiche un style sec, robuste et ample, avec une personnalité volontairement peu policée.
Cette version de 10 ans retient aussi l'attention par son contexte. Il s'agit d'une mise en bouteille en petite quantité, principalement destinée au marché japonais. La distillerie appartient à Nikka, ce qui ajoute une dimension particulière à cette édition, d'autant qu'elle compte parmi les rares embouteillages officiels de Ben Nevis. Chez Drankenshop Broekmans, c'est précisément ce genre de whisky que l'on aime (…)Compass Box This Is A 10y Old (Compass Box Limited Edition)
NOUVEAU100% de correspondance68
Compass Box This Is A 10y Old (Compass Box Limited Edition)
Disponible
Compass Box This Is A 10y Old est un blended malt écossais qui porte un message très clair. Avec cette édition de 10 ans, Compass Box célèbre dix années d'engagement en faveur de la transparence dans le monde du whisky. C'est une approche que Drankenshop Broekmans apprécie particulièrement: parler d'un whisky à partir de ce qui le rend réellement intéressant, sans devoir cacher son histoire derrière le flou.
L'assemblage réunit un Clynelish acheté juste après la distillation puis élevé dans des fûts sélectionnés par Compass Box, ainsi que deux malts provenant de la distillerie Ardnamurchan. Cette construction donne à (…)Bowmore 19y Pinot Noir Finish Boîte Incl.
100% de correspondance145Vue à 360° disponible
Bowmore 19y Pinot Noir Finish Boîte Incl.
Il ne reste que 3 en stock !
Bowmore 19y Pinot Noir Finish présente une facette mûre et nuancée du single malt écossais d'Islay. Son âge de 19 ans donne de la profondeur à l'ensemble, tandis que la finition en fût de Pinot Noir oriente le caractère vers un registre plus fruité et épicé.
Chez Drankenshop Broekmans, nous le voyons comme un Bowmore où l'identité d'Islay reste lisible sans prendre toute la place. La tourbe et la touche saline sont présentes avec retenue, laissant davantage d'espace aux notes fruitées, aux épices et à une influence boisée discrète.
Avec ses 43%, cette édition garde une approche mesurée. Elle s'adresse à ceux (…)Wolfburn Let It Snow
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance
Wolfburn Let It Snow
Uniquement sur commande
Wolfburn Let It Snow est un single malt écossais des Highlands dont le nom installe d'emblée une ambiance hivernale. Sans mention d'âge, il met surtout l'accent sur son style et son équilibre propre, avec un embouteillage à 46% qui lui donne assez de présence pour exprimer son côté fruité et épicé.
Chez Drankenshop Broekmans, cette référence se distingue par un profil où les fruits et les épices occupent la place centrale. Autour de cette base, on retrouve des touches plus légères de bois, de notes florales, de salinité et de tourbe discrète. L'ensemble donne l'image d'un whisky des Highlands aux nuances variées, sans chercher la (…)The Epicurean Peated Ed. (Douglas Laing Regional Malts)
100% de correspondance57
The Epicurean Peated Ed. (Douglas Laing Regional Malts)
Disponible
The Epicurean Peated Edition apporte une facette plus fumée au style Lowland classique associé à The Epicurean. L'approche reste élégante, mais la tourbe y ajoute une dimension plus terrienne et plus expressive, sans transformer le whisky en profil lourdement tourbé.
Cette édition limitée de Douglas Laing, intégrée à la gamme Regional Malts, a été produite en small batch à environ 1 800 bouteilles. Chez Drankenshop Broekmans, ce type de sortie retient l'attention parce qu'elle montre comment une touche de fumée peut enrichir un blended malt tout en conservant sa ligne d'origine.
Embouteillé à son degré naturel de fût, 50,5%, sans (…)Bowmore 18y Aston Martin
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance167Vue à 360° disponible
Bowmore 18y Aston Martin
Temporairement épuisé
Bowmore 18y Aston Martin est un single malt écossais d'Islay construit autour d'une maturation de 18 ans et d'un élevage en fûts de sherry. Ce n'est pas une version qui cherche simplement la puissance tourbée : les données de dégustation mettent surtout en avant un registre fruité et épicé, soutenu par des touches plus discrètes de bois, de sel, de fleurs et de fumée.
Chez Drankenshop Broekmans, nous le présentons volontiers comme une lecture mûre et nuancée de Bowmore. L'origine Islay reste bien présente, mais elle ne domine pas toute la conversation ; elle accompagne plutôt la richesse apportée par la maturation en sherry.
La mention Aston (…)Yoichi 10 Years New Boîte Incl.
100% de correspondance160Vue à 360° disponible
Yoichi 10 Years New Boîte Incl.
Disponible
Yoichi 10 Years New raconte une page essentielle du whisky japonais. Ce single malt provient de Yoichi, la première distillerie de Nikka, fondée en 1934 sur l'île d'Hokkaido. Cette origine compte réellement dans le verre : le climat d'Hokkaido rappelle celui de l'Écosse et donne à ce Yoichi de 10 ans une personnalité bien marquée.
Cette nouvelle version séduit par sa fraîcheur et son tempérament. Le fruit et les épices sont bien présents, accompagnés d'une tourbe discrète qui apporte du relief sans dominer. Avec ses 10 années d'âge et ses 45%, il garde une belle vivacité tout en montrant une vraie profondeur aromatique.
Chez Drankenshop (…)Starward Single Cask #14384 The Nectar Boîte Incl.
100% de correspondance166
Starward Single Cask #14384 The Nectar Boîte Incl.
Disponible
Starward Single Cask #14384 The Nectar est un single malt australien qui se présente sans détour : un seul fût, une mise en bouteille à la force du fût et 54,8% d'alcool. Avec seulement 286 bouteilles issues de ce fût, et les dernières bouteilles encore disponibles, cette édition a le charme d'un whisky capturé à un moment très précis de son évolution.
Distillé en décembre 2017 puis embouteillé en août 2022, il affiche 4 ans d'âge. La mention Wine Matured situe clairement le style, mais l'intérêt principal se trouve ici dans la singularité du fût #14384. Chez Drankenshop Broekmans, ce type de sélection a toute sa place (…)Ardnamurchan 10y 2025
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance70Vue à 360° disponible
Ardnamurchan 10y 2025
Uniquement sur commande
Ardnamurchan 10y 2025 est un single malt des Highlands qui met clairement en avant l'identité de la distillerie. Cette AD/10 Years Old 2025 Release accompagne la Heritage Barley Release, tout en apportant une nuance bien à elle : il s'agit de la première édition en batch d'Ardnamurchan intégrant un whisky tourbé âgé de 10 ans.
Son intérêt vient surtout de son assemblage interne. La recette repose presque à parts égales sur des whiskies tourbés et non tourbés, ce qui donne une fumée présente, mais intégrée au fruit et au malt plutôt qu'imposée en surface. La maturation s'est faite principalement en anciens fûts de bourbon, avec une (…)Springbank Local Barley 10y Boîte Incl.
100% de correspondance2.500
Springbank Local Barley 10y Boîte Incl.
Disponible
Springbank Local Barley 10y met en avant une idée très précise : un single malt de Campbeltown élaboré entièrement à partir d'orge cultivée localement. Cette origine donne à la bouteille une dimension très concrète, centrée sur la céréale, le lieu et le travail artisanal.
Son vieillissement en fûts de bourbon et de sherry accompagne le whisky sans effacer son côté naturel et malté. Embouteillé à 55,2%, sans filtration à froid et sans colorants, il conserve une expression franche, avec une matière riche et une vraie présence en bouche.
Chez Drankenshop Broekmans, cette édition limitée (…)Mars Yakushima Japanese Spring
100% de correspondance198
Mars Yakushima Japanese Spring
Disponible
Mars Yakushima Japanese Spring est un single malt japonais au tempérament très évocateur. Il ne mise pas sur une mention d'âge, mais sur une identité aromatique bien marquée, avec une maturité tropicale, une touche saline et un boisé fin qui donnent immédiatement du relief au verre.
Son vieillissement en bourbon cask soutient des notes douces de malt et de vanille, sans masquer le fruit. Ce qui retient surtout l'attention, c'est cette rencontre entre fruits exotiques mûrs, nuances iodées et fraîcheur légèrement saumâtre. L'ensemble garde une belle vivacité, avec une profondeur qui se dévoile progressivement.
Chez Drankenshop Broekmans, nous (…)Highland Park 1992 24y Dd (The Nectar Of The Daily Drams)
COLLECTIONNEUR100% de correspondance350Vue à 360° disponible
Highland Park 1992 24y Dd (The Nectar Of The Daily Drams)
Dernière en stock !
Highland Park 1992 24y DD est un single malt écossais d'Orkney, embouteillé par The Nectar dans la série The Nectar of the Daily Drams. Distillé en 1992 puis embouteillé en 2016, il a passé 24 ans en maturation avant d'être présenté dans cette version indépendante.
L'intérêt de cette bouteille tient surtout à son caractère très précis. Il s'agit d'un single cask issu d'un hogshead, embouteillé à la force du fût à 50%. On ne parle donc pas d'une expression standardisée, mais d'un instant particulier dans la vie d'un seul fût de Highland Park.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de whisky occupe une place à (…)Bowmore 12y Sherry Boîte Incl.
100% de correspondance32Vue à 360° disponible
Bowmore 12y Sherry Boîte Incl.
Disponible
Bowmore 12y Sherry est l'entrée de gamme âgée de 12 ans dans la série Sherry Oak de Bowmore. Ce single malt d'Islay met en avant le style de la distillerie dans une version abordable, portée par une maturation en fûts de bourbon et d'oloroso, suivie d'une finition supplémentaire en fûts de sherry.
L'intérêt de cette édition tient à son équilibre de sensations: le fruité et les épices prennent une belle place, tandis que la fumée reste présente sans dominer l'ensemble. Chez Drankenshop Broekmans, nous le présentons volontiers comme une manière très agréable de découvrir Bowmore sous un angle marqué par le sherry, avec (…)Amrut 2022 4y Peated
100% de correspondance125
Amrut 2022 4y Peated
Dernière en stock !
Amrut 2022 4y Peated présente une facette plus fumée et plus intense du single malt Amrut. Élaboré en Inde à partir d'orge tourbée importée d'Écosse, il a vieilli quatre ans en bourbon barrel sous le climat tropical de Bangalore. Cette maturation donne au whisky une présence immédiate, avec une interaction marquée entre fruit mûr, tourbe et notes plus minérales.
Il ne s'agit pas simplement d'un whisky fumé. Les informations du producteur évoquent une tourbe d'environ 30 ppm, qui évolue vers des accents médicinaux, cendrés, floraux et minéraux. Embouteillé à 60%, ce single cask garde une puissance nette, mais son (…)The English Whisky Company 12y (Cadenhead - Original Collection)
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance99Vue à 360° disponible
The English Whisky Company 12y (Cadenhead - Original Collection)
Uniquement sur commande
The English Whisky Company 12y met en lumière une facette moins évidente du single malt britannique. Vieilli 12 ans en bourbon barrel, puis embouteillé par Cadenhead dans la série Original Collection, il se présente comme un whisky où l'origine et la maturation parlent d'elles-mêmes.
Chez Drankenshop Broekmans, cette bouteille retient surtout l'attention par son équilibre entre maturité, embouteillage indépendant et style aromatique assez structuré. À 46%, elle garde de la présence, avec un profil dominé par les épices et soutenu par des touches plus discrètes de bois, de fruit, de notes florales, de salinité et de tourbe légère.
Yoichi Aromatic Yeast 2022
84% de correspondance245
Yoichi Aromatic Yeast 2022
Disponible
Yoichi Aromatic Yeast 2022 est un single malt japonais qui met l'accent sur une lecture aromatique du whisky. Son nom donne déjà une direction claire, et le profil disponible confirme une présence marquée des notes fruitées et épicées, avec des nuances plus discrètes de fleurs, de bois et de tourbe légère.
L'absence d'indication d'âge place l'attention ailleurs : sur le style, l'équilibre des accents et la personnalité de cette édition. À 48%, il garde une belle tenue sans que la fiche technique ne prenne le dessus sur le plaisir de dégustation.
Chez Drankenshop Broekmans, ce Yoichi occupe une place intéressante pour les amateurs de single (…)Shizuoka Pot Still W 2024 Tube Incl.
84% de correspondance125Vue à 360° disponible
Shizuoka Pot Still W 2024 Tube Incl.
Temporairement épuisé
Shizuoka Pot Still W 2024 est un single malt japonais dont l'intérêt vient avant tout de sa manière d'être élaboré. Il est distillé à partir d'orge importée d'Écosse et d'Allemagne, puis élevé en anciens fûts de bourbon. Le détail le plus parlant reste toutefois l'utilisation du W-still pour la première distillation, un alambic chauffé directement au feu de bois.
Cette approche donne au whisky une présence artisanale très marquée, sans le pousser vers un style lourdement tourbé. La majorité du malt utilisé n'est pas tourbé, ce qui laisse apparaître une fumée légère, davantage en (…)Mars Tsunuki 2020
84% de correspondance237
Mars Tsunuki 2020
Disponible
Mars Tsunuki 2020 est un single malt japonais signé Mars Maltage, embouteillé dans un registre affirmé. Avec ses 54%, il se présente comme un whisky de caractère, davantage centré sur l'intensité et la personnalité que sur la douceur immédiate.
L'absence d'indication d'âge met le style au premier plan. Le profil met surtout en avant les notes fruitées et épicées, soutenues par des nuances plus discrètes de bois, de fleurs et de tourbe légère. L'ensemble donne une lecture assez expressive du single malt japonais, sans chercher à lisser son tempérament.
Chez Drankenshop Broekmans, cette édition Mars Tsunuki 2020 trouve (…)Bowmore 14y Bordeaux Finish Boîte Incl.
84% de correspondance54Vue à 360° disponible
Bowmore 14y Bordeaux Finish Boîte Incl.
Disponible
Bowmore 14y Bordeaux Finish réunit deux repères forts : l'origine d'Islay et une finition en fûts de Bordeaux. On reste dans l'univers du single malt écossais, avec cette identité insulaire bien présente, mais la finition Bordeaux apporte une dimension supplémentaire à ce Bowmore de 14 ans.
Son intérêt vient surtout de la manière dont les éléments se répartissent. La tourbe et la touche saline sont présentes, sans dominer l'ensemble. Le registre épicé ressort davantage, accompagné de nuances plus discrètes de fruit, de fleurs et de bois. Cela donne une lecture plus nuancée qu'un whisky simplement marqué par son origine.
Chichibu Paris 2025 Ginza X Les Champs Elysees Boîte Incl.
84% de correspondanceVue à 360° disponible
Chichibu Paris 2025 Ginza X Les Champs Elysees Boîte Incl.
Disponible
Chichibu Paris 2025 Ginza X Les Champs Elysees met en regard deux quartiers emblématiques : Ginza à Tokyo et les Champs-Élysées à Paris. Depuis 2018, la distillerie Chichibu signe chaque année une Paris Edition dédiée à la Ville Lumière, et l'édition 2025 explore les liens visuels et culturels entre Paris et Tokyo. Les six étiquettes de cette série adoptent un style pop et coloré, inspiré de la culture kawaii japonaise, avec des contours évoquant des timbres et l'idée du voyage entre deux univers urbains.
La composition est particulièrement travaillée. Cette cuvée réunit des whiskies issus de fûts de chêne (…)Paul John Christmas Edition 2022
84% de correspondance111
Paul John Christmas Edition 2022
Disponible
Paul John Christmas Edition 2022 est un single malt indien au positionnement clairement festif. Son nom l'inscrit dans l'univers des éditions de fin d'année, avec une identité propre au sein de la gamme Paul John.
À 46%, il garde une belle tenue sans perdre en accessibilité. Les indications de profil mettent en avant un registre fruité et épicé, accompagné de nuances plus discrètes de bois, de fleurs et d'une légère présence tourbée.
Chez Drankenshop Broekmans, cette bouteille retient l'attention par son origine indienne et par son caractère d'édition saisonnière. Le fait qu'il s'agisse des dernières bouteilles disponibles ajoute (…)
