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Kilchoman Loch Gorm 10y 2025
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance111
Kilchoman Loch Gorm 10y 2025
Uniquement sur commande
Kilchoman Loch Gorm 10y 2025 marque une étape importante dans la série Loch Gorm : c'est la première édition à porter une mention d'âge. Dix ans de maturation donnent à ce single malt d'Islay une présence particulière, avec la tourbe typique de Kilchoman enveloppée par la richesse des fûts d'oloroso sherry.
Le style repose sur ce contraste bien affirmé. Le sherry apporte des notes sombres, épicées et gourmandes, tandis que la fumée, la terre et une touche saline gardent le lien avec Islay. À 46%, l'ensemble conserve de la tenue sans devenir uniquement une démonstration de puissance.
Chez Drankenshop Broekmans, cette édition occupe une (…)Lochindaal 2010 10y (The Whisky Agency)
100% de correspondance310Vue à 360° disponible
Lochindaal 2010 10y (The Whisky Agency)
Disponible
Lochindaal 2010 10y est un single malt d'Islay à l'identité très marquée. Distillé en 2010 puis embouteillé en 2021, il a passé dix ans en bourbon barrel. Le fait qu'il provienne d'un seul fût donne à cette bouteille un caractère bien précis : une lecture ponctuelle de la maturation, plutôt qu'une expression standardisée.
Embouteillé brut de fût à 53,8%, il garde une présence franche et concentrée. Son origine d'Islay se ressent dans une trame où la tourbe, la salinité et les épices prennent naturellement de la place, avec des nuances plus discrètes autour du fruit, du floral et du bois.
Chez Drankenshop (…)Ledaig 1995 26y Tb (Thompson Brothers)
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance304Vue à 360° disponible
Ledaig 1995 26y Tb (Thompson Brothers)
Uniquement sur commande
Ledaig 1995 26y Tb est un single malt écossais de Mull qui se distingue par une approche très précise : un seul fût, 26 ans de maturation et une personnalité insulaire bien marquée. Distillé en 1995 puis embouteillé en 2022, il ne cherche pas à représenter une gamme large, mais plutôt l'expression d'un fût particulier à un moment donné.
Le fait qu'il s'agisse d'un single cask donne à cette bouteille un intérêt très concret. On y retrouve la signature d'un seul fût, avec une présence nette de tourbe, de notes salines et d'épices, soutenues plus discrètement par le bois, le fruit et une touche florale. L'embouteillage à la (…)Ledaig 1995 (Berry Bros - Berry's Own Selection)
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance350Vue à 360° disponible
Ledaig 1995 (Berry Bros - Berry's Own Selection)
Dernière en stock !
Ledaig 1995 est un single malt de l'île de Mull, sélectionné par Berry Bros dans la série Berry's Own Selection. Son intérêt vient avant tout de son origine et de sa forme de mise en bouteille : un seul hogshead, un seul fût, distillé en 1995 puis embouteillé en 2022.
Une mise en bouteille single cask raconte toujours quelque chose de précis. Ici, il ne s'agit pas d'un assemblage destiné à reproduire un style large, mais du développement particulier d'un fût individuel au fil du temps. Le degré naturel de 45,9% renforce cette impression d'un whisky présenté au plus près de son identité.
Chez Drankenshop Broekmans, ce Ledaig trouve (…)Ardnamurchan Cask Strength
100% de correspondance76
Ardnamurchan Cask Strength
Disponible
Ardnamurchan Cask Strength est un single malt des Highlands au tempérament franc, embouteillé à 57,7% en brut de fût. Cette édition spéciale conserve sa couleur naturelle et n'a pas été filtrée à froid, un choix qui met l'accent sur la matière du whisky plutôt que sur une version trop polie de son caractère.
La composition de l'assemblage donne le ton: 87% d'esprit tourbé et 13% d'esprit non tourbé. On retrouve donc une colonne vertébrale fumée bien présente, soutenue par une maturation principalement en fûts de bourbon, avec une petite part de fûts de sherry. L'ensemble reste centré sur une expression intense, maritime et (…)Lagavulin 12y Special Reserve 2022
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance155
Lagavulin 12y Special Reserve 2022
Uniquement sur commande
Lagavulin 12y Special Reserve 2022 présente une lecture très franche du single malt d'Islay : 12 ans d'âge, une mise en bouteille à brut de fût et un degré de 57,3%. Le nom annonce déjà une édition à part, mais c'est surtout cette combinaison entre origine, puissance et maturité qui donne à cette bouteille son intérêt.
Le vieillissement en American oak apporte un cadre boisé mesuré, sans prendre le dessus sur le style. Le registre aromatique met davantage l'accent sur la tourbe, les notes salines et les épices, tandis que le fruit, les nuances florales et le bois restent plus discrets. L'ensemble se profile donc comme un whisky affirmé, marqué (…)Caol Ila 2008 13y Tasttoe (The Whisky Jury)
100% de correspondance169Vue à 360° disponible
Caol Ila 2008 13y Tasttoe (The Whisky Jury)
Disponible
Caol Ila 2008 13 ans Tasttoe met en avant une facette très précise de ce single malt d'Islay. Distillé en octobre 2008 puis embouteillé en mars 2022, il a passé 13 ans en maturation avant d'être proposé en single cask. À 55%, il conserve une expression directe, sans dilution excessive de son tempérament.
La finition en fût de sherry ajoute une dimension supplémentaire, mais le cœur du whisky reste marqué par son origine insulaire. La tourbe, les notes salines et les épices forment l'ossature du profil, tandis que le fruit, les nuances florales et le bois restent plus discrets.
Avec une production limitée à 202 bouteilles et seulement les (…)Islay 2007 18y #10004 (Berry Bros - Berry's Exceptional Casks)
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance189
Islay 2007 18y #10004 (Berry Bros - Berry's Exceptional Casks)
Disponible
Islay 2007 18y #10004 est un single malt au caractère insulaire très net : fumée, tourbe, notes salines et cette touche légèrement médicinale qui évoque immédiatement Islay. La distillerie n'est pas dévoilée, ce qui place naturellement toute l'attention sur le style du whisky et sur le choix du fût.
Berry Bros. & Rudd l'a embouteillé en single cask, à brut de fût, après 18 ans de maturation. Le fût de Pedro Ximénez apporte une dimension plus sombre et plus douce à la base tourbée, avec des accents de dattes et de chocolat qui se mêlent à la fumée maritime. Le résultat n'est pas dominé par le sucre; le PX sert (…)Compass Box Peat Monster Cask Strength (Compass Box Limited Edition)
100% de correspondance155
Compass Box Peat Monster Cask Strength (Compass Box Limited Edition)
Uniquement sur commande
Compass Box Peat Monster Cask Strength célèbre les 20 ans de The Peat Monster avec une édition limitée au nom très évocateur : Skyscrapers of Smoke. Les whiskies qui composent l'assemblage viennent d'Écosse, mais l'histoire de The Peat Monster a commencé aux États-Unis, à New York, en collaboration avec Park Avenue Liquor Shop.
Cette version revient donc aux racines américaines du whisky, tout en donnant au monstre une présence plus ample. Embouteillée à 56,7% en cask strength, elle met davantage l'accent sur la fumée, la tourbe, le sel et les épices. Une partie du whisky a été affinée dans des fûts de chêne américain (…)Kilkerran Heavily Peated Batch 13
100% de correspondance
Kilkerran Heavily Peated Batch 13
Disponible
Kilkerran Heavily Peated Batch 13 est un single malt de Campbeltown au tempérament affirmé. Embouteillé à sa force naturelle de fût, à 58,6%, il met en avant une tourbe généreuse, une texture puissante et ce côté légèrement maritime associé au style traditionnel et huileux de la distillerie Glengyle.
L'élevage associe des fûts de bourbon et de sherry, ce qui donne à cette édition limitée une dimension plus large que la seule fumée. La douceur, les épices et la tourbe se répondent sans lisser le whisky. On reste sur une expression franche, dense, faite pour être dégustée avec attention.
Chez (…)Laphroaig 2016 10y (Douglas Laing Old Particular)
NOUVEAU100% de correspondance82
Laphroaig 2016 10y (Douglas Laing Old Particular)
Temporairement épuisé
Attendu: 27/10/2026Laphroaig 2016 10y associe le tempérament tourbé d'Islay à l'apport d'un ex-red wine cask. La fumée iodée typique de Laphroaig reste bien présente, mais elle est accompagnée ici d'une touche plus douce de fruits noirs. Le résultat s'adresse surtout aux amateurs qui aiment retrouver la puissance fumée d'Islay avec une dimension plus sombre et fruitée.
Cette mise en bouteille signée Douglas Laing appartient à la série Old Particular, dans la Wine Cask Collection. Distillé en 2016, ce single malt de 10 ans a été embouteillé à 48,4% vol., sans colorant et sans filtration à froid. Le fait qu'il s'agisse d'un single cask limité à 384 (…)Ardbeg 2013 8y Single Cask
COLLECTIONNEUR84% de correspondance350
Ardbeg 2013 8y Single Cask
Disponible
Ardbeg 2013 8y Single Cask raconte une histoire très précise : celle d'un single malt d'Islay issu d'un seul fût, distillé le 20 février 2013 et embouteillé le 9 septembre 2021 après 8 ans de maturation. Avec seulement 670 bouteilles, cette édition garde le caractère direct et singulier d'un fût individuel.
Le choix d'un Sherry Butt et l'embouteillage à la force du fût, à 60,9%, donnent à cette version une présence affirmée. Rien n'est ici dilué dans un assemblage plus large : l'intérêt se trouve justement dans cette lecture concentrée d'un seul fût d'Ardbeg.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de bouteille occupe une (…)Ballechin 2005 17y Small Batch Burgundy Tube Incl.
84% de correspondance229Vue à 360° disponible
Ballechin 2005 17y Small Batch Burgundy Tube Incl.
Disponible
Ballechin 2005 17y Small Batch Burgundy est un single malt des Highlands au tempérament affirmé. Distillé en novembre 2005, il a vieilli pendant 17 ans avec une maturation en fûts de Bourgogne, un élément central dans l'identité de cette mise en bouteille.
Son intérêt vient de la rencontre entre l'âge, la tourbe et une mise en bouteille à la force du fût. À 53,5%, le whisky garde une présence directe et énergique, sans être ramené vers un style trop lissé. La mention Small Batch indique également une sélection plus ciblée qu'une expression de grande diffusion.
Chez Drankenshop Broekmans, cette référence (…)Kilchoman Fino Sherry Matured
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance120
Kilchoman Fino Sherry Matured
Uniquement sur commande
Kilchoman Fino Sherry Matured met en avant une facette moins courante de cette distillerie d'Islay. Alors que Kilchoman travaille habituellement davantage avec des fûts d'Oloroso, notamment pour Sanaig et Loch Gorm, cette édition limitée 2023 place le Fino Sherry au centre de l'expression. Elle poursuit le chemin ouvert par la première sortie mondiale de ce type en 2020.
Anthony a sélectionné à la main 20 Fino Sherry Butts contenant un distillat de 2018. Les fûts proviennent de Bodega Jose y Miguel Martin, en Espagne, et ont été retenus pour leur qualité et leur individualité. Après au moins cinq ans de maturation, le Fino apporte une salinité sèche, accompagnée (…)Kilchoman 13y
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance114
Kilchoman 13y
Uniquement sur commande
Kilchoman 13y est une édition limitée de single malt d'Islay, avec cette identité artisanale qui caractérise la distillerie. Fondée en 2005, Kilchoman met en avant une approche traditionnelle, notamment par l'usage d'une méthode de maltage traditionnelle, devenue rare en Écosse.
Cette version de 13 ans a mûri dans une combinaison de fûts de bourbon, d'octaves et de fûts de calvados. C'est là que le whisky gagne une partie de sa personnalité : le fruit, la douceur, les épices, la tourbe maritime et une touche saline se répondent sans effacer l'origine insulaire du spiritueux.
Chez Drankenshop Broekmans, cette cuvée occupe une place intéressante pour (…)Lagg Small Batch Manzanilla
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance55
Lagg Small Batch Manzanilla
Uniquement sur commande
Lagg Small Batch Manzanilla met en avant une facette très expressive de Lagg : un single malt tourbé de l'Isle of Arran, enrichi par la tension saline et vineuse de fûts de Manzanilla. La fumée est bien présente, mais elle ne domine pas seule le tableau. Elle se mêle à des notes de fruits rouges, de miel chaud et d'épices fines.
Le parcours en fût donne beaucoup de sens à ce whisky. Après une première maturation en fûts de bourbon de premier et de second remplissage, il a bénéficié de plus d'un an de finition en fûts de Manzanilla de premier remplissage. Cette étape apporte une dimension maritime et minérale qui resserre l'ensemble et donne au (…)Longrow Red Pinot Noir 15y
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance1.000Vue à 360° disponible
Longrow Red Pinot Noir 15y
Dernière en stock !
Longrow Red Pinot Noir 15y montre une facette affirmée du single malt de Campbeltown. Son âge de quinze ans, sa maturation en fûts de vin et son embouteillage au degré naturel lui donnent une présence très directe, avec une construction qui met en avant la tourbe et les épices plutôt qu'un style arrondi ou discret.
La mention Pinot Noir n'est pas un détail anodin dans le nom de cette édition. Elle souligne le rôle de la maturation en vin dans cette version de Longrow Red, sans effacer l'identité du malt lui-même. Le profil reste bien marqué par la fumée tourbée et une trame épicée, tandis que les touches fruitées, florales, boisées et (…)Ardmore 2009 10y Nectar (The Single Malts Of Scotland - Single Malts Of Scotland For The Nectar)
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance88Vue à 360° disponible
Ardmore 2009 10y Nectar (The Single Malts Of Scotland - Single Malts Of Scotland For The Nectar)
Uniquement sur commande
Ardmore 2009 10y Nectar est un single malt des Highlands embouteillé avec l'approche très précise d'un indépendant. Distillé en décembre 2009 puis mis en bouteille en octobre 2020 par The Single Malts of Scotland pour The Nectar, il présente Ardmore dans une version limitée et très ciblée.
L'intérêt de cette édition tient surtout à son origine en single cask, à son embouteillage brut de fût et à son tirage réduit de 230 bouteilles. On n'est pas ici dans une expression de grande diffusion, mais dans la lecture d'un fût particulier, à un moment précis de son évolution.
Le Peated Cask et le degré de 57,8% (…)Big Peat 15th Anniversary (Douglas Laing Regional Malts)
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance87
Big Peat 15th Anniversary (Douglas Laing Regional Malts)
Uniquement sur commande
Big Peat 15th Anniversary marque les quinze ans de l'un des noms les plus reconnaissables de la série Regional Malts de Douglas Laing. Cette gamme met en avant des blended malts qui donnent une lecture claire des grandes régions écossaises, et avec Big Peat, le cap est fixé sur Islay : tourbe, fumée, notes salines et présence affirmée.
Pour cette édition anniversaire, Douglas Laing a choisi une maturation principalement en fûts de vin rouge, avec un embouteillage à 50%. Cette approche apporte une dimension plus fruitée et épicée au style habituel de Big Peat, sans effacer son côté fumé et insulaire. L'habillage reste fidèle à l'esprit plein d'humour (…)Bowmore 2010 15y (The Whisky Agency - Milroy's For Twa)
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance178
Bowmore 2010 15y (The Whisky Agency - Milroy's For Twa)
Uniquement sur commande
Bowmore 2010 15y met en avant une facette très précise de cette distillerie d'Islay : un single malt issu d'un seul bourbon barrel, vieilli pendant quinze ans et embouteillé à la force du fût par The Whisky Agency pour Milroy's for TWA. On est ici dans une mise en bouteille de caractère, centrée sur l'expression d'un fût individuel plutôt que sur un assemblage régulier.
Le style annoncé est maritime et fumé, avec une fraîcheur fruitée en arrière-plan. Le degré de 53,7% renforce cette impression de whisky direct, plus proche du fût, sans chercher à arrondir excessivement son tempérament. Le bourbon barrel apporte aussi le cadre dans lequel cette (…)Caol Ila 2010 11y Art6 (Signatory - Artist Edition) Boîte Incl.
84% de correspondance201
Caol Ila 2010 11y Art6 (Signatory - Artist Edition) Boîte Incl.
Disponible
Caol Ila 2010 11y Art6 met en avant un single malt d'Islay dans une forme franche et puissante. Mis en bouteille par Signatory dans la série Artist Edition, il est présenté à 59,1%, au degré naturel du fût, ce qui laisse pleinement parler son tempérament tourbé, salin et épicé.
La maturation en refill butt donne une lecture intéressante du whisky. Le bois reste présent sans dominer, laissant de la place à l'identité maritime et tourbée de Caol Ila. Le fruit apparaît davantage en nuance, tandis que les épices et la salinité structurent l'ensemble.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de bouteille trouve naturellement sa place parmi les (…)Islay 19y Macb (Elixir Distillers - Macbeth Series)
84% de correspondance350Vue à 360° disponible
Islay 19y Macb (Elixir Distillers - Macbeth Series)
Disponible
Ce single malt d'Islay âgé de 19 ans appartient à la Macbeth Collection, une série de 42 whiskies écossais inspirée des personnages de la tragédie Macbeth de William Shakespeare. Dans cet ensemble, First Witch fait partie des quatre whiskies tourbés, un choix cohérent avec son origine: une distillerie située sur la côte de Kildalton, à Islay, connue ici à travers un profil fumé bien affirmé.
Son vieillissement en fûts de Pedro Ximenez apporte une dimension plus sombre et plus profonde à ce caractère maritime. La fumée n'est donc pas seule au premier plan: elle se mêle aux fruits secs, aux épices, au sel et à des notes plus (…)Staoisha 2013 12y The Nectar & Kirsch - Sherry Butt (Signatory - The Nectar And Kirsch)
84% de correspondance86
Staoisha 2013 12y The Nectar & Kirsch - Sherry Butt (Signatory - The Nectar And Kirsch)
Disponible
Staoisha montre le visage fortement tourbé de Bunnahabhain, dans une version qui ne cherche pas à arrondir son origine insulaire. Distillée en 2013 et âgée de 12 ans, cette mise en bouteille provient d'un single cask élevé en sherry butt, avec la précision d'un 1st Fill Oloroso Butt dans les informations fournies.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de whisky attire l'attention par son contraste naturel : une tourbe sèche, terrienne et côtière, face à la densité confite de l'Oloroso. Le fût apporte de la profondeur et de la matière, mais le style Staoisha garde clairement son côté brut et fumé.
Cette édition fait partie de la (…)Smokehead Twisted Stout (Ian Macleod) Boîte Incl.
84% de correspondance57Vue à 360° disponible
Smokehead Twisted Stout (Ian Macleod) Boîte Incl.
Disponible
Smokehead Twisted Stout est un single malt d'Islay qui assume pleinement son tempérament fumé et salin. La finition en fût de bière lui donne une orientation particulière dans l'univers Smokehead, avec une approche plus libre et moins classique qu'un Islay simplement centré sur la tourbe.
Ici, l'âge n'est pas mis en avant. Ce qui compte, c'est le style: une présence tourbée nette, une touche maritime marquée, puis des nuances plus discrètes de bois, d'épices, de fruit et de fleurs qui viennent encadrer l'ensemble sans le rendre trop sage.
Chez Drankenshop Broekmans, nous voyons cette bouteille comme une variation intéressante pour les amateurs de whisky d'Islay qui aiment (…)
