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Knappogue Castle 1994 27y (La Maison Du Whisky - Ex Libris)
COLLECTIONNEUR100% de correspondance175
Knappogue Castle 1994 27y (La Maison Du Whisky - Ex Libris)
Disponible
Knappogue Castle 1994 27y est un single malt irlandais au positionnement très précis. Distillé en 1994 puis embouteillé en 2021, il réunit 27 ans de maturation et le caractère direct d'un seul bourbon barrel. On n'est pas ici dans une cuvée assemblée pour reproduire un style régulier, mais dans l'expression d'un fût individuel.
Cette mise en bouteille signée La Maison du Whisky s'inscrit dans la série Ex Libris et a été embouteillée au degré naturel de 50,3%. Le tirage limité à 175 bouteilles, associé aux dernières bouteilles disponibles, donne à cette édition une présence à part pour les amateurs de single (…)Glen Garioch 2013 11y (Cadenhead - Original Collection)
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance84Vue à 360° disponible
Glen Garioch 2013 11y (Cadenhead - Original Collection)
Uniquement sur commande
Glen Garioch 2013 11 ans met en avant une facette particulièrement fruitée et gourmande de ce single malt des Highlands. Mis en bouteille par Cadenhead dans la série Original Collection, il associe une maturation en anciens fûts de bourbon à des fûts ex-fino, avec une lecture à la fois fraîche, crémeuse et légèrement épicée.
La distillerie Glen Garioch, prononcée Glen Geery, fait partie des maisons historiques d'Écosse. Fondée en 1797 à Oldmeldrum, dans l'Aberdeenshire, elle a traversé plusieurs périodes de fermeture et de reprise, avant de poursuivre son travail autour de single malts au style Highland affirmé.
Chez (…)Knappogue Castle 1994 (La Maison Du Whisky - Ex Libris) Boîte Incl.
100% de correspondance350
Knappogue Castle 1994 (La Maison Du Whisky - Ex Libris) Boîte Incl.
Disponible
Knappogue Castle 1994 est un single malt irlandais qui se distingue d'abord par son histoire de maturation. Distillé en 1994 puis embouteillé en 2022, il a passé 28 ans en bourbon barrel. On est ici face à une lecture très précise d'un seul fût, capturée à un moment donné après une longue évolution.
La mise en bouteille est signée La Maison du Whisky dans la série Ex Libris, à la force du fût, avec un degré de 52,2%. Le tirage se limite à 172 bouteilles, et il s'agit des dernières disponibles. Chez Drankenshop Broekmans, ce type de sélection retient naturellement l'attention, car il permet d'approcher un whisky irlandais sous une forme (…)Glengoyne 21y Boîte Incl.
100% de correspondance97Vue à 360° disponible
Glengoyne 21y Boîte Incl.
Disponible
Glengoyne 21y est un single malt des Highlands qui met en avant la maturité et l'influence des fûts de sherry. Son vieillissement de 21 ans lui donne une allure posée et profonde, tandis que l'élevage exclusivement en fûts de sherry oriente clairement son registre vers les fruits riches, le miel et les épices douces.
L'image donnée par la distillerie est très parlante: un gâteau de Noël dans un verre de whisky. On retrouve cette impression généreuse dans le fruit mûr, la chaleur aromatique et cette touche de cannelle qui marque la finale. Chez Drankenshop Broekmans, cette bouteille trouve naturellement sa place parmi les single malts écossais destinés aux amateurs de styles (…)Teeling 32y
100% de correspondance350
Teeling 32y
Il ne reste que 3 en stock !
Teeling 32y est un single malt irlandais dont l'intérêt se situe d'abord dans le temps. Distillé en 1988 puis vieilli pendant 32 ans, il s'inscrit dans une catégorie rare, celle des whiskies irlandais longuement maturés et proposés en quantité très limitée. Avec 750 bouteilles, cette édition garde une dimension confidentielle sans avoir besoin d'en faire trop.
Sa maturation en fût de rhum donne une direction particulière à l'ensemble. Les informations disponibles mettent en avant un profil dominé par le fruit, accompagné de nuances florales, boisées et épicées bien présentes. Cela dessine un whisky de maturité, mais aussi de relief, (…)Rosebank 1990 30y Release 1
COLLECTIONNEUR100% de correspondance350Vue à 360° disponible
Rosebank 1990 30y Release 1
Dernière en stock !
Rosebank 1990 30y Release 1 porte en lui une part importante de l'histoire de la distillerie. Ce single malt des Lowlands a été distillé en 1990, avant la fermeture de Rosebank, puis a vieilli pendant trente ans avant d'être embouteillé à 48,6%.
Son élevage associe des fûts de bourbon à une influence de sherry ou de vin de dessert, apportant de la profondeur tout en préservant une impression de finesse. Les notes fruitées dominent le style, accompagnées par un registre floral, épicé et boisé bien présent.
Avec 4.350 bouteilles produites et son statut d'objet de collection, cette première édition Rosebank 30 ans occupe une place à (…)Teeling 32y Very Rare Casks Boîte Incl.
COLLECTIONNEUR100% de correspondance1.000
Teeling 32y Very Rare Casks Boîte Incl.
Dernière en stock !
Teeling 32y Very Rare Casks est un single malt irlandais d'une rareté évidente. Issu de la Very Rare Cask Collection de Teeling, il provient d'un seul fût et a été embouteillé brut de fût à 51,4%. Avec seulement 198 bouteilles produites, et les dernières bouteilles disponibles, cette édition occupe une place à part.
Son vieillissement en ancien fût de bourbon a été complété par une finition en ancien fût de Rivesaltes, un vin doux français. Cette finition dialogue naturellement avec le profil très fruité du whisky, où les fruits secs prennent de l'ampleur, soutenus par des nuances boisées, épicées et florales.
Imperial 1995 30y (Signatory Vintage Symington's Choice)
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance350Vue à 360° disponible
Imperial 1995 30y (Signatory Vintage Symington's Choice)
Dernière en stock !
Imperial 1995 30y est un single malt du Speyside embouteillé par Signatory dans la série Signatory Vintage Symington's Choice. Sa particularité tient à son origine très précise: un seul fût de type hogshead, distillé en 1995 et embouteillé après 30 ans de maturation.
À 56,9%, il est présenté à la force du fût, avec toute la présence que cela apporte à un whisky aussi longuement vieilli. Les éléments disponibles dessinent un style porté par le fruit mûr, le miel chaud et les herbes sèches, avec une structure où le bois, les épices et une touche florale ont leur place sans effacer le fruit.
Chez (…)Balmenach 1989 32y (The Nectar - Daily Dram)
100% de correspondance299Vue à 360° disponible
Balmenach 1989 32y (The Nectar - Daily Dram)
Disponible
Balmenach 1989 32y met en avant ce que le temps peut apporter à un single malt de Speyside. Distillé en avril 1989 puis embouteillé en juillet 2021, il a passé 32 ans en maturation avant d'être sélectionné par The Nectar pour la série Daily Dram.
Cette mise en bouteille provient d'un seul fût, un hogshead, et a été proposée au degré naturel de 44,6%. Avec 298 bouteilles seulement, on est face à une lecture très précise d'un fût particulier plutôt qu'à une expression de grande diffusion. Le fait qu'il ne reste que les dernières bouteilles renforce encore cette impression de rareté tranquille.
Chez Drankenshop Broekmans, (…)Teeling Rising 2 Marsala 21y 46_
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance214
Teeling Rising 2 Marsala 21y 46_
Uniquement sur commande
Teeling Rising Reserve N°2 met en avant une facette mûre et travaillée du single malt irlandais. Ce whisky de 21 ans a d'abord passé plus de 18 ans en fûts ex-Bourbon, avant de poursuivre son élevage pendant 3 années supplémentaires dans des fûts ex-Marsala de haute qualité. Cette seconde maturation a suffisamment de temps pour marquer le whisky sans effacer son socle d'origine.
On retrouve ainsi une construction très lisible : la douceur et la maturité apportées par les fûts ex-Bourbon rencontrent des notes de fruits rouges, d'épices douces et une touche de fraîcheur citronnée liée au Marsala. Le profil reste nuancé, avec une présence (…)Shenk's Homestead 2019
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance227
Shenk's Homestead 2019
Il ne reste plus que 2 en stock !
Shenk's Homestead 2019 est un whiskey américain qui met clairement l'accent sur la profondeur épicée. Cette édition contient une proportion importante de seigle, ce qui donne au whiskey une présence plus affirmée, sans faire disparaître son côté doux et toasté.
Le détail le plus parlant de cette version 2019 se trouve dans sa finition. Une partie du whiskey arrivé à maturité a été passée dans des fûts de chêne français exclusivement toastés, non brûlés. Ce bois, provenant des Vosges, a séché naturellement à l'air libre pendant 24 mois avant d'être toasté selon des exigences (…)Aberfeldy 45y
84% de correspondance350
Aberfeldy 45y
Uniquement sur commande
Aberfeldy 45y est un single malt écossais des Highlands dont l'âge occupe naturellement le devant de la scène. Quarante-cinq ans ne sont pas une simple indication sur l'étiquette : c'est le cœur même de cette bouteille, le signe d'une maturation longue où le temps devient une partie essentielle de l'identité du whisky.
Dans la sélection de Drankenshop Broekmans, ce type de single malt ancien se distingue par sa discrétion autant que par sa profondeur potentielle. Il ne s'agit pas d'un whisky présenté pour son intensité immédiate, mais d'une expression qui met en avant l'origine, la patience et la durée.
Avec ses 41,6% d'alcool, cet Aberfeldy conserve une (…)Nikka The Nikka Limited Boîte Incl.
84% de correspondance350
Nikka The Nikka Limited Boîte Incl.
Il ne reste que 3 en stock !
Nikka The Nikka Limited met en avant ce que l'assemblage japonais peut avoir de plus précis et de plus réfléchi. Cette cuvée est née de la collaboration entre Hiromi Osaki, maître assembleur chez Nikka Whisky, et son successeur Junji Iseki. On y sent une volonté claire: construire un whisky de profondeur, mais avec une élégance très maîtrisée.
L'assemblage réunit notamment un distillat de Yoichi de 1989 et un distillat de Miyagikyo de 1979, tous deux vieillis en chêne mizunara, ainsi que quelques fûts de Ben Nevis des années 1980. Ces éléments apportent une dimension rare à l'ensemble: du bois noble, une maturité affirmée, une (…)Arran 2013 12y (Douglas Laing Old Particular) Tube Incl.
84% de correspondance112
Arran 2013 12y (Douglas Laing Old Particular) Tube Incl.
Disponible
Arran 2013 12y met en avant une facette très précise de cette single malt écossaise de l'Isle of Arran. Sélectionnée par Douglas Laing pour la gamme Old Particular, elle provient d'un seul ex-bourbon barrel, ce qui lui donne le caractère d'une édition de fût plutôt que celui d'un assemblage plus large.
Distillée en septembre 2013 puis embouteillée en avril 2026, cette version de 12 ans laisse s'exprimer le côté fruité et élégant d'Arran. Le fût de bourbon apporte une texture crémeuse et des notes douces de vanille, tout en gardant une belle place au distillat. L'embouteillage à 48,4%, sans colorant et sans filtration à froid, respecte cette (…)Glen Keith 1994 29y (The Whisky Agency)
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance350Vue à 360° disponible
Glen Keith 1994 29y (The Whisky Agency)
Dernière en stock !
Glen Keith 1994 29y est un single malt écossais de Speyside construit autour d'un repère très précis : une distillation en 1994 et un vieillissement de 29 ans. Ce type d'indication donne immédiatement une autre dimension au whisky, car on ne parle pas seulement d'une maison ou d'une région, mais d'un long parcours de maturation.
Le vieillissement en Bourbon Barrel et le titre de 54,1% vol. situent cette édition dans un registre sérieux, à déguster sans précipitation. Chez Drankenshop Broekmans, nous aimons présenter ce genre de bouteille comme un whisky de conversation, où l'âge, l'origine et le fût donnent déjà beaucoup de matière avant même le (…)Caperdonich 2000 21y Sv Nectar (Signatory - Cask Collection) Tube Incl.
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance350Vue à 360° disponible
Caperdonich 2000 21y Sv Nectar (Signatory - Cask Collection) Tube Incl.
Disponible
Caperdonich 2000 21y SV Nectar est un single malt du Speyside au caractère confidentiel. Le nom Caperdonich attire déjà l'attention des amateurs, mais cette version va plus loin avec une mise en bouteille issue d'un seul fût et limitée à 223 bouteilles.
Signatory l'a sélectionné pour sa Cask Collection et l'a embouteillé à la force du fût, à 56,2%. Après 21 ans de maturation en hogshead, il se présente sans réduction vers un degré plus standard, avec toute la singularité de son fût d'origine.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de whisky occupe une place particulière: il ne s'agit pas d'une expression régulière, mais (…)Glenrothes Lh Port Sd (Stalla Dhu)
84% de correspondance107
Glenrothes Lh Port Sd (Stalla Dhu)
Disponible
Glenrothes Lh Port Sd est un whisky écossais de Speyside qui se distingue par sa puissance et sa finition en fût de porto. Avec 64,2% d'alcool, on est face à une mise en bouteille au tempérament affirmé, où le Port Finish apporte une dimension importante à l'ensemble.
Ici, l'intérêt ne repose pas sur une indication d'âge, puisqu'aucun âge n'est mentionné. Le regard se porte plutôt sur l'identité de cette version : Glenrothes, Speyside, un degré élevé et une finition en porto. C'est précisément ce qui donne à cette bouteille son caractère dans la sélection.
Chez Drankenshop Broekmans, ce Glenrothes occupe une (…)Lochside 1981 34y Gm (Gordon & Mcphail - Rare Old)
COLLECTIONNEUR84% de correspondance350
Lochside 1981 34y Gm (Gordon & Mcphail - Rare Old)
Uniquement sur commande
Lochside 1981 34y GM met l'accent sur une dimension que l'on rencontre rarement dans un single malt courant : le temps. Distillé en 1981 puis embouteillé en 2015, ce whisky des Highlands a mûri pendant 34 ans avant d'être sélectionné par Gordon & McPhail pour la série Rare Old.
L'intérêt de cette édition tient aussi à son format très précis. Elle provient d'un seul fût, un refill sherry cask, et le tirage total n'a été que de 173 bouteilles. On est donc face à une lecture très ciblée d'un fût particulier, embouteillée à 46% vol., plutôt qu'à une interprétation large d'un style de distillerie.
Ben Nevis 1999 26y (Cadenhead - Chairman's Stock)
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance
Ben Nevis 1999 26y (Cadenhead - Chairman's Stock)
Uniquement sur commande
Ce Ben Nevis 1999 26y raconte avant tout une maturation longue et patiente dans les Highlands. Distillé en 1999 puis embouteillé en 2025, ce single malt a passé vingt-six ans en bourbon hogshead, un type de fût qui accompagne le whisky sans masquer son fruit, ses épices et sa profondeur.
Cadenhead l'a sélectionné pour la série Chairman's Stock et l'a embouteillé à 51,5%, en brut de fût. On est ici face à un single cask, donc à l'expression précise d'un seul fût, avec toute la singularité que cela implique.
Chez Drankenshop Broekmans, cette bouteille trouve naturellement sa place parmi les whiskies écossais de caractère, surtout pour les (…)Fettercairn 15y Sd (Stalla Dhu)
84% de correspondance117Vue à 360° disponible
Fettercairn 15y Sd (Stalla Dhu)
Disponible
Fettercairn 15y Sd est un whisky écossais des Highlands, présenté avec un âge clair de 15 ans. C'est une indication importante, car elle place immédiatement cette bouteille dans un registre plus posé, avec le temps comme élément central de son identité.
Son degré de 46% lui donne une présence sérieuse, sans que l'alcool ne soit le seul point d'attention. Chez Drankenshop Broekmans, ce type de whisky trouve sa place auprès des amateurs qui recherchent une référence des Highlands avec de l'âge, plutôt qu'une bouteille portée par un long discours promotionnel.
Les dernières bouteilles disponibles ajoutent aussi une dimension (…)Teaninich 15y 100 Proof (Stalla Dhu)
84% de correspondance116
Teaninich 15y 100 Proof (Stalla Dhu)
Disponible
Teaninich 15y 100 Proof met en avant une idée simple et forte : un whisky écossais des Highlands âgé de 15 ans, embouteillé à 50%. Cette mention 100 Proof lui donne une présence affirmée, tout en laissant le produit parler par ses propres caractéristiques plutôt que par un discours trop chargé.
Chez Drankenshop Broekmans, cette référence retient surtout l'attention par son association entre maturité, origine Highland et degré d'embouteillage. Ce n'est pas une fiche technique qui fait son intérêt, mais cette impression d'un whisky plus posé, avec suffisamment de structure pour intéresser les amateurs qui aiment comparer les expressions d'une (…)Hibiki 30y
COLLECTIONNEUR84% de correspondance5.000Vue à 360° disponible
Hibiki 30y
Dernière en stock !
Hibiki 30y est un whisky japonais d'assemblage dont l'âge parle immédiatement de lui-même. Trente ans donnent à cette bouteille une dimension particulière, plus contemplative que démonstrative, avec une vraie valeur pour les amateurs qui recherchent une pièce de collection dans l'univers du whisky.
Dans la sélection de Drankenshop Broekmans, Hibiki 30y se distingue par son profil dominé par le fruit, soutenu par des notes boisées et épicées bien présentes. Une touche florale plus discrète apporte de la finesse, tandis que la tourbe et le registre salin ne sont pas au centre de son expression.
À 43%, l'ensemble reste mesuré et élégant. Ce (…)Arran 30y Boîte Incl.
84% de correspondance799
Arran 30y Boîte Incl.
Disponible
Arran 30 ans est un single malt qui parle avant tout du temps. Trente années de maturation donnent à cette expression une dimension très particulière, d'autant qu'elle provient d'anciens et rares sherry hogsheads liés aux premières années de la distillerie.
La maison Arran reste fidèle à son approche: aucune filtration à froid et une couleur entièrement naturelle. Cela place le whisky au centre de l'attention, avec une personnalité marquée par le fruit, les épices et le bois mûr, portée par une longue maturation.
Chez Drankenshop Broekmans, cette bouteille trouve naturellement sa place parmi les sorties qui intéressent les amateurs attentifs (…)Balblair 1969
COLLECTIONNEUR84% de correspondance999
Balblair 1969
Dernière en stock !
Balblair 1969 attire d'abord l'attention par son millésime. Distillé en 1969 puis présenté à 43 ans d'âge, ce whisky écossais des Highlands porte avec lui une dimension de temps que l'on ne rencontre pas dans une bouteille ordinaire.
La série est limitée à 999 bouteilles et cette édition est signalée comme pièce de collection. Chez Drankenshop Broekmans, nous considérons ce type de whisky comme une bouteille de contexte autant que de dégustation : une référence Balblair très précise, marquée par son année de distillation, son âge avancé et son tirage restreint.
La mention des dernières bouteilles (…)
