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Ardmore 1997 22y (The Nectar - Daily Dram)
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance201
Ardmore 1997 22y (The Nectar - Daily Dram)
Uniquement sur commande
Ardmore 1997 22y met en avant une facette très précise de ce single malt des Highlands : celle d'un seul fût, choisi et embouteillé par The Nectar dans la série Daily Dram. Distillé en 1997 puis mis en bouteille en avril 2019, il a passé 22 ans en hogshead avant d'être proposé à 48,7%, à son degré de fût.
Ici, l'intérêt vient justement de cette lecture directe du fût. Avec seulement 180 bouteilles produites, on est face à une édition limitée, d'autant plus parlante lorsqu'il ne reste que les dernières bouteilles.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de sélection trouve naturellement sa place auprès des amateurs de (…)Kilchoman 100% Islay 4th Edition Boîte Incl.
100% de correspondance129
Kilchoman 100% Islay 4th Edition Boîte Incl.
Disponible
Kilchoman 100% Islay 4th Edition met en avant une approche très parlante pour un single malt d'Islay : toutes les étapes sont réalisées à la distillerie, depuis la culture de l'orge jusqu'à la mise en bouteille. Cette maîtrise complète du processus donne à cette édition une identité claire et très liée à son lieu d'origine.
Embouteillée à 50%, cette 4th Edition a été élevée en bourbon barrels. Elle ne cherche pas à s'exprimer par une mention d'âge, mais par son origine, sa méthode et son style. Chez Drankenshop Broekmans, c'est le genre de whisky que l'on aime présenter pour son côté Islay plus (…)Paul John Single Cask #6017 Nectar
100% de correspondance151
Paul John Single Cask #6017 Nectar
Disponible
Paul John Single Cask #6017 Nectar met en avant une facette très précise du single malt indien. Il ne s'agit pas d'un assemblage destiné à reproduire un style constant, mais du contenu d'un seul bourbon barrel, le fût #6017, embouteillé à 58,5% en brut de fût et sans mention d'âge.
Distillé en 2014 puis mis en bouteille en août 2019, ce whisky a été tiré à seulement 179 bouteilles. Chez Drankenshop Broekmans, ce type de sélection occupe une place particulière, car les dernières bouteilles donnent accès à une expression qui ne se répétera pas sous cette même forme.
Le profil indiqué met l'accent sur (…)Bunnahbhain Feis Abhainn
100% de correspondance57Vue à 360° disponible
Bunnahbhain Feis Abhainn
Disponible
Bunnahbhain Feis Abhainn est un single malt d'Islay présenté avec une vraie présence. Embouteillé à 50,8% et à degré de fût, il garde une expression directe, moins polie, qui met l'accent sur l'intensité plutôt que sur la facilité.
L'absence d'indication d'âge déplace naturellement l'attention vers le style du whisky. Le profil communiqué met en avant le fruit, accompagné d'une touche d'épices, d'une nuance saline et d'un peat léger. On reste dans un univers écossais d'Islay, mais avec une tourbe qui soutient le caractère sans l'écraser.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de bouteille trouve sa place auprès des (…)Wolfburn Northland
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance47Vue à 360° disponible
Wolfburn Northland
| 1 critique
Uniquement sur commandeWolfburn Northland occupe une place à part dans l'histoire récente de la distillerie Wolfburn. Il représente le tout premier chapitre de la distillerie actuelle : un single malt des Highlands élevé sur place et même embouteillé sur sa propre ligne d'embouteillage.
Son style doux et réconfortant vient d'une élaboration lente et patiente, suivie d'un vieillissement soigné en quarter casks de chêne américain. Northland garde ainsi une chaleur agréable, avec une fraîcheur maritime bien présente et une touche de tourbe discrète, davantage en arrière-plan qu'au premier plan.
Chez Drankenshop Broekmans, nous le présentons volontiers comme un (…)Wemyss Peat Chimney Nas (Wemyss Blended Malt)
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance21
Wemyss Peat Chimney Nas (Wemyss Blended Malt)
Uniquement sur commande
Wemyss Peat Chimney NAS est un blended malt écossais construit autour d'une fumée bien présente, sans tomber dans l'excès. Wemyss y emploie un « Islay signature malt », apportant cette sensation fumée et salée qui parle immédiatement aux amateurs de whiskies tourbés.
Son intérêt vient surtout de son équilibre de ton. La tourbe est là, mais elle laisse de la place à une touche fruitée, à une épice discrète et à une impression maritime. Peat Chimney garde ainsi une identité fumée claire, tout en restant nuancé et agréable à suivre dans le verre.
Chez Drankenshop Broekmans, cette (…)Bowmore 2001 18y Lbb Sv (Signatory Vintage Various) Boîte Incl.
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance350
Bowmore 2001 18y Lbb Sv (Signatory Vintage Various) Boîte Incl.
Disponible
Bowmore 2001 18y Lbb Sv met en avant une facette très précise de cette single malt d'Islay. Distillé le 13 mars 2001 puis embouteillé le 21 août 2019, ce whisky a passé 18 ans avant d'être sélectionné par Signatory comme single cask. On est donc loin d'une édition large et régulière : il s'agit d'une lecture particulière de Bowmore, liée à un seul fût.
La finition en fût de sherry apporte une orientation fruitée bien présente, sans effacer les repères plus typiques d'Islay. La tourbe reste légère, tout comme la touche saline, avec un apport discret de bois et d'épices. Embouteillé à 55,4%, en cask (…)Wolfburn Northland 35cl
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance39Vue à 360° disponible
Wolfburn Northland 35cl
Disponible
Wolfburn Northland 35cl permet de découvrir le tout premier repère de la distillerie Wolfburn actuelle. Northland appartient au début de cette nouvelle histoire: le whisky a mûri sur place et a même été embouteillé sur la propre ligne d'embouteillage de la distillerie.
Son caractère repose sur une élaboration lente et patiente, puis sur une maturation en quarter casks de chêne américain. La tourbe est présente avec retenue, davantage comme une nuance que comme un élément dominant. L'ensemble garde ainsi une sensation douce, chaleureuse et maritime.
Chez Drankenshop Broekmans, cette bouteille trouve naturellement sa place parmi les single malts des Highlands (…)Ardmore 2009 9y Atc 3.0 (Signatory - Artist Edition) Boîte Incl.
84% de correspondance78Vue à 360° disponible
Ardmore 2009 9y Atc 3.0 (Signatory - Artist Edition) Boîte Incl.
Disponible
Ardmore 2009 9y ATC 3.0 présente une facette précise de ce single malt des Highlands : une distillation en 2009, neuf ans de vieillissement et une mise en bouteille par Signatory dans la série Artist Edition. C'est le genre de whisky qui parle aux amateurs curieux de découvrir une distillerie à travers le regard d'un embouteilleur indépendant.
Le fût tourbé donne une direction claire au style, sans suggérer un whisky massif. Le profil indiqué reste plutôt mesuré, avec une tourbe légère, un peu d'épice, une touche fruitée et une nuance saline. À 43%, l'ensemble garde une approche posée, centrée sur la lisibilité plutôt que sur la (…)Ardmore 2009 12y Ww (Campbeltown Whisky Company)
84% de correspondance135Vue à 360° disponible
Ardmore 2009 12y Ww (Campbeltown Whisky Company)
Disponible
Ardmore 2009 12y Ww est un single malt des Highlands embouteillé avec une approche très directe : distillé en 2009, mis en bouteille en août 2022, après 12 ans de maturation, et issu d'un seul bourbon barrel. On est ici face à l'expression d'un fût précis, non à un assemblage pensé pour rester identique d'année en année.
Son degré de 57,1% indique un embouteillage à la force du fût. Le profil met surtout l'accent sur le fruit, avec des touches plus discrètes de bois, d'épices, de salinité et de tourbe légère. Cela donne une lecture assez franche du style Ardmore, avec de la présence et peu d'artifice.
Chez Drankenshop (…)Paul John Bold Tube Incl.
84% de correspondance52
Paul John Bold Tube Incl.
Disponible
Paul John Bold présente une facette tourbée du single malt indien, avec une douceur bien présente et une expression fruitée qui garde de la rondeur. Le nom Bold n'est pas anodin: cette version met la fumée au premier plan, tout en conservant une trame douce, épicée et vivante.
Chez Drankenshop Broekmans, nous aimons particulièrement le fait que cette mise en bouteille soit proposée à 46%, sans coloration et sans filtration à froid. Cela donne une lecture plus directe du whisky, où la tourbe s'intègre au style général plutôt que de dominer seule le verre.
L'élevage en bourbon barrel accompagne cette construction sans faire passer le bois avant (…)Scapa Glansa Boîte Incl.
84% de correspondance5Vue à 360° disponible
Scapa Glansa Boîte Incl.
Il ne reste que 2 en stock !
Scapa Glansa est un single malt écossais originaire des Orcades, embouteillé à 40%. Ce qui donne à cette version son relief particulier, c'est son passage en peated cask, avec une touche fumée présente mais mesurée.
Son registre aromatique annoncé reste délicat: un peu de fruit, une nuance épicée, une impression légèrement saline et une fumée de tourbe qui accompagne plutôt qu'elle ne domine. On reste dans une lecture assez fine du whisky des Orcades, avec un caractère maritime discret.
Chez Drankenshop Broekmans, nous le présentons volontiers comme une porte d'entrée vers les malts légèrement tourbés, surtout pour (…)Six Isles Port Finish
84% de correspondance67Vue à 360° disponible
Six Isles Port Finish
Disponible
Six Isles Port Finish est un blended malt écossais où des malts insulaires rencontrent une finition en fûts de porto. Le résultat met l'accent sur une dimension fruitée et vineuse, tout en conservant cette impression maritime qui donne du relief à l'ensemble.
La finition apporte une douceur d'inspiration portugaise, sans effacer le côté plus ferme des malts des îles. On y retrouve une belle tension entre fruits rouges, légère fumée et une nuance saline discrète.
Chez Drankenshop Broekmans, cette bouteille trouve naturellement sa place pour les amateurs qui souhaitent explorer un whisky écossais en blended malt, sans indication d'âge, mais embouteillé (…)Bowmore Legend
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance3
Bowmore Legend
Non disponible pour l'expédition
Bowmore Legend est un single malt écossais d'Islay, présenté sans mention d'âge et embouteillé à 40%. Plutôt que de mettre l'accent sur une longue maturation annoncée, cette référence joue sur une identité de style : un whisky issu de bourbon barrel, avec une présence mesurée de tourbe, de notes salines, de fruit et d'épices.
Chez Drankenshop Broekmans, nous le situons volontiers parmi les whiskies d'Islay qui privilégient la nuance à la démonstration. Le côté insulaire est bien là, mais dans une lecture plus souple : un peu de fumée tourbée, une touche maritime et un fruit discret qui évite de rendre l'ensemble trop (…)Tomintoul Peaty Tang Tube Incl.
84% de correspondance19
Tomintoul Peaty Tang Tube Incl.
Disponible
Tomintoul Peaty Tang apporte une nuance fumée à l'univers du single malt de Speyside. Élaboré à partir d'orge maltée tourbée, il ne cherche pas la puissance extrême de la tourbe, mais plutôt une expression plus mesurée, avec une touche fumée, une légère épice et une impression saline discrète.
La distillation suit une méthode traditionnelle et le whisky est embouteillé à 40% d'alcool. Tomintoul met également en avant l'eau pure de la Ballantruan Spring, qui participe au caractère propre de cette version.
Chez Drankenshop Broekmans, nous aimons présenter Tomintoul Peaty Tang comme une porte d'entrée (…)Bowmore 15y Boîte Incl.
84% de correspondance37Vue à 360° disponible
Bowmore 15y Boîte Incl.
Disponible
Bowmore 15y est un single malt écossais d'Islay où l'âge et la finition en fût de sherry donnent une direction claire au whisky. Avec ses 15 ans, il s'inscrit dans un registre où le fruit occupe une place importante, tandis que l'influence tourbée reste présente de manière plus mesurée.
Ce n'est pas une expression construite uniquement autour de la fumée. Le profil indiqué met surtout en avant une dimension fruitée, soutenue par une touche épicée légère et une tourbe discrète. La finition sherry apporte ici un cadre intéressant, sans effacer l'identité insulaire de Bowmore.
Chez Drankenshop Broekmans, ce Bowmore 15y trouve (…)Machrie Moor Peated Cask Strength Tube Incl.
84% de correspondance119Vue à 360° disponible
Machrie Moor Peated Cask Strength Tube Incl.
Disponible
Machrie Moor Peated Cask Strength présente Arran dans un registre fumé et franc, embouteillé à 56,2% sans chercher à lisser sa puissance naturelle. C'est un single malt de l'Isle of Arran où la tourbe, la fraîcheur fruitée et une touche saline se répondent avec beaucoup d'énergie.
L'élevage en bourbon barrel reste en soutien, sans masquer le style direct de cette version. Ce qui marque surtout, c'est ce contraste entre la fumée, la poire, le citron vert et cette sensation iodée qui donne du relief. Chez Drankenshop Broekmans, cette bouteille occupe une place appréciée parmi les whiskies tourbés plus vigoureux, notamment pour ceux qui aiment goûter un malt (…)Ole Smoky Butter Pecan Moonshine 50cl
DERNIÈRES PIÈCES67% de correspondance21
Ole Smoky Butter Pecan Moonshine 50cl
Non disponible pour l'expédition
Ole Smoky Butter Pecan Moonshine met en avant une facette très aromatique du moonshine américain. Son nom annonce clairement la direction prise : butter pecan, une inspiration plus douce et gourmande que celle d'un whiskey classique marqué par le bois.
Avec 17,5% d'alcool, cette version se situe dans un registre plus léger. Elle ne porte pas de mention d'âge, et les informations disponibles orientent le style vers une expression fruitée, accompagnée d'une touche épicée discrète, sans accent boisé ni fumé.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de bouteille trouve sa place à côté des références plus traditionnelles, car il montre une autre (…)Caol Ila 18y Boîte Incl.
67% de correspondance99
Caol Ila 18y Boîte Incl.
Disponible
Caol Ila 18y est un single malt écossais d'Islay qui met en avant le côté tourbé de l'île avec davantage de maturité que de démonstration. On y retrouve l'identité de Caol Ila dans une version de 18 ans, où le temps passé en fût de chêne apporte une lecture plus posée du style.
Avec ses 43% d'alcool, cette référence reste dans une approche classique et maîtrisée. Chez Drankenshop Broekmans, nous la situons volontiers parmi les whiskies d'Islay pour amateurs de tourbe nette, mais accompagnée d'éléments plus discrets comme une touche fruitée, un peu d'épice et une nuance saline.
L'intérêt de ce Caol (…)Finlaggan Eilean Mor Boîte Incl.
67% de correspondance19Vue à 360° disponible
Finlaggan Eilean Mor Boîte Incl.
Il ne reste que 3 en stock !
Finlaggan Eilean Mor est un single malt écossais d'Islay, présenté dans un style où la tourbe occupe clairement le premier plan. Le degré de 46% lui donne une présence nette en bouche, sans que l'identité du whisky repose sur une mention d'âge.
L'élevage en fût de bourbon encadre un profil centré sur la fumée tourbée, avec des touches plus discrètes de fruit, d'épices et de salinité. Chez Drankenshop Broekmans, cette référence trouve naturellement sa place parmi les single malts d'Islay au caractère affirmé, pour celles et ceux qui apprécient une tourbe bien lisible sans chercher une fiche technique surchargée.
Glen Moray Peated Boîte Incl.
67% de correspondance15Vue à 360° disponible
Glen Moray Peated Boîte Incl.
Disponible
Glen Moray Peated est un single malt écossais de Speyside où la tourbe reste mesurée. Elle apporte une touche fumée, sans prendre toute la place, laissant s'exprimer un registre légèrement fruité et délicatement épicé.
Chez Drankenshop Broekmans, nous le plaçons volontiers parmi les whiskies à découvrir lorsque l'on cherche une introduction à un style tourbé plus discret. Sans mention d'âge et embouteillé à 40%, il met surtout en avant une lecture directe du single malt de Speyside avec une nuance tourbée bien présente mais contenue.
Son intérêt vient de cette retenue. Glen Moray Peated ne cherche pas la (…)Islay Mist 21y
DERNIÈRES PIÈCES67% de correspondance63
Islay Mist 21y
Uniquement sur commande
Islay Mist 21y est un blended whisky écossais qui mise davantage sur la maturité et la retenue que sur la démonstration. Avec ses 21 ans d'âge, il s'adresse à ceux qui aiment prendre le temps de découvrir un whisky posé, construit autour de nuances plutôt que d'un impact immédiat.
Son intérêt vient de cet équilibre discret entre plusieurs touches légères : un peu de fruit, une note florale, une épice douce, une sensation saline et une présence tourbée mesurée. Le bois, lui, n'est pas présenté comme l'élément dominant, ce qui laisse une impression plus fine et moins massive.
Chez Drankenshop Broekmans, cette (…)Islay Mist Double Peated
67% de correspondance29
Islay Mist Double Peated
Disponible
Islay Mist Double Peated est un blended whisky écossais dont l'identité se concentre clairement sur l'univers d'Islay. Le nom annonce la couleur sans détour : la tourbe occupe une place centrale dans le style de cette bouteille.
Chez Drankenshop Broekmans, ce whisky trouve sa place auprès des amateurs qui recherchent une expression fumée lisible, sans entrer dans une présentation trop technique. À 40%, il reste dans un registre classique, avec un profil où la tourbe domine nettement, accompagnée de touches plus discrètes d'épices, de fruit et de salinité.
L'absence d'indication d'âge déplace l'attention vers le style lui-même plutôt que vers la (…)Tobermory 18y
67% de correspondance165
Tobermory 18y
Il ne reste que 3 en stock !
Tobermory 18y est un single malt écossais originaire de Mull, présenté avec dix-huit années de maturation. Son passage en fûts de chêne lui apporte une structure sobre, tandis que les indications de profil mettent surtout en avant une expression fruitée.
Ce n'est pas un whisky construit autour de la puissance tourbée. Ici, le bois, les épices et une touche saline restent en arrière-plan et accompagnent le fruit plutôt que de le couvrir. L'ensemble donne l'image d'un single malt mûr, précis, avec une personnalité insulaire discrète.
Chez Drankenshop Broekmans, cette référence trouve naturellement sa place parmi les whiskies écossais pour (…)
