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Highland Single Malt 2000 21y Tb (Thompson Brothers)
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance124
Highland Single Malt 2000 21y Tb (Thompson Brothers)
Uniquement sur commande
Highland Single Malt 2000 21y Tb est un single malt écossais dont l'origine exacte reste volontairement non dévoilée. Ce côté undisclosed déplace l'attention: ici, ce n'est pas le nom d'une distillerie qui mène la conversation, mais le contenu d'un seul fût.
Distillé en 2000 puis embouteillé en 2021, ce whisky a passé 21 ans en oak cask. Il s'agit d'un single cask embouteillé à la force du fût, à 54,7%. L'approche est donc directe, sans dilution apparente dans la présentation, avec une place importante accordée au bois et au temps de maturation.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de bouteille attire surtout l'attention par sa précision: (…)Ardmore 13y Tb (Thompson Brothers)
84% de correspondance85
Ardmore 13y Tb (Thompson Brothers)
Disponible
Ardmore 13y Tb présente un single malt des Highlands au tempérament bien défini. On y retrouve le caractère classique d'Ardmore, avec une fumée tourbée douce qui accompagne le whisky sans dominer sa base maltée et miellée.
Cette édition a vieilli 13 ans et provient de deux fûts de recharge. Elle a été embouteillée à 48,5% ABV, sans filtration à froid, afin de préserver son relief naturel. Les refill barrels apportent de la tenue et une présence boisée mesurée, tout en laissant parler le distillat.
Limitée à 588 bouteilles, cette version fait partie de ces références que Drankenshop Broekmans aime (…)Caol Ila 2006 18y (The Single Malts Of Scotland) Boîte Incl.
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance223
Caol Ila 2006 18y (The Single Malts Of Scotland) Boîte Incl.
Uniquement sur commande
Caol Ila 2006 18y raconte une histoire très précise : un single malt d'Islay distillé le 23 août 2006, élevé pendant 18 ans dans un seul refill hogshead, puis embouteillé le 24 avril 2025. Le tirage se limite à 271 bouteilles, et les dernières bouteilles disponibles donnent à cette édition une présence encore plus particulière.
La distillerie Caol Ila se situe au pied des falaises près de Port Askaig, sur la côte est d'Islay. D'après les informations fournies, elle est associée à des whiskies tourbés élégants et maritimes. Cette mise en bouteille s'inscrit dans cette veine, avec un caractère fumé et salin qui reste (…)Highland Park Cast Strength Batch 4 Boîte Incl.
84% de correspondance103
Highland Park Cast Strength Batch 4 Boîte Incl.
Disponible
Highland Park Cast Strength Batch 4 est un single malt écossais d'Orkney présenté avec une intensité assumée. Son degré de 64,3% indique une mise en bouteille à la force du fût, sans chercher à adoucir artificiellement l'ensemble.
L'absence d'indication d'âge place le style de ce Batch 4 au premier plan. Le bois y joue un rôle marqué, accompagné de touches plus discrètes d'épices, de fruit, de fleurs, de salinité et de tourbe. On reste dans une expression directe, où la puissance fait partie intégrante de l'expérience.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de whisky trouve naturellement sa place auprès des amateurs qui aiment (…)The Gauldrons Eclipse (Douglas Laing Regional Malts)
67% de correspondance86
The Gauldrons Eclipse (Douglas Laing Regional Malts)
Disponible
The Gauldrons Eclipse est un blended malt de Campbeltown qui joue clairement sur le contraste entre tradition écossaise et finition inattendue. Douglas Laing l'a assemblé à partir de Single Cask Single Malts provenant de Campbeltown, avant de lui offrir une finition en fûts de vin d'orange issus des caves de Jerez de la Frontera, en Andalousie.
Mis en bouteille à son degré naturel de 52,9% vol., sans filtration à froid ni ajout de colorant, il garde une expression directe et pleine. Chez Drankenshop Broekmans, c'est le genre de whisky que l'on présente volontiers à quelqu'un qui cherche une édition limitée avec une vraie histoire de fût, sans quitter l'univers des malts écossais.
Orkney 2007 (Berry Bros)
DERNIÈRES PIÈCES67% de correspondance161Vue à 360° disponible
Orkney 2007 (Berry Bros)
Uniquement sur commande
Orkney 2007 est un single malt écossais dont une partie du charme tient à la discrétion de son origine exacte. La distillerie n'est pas nommée, mais la provenance d'Orkney donne déjà une direction claire à cette mise en bouteille. Chez Drankenshop Broekmans, ce type de whisky trouve naturellement sa place auprès des amateurs qui aiment découvrir une région sans être guidés d'emblée par une étiquette trop connue.
Distillé en 2007 puis embouteillé en 2023, il provient d'un seul fût de type hogshead. Le choix du single cask et de l'embouteillage brut de fût met l'accent sur l'expression directe de ce fût précis, sans chercher à (…)Bowmore 9y Boîte Incl.
67% de correspondance17Vue à 360° disponible
Bowmore 9y Boîte Incl.
Disponible
Bowmore 9y est un single malt écossais d'Islay qui se présente avec une retenue appréciable. Son vieillissement de 9 ans lui donne une identité précise : une expression encore vive, mais déjà structurée par le temps passé en maturation.
Ici, rien n'est poussé à l'excès. L'origine insulaire se traduit par de légères touches tourbées et salines, accompagnées de nuances fruitées, florales, épicées et boisées tout aussi discrètes. Chez Drankenshop Broekmans, nous le situons volontiers parmi les malts d'Islay qui privilégient la mesure plutôt que l'intensité frontale.
Avec ses 40% d'alcool, Bowmore (…)Yamazaki Single Malt 2021
COLLECTIONNEUR67% de correspondance179Vue à 360° disponible
Yamazaki Single Malt 2021
Disponible
Yamazaki Single Malt 2021 s'inscrit dans l'univers des single malts japonais avec une présence discrète mais très particulière. Cette édition sans indication d'âge, embouteillée à 43%, met davantage l'accent sur l'identité de la cuvée que sur une durée de maturation affichée.
La mention Mizunara Oak oriente naturellement la lecture de ce whisky vers le bois. Le profil disponible confirme cette impression, avec une dimension boisée clairement présente, soutenue plus subtilement par des notes épicées, fruitées, salines et légèrement tourbées. L'intérêt se trouve donc dans la manière dont ces touches secondaires (…)Isle Of Skye 21y Boîte Incl.
67% de correspondance143Vue à 360° disponible
Isle Of Skye 21y Boîte Incl.
Disponible
Isle Of Skye 21y est un blended whisky écossais où le temps joue un rôle essentiel. Vingt et un ans de maturation lui donnent une profondeur aromatique posée, avec une fumée douce, des accents fruités et une touche d'épices fines.
Son charme vient de cette manière discrète de se dévoiler. La tourbe reste mesurée, le fruit prend des nuances plus mûres et confites, tandis que les notes boisées et épicées apportent du relief sans dominer l'ensemble.
Chez Drankenshop Broekmans, nous le présentons volontiers comme une bouteille pour les moments où l'on prend le temps de déguster. Une expression mûre, calme et nuancée, davantage (…)Highland Park Set 3x5cl (12y, 18y & Dragon Legend)
67% de correspondance15Vue à 360° disponible
Highland Park Set 3x5cl (12y, 18y & Dragon Legend)
Disponible
Ce coffret Highland Park 3x5cl réunit trois expressions de la distillerie d'Orkney : Highland Park 12 ans, Highland Park 18 ans et Dragon Legend. C'est une manière agréable d'aborder la maison par la comparaison, avec trois petits formats plutôt qu'une seule bouteille.
Le fil conducteur reste celui d'un single malt écossais originaire d'Orkney, mais le coffret invite surtout à observer les nuances entre les versions. Le 12 ans, le 18 ans et Dragon Legend permettent de parcourir différentes facettes de Highland Park sans transformer la dégustation en exercice technique.
Chez Drankenshop Broekmans, nous aimons ce type de présentation parce qu'elle donne envie de prendre son temps. Les trois flacons (…)Octomore 15.2 Tube Incl.
67% de correspondance199
Octomore 15.2 Tube Incl.
Disponible
Octomore 15.2 est un single malt d'Islay signé Bruichladdich, embouteillé à 57,9% d'alcool. Distillé en 2018 et âgé de 5 ans, il met l'accent sur une présence franche, une tourbe bien affirmée et une expression encore très proche de son tempérament d'origine.
La finition en fût de Cognac apporte ici un angle particulier. Elle ne transforme pas le whisky en profil boisé dominant, mais ajoute une couche supplémentaire autour d'un cœur clairement tourbé, avec des nuances de bois, d'épices, de salinité et une touche florale plus discrète.
Chez Drankenshop Broekmans, nous le présentons comme une version d'Octomore au style tendu et (…)Six Isles Cask Strength Boîte Incl.
67% de correspondance68Vue à 360° disponible
Six Isles Cask Strength Boîte Incl.
Disponible
Six Isles Cask Strength est un blended malt écossais embouteillé à la force du fût, à 58%. Il met en avant une facette plus brute de The Six Isles, avec une expression intense et directe, sans chercher à adoucir son tempérament.
Son nom évoque les six îles écossaises qui donnent son inspiration à ce whisky. Dans cette version Cask Strength, l'esprit maritime prend une place importante : fumée, air salin, épices et puissance se mêlent à des touches fruitées et boisées qui apportent du relief.
Chez Drankenshop Broekmans, nous le présentons comme un blended malt au caractère bien affirmé. Le degré élevé (…)Ardmore 1998 23y (The Single Malts Of Scotland)
DERNIÈRES PIÈCES67% de correspondance310
Ardmore 1998 23y (The Single Malts Of Scotland)
Uniquement sur commande
Ardmore 1998 23y met en avant une facette très précise du single malt des Highlands : celle d'un whisky issu d'un seul fût. Distillé le 27 mai 1998 puis embouteillé le 21 avril 2022, il a passé 23 ans en hogshead avant d'être mis en bouteille.
La série est naturellement limitée, avec 223 bouteilles au total, embouteillées au degré de fût de 51,2%. On n'est donc pas dans une expression standardisée, mais dans la lecture d'un fût particulier, à un moment bien défini de son évolution.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de bouteille trouve sa place auprès des amateurs qui apprécient les single malts au parcours clairement identifiable. (…)Bunnahabhain 1992 34y (Blackadder - Raw Cask)
67% de correspondance317
Bunnahabhain 1992 34y (Blackadder - Raw Cask)
Temporairement épuisé
Bunnahabhain 1992 34y embouteillé par Blackadder est un single malt d'Islay à la présence sombre et mature. Distillé en 1992 puis mis en bouteille après 34 ans de vieillissement, il provient d'un seul sherry hogshead et titre 56,1%. Avec seulement 66 bouteilles, on est face à une sélection très limitée, centrée sur l'identité précise d'un fût.
Ce qui marque dans cette édition, c'est l'influence profonde du fût de sherry. Les informations disponibles évoquent une couleur très foncée et un style riche, concentré, avec une dimension gourmande affirmée. Ici, le fût ne se contente pas d'accompagner le malt: il donne de la profondeur, de (…)Port Askaig Cask Strength Batch 2
DERNIÈRES PIÈCES67% de correspondance83
Port Askaig Cask Strength Batch 2
Uniquement sur commande
Port Askaig Cask Strength Batch 2 ne raconte pas l'histoire d'une distillerie, mais celle d'un lieu d'Islay. Port Askaig se trouve sur la côte nord-est de l'île, là où part le ferry pour Jura, avec Bunnahabhain et Caol Ila dans les environs. Cela donne à ce single malt un ancrage très clair dans l'univers d'Islay, sans le réduire à une seule distillerie.
Cette édition #02-2024 est embouteillée brut de fût à 59,1%. Elle provient d'une sélection limitée de 60 fûts au maximum, avec une composition détaillée sur la bouteille : PX, oloroso butts et hogsheads, refill butts et hogsheads, ainsi qu'une petite part de bourbon barrels. On est donc face à un batch (…)Isle Of Skye 8y
67% de correspondance28
Isle Of Skye 8y
Disponible
Isle Of Skye 8y est un blended whisky écossais qui porte clairement l'identité de Skye dans son nom. On y retrouve l'idée d'un whisky d'île, avec une maturité de 8 ans et un élevage en fûts de chêne qui donnent le cadre principal de son expression.
Son intérêt vient surtout de son profil mesuré. Les indications disponibles évoquent des touches florales, boisées, épicées, fruitées, salines et légèrement tourbées, sans qu'un seul élément ne prenne toute la place. C'est donc un whisky à aborder pour son équilibre discret plutôt que pour une intensité marquée.
Chez Drankenshop Broekmans, (…)Remarkable Regional Malts6x5cl (Epicurean, Timorous Beastie, Scallywag, Gauldros, Rock Island, Big Pe (Douglas Laing Regional Malts)
67% de correspondance40Vue à 360° disponible
Remarkable Regional Malts6x5cl (Epicurean, Timorous Beastie, Scallywag, Gauldros, Rock Island, Big Pe (Douglas Laing Regional Malts)
Disponible
Ce coffret Douglas Laing réunit les six références de base des Remarkable Regional Malts en flacons de 5 cl. Rock Island, The Gauldrons, The Epicurean, Timorous Beastie, Scallywag et Big Peat représentent chacun une région écossaise différente : Islands, Campbeltown, Lowlands, Highlands, Speyside et Islay.
L'intérêt de ce coffret tient surtout à la dégustation comparative. On ne se trouve pas face à un seul style de whisky, mais devant six interprétations de blended malt, chacune construite autour d'une identité régionale. L'absence d'indication d'âge met l'accent sur le style, l'origine et la diversité plutôt que sur la maturité (…)Highland Park 18y Sky Of Orkney Boîte Incl.
67% de correspondance67Vue à 360° disponible
Highland Park 18y Sky Of Orkney Boîte Incl.
Il ne reste que 3 en stock !
Highland Park 18y Sky Of Orkney met en avant une idée simple mais forte : l'origine compte. Cette single malt écossaise de 18 ans porte Orkney jusque dans son nom, et cette référence donne immédiatement un cadre à la bouteille, sans qu'il soit nécessaire d'en faire trop.
Avec ses 18 ans d'âge, on se trouve face à un whisky qui a pris le temps de mûrir. Le titrage à 46% lui donne une présence sérieuse, tout en restant dans une approche centrée sur l'identité du produit : Highland Park, l'Écosse, Orkney et une maturation longue.
Chez Drankenshop Broekmans, cette bouteille trouve naturellement sa place parmi les whiskies que l'on choisit pour leur (…)Yoichi Bourbon Finish
COLLECTIONNEUR67% de correspondance10
Yoichi Bourbon Finish
Disponible
Yoichi Bourbon Finish est un single malt japonais dont l'identité se construit autour d'une finition en fût de bourbon. L'absence d'indication d'âge place l'attention sur le style même de cette édition : une présence boisée bien perceptible, avec des touches plus discrètes d'épices, de fruit, de salinité et de tourbe légère.
À 46%, il garde une belle tenue et permet au caractère du fût de s'exprimer avec clarté. La mention Bourbon Finish donne à cette version de Yoichi une orientation précise, intéressante pour comprendre l'influence d'un choix de maturation sur un single malt.
Chez Drankenshop Broekmans, cette bouteille se (…)Symbiosis 2 Artist 15 (La Maison Du Whisky - Artist Collection) Boîte Incl.
DERNIÈRES PIÈCES67% de correspondance125
Symbiosis 2 Artist 15 (La Maison Du Whisky - Artist Collection) Boîte Incl.
Dernière en stock !
Symbiosis 2 Artist 15 est un blended malt écossais signé La Maison du Whisky dans la collection Artist. Cette deuxième édition de la série Symbiosis explore un thème très précis : la tourbe d'Islay, abordée à travers l'assemblage de malts provenant de Bunnahabhain et de Caol Ila.
La composition réunit deux Bunnahabhain des millésimes 2013 et 2014 avec trois Caol Ila issus de 2014, 2015 et 2018. Après sept années de maturation, le whisky a été affiné en fût de chêne neuf toasté, puis embouteillé à son degré naturel de 50,5%.
Ce qui donne de l'intérêt à cette bouteille, c'est la (…)Jura 1991 30y Artist #11 (Signatory - Artist Edition) Boîte Incl.
DERNIÈRES PIÈCES67% de correspondance350
Jura 1991 30y Artist #11 (Signatory - Artist Edition) Boîte Incl.
Dernière en stock !
Jura 1991 30y Artist #11 est un single malt écossais qui se présente avant tout comme une sélection de fût très limitée. Distillé en 1991 puis embouteillé en 2021, il a passé 30 ans en bourbon barrel, un cadre de maturation qui donne à cette version une présence bien différente d'un assemblage plus large.
Signatory l'a intégré à sa série Artist Edition et l'a embouteillé brut de fût à 54,1%. Ici, le propos est clair : un seul fût, une seule lecture du temps, seulement 100 bouteilles. Chez Drankenshop Broekmans, ce type de Jura occupe naturellement une place à part, surtout lorsqu'il s'agit des dernières bouteilles disponibles (…)Ruadh Mhor 2011 14y (Berry Bros Odyssey Range)
67% de correspondance149
Ruadh Mhor 2011 14y (Berry Bros Odyssey Range)
Disponible
Ruadh Mhor 2011 14y est un single malt des Highlands au tempérament affirmé. Son nom signifie Big Red en gaélique et renvoie au distillat fortement tourbé produit chez Glenturret. Ici, Berry Bros. & Rudd met clairement la tourbe au premier plan, sans pour autant laisser le whisky se réduire à une simple démonstration de puissance.
Cette version provient du fût #284, un sherry hogshead, et a été embouteillée après 14 ans de maturation à son degré naturel de 60,6%. Le tirage se limite à 282 bouteilles, ce qui donne à cette édition de la Berry Bros Odyssey Range un caractère très ciblé et confidentiel. Chez Drankenshop Broekmans, c'est (…)Advent Calendar Whisky 25*2cl 2026 Fr
NOUVEAU67% de correspondance120
Advent Calendar Whisky 25*2cl 2026 Fr
Il ne reste que 2 en stock !
L'Advent Calendar Whisky 25*2cl 2026 Fr propose une manière progressive et conviviale d'explorer le whisky. Le coffret réunit 25 dégustations de 2 cl, sous forme de calendrier cadeau, avec l'idée de prendre le temps de découvrir plutôt que de se limiter à une seule bouteille.
Son intérêt vient précisément du format mixte. Chaque case ouvre sur un nouveau moment de dégustation, sans enfermer l'ensemble dans une seule origine ou une seule marque. Avec un degré indiqué à 44,61%, ce calendrier reste clairement ancré dans l'univers du whisky, au-delà du simple objet festif.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de coffret trouve naturellement sa place (…)Islay 2014 12y Fanatical About Flavour (Douglas Laing Old Particular)
DERNIÈRES PIÈCES67% de correspondance136
Islay 2014 12y Fanatical About Flavour (Douglas Laing Old Particular)
Uniquement sur commande
Cet Islay 2014 de 12 ans, issu de la série Fanatical About Flavour, porte bien son nom. La distillerie n'est pas dévoilée, mais l'origine parle d'elle-même : un single malt d'Islay, écossais, avec une personnalité fumée, saline et affirmée.
La particularité de cette mise réside dans sa finition en fût de Mezcal. Ce choix crée un lien assez naturel entre l'univers tourbé d'Islay et les nuances terreuses et minérales associées à l'esprit d'agave mexicain dans les informations du produit. On reste dans un registre puissant, mais avec une dimension plus inattendue : agrumes grillés, fruits tropicaux, fumée de tourbe et accents minéraux se (…)
