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Profil de dégustation
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Bunnahabhain 1992 34y (Blackadder - Raw Cask)
100% de correspondance317
Bunnahabhain 1992 34y (Blackadder - Raw Cask)
Temporairement épuisé
Bunnahabhain 1992 34y embouteillé par Blackadder est un single malt d'Islay à la présence sombre et mature. Distillé en 1992 puis mis en bouteille après 34 ans de vieillissement, il provient d'un seul sherry hogshead et titre 56,1%. Avec seulement 66 bouteilles, on est face à une sélection très limitée, centrée sur l'identité précise d'un fût.
Ce qui marque dans cette édition, c'est l'influence profonde du fût de sherry. Les informations disponibles évoquent une couleur très foncée et un style riche, concentré, avec une dimension gourmande affirmée. Ici, le fût ne se contente pas d'accompagner le malt: il donne de la profondeur, de (…)Highland Park 18y Sky Of Orkney Boîte Incl.
100% de correspondance67Vue à 360° disponible
Highland Park 18y Sky Of Orkney Boîte Incl.
Il ne reste que 3 en stock !
Highland Park 18y Sky Of Orkney met en avant une idée simple mais forte : l'origine compte. Cette single malt écossaise de 18 ans porte Orkney jusque dans son nom, et cette référence donne immédiatement un cadre à la bouteille, sans qu'il soit nécessaire d'en faire trop.
Avec ses 18 ans d'âge, on se trouve face à un whisky qui a pris le temps de mûrir. Le titrage à 46% lui donne une présence sérieuse, tout en restant dans une approche centrée sur l'identité du produit : Highland Park, l'Écosse, Orkney et une maturation longue.
Chez Drankenshop Broekmans, cette bouteille trouve naturellement sa place parmi les whiskies que l'on choisit pour leur (…)Willett Pot Still Reserve 1,75l
84% de correspondance159Vue à 360° disponible
Willett Pot Still Reserve 1,75l
Disponible
Willett Pot Still Reserve 1,75l est un bourbon américain présenté dans un format généreux, avec un degré de 47%. L'absence d'indication d'âge met l'accent sur le style de la maison et sur le caractère du whiskey lui-même plutôt que sur un chiffre en façade.
Son élevage en fûts de chêne neuf donne une place importante à la dimension boisée. Le profil annoncé laisse aussi apparaître des touches plus discrètes de fruit, d'épices et de notes florales, mais c'est bien la présence du bois qui structure l'ensemble. Chez Drankenshop Broekmans, nous le situons volontiers parmi les bourbons au caractère franc, avec une personnalité (…)Willett Family Estate Small Batch Rye 4y
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance49Vue à 360° disponible
Willett Family Estate Small Batch Rye 4y
Il ne reste plus que 2 en stock !
Willett Family Estate Small Batch Rye 4y est un rye whiskey américain au style franc et affirmé. Son vieillissement de quatre ans en chêne blanc et son embouteillage à 57,2% en brut de fût lui donnent une présence directe, où la puissance fait clairement partie de l'identité du produit.
Chez Drankenshop Broekmans, cette référence attire l'attention par son format small batch, son nom Family Estate et sa disponibilité désormais limitée aux dernières bouteilles. Elle parle surtout aux amateurs qui apprécient un rye sans habillage superflu, avec une structure portée par le bois et la force naturelle du degré.
Le profil met le chêne en avant, (…)Templeton Rye Stout Finish
84% de correspondance65
Templeton Rye Stout Finish
Disponible
Templeton Rye Stout Finish est un rye whiskey américain qui se distingue par une finition en fûts de stout. Cette approche donne à ce whisky une place à part dans l'univers du rye, avec une influence du bois bien perceptible et une construction moins conventionnelle qu'un rye plus classique.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de bouteille attire l'attention parce qu'elle met le travail du fût au centre de l'expérience. Le style reste celui d'un rye whiskey, mais la finition en Stout Barrel apporte une dimension supplémentaire, soutenue par un degré de 46% qui garde de la présence dans le verre.
C'est une référence intéressante pour découvrir une lecture différente (…)English Whisky Chapter 9 20cl
84% de correspondance9
English Whisky Chapter 9 20cl
Disponible
English Whisky Chapter 9 20cl présente The English Whisky Co. dans un format de découverte particulièrement pratique. Il s'agit d'un single malt de Grande-Bretagne, embouteillé à 46%, avec une identité assez précise grâce à son nom Chapter 9.
Distillé le 1er mai 2007 et âgé de 3 ans, il a mûri en bourbon cask. Les informations disponibles dessinent un whisky jeune, construit autour d'un registre mesuré plutôt que démonstratif, avec des touches florales, fruitées, épicées, boisées et légèrement tourbées à intensité comparable.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de bouteille a surtout de (…)Jim Beam Kentucky Dram 1l
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance30
Jim Beam Kentucky Dram 1l
Uniquement sur commande
Jim Beam Kentucky Dram 1l met en avant Jim Beam dans un format généreux d'un litre, avec une identité clairement américaine. Son origine aux États-Unis et la mention Kentucky dans le nom l'inscrivent naturellement dans l'univers du whiskey américain, sans faire reposer son intérêt sur une indication d'âge.
L'American Oak joue ici un rôle central. Le bois donne la structure principale, accompagné de touches plus légères d'épices et de fruit. À 40%, l'ensemble garde une approche directe et familière, dans un format pratique pour celles et ceux qui aiment avoir un whiskey américain reconnu à portée de main.
Chez Drankenshop Broekmans, (…)Highland Park 21y Boîte Incl.
84% de correspondance30Vue à 360° disponible
Highland Park 21y Boîte Incl.
Disponible
Highland Park 21y est un single malt écossais d'Orkney où l'âge et le choix des fûts donnent immédiatement le ton. Vingt et un ans de maturation apportent une présence mature, tandis que l'influence des fûts de sherry et de bourbon élargit le registre sans l'orienter vers une seule direction.
Son intérêt vient justement de cette construction mesurée. Le bois est bien présent, accompagné par des touches plus discrètes de fruit, d'épices et de tourbe. On reste dans un style de single malt évolué, avec de la profondeur, mais sans chercher l'excès ou la démonstration.
Chez Drankenshop Broekmans, cette référence occupe une (…)Tomatin Legacy
84% de correspondance16Vue à 360° disponible
Tomatin Legacy
Temporairement épuisé
Tomatin Legacy est un single malt écossais des Highlands, embouteillé à 43%. Sans mention d'âge, il met davantage l'accent sur le style que sur une durée de maturation précise. Le profil communiqué montre une whisky porté par le bois, avec des touches plus discrètes de fleurs, d'épices et de fruit.
Chez Drankenshop Broekmans, cette référence trouve naturellement sa place pour les amateurs qui souhaitent découvrir un single malt des Highlands sans registre tourbé ni salin. L'ensemble se présente comme une lecture claire de Tomatin, où la structure boisée donne le ton sans effacer les nuances plus légères.
Plus d'informations sur (…)Ardmore 2011 14y (Blackadder - Raw Cask) Boîte Incl.
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance159Vue à 360° disponible
Ardmore 2011 14y (Blackadder - Raw Cask) Boîte Incl.
Dernière en stock !
Ardmore 2011 14y met en avant une facette tourbée des Highlands, mais avec une dimension supplémentaire très marquée. Son passage en fût ex-Laphroaig, indiqué comme Islay Finish, crée une rencontre entre la tourbe sèche et tendue d'Ardmore et un registre plus marin, médicinal et fumé. Chez Drankenshop Broekmans, c'est précisément ce type de whisky qui retient l'attention: une bouteille avec une identité claire, sans discours superflu.
Blackadder l'a embouteillé dans sa série Raw Cask, à la force du fût, avec un degré de 59,3%. L'absence de filtration à froid et de coloration ajoutée renforce cette impression de whisky proche de son (…)Glenlivet 15y French Oak Boîte Incl.
84% de correspondance28Vue à 360° disponible
Glenlivet 15y French Oak Boîte Incl.
Disponible
Glenlivet 15y French Oak est un single malt écossais de Speyside où le rôle du bois est au centre de l'expression. Ses 15 ans de maturation lui donnent une place plus posée dans l'univers Glenlivet, tandis que la mention French Oak attire immédiatement l'attention sur l'influence du chêne dans son style.
Le chêne de Limousin apporte une empreinte boisée bien perceptible, accompagnée de touches plus discrètes d'épices, de fruit et de nuances florales. Le profil ne se construit pas autour de la tourbe ni d'une sensation saline ; il met plutôt en avant le dialogue entre un single malt de Speyside et un élevage marqué par le chêne français.
Chez Drankenshop (…)Mortlach Nad Sr 2023 Boîte Incl.
84% de correspondance324
Mortlach Nad Sr 2023 Boîte Incl.
Disponible
Mortlach Nad Sr 2023 est un single malt écossais du Speyside présenté dans un registre franc et puissant. Embouteillé brut de fût à 58%, sans indication d'âge, il met l'accent sur l'intensité de la dégustation plutôt que sur un discours classique autour de la maturation. Chez Drankenshop Broekmans, c'est précisément ce type de whisky qui retient l'attention des amateurs aimant les versions plus directes.
Le profil disponible met en avant une influence boisée nette, accompagnée de touches plus discrètes d'épices, de fruit et de notes florales. La tourbe n'est pas mise en avant, ce qui laisse surtout parler la structure du bois et la force naturelle de (…)Ardmore 13y Tb (Thompson Brothers)
84% de correspondance85
Ardmore 13y Tb (Thompson Brothers)
Disponible
Ardmore 13y Tb présente un single malt des Highlands au tempérament bien défini. On y retrouve le caractère classique d'Ardmore, avec une fumée tourbée douce qui accompagne le whisky sans dominer sa base maltée et miellée.
Cette édition a vieilli 13 ans et provient de deux fûts de recharge. Elle a été embouteillée à 48,5% ABV, sans filtration à froid, afin de préserver son relief naturel. Les refill barrels apportent de la tenue et une présence boisée mesurée, tout en laissant parler le distillat.
Limitée à 588 bouteilles, cette version fait partie de ces références que Drankenshop Broekmans aime (…)Craigellachie 2007 15y Tb (Thompson Brothers)
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance132Vue à 360° disponible
Craigellachie 2007 15y Tb (Thompson Brothers)
Disponible
Craigellachie 2007 15y Tb met en avant une idée simple et très appréciée des amateurs de single malt : un seul fût, quinze ans de maturation et une mise en bouteille au degré naturel. Ce Speyside distillé en 2007 et embouteillé en 2023 donne donc accès à une lecture précise d'un refill hogshead, sans chercher à lisser son tempérament.
La production limitée à 213 bouteilles renforce ce sentiment de dégustation à part. Chez Drankenshop Broekmans, ce type de whisky trouve naturellement sa place auprès des clients qui aiment comprendre l'influence d'un fût individuel plutôt que de retrouver une expression standardisée.
Le (…)Benrinnes 2009 11y (Berry Bros - Berry's Own Selection)
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance114
Benrinnes 2009 11y (Berry Bros - Berry's Own Selection)
Uniquement sur commande
Benrinnes 2009 11 ans met en avant une facette très précise de ce single malt de Speyside. Il provient d'un seul fût de type hogshead et a été embouteillé brut de fût par Berry Bros dans la série Berry's own selection. On est donc face à une mise en bouteille qui privilégie le caractère d'un fût particulier plutôt qu'une interprétation largement assemblée.
Distillé en 2009 puis embouteillé en 2021, ce whisky a passé 11 ans en maturation avant d'être proposé à 52,9%. Cette force naturelle donne de la présence au style, avec une influence boisée bien marquée, soutenue par des touches plus discrètes (…)Caol Ila 2006 18y (The Single Malts Of Scotland) Boîte Incl.
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance223
Caol Ila 2006 18y (The Single Malts Of Scotland) Boîte Incl.
Uniquement sur commande
Caol Ila 2006 18y raconte une histoire très précise : un single malt d'Islay distillé le 23 août 2006, élevé pendant 18 ans dans un seul refill hogshead, puis embouteillé le 24 avril 2025. Le tirage se limite à 271 bouteilles, et les dernières bouteilles disponibles donnent à cette édition une présence encore plus particulière.
La distillerie Caol Ila se situe au pied des falaises près de Port Askaig, sur la côte est d'Islay. D'après les informations fournies, elle est associée à des whiskies tourbés élégants et maritimes. Cette mise en bouteille s'inscrit dans cette veine, avec un caractère fumé et salin qui reste (…)Inchfad 2016 9y Awwif (Alistair Walker - Infrequent Flyers)
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance89
Inchfad 2016 9y Awwif (Alistair Walker - Infrequent Flyers)
Uniquement sur commande
Inchfad représente le style tourbé produit chez Loch Lomond, et cette version 2016 en donne une lecture vive, généreuse et très directe. Sélectionnée par Alistair Walker dans la série Infrequent Flyers, elle provient d'un single cask et a été embouteillée au degré naturel de 58,4%. À 9 ans, elle conserve une énergie juvénile, sans chercher à masquer sa puissance.
Son élément le plus marquant est sa finition de près de cinq ans et sept mois en Virgin Oak Barrel. Cette maturation donne au whisky une dimension boisée et sucrée très présente, tandis que la tourbe reste plus veloutée que franchement fumée. (…)Kyro Wood Smoke Boîte Incl.
84% de correspondance91
Kyro Wood Smoke Boîte Incl.
Disponible
Kyrö Wood Smoke exprime une facette très personnelle du rye whisky finlandais. Il est élaboré à partir de seigle finlandais entier 100% malté, avec une place centrale donnée à la céréale. La fumée, elle, s'inspire d'une ancienne tradition scandinave: le malt est fumé au bois d'aulne dans une grange séculaire.
Le résultat met en avant une personnalité chaleureuse, épicée et boisée, où la fumée accompagne le seigle sans effacer son caractère. La double distillation en pot stills apporte une impression artisanale, tandis que l'élevage en fûts de chêne ex-bourbon, chêne français et chêne (…)Woodford Reserve Straight Malt45,2
84% de correspondance52Vue à 360° disponible
Woodford Reserve Straight Malt45,2
Disponible
Woodford Reserve Straight Malt présente une facette américaine du whiskey de malt. Ce n'est pas un bourbon, mais un Straight Malt Whiskey des États-Unis, embouteillé à 45,2% et élevé en American Oak.
Son intérêt réside surtout dans la place donnée au bois. Le chêne américain marque clairement le style, tout en laissant de l'espace à des accents plus légers d'épices, de fruit et de notes florales. Chez Drankenshop Broekmans, nous le situons volontiers parmi les whiskeys américains qui permettent d'aborder le malt sous un angle différent.
C'est une bouteille qui parle aux amateurs de whiskey américain curieux de sortir du registre (…)Caperdonich 25y Peated Small Batch
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance272Vue à 360° disponible
Caperdonich 25y Peated Small Batch
Uniquement sur commande
Caperdonich 25y Peated Small Batch est un single malt écossais du Speyside âgé de 25 ans, embouteillé à 45,5% et élevé en fûts hogshead. La mention Peated apporte une dimension fumée, mais le profil disponible suggère une tourbe mesurée, davantage en nuance qu'en force dominante.
Ce qui retient surtout l'attention ici, c'est l'association entre un long vieillissement, une production en small batch et le fait qu'il s'agisse des dernières bouteilles. Chez Drankenshop Broekmans, ce type de whisky se présente comme une découverte plus posée qu'exubérante: le bois et les épices occupent une place importante, tandis que les notes fruitées et florales restent (…)Glen Moray Peated Rioja Boîte Incl.
84% de correspondance72Vue à 360° disponible
Glen Moray Peated Rioja Boîte Incl.
Disponible
Glen Moray Peated Rioja met en avant une facette plus audacieuse de cette distillerie du Speyside, attachée aux méthodes traditionnelles tout en laissant de la place à l'expérimentation. Distillé en 2012, ce single malt légèrement tourbé a d'abord mûri en fûts ex-bourbon avant de passer en fûts de vin rouge de Rioja.
Cette maturation en deux temps donne à cette édition de la collection Warehouse 1 une identité bien définie. La tourbe reste subtile, tandis que l'influence du vin rouge apporte une dimension fruitée et tannique sans écraser le style du whisky. Chez Drankenshop Broekmans, c'est précisément ce genre de profil que nous aimons (…)Girvan 25y
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance132Vue à 360° disponible
Girvan 25y
Il ne reste plus que 2 en stock !
Girvan 25y est un whisky de grain écossais des Lowlands, marqué par une longue maturation de 25 ans. Son élevage en American Oak met l'accent sur une présence boisée bien perceptible, tout en gardant un style calme, sans tourbe ni caractère salin marqué.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de whisky occupe une place particulière pour les amateurs qui souhaitent explorer autre chose que le single malt classique. Ici, l'intérêt vient surtout de l'âge, du style grain et de cette influence du bois qui structure l'ensemble sans chercher l'exubérance.
Les dernières bouteilles disponibles donnent à cette édition une dimension plus rare, surtout pour ceux qui (…)Highland Park Cast Strength Batch 4 Boîte Incl.
84% de correspondance103
Highland Park Cast Strength Batch 4 Boîte Incl.
Disponible
Highland Park Cast Strength Batch 4 est un single malt écossais d'Orkney présenté avec une intensité assumée. Son degré de 64,3% indique une mise en bouteille à la force du fût, sans chercher à adoucir artificiellement l'ensemble.
L'absence d'indication d'âge place le style de ce Batch 4 au premier plan. Le bois y joue un rôle marqué, accompagné de touches plus discrètes d'épices, de fruit, de fleurs, de salinité et de tourbe. On reste dans une expression directe, où la puissance fait partie intégrante de l'expérience.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de whisky trouve naturellement sa place auprès des amateurs qui aiment (…)Benromach Virgin Oak Boîte Incl.
84% de correspondance65Vue à 360° disponible
Benromach Virgin Oak Boîte Incl.
Disponible
Benromach Virgin Oak est un single malt du Speyside construit autour d'une influence boisée bien présente. Son nom donne déjà la direction : le virgin oak apporte à ce whisky de 10 ans une empreinte de chêne marquée, soutenue par une dimension épicée clairement perceptible.
L'intérêt de cette version se trouve dans cette tension entre le bois, les épices et des nuances plus légères de fruit et de fleurs. Une touche tourbée apparaît en arrière-plan, sans dominer l'ensemble. Le style reste donc orienté vers la structure et la profondeur plutôt que vers une fumée imposante.
Chez Drankenshop Broekmans, nous aimons (…)
