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Profil de dégustation
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Glendronach 1991 31y#1106
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance350
Glendronach 1991 31y#1106
Uniquement sur commande
Glendronach 1991 31y #1106 est un single malt des Highlands dont le profil se dessine dès que l'on regarde son parcours. Distillé le 22 novembre 1991 puis embouteillé en 2023, il a passé 31 ans dans un seul fût, un puncheon ayant contenu du sherry Pedro Ximenez.
Ce type de fût donne ici toute sa profondeur au whisky. Les notes indiquées évoquent un registre sombre et gourmand, avec prune, chocolat, raisins secs, gingembre et tabac. Chez Drankenshop Broekmans, nous aimons présenter ce genre de Glendronach comme une bouteille de dégustation patiente, marquée par une maturité généreuse et une influence sherry très expressive.
Embouteillé à 50,9%, (…)Tomatin 50y
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance350
Tomatin 50y
Dernière en stock !
Tomatin 50y est un single malt des Highlands dont l'intérêt se trouve d'abord dans le temps. Distillé en 1971 et âgé de 50 ans, il appartient à ces whiskies où la maturation longue devient le cœur même de l'expérience. Avec seulement 125 bouteilles, et les dernières pièces encore disponibles, cette édition reste particulièrement restreinte.
Le Sherry Hogshead donne une orientation claire au style de ce Tomatin : le fruit domine, soutenu par une présence boisée et épicée bien perceptible. À 44%, l'ensemble garde une expression mesurée, davantage tournée vers la profondeur acquise au fil des années que vers la puissance (…)Amrut Greedy Angels 12y
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance350
Amrut Greedy Angels 12y
Il ne reste plus que 2 en stock !
Amrut Greedy Angels 12y est un single malt indien au tempérament affirmé. Embouteillé à 60% en brut de fût et issu d'un fût unique, il appartient à ces éditions où chaque détail compte. Avec seulement 240 bouteilles, on est face à une mise en bouteille nettement limitée.
Son âge de 12 ans et l'influence annoncée du sherry et du bourbon donnent un cadre de maturation généreux. Le profil met surtout l'accent sur le fruit, avec une présence nette du bois et des épices. L'ensemble évoque un whisky intense, construit davantage sur la concentration que sur la discrétion.
Chez Drankenshop Broekmans, cette référence (…)Auchentoshan 1997 21y (The Nectar - Daily Dram)
COLLECTIONNEUR100% de correspondance149
Auchentoshan 1997 21y (The Nectar - Daily Dram)
Disponible
Auchentoshan 1997 21y est un single malt des Lowlands qui se distingue par une approche très précise : un seul fût, une seule période de maturation, et seulement 236 bouteilles. Distillé le 22 octobre 1997 puis embouteillé le 1er août 2019, il a reposé 21 ans avant d'être sélectionné par The Nectar pour la série Daily Dram.
Cette version provient d'un sherry hogshead et a été embouteillée à la force du fût, à 53,4%. On est ici face à une lecture très directe d'un fût particulier, plutôt qu'à une expression assemblée pour rechercher la régularité. Son profil met en avant le fruit, avec une (…)Glendronach 1993 28y Batch 19 Boîte Incl.
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance350Vue à 360° disponible
Glendronach 1993 28y Batch 19 Boîte Incl.
Uniquement sur commande
Glendronach 1993 28y Batch 19 met en avant ce que les amateurs recherchent souvent dans un vieux single malt des Highlands : une longue maturation, un fût précis et une personnalité qui n'a pas été diluée pour entrer dans un format standard. Distillé le 16 juillet 1993 puis embouteillé en 2021, ce whisky a passé 28 ans en fût d'Oloroso Sherry.
Cette édition provient d'un seul fût et a été embouteillée à la force naturelle de 55,2%. Avec 688 bouteilles issues de ce fût, et les dernières bouteilles désormais disponibles, elle s'inscrit dans une logique de rareté mesurée, sans avoir besoin d'en faire trop. Chez Drankenshop Broekmans, (…)Bunnahabhain 1987 Bos (Berry Bros - Berry's Exceptional Casks)
100% de correspondance299Vue à 360° disponible
Bunnahabhain 1987 Bos (Berry Bros - Berry's Exceptional Casks)
Disponible
Bunnahabhain 1987 Bos est un single malt d'Islay qui attire l'attention par sa précision plutôt que par l'effet de démonstration. Distillé en 1987 et mis en bouteille en 2016, il a passé 28 ans en fût de chêne avant d'être embouteillé brut de fût, à partir d'un seul et même fût.
Cette mise en bouteille signée Berry Bros appartient à la série Berry's Exceptional casks. Le caractère limité est ici essentiel : seulement 185 bouteilles ont été tirées de ce fût. Chez Drankenshop Broekmans, ce type de whisky prend naturellement une place à part, d'autant plus qu'il s'agit des dernières bouteilles disponibles.
Arran 25 Years Boîte Incl.
COLLECTIONNEUR100% de correspondance350Vue à 360° disponible
Arran 25 Years Boîte Incl.
Disponible
Arran 25 Years marque une étape importante pour ce single malt de l'Isle of Arran. La distillerie produit depuis 1995, ce qui donne à cette version de 25 ans une signification particulière : il s'agit actuellement de la plus ancienne mise officielle d'Arran disponible.
Son vieillissement repose sur une combinaison de fûts de bourbon et de sherry, un choix qui laisse le temps travailler la matière en profondeur. La mise en bouteille à 46%, sans filtration à froid et sans ajout de colorant, garde le style au plus près de ce que les fûts ont apporté.
Cette édition compte 3.000 bouteilles dans le monde. Arran 25 Years reste intégré à la gamme permanente, mais chaque (…)Redbreast 27y Port
COLLECTIONNEUR100% de correspondance350Vue à 360° disponible
Redbreast 27y Port
Disponible
Redbreast 27y Port est un whiskey irlandais pure pot still où l'âge, la finition et la rareté occupent naturellement le devant de la scène. Ses 27 ans lui donnent une présence affirmée, tandis que la finition en fûts de porto met en avant une dimension fruitée très marquée. À 54,6%, il conserve une intensité qui souligne le sérieux de cette édition.
Chez Drankenshop Broekmans, cette bouteille s'adresse surtout aux amateurs de whiskeys irlandais mûrs, avec un fruit bien présent, soutenu par le bois et les épices. Son statut de collectors item et la présence des dernières bouteilles renforcent encore son caractère particulier.
Edradour 1995 30y Chateau Neuf Du Pape Hogshead Boîte Incl.
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance350Vue à 360° disponible
Edradour 1995 30y Chateau Neuf Du Pape Hogshead Boîte Incl.
Il ne reste plus que 2 en stock !
Edradour 1995 30y Chateau Neuf Du Pape Hogshead est un single malt des Highlands marqué par la patience et la rareté. Distillé en 1995 puis embouteillé en 2025, il réunit trente années de maturation dans un seul fût.
Cette mise en bouteille single cask a été proposée à la force du fût, avec un degré de 55,1%. Le fût mentionné est un hogshead Chateau Neuf du Pape, et la production totale ne compte que 129 bouteilles.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de whisky occupe une place à part: il ne s'agit pas d'un assemblage pensé pour lisser les différences, mais de l'expression précise d'un fût individuel arrivé à (…)Nikka 40 Years
COLLECTIONNEUR100% de correspondance15.000
Nikka 40 Years
Dernière en stock !
Nikka 40 Years est un whisky japonais blendé dont l'intérêt se situe d'abord dans son âge et sa rareté. Une mention de 40 ans donne immédiatement une autre dimension à la dégustation, surtout lorsqu'elle s'inscrit dans une édition limitée à 1000 bouteilles.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de bouteille se distingue par son caractère très particulier : ce n'est pas un whisky de passage, mais une pièce choisie pour son degré de maturation, sa disponibilité limitée et son statut de collector's item. Le fait qu'il s'agisse des dernières bouteilles renforce encore cette impression de rareté.
Son profil met l'accent sur le fruit, (…)Benriach The 30 Boîte Incl.
100% de correspondance63
Benriach The 30 Boîte Incl.
Disponible
Benriach The 30 présente une facette mature du single malt de Speyside. Avec ses 30 ans d'âge, il met clairement l'accent sur le temps de maturation, tout en conservant un degré de 46% qui lui donne de la présence sans chercher la puissance excessive.
Chez Drankenshop Broekmans, nous le plaçons volontiers parmi les whiskies où l'âge et le style se lisent dans la structure du verre. Le fruit domine le registre, soutenu par une influence boisée bien présente et une dimension épicée nette. L'ensemble ne repose pas sur la tourbe ou les notes salines, mais sur une expression plus patinée, centrée sur la profondeur et l'évolution.
C'est une référence (…)Glen Keith 1996 26y (Signatory Vintage Symington's Choice)
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance350Vue à 360° disponible
Glen Keith 1996 26y (Signatory Vintage Symington's Choice)
Uniquement sur commande
Glen Keith 1996 26y met en avant une facette très précise du Speyside : celle d'un single malt longuement mûri, sélectionné par Signatory et présenté dans la série Signatory Vintage Symington's Choice. Distillé le 11 septembre 1996 puis embouteillé le 7 juillet 2023, il porte avec lui 26 années de maturation.
La particularité de cette édition tient surtout à son origine en single cask et à son élevage en fût d'Oloroso Sherry. Embouteillé à 58%, ce Glen Keith garde une présence affirmée, avec une personnalité directement liée à ce fût unique. Le tirage de 635 bouteilles, désormais indiqué (…)Dry Fly Wheat Port Finish
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance33
Dry Fly Wheat Port Finish
Uniquement sur commande
Dry Fly Wheat Port Finish est un whiskey américain à base de blé qui prend une direction particulièrement gourmande grâce à son affinage. Le distillat est le même que celui du Washington Wheat whiskey classique de Dry Fly, d'abord vieilli trois ans en chêne américain, puis affiné pendant six à douze mois supplémentaires en fût de porto.
Cet élevage complémentaire apporte une dimension plus fruitée et plus chaleureuse, sans effacer la présence du bois toasté et des épices. Chez Drankenshop Broekmans, nous le présentons volontiers comme un whiskey américain pour ceux qui apprécient la structure du chêne, mais souhaitent (…)Redbreast 2000 21y Sherry
COLLECTIONNEUR84% de correspondance274Vue à 360° disponible
Redbreast 2000 21y Sherry
Disponible
Redbreast 2000 21y Sherry est un whiskey irlandais pure pot still construit autour d'une idée très précise : un seul fût, une longue maturation et une mise en bouteille à degré naturel. Distillé en 2000, il a vieilli 21 ans dans un Sherry Butt avant d'être embouteillé en 2022 à 58,7%.
Avec 546 bouteilles seulement, cette édition reste volontairement confidentielle. Chez Drankenshop Broekmans, ce type de single cask occupe une place à part, surtout lorsqu'il s'agit des dernières bouteilles disponibles. On ne découvre pas ici une interprétation générale de Redbreast, mais le caractère d'un fût bien déterminé.
Le profil (…)Aberlour A'bunadh Batch 84
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance97Vue à 360° disponible
Aberlour A'bunadh Batch 84
Uniquement sur commande
Aberlour A'bunadh Batch 84 met en avant une facette intense du single malt de Speyside. Ici, l'intérêt ne repose pas sur une mention d'âge, mais sur une maturation en fûts de sherry et une mise en bouteille à la force du fût, avec un degré de 61,2%.
Cette force donne immédiatement le ton. Batch 84 se présente comme un whisky ample, porté par des impressions fruitées, épicées et boisées bien présentes. La maturation sherry occupe une place centrale dans son identité, sans que l'ensemble ne soit réduit à une simple fiche technique.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type d'Aberlour retient surtout l'attention des amateurs qui recherchent un (…)Nikka "The Nikka" 12y
COLLECTIONNEUR84% de correspondance164
Nikka "The Nikka" 12y
Il ne reste plus que 3 en stock !
Nikka "The Nikka" 12y est un(e) whisky de/d' Japon de la marque Nikka. Il fait partie du groupe whisky sous la catégorie Blend. Nous considérons Nikka "The Nikka" 12y comme un objet de collection, un Collector's Item qui fait battre le coeur de nombreux collectionneurs. Il s'agit d'une des nombreuses références que vous pouvez actuellement acheter en ligne auprès de Drankenshop Broekmans.
ATTENTION: Ce whisky de Nikka ne reviendra plus jamais une fois épuisé. Si vous voulez être sûr que cette Nikka brillera dans votre meuble bar, n'attendez pas trop longtemps pour commander !
Un mélange de whisky japonais de 12 ans de Nikka, issu de deux distilleries: Yoichi et Miyagikyo. (…)Benriach 1998 24y #5944
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance350
Benriach 1998 24y #5944
Uniquement sur commande
Benriach 1998 24y #5944 met en avant une facette très précise de ce single malt du Speyside : un seul fût, une maturation longue et une mise en bouteille brut de fût. Distillé le 8 juillet 1998 puis embouteillé en 2023, il porte l'empreinte de 24 années d'évolution, avec toute la singularité d'un fût individuel.
La finition en Pedro Ximenez donne le cadre de cette édition, embouteillée à 53,9%. Le style se construit autour de trois axes bien présents : le fruit, les épices et l'influence du bois. Avec 588 bouteilles au total, et seulement les dernières disponibles, cette référence reste naturellement limitée.
Chez Drankenshop (…)Edradour 1989 35y Enigma N°2
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance350Vue à 360° disponible
Edradour 1989 35y Enigma N°2
Dernière en stock !
Edradour 1989 35y Enigma N°2 est un single malt des Highlands au profil rare et très ciblé. Distillé le 10 octobre 1989 puis embouteillé le 2 juillet 2025, il réunit 35 ans de maturation dans un seul fût d'Oloroso Sherry.
L'intérêt de cette édition tient surtout à sa précision: un single cask, embouteillé brut de fût à 62,3%, avec seulement 379 bouteilles produites. On n'est pas ici dans l'idée d'un assemblage large, mais dans celle d'un fût particulier, présenté sans réduction, après une très longue évolution.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de bouteille occupe naturellement une place à part, (…)Edradour 2012 Sauvignon Finish
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance91
Edradour 2012 Sauvignon Finish
Uniquement sur commande
Edradour 2012 Sauvignon Finish met en avant une facette particulière du single malt des Highlands : un whisky écossais de 12 ans, terminé en fûts de Sauvignon Blanc. Ce choix de finition donne à cette édition une direction bien marquée, portée par le fruit, les épices et une présence boisée clairement perceptible.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de bouteille retient facilement l'attention des amateurs qui cherchent un single malt avec une influence de fût plus expressive, sans quitter l'univers classique du whisky écossais. Avec ses 48,2%, il garde une belle tenue, tandis que la finition Sauvignon Blanc apporte le point distinctif de cette version.
Les (…)Glendronach 1992 30y #1088
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance350
Glendronach 1992 30y #1088
Uniquement sur commande
Glendronach 1992 30y #1088 raconte avant tout l'histoire d'un fût précis. Distillé le 4 décembre 1992 puis embouteillé en 2023, ce single malt des Highlands a passé trente ans dans un Puncheon portant le numéro #1088, précédemment imprégné de Pedro Ximenez.
Cette maturation en fût unique donne une lecture très ciblée du style Glendronach vieilli en sherry. Avec seulement 685 bouteilles produites, et les dernières bouteilles désormais concernées, cette édition prend naturellement une dimension plus rare sans perdre son intérêt principal: le caractère du whisky lui-même.
Chez Drankenshop Broekmans, nous le (…)Glendronach 1995 18y For (The Whisky Agency) Boîte Incl.
COLLECTIONNEUR84% de correspondance249Vue à 360° disponible
Glendronach 1995 18y For (The Whisky Agency) Boîte Incl.
Uniquement sur commande
Glendronach 1995 18 ans se distingue d'abord par son millésime. D'après les informations disponibles, 1995 fait partie des années les moins accessibles de Glendronach à ce jour, ce qui donne à cette mise en bouteille une place particulière parmi les single malts de la distillerie.
Il s'agit d'un single cask sélectionné par The Whisky Agency, embouteillé brut de fût à 52,2%. Le fût d'Oloroso Sherry apporte le cadre, mais le style décrit ici n'est pas simplement massif ou saturé de sherry. On y retrouve une expression plus nuancée, avec du bois, des épices et des fruits rouges, accompagnés d'une touche plus sèche et légèrement terreuse.
Tomintoul 2005 17y Px Finish Tube Incl.
84% de correspondance165
Tomintoul 2005 17y Px Finish Tube Incl.
Disponible
Tomintoul 2005 17 ans PX Finish met en avant une facette généreuse de ce single malt de Speyside. Distillé en 2005, il a d'abord mûri en fûts de bourbon avant de recevoir une finition en fûts de Pedro Ximénez provenant de la bodega Fernando de Castilla, en Andalousie.
L'intérêt de cette édition tient à ce contraste entre l'élégance de Tomintoul et l'apport plus profond du PX. Après 17 ans de maturation, le whisky gagne en ampleur, avec une empreinte marquée de fruits secs, de chocolat, de toffee et d'épices douces.
Chez Drankenshop Broekmans, nous le présentons volontiers comme un Speyside plus riche, sans tourbe, où la finition sherry (…)Glen Keith 1996 22y (Wemyss Single Cask)
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance79Vue à 360° disponible
Glen Keith 1996 22y (Wemyss Single Cask)
Uniquement sur commande
Glen Keith 1996 22y est un single malt du Speyside embouteillé par Wemyss dans sa série Single Cask. Distillé en 1996 puis mis en bouteille en décembre 2019 après 22 ans de maturation, il provient d'un seul butt, ce qui donne à cette édition une identité bien précise, liée à un fût particulier.
Ce n'est pas une référence de gamme classique que l'on retrouve en continu. Le caractère single cask, l'âge de 22 ans et le fait qu'il s'agisse des dernières bouteilles disponibles donnent à cette cuvée une dimension plus confidentielle, sans qu'il soit nécessaire d'en faire trop.
Chez Drankenshop Broekmans, nous aimons ce type de (…)Bunnahabhain 1987 Bos (Berry Bros - Berry's Exceptional Casks)
COLLECTIONNEUR84% de correspondance299Vue à 360° disponible
Bunnahabhain 1987 Bos (Berry Bros - Berry's Exceptional Casks)
Dernière en stock !
Bunnahabhain 1987 Bos est un single malt d'Islay dont l'intérêt tient avant tout à son origine très précise : un seul fût. Distillé en 1987 puis embouteillé en 2016, il a mûri pendant 28 ans en oak cask avant d'être sélectionné par Berry Bros dans la série Berry's Exceptional Casks.
La production se limite à 180 bouteilles, ce qui donne à cette édition un caractère particulièrement rare. Embouteillé brut de fût à 49,4%, il garde le lien direct avec son fût d'origine, sans chercher à entrer dans un style standardisé.
Chez Drankenshop Broekmans, cette bouteille se distingue par la rencontre entre (…)
