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The English Whisky Company 12y (Cadenhead - Original Collection)
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance99Vue à 360° disponible
The English Whisky Company 12y (Cadenhead - Original Collection)
Uniquement sur commande
The English Whisky Company 12y met en lumière une facette moins évidente du single malt britannique. Vieilli 12 ans en bourbon barrel, puis embouteillé par Cadenhead dans la série Original Collection, il se présente comme un whisky où l'origine et la maturation parlent d'elles-mêmes.
Chez Drankenshop Broekmans, cette bouteille retient surtout l'attention par son équilibre entre maturité, embouteillage indépendant et style aromatique assez structuré. À 46%, elle garde de la présence, avec un profil dominé par les épices et soutenu par des touches plus discrètes de bois, de fruit, de notes florales, de salinité et de tourbe légère.
Shizuoka Pot Still W 2024 Tube Incl.
100% de correspondance125Vue à 360° disponible
Shizuoka Pot Still W 2024 Tube Incl.
Temporairement épuisé
Shizuoka Pot Still W 2024 est un single malt japonais dont l'intérêt vient avant tout de sa manière d'être élaboré. Il est distillé à partir d'orge importée d'Écosse et d'Allemagne, puis élevé en anciens fûts de bourbon. Le détail le plus parlant reste toutefois l'utilisation du W-still pour la première distillation, un alambic chauffé directement au feu de bois.
Cette approche donne au whisky une présence artisanale très marquée, sans le pousser vers un style lourdement tourbé. La majorité du malt utilisé n'est pas tourbé, ce qui laisse apparaître une fumée légère, davantage en (…)Bowmore 14y Bordeaux Finish Boîte Incl.
100% de correspondance54Vue à 360° disponible
Bowmore 14y Bordeaux Finish Boîte Incl.
Disponible
Bowmore 14y Bordeaux Finish réunit deux repères forts : l'origine d'Islay et une finition en fûts de Bordeaux. On reste dans l'univers du single malt écossais, avec cette identité insulaire bien présente, mais la finition Bordeaux apporte une dimension supplémentaire à ce Bowmore de 14 ans.
Son intérêt vient surtout de la manière dont les éléments se répartissent. La tourbe et la touche saline sont présentes, sans dominer l'ensemble. Le registre épicé ressort davantage, accompagné de nuances plus discrètes de fruit, de fleurs et de bois. Cela donne une lecture plus nuancée qu'un whisky simplement marqué par son origine.
Talisker 11y Sr 2022
100% de correspondance134
Talisker 11y Sr 2022
Disponible
Talisker 11y SR 2022 est un single malt écossais de Skye présenté avec une belle franchise. Ses 11 ans d'âge et son embouteillage à 55,1% en brut de fût donnent une expression directe, plus proche de la matière du whisky que d'un style adouci ou trop poli.
Le vieillissement en Bourbon Barrel apporte un cadre boisé présent mais mesuré. Le caractère épicé ressort nettement, accompagné de touches plus discrètes de fruit, de notes florales, d'une sensation saline et d'une tourbe légère. L'ensemble garde cette personnalité maritime que l'on associe à Skye, sans tomber dans l'excès.
Chez Drankenshop Broekmans, cette (…)Rock Island 10y (Douglas Laing Regional Malts) Tube Incl.
100% de correspondance49Vue à 360° disponible
Rock Island 10y (Douglas Laing Regional Malts) Tube Incl.
Disponible
Rock Island 10y fait partie de la série Regional Malts de Douglas Laing, un embouteilleur indépendant reconnu par de nombreux amateurs de whisky. Cette gamme rassemble des blended malts pensés comme des portraits de régions écossaises, avec une présentation pleine d'humour qui fait aussi partie de son charme.
Ici, le décor est celui des îles écossaises. Cette version de 10 ans réunit des single malts provenant de lieux insulaires comme Orkney, Arran, Jura et Islay. Le résultat évoque moins une distillerie précise qu'une ambiance maritime: les rochers humides, l'air salin, le bois qui couve et cette touche de fumée douce qui accompagne le tout.
Chez Drankenshop (…)Rock Island 14y Sherry (Douglas Laing Regional Malts) Tube Incl.
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance87
Rock Island 14y Sherry (Douglas Laing Regional Malts) Tube Incl.
Uniquement sur commande
Rock Island 14y Sherry est un blended malt limité de la série Regional Malts de Douglas Laing, une maison indépendante très respectée dans le monde du whisky. Cette gamme met en avant les grands styles régionaux d'Écosse, et Rock Island se concentre ici sur le caractère sauvage des îles.
L'assemblage réunit des whiskies provenant de Jura, Orkney, Arran et Islay. On reste donc dans un registre maritime, avec cette impression d'air salin, de fumée tourbée et d'épices. Le vieillissement en fûts de sherry ajoute une dimension plus généreuse, avec davantage de profondeur et de fruits sombres, sans effacer l'identité insulaire.
Chez Drankenshop (…)Remarkable Regional Malts Mid Autumn The Asia Moon (Douglas Laing Regional Malts) Boîte Incl.
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance67
Remarkable Regional Malts Mid Autumn The Asia Moon (Douglas Laing Regional Malts) Boîte Incl.
Uniquement sur commande
Remarkable Regional Malts Mid Autumn The Asia Moon est un blended malt signé Douglas Laing, conçu dans l'esprit de la série Regional Malts tout en prenant une direction plus festive et plus large. Cette gamme est appréciée pour sa manière de mettre en avant les styles écossais avec une présentation pleine d'humour. Ici, l'édition Asia Moon réunit des single malts provenant de toutes les régions d'Écosse.
Cette cuvée a été créée en hommage au Moon Festival. Après l'assemblage, le whisky a reçu une finition en fûts de porto, de bourbon et de sherry, avant d'être embouteillé à 50%. Cela lui donne une présence plus (…)Kornog 2011 12y Ex Libris Une Ile En Terre Tube Incl.
100% de correspondance162
Kornog 2011 12y Ex Libris Une Ile En Terre Tube Incl.
Disponible
Kornog 2011 12y Ex Libris Une Ile En Terre est un single malt français construit autour d'une idée très précise : un seul fût, un millésime clairement identifié et une mise en bouteille minuscule. Distillé en 2011 puis embouteillé en 2023, il a passé douze ans en fût de bourbon.
La rareté fait partie intégrante de son intérêt. Ce single cask n'a donné que 78 bouteilles, proposées brut de fût à 58,2%. On se trouve donc face à une lecture directe de ce fût particulier, sans dilution destinée à arrondir ou uniformiser le whisky.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de sélection Ex Libris retient (…)Macaloney Siol Dugall Boîte Incl.
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance94Vue à 360° disponible
Macaloney Siol Dugall Boîte Incl.
Disponible
Macaloney Siol Dugall est un single malt canadien au tempérament singulier, construit autour d'une fumée de tourbe douce plutôt que massive. Il joue davantage sur les nuances: des touches florales, des herbes aromatiques, des fruits plus mûrs et une épice bien présente.
Ce qui retient l'attention, c'est la variété des impressions aromatiques. On y trouve des pétales de rose et de l'herbe fraîchement coupée, mais aussi des dattes, des prunes et du zeste d'orange. Le romarin, le fenouil, la muscade, le clou de girofle et le gingembre apportent une dimension plus épicée, soutenue par des notes de chêne et de cèdre.
Chez Drankenshop Broekmans, nous aimons (…)Whitlaw 2018 8y Unchill Filtered (Signatory)
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance64Vue à 360° disponible
Whitlaw 2018 8y Unchill Filtered (Signatory)
Uniquement sur commande
Whitlaw 2018 8y Unchill Filtered est un single malt d'Orkney embouteillé par Signatory à 46%, sans filtration à froid. Cette approche laisse davantage de place au style propre de la mise en bouteille, avec une présentation qui reste nette et directe.
La finition en fût de sherry apporte une dimension supplémentaire à ce whisky de huit ans. Son registre met surtout l'accent sur les épices, avec des touches plus discrètes de fruit, de fleurs, de bois, de salinité et de tourbe légère. Chez Drankenshop Broekmans, ce type de whisky trouve naturellement sa place parmi les sélections destinées aux amateurs qui aiment comparer différentes lectures d'un même univers (…)Isle Of Skye 18y Boîte Incl.
100% de correspondance103Vue à 360° disponible
Isle Of Skye 18y Boîte Incl.
Disponible
Isle Of Skye 18y est un blended malt écossais où le temps joue un rôle essentiel. Après 18 ans de maturation, la tourbe gagne en douceur et s'intègre à des notes fruitées et épicées, avec une impression générale plus posée que démonstrative.
Ce qui distingue cette cuvée, c'est son registre élégant: de la profondeur, une touche fumée, une légère sensation saline et une matière qui reste souple. Chez Drankenshop Broekmans, nous le plaçons volontiers parmi les whiskies de caractère pour ceux qui apprécient une expression mûre, nuancée et moins immédiate qu'un blend plus jeune.
À (…)Bowmore 10y Aston Martin 7th Edition 1l Boîte Incl.
100% de correspondance49Vue à 360° disponible
Bowmore 10y Aston Martin 7th Edition 1l Boîte Incl.
| 1 critique
DisponibleBowmore 10y Aston Martin 7th Edition met en avant une facette mesurée du single malt d'Islay. Âgé de 10 ans et embouteillé à 40%, il se présente ici en bouteille d'un litre, avec cette mention Aston Martin 7th Edition qui lui donne une identité particulière dans l'univers Bowmore.
Le vieillissement en bourbon barrel apporte un cadre boisé présent mais discret. Le profil fourni place les épices au centre, accompagnées de touches plus légères de fruit, de notes florales, d'une nuance saline et d'une tourbe modérée.
Chez Drankenshop Broekmans, nous le situons volontiers parmi les Bowmore qui parlent clairement d'Islay sans chercher l'intensité la (…)Kilchoman Rockside 11y Boîte Incl.
100% de correspondance28
Kilchoman Rockside 11y Boîte Incl.
Disponible
Kilchoman Rockside 11y met en avant une origine très précise: l'orge utilisée provient exclusivement de la ferme Rockside, sur Islay, et toute la production, de la culture jusqu'à la mise en bouteille, se déroule sur place. C'est cette approche qui donne à ce Single Farm Single Malt une identité particulièrement lisible.
Après 11 ans de maturation en fûts de bourbon et de sherry, il garde une tourbe légère de 20 PPM, suffisamment présente pour rappeler Islay, mais sans dominer l'ensemble. Le fruit, les épices et une douceur mesurée prennent ainsi toute leur place. Mis en bouteille à 46%, non filtré à froid et sans colorant ajouté, il conserve (…)Caperdonich 21y Peated
100% de correspondance164Vue à 360° disponible
Caperdonich 21y Peated
Disponible
Caperdonich 21y Peated est un single malt écossais de Speyside qui intrigue d'abord par son âge. Vingt et un ans de maturation donnent une vraie profondeur de perspective, tandis que la mention tourbée apporte une nuance moins attendue dans ce registre régional.
Le passage en American Oak fait partie de son identité, sans écraser l'ensemble. Le profil annoncé met surtout en avant une présence épicée nette, soutenue par des touches plus discrètes de fruit, de fleurs, de bois, de salinité et de tourbe. À 48%, il garde une belle tenue et une expression sérieuse.
Chez Drankenshop Broekmans, cette bouteille trouve naturellement sa place parmi les malts écossais (…)Starward Unexpeated
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance161
Starward Unexpeated
Uniquement sur commande
Starward Unexpeated est un single malt australien construit autour d'un contraste assez parlant. Il ne met pas en avant un âge précis, mais plutôt une finition en fûts d'Islay, avec ce que cela apporte de légèrement tourbé et salin à l'ensemble.
Chez Drankenshop Broekmans, cette bouteille trouve sa place parmi les whiskies qui montrent comment une finition peut modifier la lecture d'un malt sans en faire un profil lourdement fumé. Ici, l'épice reste le fil conducteur, tandis que le bois, le fruit, la touche florale, le sel et la tourbe apparaissent de manière plus discrète.
Embouteillé à 48%, Unexpeated garde une présence nette dans le verre. Les (…)Six Isles Rum Finish
100% de correspondance67Vue à 360° disponible
Six Isles Rum Finish
Uniquement sur commande
Six Isles Rum Finish réunit deux univers qui se répondent très bien : la fraîcheur saline des îles écossaises et la douceur épicée de fûts de rhum caribéen. Cette finition apporte une dimension plus solaire au whisky, avec une impression exotique qui reste ancrée dans un style insulaire.
Chez Drankenshop Broekmans, c'est précisément ce contraste qui rend cette référence intéressante. La fumée reste douce, les épices prennent de la place, et les notes de sucre brun, de banane mûre et de mélasse apportent une rondeur chaleureuse sans effacer la touche maritime.
Embouteillé à 48%, ce blended malt conserve une belle (…)Isle Of Harris 2018 7yade (Adelphi)
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance114Vue à 360° disponible
Isle Of Harris 2018 7yade (Adelphi)
Uniquement sur commande
Isle Of Harris 2018 7y est un single malt écossais jeune, marqué par son origine insulaire. Distillé en 2018 puis embouteillé en 2025 après sept ans de maturation, il a vieilli dans un fût de bourbon de premier remplissage. Il s'agit aussi du premier embouteillage d'Isle of Harris pour Adelphi, un détail qui lui donne une place particulière dans la sélection de Drankenshop Broekmans.
Issu d'un seul bourbon barrel et embouteillé à la force du fût, il garde une expression directe, sans dilution excessive de son identité. Avec seulement 252 bouteilles produites, cette sortie reste très limitée, et les dernières bouteilles disponibles renforcent encore cette impression (…)Campbeltown Blended Malt 9y Ww (Campbeltown Whisky Company)
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance101
Campbeltown Blended Malt 9y Ww (Campbeltown Whisky Company)
Dernière en stock !
Campbeltown Blended Malt 9y Ww est un blended malt écossais qui met en avant une facette maritime et pâtissière assez marquée. Distillé en 2016 puis embouteillé en 2025, il a vieilli 9 ans dans un seul Bourbon Barrel avant d'être mis en bouteille à son degré naturel de 57,1%.
La dimension limitée fait partie de son intérêt. Ce fût unique n'a donné que 252 bouteilles, et les dernières bouteilles disponibles renforcent encore le caractère ponctuel de cette sortie. Chez Drankenshop Broekmans, nous apprécions ce type de whisky pour ce qu'il raconte d'un fût précis, à un moment précis de son évolution.
Son registre (…)Gauldrons Sherry Batch #002 (Douglas Laing Regional Malts) Tube Incl.
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance85
Gauldrons Sherry Batch #002 (Douglas Laing Regional Malts) Tube Incl.
Uniquement sur commande
Gauldrons Sherry Batch #002 présente Campbeltown à travers le regard de Douglas Laing, avec une finition sherry bien marquée. Dans la gamme Regional Malts, l'idée est de faire parler les grandes régions écossaises à travers des blended malts typés, et cette cuvée met clairement en avant le style maritime de Campbeltown.
La finition en fût de sherry apporte une dimension plus sombre et plus généreuse, sans effacer le côté salin. On reste dans un whisky côtier, mais avec davantage de fruits noirs et une touche épicée qui donne du relief. À 50%, il garde une belle présence en bouche.
Chez Drankenshop Broekmans, nous aimons cette (…)Single Orkney 2009 14y #3 (Berry Bros)
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance165
Single Orkney 2009 14y #3 (Berry Bros)
Uniquement sur commande
Single Orkney 2009 14y #3 joue volontairement la carte du mystère. L'origine exacte reste non déclarée, mais le whisky provient de l'une des deux distilleries des îles Orcades. Cette discrétion donne du relief à la dégustation, surtout dans la série Coasts & Shores de Berry Bros & Rudd, pensée comme un hommage aux distilleries liées aux côtes et aux paysages maritimes.
Les Orcades se trouvent tout au nord de l'Écosse, avec leurs vents constants, leurs panoramas puissants, leur nature variée et leurs monuments néolithiques. Ce single malt s'inscrit dans cet imaginaire sans tomber dans le folklore: distillé en 2009, vieilli 14 ans en hogshead puis embouteillé (…)An Orkney 2012 8y (Campbeltown Whisky Company - Watt Whisky)
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance95
An Orkney 2012 8y (Campbeltown Whisky Company - Watt Whisky)
Uniquement sur commande
An Orkney 2012 8y est un single malt écossais dont la distillerie n'est pas dévoilée. Ici, l'intérêt ne repose donc pas sur un nom connu, mais sur le caractère précis d'un fût provenant d'Orkney.
Distillé en 2012 puis embouteillé en 2021, ce whisky a été sélectionné par Campbeltown Whisky Company sous l'étiquette Watt Whisky. Il provient d'un seul hogshead et a été mis en bouteille à son degré naturel de 57,1%. La série compte 392 bouteilles, et les derniers exemplaires donnent à cette référence une place particulière dans la sélection de Drankenshop Broekmans.
Son registre met surtout (…)Ardnamurchan Single Malt + 2 Verres
100% de correspondance71Vue à 360° disponible
Ardnamurchan Single Malt + 2 Verres
Temporairement épuisé
Attendu: 27/10/2026Ardnamurchan Single Malt + 2 Verres présente un single malt des Highlands dans un coffret accompagné de deux verres. C'est une bouteille qui se distingue par son assemblage de malt tourbé et non tourbé à parts égales, donnant une présence fumée mesurée, intégrée au reste du whisky plutôt que placée au premier plan.
La maturation associe fûts de bourbon et fûts de sherry, avec une proportion majoritaire de bourbon. Cette combinaison soutient un style aromatique où les épices, une touche saline, le fruit et une nuance tourbée se répondent avec naturel.
Chez Drankenshop Broekmans, ce coffret Ardnamurchan trouve facilement sa place (…)Orkney 2011 15y (Hp) (Signatory Vintage 100 Proof)
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance67
Orkney 2011 15y (Hp) (Signatory Vintage 100 Proof)
Uniquement sur commande
Orkney 2011 15y (Hp) est un single malt écossais au charme volontairement discret. La distillerie n'est pas officiellement nommée, mais l'indication présente dans le nom donne juste assez de matière pour éveiller la curiosité des amateurs d'Orkney.
Cette mise en bouteille Signatory, issue de la série Signatory Vintage 100 proof, titre 57,1%. Ce degré soutenu donne une présence franche au whisky, tout en laissant parler son origine et son vieillissement de 15 ans. On est ici dans une approche directe, plus proche d'une sélection de caractère que d'un single malt trop poli.
La finition en fût de Pedro Ximenez ajoute une dimension supplémentaire à l'ensemble, sans (…)Lochlea Smoke Without Fire
100% de correspondance70
Lochlea Smoke Without Fire
Disponible
Lochlea Smoke Without Fire montre une autre facette du whisky fumé. Ici, la fumée ne cherche pas à dominer le verre ; elle apporte plutôt une tension délicate, avec ce côté salin et légèrement phénolique qui reste fin et mesuré.
Cette approche vient notamment de l'utilisation de fûts de Bourbon de remplissage ayant auparavant contenu un whisky d'Islay. Ils transmettent une empreinte fumée sans imposer une puissance brute. Les fûts de vin rouge ajoutent un contrepoint fruité, donnant à l'ensemble une sensation plus nuancée, entre baies rouges, fraîcheur et douceur florale.
Dans la sélection de Drankenshop Broekmans, cette (…)
