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Profil de dégustation
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Caperdonich 18y Peated Boîte Incl.
100% de correspondance82Vue à 360° disponible
Caperdonich 18y Peated Boîte Incl.
Disponible
Caperdonich 18y Peated est un single malt écossais du Speyside, âgé de 18 ans et embouteillé à 48%. Son nom met l'accent sur la tourbe, mais les informations de dégustation disponibles dessinent plutôt un style où la fumée reste mesurée. Elle accompagne un ensemble marqué par le fruit et le bois, sans prendre toute la place.
Le vieillissement en chêne américain apporte une présence boisée nette, autour de laquelle se développent des accents fruités, une touche épicée plus discrète et une légère impression saline. C'est précisément cette retenue dans la tourbe qui rend ce Caperdonich intéressant: on n'est (…)Port Askaig 45y Boîte Incl.
COLLECTIONNEUR100% de correspondance350
Port Askaig 45y Boîte Incl.
Il ne reste que 3 en stock !
Port Askaig 45y fait partie de ces whiskies d'Islay dont l'âge raconte déjà beaucoup. Un single malt de 45 ans provenant d'Islay est devenu rare, et cette édition porte en plus la marque d'un distillat de 1968. Elle évoque une période plus ancienne de l'île, avec ce sentiment de profondeur que seuls les très vieux whiskies peuvent transmettre.
Cette version provient d'un assemblage de cinq fûts de sherry, réunis un an avant la mise en bouteille. Ce choix donne à la cuvée une identité construite avec patience, où l'influence du sherry, le bois et la personnalité d'Islay se rencontrent dans une expression mûre et posée.
Chez Drankenshop Broekmans, (…)Bowmore 1980 30y Queen's Visit
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondanceVue à 360° disponible
Bowmore 1980 30y Queen's Visit
Dernière en stock !
Bowmore 1980 30y Queen's Visit est un single malt d'Islay dont l'intérêt tient autant à son âge qu'à la précision de sa mise en bouteille. Distillé le 9 août 1980 puis embouteillé le 7 septembre 2011, il a passé trente ans en maturation avant d'être présenté dans cette version limitée.
Cette édition provient d'un seul fût, un hogshead, et a été embouteillée à la force du fût à 46,7%. Avec seulement 156 bouteilles produites, et les dernières bouteilles signalées, elle occupe chez Drankenshop Broekmans une place à part parmi les whiskies écossais de caractère: une lecture très (…)Bowmore 18y Sherry Boîte Incl.
84% de correspondance99Vue à 360° disponible
Bowmore 18y Sherry Boîte Incl.
Il ne reste que 3 en stock !
Bowmore 18y Sherry exprime une facette mûre et travaillée du single malt d'Islay. Vieilli 18 ans, il a reposé dans une sélection de fûts de bourbon et d'oloroso sherry, avant de recevoir une finition supplémentaire en Pedro Ximînez.
Cette maturation donne un whisky profond, marqué par les notes sombres du cacao, du fruit mûr et des épices, avec une présence boisée bien perceptible. L'esprit d'Islay reste là, à travers une touche tourbée et légèrement saline, mais il se fond dans une construction plus ample, portée par le sherry et la maturité.
Chez Drankenshop Broekmans, nous le plaçons volontiers parmi les Bowmore à (…)Bowmore 15y + 2 Verres
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance42Vue à 360° disponible
Bowmore 15y + 2 Verres
Dernière en stock !
Bowmore 15y + 2 Glazen réunit un single malt écossais d'Islay de 15 ans et deux verres dans un coffret cadeau soigné. Avec ses 43%, il garde une présentation classique et posée, centrée sur le plaisir de dégustation plutôt que sur la puissance.
Son élevage en fûts de bourbon et de sherry donne à cette édition une vraie profondeur de style. Le fruité et le bois sont les axes les plus marqués, accompagnés d'épices légères, d'une touche saline et d'une tourbe présente sans dominer l'ensemble.
Chez Drankenshop Broekmans, ce coffret trouve naturellement sa place parmi les whiskies que l'on aime offrir autant qu'ouvrir. Les deux verres (…)Ballechin 2004 19y Small Batch Madeira Tube Incl.
84% de correspondance273Vue à 360° disponible
Ballechin 2004 19y Small Batch Madeira Tube Incl.
Disponible
Ballechin 2004 19y Small Batch Madeira est un single malt des Highlands où la maturation occupe une place centrale. Distillé en avril 2004, il a vieilli pendant 19 ans, avec une maturation en fûts de Madeira qui marque clairement l'identité de cette édition.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de whisky retient l'attention par son équilibre entre maturité, petit lot et embouteillage au degré naturel. À 53,5%, il conserve une présence franche, avec une structure où le fruit, le bois et les épices ont suffisamment d'espace pour s'exprimer.
Le profil annoncé montre un single malt mûr et affirmé, soutenu par des notes fruitées, boisées et (…)Port Askaig 28y
COLLECTIONNEUR84% de correspondance193
Port Askaig 28y
Uniquement sur commande
Port Askaig 28y montre avec beaucoup de finesse ce que le temps peut apporter à un single malt d'Islay. Après 28 ans de maturation, la tourbe et l'esprit côtier sont toujours bien présents, mais ils se présentent avec davantage de calme, de précision et d'élégance.
Le passage en fût de bourbon laisse s'exprimer des notes fruitées et citronnées, sans effacer le bois sec, la fumée et cette touche saline qui rappelle son origine insulaire. À 45,8%, l'ensemble garde de la tenue, tout en mettant surtout en avant la complexité acquise avec l'âge.
Chez Drankenshop Broekmans, cette bouteille occupe une place particulière parmi les whiskies d'Islay plus (…)Talisker 25y 2015
COLLECTIONNEUR84% de correspondance350
Talisker 25y 2015
Uniquement sur commande
Talisker 25y 2015 met en avant une facette mûrie et patiente du single malt écossais de Skye. Ses 25 années d'âge et son élevage en fût de chêne donnent le cadre principal, tandis que le profil annoncé garde une présence nette de tourbe, de fruit et de bois, relevée par une touche saline.
Chez Drankenshop Broekmans, cette référence parle surtout aux amateurs qui recherchent une version plus âgée de Talisker, avec une dimension de rareté bien réelle. L'édition 2015 a été embouteillée à 9.882 exemplaires et figure comme collectors item. Le fait qu'il s'agisse des dernières bouteilles disponibles renforce encore (…)Talisker 41y Bodegas
COLLECTIONNEUR84% de correspondance2.750Vue à 360° disponible
Talisker 41y Bodegas
Disponible
Talisker 41y Bodegas est un single malt écossais de Skye d'un âge remarquable, distillé en 1978 et vieilli pendant 41 ans. Dans une bouteille comme celle-ci, l'intérêt ne tient pas seulement au nombre d'années, mais à la manière dont cette longue maturation rencontre une finition en sherry.
La mention Bodegas donne le ton : on se trouve dans un registre où le bois, les épices et le fruit ont une vraie présence. La touche saline et la tourbe plus discrète rappellent toutefois l'origine insulaire du whisky, sans prendre toute la place.
Limitée à 2.000 bouteilles, présentée comme collector et désormais signalée parmi les dernières (…)Caol Ila 1979 Over 40y Artist #10 (La Maison Du Whisky - Artist Edition)
COLLECTIONNEUR84% de correspondance350
Caol Ila 1979 Over 40y Artist #10 (La Maison Du Whisky - Artist Edition)
Il ne reste plus que 3 en stock !
Caol Ila 1979 Over 40y Artist #10 est un single malt d'Islay construit autour d'un élément central très fort : un seul hogshead, distillé en 1979 puis embouteillé en 2020 par La Maison du Whisky dans la série Artist Edition. On est ici face à une mise en bouteille précise, limitée, qui raconte le parcours d'un fût plutôt qu'un style standardisé.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de whisky retient naturellement l'attention par sa rareté autant que par son âge. Embouteillé brut de fût à 54,9%, issu d'un single cask et limité à 156 bouteilles, il possède le profil d'une pièce de collection, d'autant plus qu'il s'agit des (…)Springbank 1991 27y (The Whisky Agency)
COLLECTIONNEUR84% de correspondance
Springbank 1991 27y (The Whisky Agency)
Disponible
Springbank 1991 27y est un single malt de Campbeltown qui met surtout en avant le temps, le fût et l'origine. Distillé en 1991 puis embouteillé en décembre 2018, il a passé 27 ans en maturation avant d'être tiré d'un seul hogshead.
Le fait qu'il s'agisse d'un single cask embouteillé à la force du fût donne à cette version une lecture très précise. On ne goûte pas un assemblage de nombreux fûts, mais l'évolution d'un seul contenant, avec toute la personnalité que cela implique. À 46,4%, la puissance reste liée à son état naturel de mise en bouteille.
Chez Drankenshop Broekmans, ce Springbank occupe une place à (…)Yamazaki Single Malt 2021
COLLECTIONNEUR84% de correspondance179Vue à 360° disponible
Yamazaki Single Malt 2021
Disponible
Yamazaki Single Malt 2021 s'inscrit dans l'univers des single malts japonais avec une présence discrète mais très particulière. Cette édition sans indication d'âge, embouteillée à 43%, met davantage l'accent sur l'identité de la cuvée que sur une durée de maturation affichée.
La mention Mizunara Oak oriente naturellement la lecture de ce whisky vers le bois. Le profil disponible confirme cette impression, avec une dimension boisée clairement présente, soutenue plus subtilement par des notes épicées, fruitées, salines et légèrement tourbées. L'intérêt se trouve donc dans la manière dont ces touches secondaires (…)Bowmore 2001 18y Lbb Sv (Signatory Vintage Various) Boîte Incl.
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance350
Bowmore 2001 18y Lbb Sv (Signatory Vintage Various) Boîte Incl.
Disponible
Bowmore 2001 18y Lbb Sv met en avant une facette très précise de cette single malt d'Islay. Distillé le 13 mars 2001 puis embouteillé le 21 août 2019, ce whisky a passé 18 ans avant d'être sélectionné par Signatory comme single cask. On est donc loin d'une édition large et régulière : il s'agit d'une lecture particulière de Bowmore, liée à un seul fût.
La finition en fût de sherry apporte une orientation fruitée bien présente, sans effacer les repères plus typiques d'Islay. La tourbe reste légère, tout comme la touche saline, avec un apport discret de bois et d'épices. Embouteillé à 55,4%, en cask (…)Laphroaig 25y 2023 Boîte Incl.
84% de correspondance274Vue à 360° disponible
Laphroaig 25y 2023 Boîte Incl.
Disponible
Laphroaig 25y 2023 présente une facette mûre et patinée de ce single malt d'Islay. Après vingt-cinq ans en fûts de bourbon, le whisky gagne en profondeur, avec une présence marquée du bois, des fruits et des épices, tout en conservant une touche fumée et légèrement saline.
Cette édition annuelle rare est embouteillée à 47,3%, au degré naturel du fût. Cela lui donne une certaine tenue, mais le long vieillissement apporte surtout une impression plus douce et plus raffinée. On sent ici un whisky construit par le temps, où la puissance ne cherche pas à dominer le verre.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de Laphroaig âgé (…)Laphroaig 2001 Lbb Sv 18y 59,3 (Signatory Vintage Various) Boîte Incl.
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance249
Laphroaig 2001 Lbb Sv 18y 59,3 (Signatory Vintage Various) Boîte Incl.
Disponible
Ce Laphroaig 2001 embouteillé par Signatory raconte avant tout l'histoire d'un fût précis. Distillé le 14 février 2001 puis mis en bouteille le 21 août 2019, ce single malt d'Islay a passé 18 ans en refill butt avant d'être proposé en single cask, à son degré naturel de 59,3%.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type d'embouteillage Signatory trouve naturellement sa place parmi les whiskies que l'on choisit pour leur caractère bien défini. Ici, la production se limite à 606 bouteilles, ce qui donne à cette version une identité très cadrée : un Laphroaig d'un seul fût, sans réduction à un degré plus doux, avec toute la (…)Springbank 15y Batch 2026
84% de correspondance100Vue à 360° disponible
Springbank 15y Batch 2026
| 1 critique
DisponibleSpringbank 15y Batch 2026 est un single malt de Campbeltown au tempérament sombre et maritime. L'image donnée par la distillerie est parlante: une tempête qui balaie la côte, menaçante, mais portée par une profondeur de goût remarquable. Cette richesse est liée à la forte proportion de fûts de sherry utilisés pendant l'élevage, avec la maturité supplémentaire d'un whisky de 15 ans.
Chez Drankenshop Broekmans, cette référence trouve naturellement sa place parmi les whiskies écossais de caractère. Elle réunit fruit, épices, bois, une touche saline et une fumée tourbée légère, dans un registre ample sans devenir (…)Highland Park Gallia Belgica
COLLECTIONNEUR84% de correspondance144
Highland Park Gallia Belgica
Uniquement sur commande
Highland Park Gallia Belgica est un single malt écossais d'Orkney, distillé en 2007 et embouteillé en 2020 après 12 ans de maturation. Sa présentation en single cask et à la force du fût, avec un titre de 63,5%, lui donne une place à part par rapport aux versions plus régulières de Highland Park.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de bouteille retient l'attention parce qu'il raconte quelque chose de précis : un seul fût, une quantité limitée de 621 bouteilles, et désormais les dernières pièces disponibles. C'est une édition qui intéressera surtout les amateurs sensibles aux embouteillages délimités et au caractère direct (…)Balvenie Stories A Day Of Dark Barley 26y
COLLECTIONNEUR84% de correspondance775Vue à 360° disponible
Balvenie Stories A Day Of Dark Barley 26y
Disponible
Balvenie Stories A Day Of Dark Barley 26y est un single malt du Speyside de 26 ans qui se distingue immédiatement par son nom et par son âge. La mention Stories lui donne une dimension plus narrative, tandis que A Day Of Dark Barley suggère une édition pensée autour d'un thème précis, sans que l'on soit face à une simple référence technique.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de bouteille retient l'attention parce qu'elle combine maturité, rareté et identité de marque. Le profil indiqué met l'accent sur le fruit et le bois, avec une touche épicée et une présence légèrement tourbée. À 47,8%, elle conserve aussi une certaine tenue, (…)Port Ellen 1978 35y 14th
COLLECTIONNEUR84% de correspondance350
Port Ellen 1978 35y 14th
Disponible
Port Ellen 1978 35y 14th est un single malt écossais d'Islay qui se présente d'emblée comme une bouteille rare. Distillé en 1978 puis vieilli pendant 35 ans, il est embouteillé à la force du fût, à 56,5%. On est ici dans un registre où le temps de maturation, l'origine insulaire et la puissance naturelle du whisky jouent un rôle central.
Le fût de chêne apporte une assise marquée, tandis que le profil indiqué met en avant la tourbe, le bois et le fruit, avec une touche épicée et une nuance saline plus discrète. Cela donne l'image d'un Islay arrivé à un âge avancé, où la fumée n'est qu'une partie de l'ensemble et (…)Talisker 40y Bodegas
COLLECTIONNEUR84% de correspondance350
Talisker 40y Bodegas
Disponible
Talisker 40y Bodegas est un single malt écossais de Skye qui met le temps au centre du récit. Distillé en 1978 et âgé de 40 ans, il s'inscrit dans une catégorie de whiskies où la maturation devient l'un des éléments les plus parlants de la bouteille.
Son nom Bodegas et sa maturation en sherry donnent une orientation nette à son style. Le bois, les épices et le fruit occupent une place importante, avec des touches salines et légèrement tourbées en arrière-plan. Le degré de 50% apporte de la tenue, sans réduire le whisky à une simple question de puissance.
Chez Drankenshop Broekmans, cette édition se distingue par son (…)Ardmore 1998 23y (The Single Malts Of Scotland)
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance310
Ardmore 1998 23y (The Single Malts Of Scotland)
Uniquement sur commande
Ardmore 1998 23y met en avant une facette très précise du single malt des Highlands : celle d'un whisky issu d'un seul fût. Distillé le 27 mai 1998 puis embouteillé le 21 avril 2022, il a passé 23 ans en hogshead avant d'être mis en bouteille.
La série est naturellement limitée, avec 223 bouteilles au total, embouteillées au degré de fût de 51,2%. On n'est donc pas dans une expression standardisée, mais dans la lecture d'un fût particulier, à un moment bien défini de son évolution.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de bouteille trouve sa place auprès des amateurs qui apprécient les single malts au parcours clairement identifiable. (…)Ardmore 2009 12y Ww (Campbeltown Whisky Company)
84% de correspondance135Vue à 360° disponible
Ardmore 2009 12y Ww (Campbeltown Whisky Company)
Disponible
Ardmore 2009 12y Ww est un single malt des Highlands embouteillé avec une approche très directe : distillé en 2009, mis en bouteille en août 2022, après 12 ans de maturation, et issu d'un seul bourbon barrel. On est ici face à l'expression d'un fût précis, non à un assemblage pensé pour rester identique d'année en année.
Son degré de 57,1% indique un embouteillage à la force du fût. Le profil met surtout l'accent sur le fruit, avec des touches plus discrètes de bois, d'épices, de salinité et de tourbe légère. Cela donne une lecture assez franche du style Ardmore, avec de la présence et peu d'artifice.
Chez Drankenshop (…)Port Ellen 1978 37y 16th
COLLECTIONNEUR84% de correspondance350Vue à 360° disponible
Port Ellen 1978 37y 16th
Disponible
Port Ellen 1978 37y 16th est un single malt écossais d'Islay au profil rare et très affirmé. Distillé en 1978, il a vieilli 37 ans en fût de chêne avant d'être embouteillé à son degré naturel de 55,2%.
Chez Drankenshop Broekmans, une telle bouteille se distingue immédiatement par ce qu'elle représente : un whisky de longue maturation, issu d'une mise en bouteille limitée à 2.940 bouteilles, dont seules les dernières unités sont encore disponibles. C'est une référence qui parle surtout aux amateurs qui connaissent déjà le poids du nom Port Ellen.
Son caractère reste profondément lié à Islay. La (…)*Vintage* Bowmore 1998 20y Hand-Filled At The Distillery
COLLECTIONNEUR84% de correspondance97Vue à 360° disponible
*Vintage* Bowmore 1998 20y Hand-Filled At The Distillery
Dernière en stock !
Bowmore 1998 20 ans Hand-Filled At The Distillery possède ce côté très concret que l'on recherche souvent dans une belle mise en bouteille d'Islay. Distillé le 13 janvier 1998 puis embouteillé le 24 décembre 2018, il raconte une période précise de maturation plutôt qu'un assemblage anonyme.
Le fait qu'il provienne d'un single cask, embouteillé brut de fût à 57,5%, lui donne une présence franche. Le fût d'Oloroso Sherry apporte ici un cadre important à la maturation, tout en laissant l'identité Bowmore et l'origine Islay au centre du récit. Chez Drankenshop Broekmans, ce type de whisky retient l'attention parce qu'il réunit plusieurs (…)
