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Profil de dégustation
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Kavalan The Peatist Oloroso
100% de correspondance74
Kavalan The Peatist Oloroso
Temporairement épuisé
Kavalan The Peatist Oloroso présente une facette plus fumée de Kavalan, sans perdre ce qui rend la distillerie immédiatement reconnaissable. Cette édition s'inscrit dans la gamme permanente Peatist, une série de whiskies tourbés pensée comme une exploration aromatique, avec une interprétation taïwanaise affirmée de la tourbe.
Ici, le vieillissement en fûts espagnols d'Oloroso sherry apporte une profondeur fruitée et sombre à la fumée. Le fait qu'il s'agisse d'un single cask embouteillé à la force du fût, à 57,8%, donne à l'ensemble une présence directe et intense. L'absence de filtration à froid va dans le même sens: (…)Chichibu 2017 8y Cask #8253 Heavily Peated 1st Fill Bourbon Barrel
COLLECTIONNEUR100% de correspondance500
Chichibu 2017 8y Cask #8253 Heavily Peated 1st Fill Bourbon Barrel
Temporairement épuisé
Chichibu 2017 8 ans Cask #8253 Heavily Peated est un single malt japonais au tempérament affirmé. Distillé en 2017, vieilli pendant huit ans puis embouteillé à 63,9%, il se présente dans une version brute de fût où l'intensité joue un rôle central.
Le vieillissement en fût de bourbon de premier remplissage apporte des accents de vanille, de miel et de chocolat, tandis que le style fortement tourbé installe une dimension fumée et médicinale très marquée. Les informations disponibles évoquent un profil rappelant certaines grandes références tourbées d'Islay, mais avec l'identité propre de Chichibu et le caractère précis (…)Ardmore 8y (Douglas Laing Old Particular)
NOUVEAU100% de correspondance57
Ardmore 8y (Douglas Laing Old Particular)
Temporairement épuisé
Attendu: 27/10/2026Cet Ardmore 8 ans signé Douglas Laing, dans la série Old Particular Small Batch Collection, met l'accent sur une sélection restreinte de fûts plutôt que sur un assemblage large. La maturation en ex-bourbon barrels donne le cadre, mais laisse surtout parler le single malt des Highlands.
Mis en bouteille à 48,4% vol., sans colorant ni filtration à froid, il suit l'approche directe d'Old Particular: préserver l'expression du whisky avec un minimum d'intervention. On reste dans un registre franc, où la douceur du malt, les fruits du verger, les épices et une tourbe discrète ont chacun leur place.
Chez Drankenshop Broekmans, cette bouteille trouve naturellement sa place parmi les malts (…)Lochlea Cask Strength Batch 3 Boîte Incl.
100% de correspondance88
Lochlea Cask Strength Batch 3 Boîte Incl.
Disponible
Lochlea Cask Strength Batch 3 montre une facette particulièrement affirmée de cette série annuelle embouteillée au degré naturel. Ce single malt des Lowlands sort directement des fûts, sans ajout d'eau, avec une puissance de 59,8% qui rapproche la dégustation de l'expérience d'un échantillon prélevé en chai.
La personnalité de cette troisième édition vient surtout de l'assemblage choisi par le maître assembleur. Les fûts d'Oloroso Sherry apportent de la richesse et des fruits rouges, tandis que des fûts ayant contenu un whisky d'Islay fortement fumé ajoutent une touche fumée plus surprenante. L'ensemble donne une version plus audacieuse de (…)Glendronach Ode Embers Boîte Incl.
100% de correspondance34
Glendronach Ode Embers Boîte Incl.
Disponible
Glendronach Ode Embers montre une facette plus fumée de cette maison des Highlands. Il s'agit d'un single malt tourbé rare, présenté comme un hommage aux traditions d'autrefois, avec une maturation qui reste profondément marquée par les fûts de sherry.
L'élevage s'est fait principalement en fûts d'Oloroso, complété par des fûts de Pedro Ximénez. Cette combinaison donne au whisky une base sombre, épicée et gourmande, tandis que la tourbe apporte une touche de fumée sans effacer le style sherry matured. À 48,4%, il garde une belle présence dans le verre.
Chez Drankenshop Broekmans, cette version a sa place auprès des amateurs de (…)Amrut Fusion XI
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance338
Amrut Fusion XI
Il ne reste plus que 3 en stock !
Amrut Fusion XI est un single malt indien embouteillé à 50%, avec une présence affirmée sans que l'âge ne soit mis en avant. Ici, l'intérêt se trouve surtout dans l'origine et dans la construction du whisky: une approche indienne du single malt, portée par une maturation en fûts de bourbon et de porto.
Ce choix de fûts donne à cette version une identité bien distincte dans la gamme. Le profil annoncé met l'accent sur les épices, avec des touches plus discrètes de fruit, de notes florales et de bois, ainsi qu'une légère dimension tourbée. On reste donc sur un whisky qui cherche davantage le relief que la simple douceur.
Chez Drankenshop (…)Mars Komagatake Yaku 2020
100% de correspondance266
Mars Komagatake Yaku 2020
Disponible
Mars Komagatake Yaku 2020 est un single malt japonais signé Mars Maltage, présenté dans une version qui mise clairement sur l'intensité. Avec ses 53% et son embouteillage au degré naturel, il garde une présence franche, sans chercher à arrondir excessivement son style.
Le vieillissement en fût de chêne apporte la trame boisée, mais le profil indiqué met surtout l'accent sur les épices, entourées de touches plus légères florales, fruitées, boisées et légèrement tourbées. L'absence de mention d'âge déplace l'attention vers l'édition elle-même: une interprétation Yaku 2020 au sein de l'univers Komagatake.
Ardmore 13y Rcp°11 (The Single Malts Of Scotland - Old Reserve Cask)
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance85
Ardmore 13y Rcp°11 (The Single Malts Of Scotland - Old Reserve Cask)
Uniquement sur commande
Ardmore 13y Rcp°11 est un single malt des Highlands mis en bouteille par The Single Malts of Scotland. Distillé en 2009, âgé de 13 ans et proposé à 48%, il se situe dans une lecture plus précise d'Ardmore qu'une expression permanente classique, avec l'identité d'une mise en bouteille Reserve Cask.
Chez Drankenshop Broekmans, c'est le type de whisky que l'on présente volontiers à quelqu'un qui cherche une version bien définie d'une distillerie écossaise, plutôt qu'un simple nom familier. Le profil disponible met l'accent sur les épices, avec des touches plus légères de fruit, de bois, de fleurs et de tourbe.
Il faut aussi tenir compte de son (…)Compass Box The Lost Blend (Compass Box Limited Edition)
100% de correspondance90Vue à 360° disponible
Compass Box The Lost Blend (Compass Box Limited Edition)
Dernière en stock !
Compass Box The Lost Blend est un blended malt écossais signé Compass Box, présenté ici comme une édition limitée. Avec 12.018 bouteilles produites, il s'agit d'une mise en bouteille bien définie, pensée comme une expression précise du travail d'assemblage de la maison.
Son intérêt vient surtout de son équilibre de style. Les notes épicées occupent la place principale, tandis que des touches plus discrètes de fruit, de fleurs, de bois et de tourbe viennent compléter l'ensemble. On reste donc dans un whisky écossais construit autour de la nuance plutôt que d'un seul registre dominant.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de bouteille (…)Glen Spey 2008 14y Ww (Campbeltown Whisky Company)
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance104Vue à 360° disponible
Glen Spey 2008 14y Ww (Campbeltown Whisky Company)
Il ne reste plus que 3 en stock !
Glen Spey 2008 14y Ww est un single malt du Speyside qui parle surtout aux amateurs de mises en bouteille précises et bien définies. Distillé en 2008 puis embouteillé en août 2022 après 14 ans de maturation, il est présenté à 54,8%, en brut de fût.
Le point central ici est son origine en single cask. Issu d'un seul hogshead, ce whisky ne cherche pas à reproduire un style large ou standardisé : il montre le caractère d'un fût particulier, à un moment précis de son évolution. Chez Drankenshop Broekmans, c'est exactement le type de bouteille que nous aimons présenter aux clients curieux de découvrir une facette plus directe d'un single malt (…)Macaloney An Aba
100% de correspondance91Vue à 360° disponible
Macaloney An Aba
Disponible
Macaloney An Aba est un single malt canadien légèrement tourbé, élaboré à partir d'orge canadienne et de tourbe locale. La tourbe y apporte une présence reconnaissable, mais mesurée, davantage comme une nuance de fond que comme un caractère fumé massif.
Son intérêt vient aussi de l'assemblage de plusieurs types de fûts : Kentucky Bourbon, Oloroso et PX espagnols, fûts de vin rouge portugais et chêne américain neuf. Cette diversité donne à An Aba une orientation épicée, soutenue par des touches plus fruitées, florales et boisées.
Chez Drankenshop Broekmans, cette référence trouve sa place parmi les (…)Starward X Lagavulin Boîte Incl.
COLLECTIONNEUR100% de correspondance155
Starward X Lagavulin Boîte Incl.
Disponible
Starward X Lagavulin réunit deux univers qui ne se croisent pas tous les jours. Starward apporte son tempérament australien, curieux et porté par des notes tropicales, tandis que Lagavulin intervient à travers des fûts imprégnés de son malt d'Islay, intense, fumé et riche.
Cette édition a une place particulière dans l'histoire de Starward, puisqu'il s'agit de sa première collaboration avec une distillerie. Le whisky a poursuivi son élevage pendant 18 mois dans ces fûts Lagavulin, avec une rencontre marquée entre le fruit tropical de Starward et l'empreinte tourbée venue d'Écosse. On n'est donc ni dans un single malt australien classique, ni dans une simple lecture (…)Westland 2019 5y Peated Malt "30 Years Blackadder" Boîte Incl.
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance199Vue à 360° disponible
Westland 2019 5y Peated Malt "30 Years Blackadder" Boîte Incl.
Il ne reste plus que 3 en stock !
Westland 2019 5y Peated Malt "30 Years Blackadder" est un(e) whiskey de/d' ÉTats-Unis de la marque Westland. Il fait partie du groupe whiskey sous la catégorie Single Malt. Il s'agit d'une des nombreuses références que vous pouvez actuellement acheter en ligne auprès de Drankenshop Broekmans.
ATTENTION: Ce whiskey de Westland ne reviendra plus jamais une fois épuisé. Si vous voulez être sûr que cette Westland brillera dans votre meuble bar, n'attendez pas trop longtemps pour commander !
Date de distillation: 1er juillet 2019
Cask No: 7333
Région: Seattle
Type de fût: Butt
ABV: 57,5%
Un single malt (…)Springbank Local Barley 8y 2025 Boîte Incl.
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance3.000
Springbank Local Barley 8y 2025 Boîte Incl.
Il ne reste plus que 3 en stock !
Springbank Local Barley 8y 2025 met clairement l'origine au centre du verre. Cette série Local Barley met en avant une orge Bere cultivée localement, sélectionnée à la ferme High Ranachan, avec l'idée de faire parler le terroir de Campbeltown de manière directe et sincère.
Âgé de 8 ans, ce single malt est embouteillé brut de fût à 58,1%. L'assemblage repose sur une répartition égale entre fûts de bourbon et fûts de sherry, ce qui donne une base expressive tout en laissant la personnalité de Springbank et de l'orge locale garder toute sa place.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de bouteille attire naturellement l'attention des amateurs de (…)Benromach Air Dried Boîte Incl.
100% de correspondance65Vue à 360° disponible
Benromach Air Dried Boîte Incl.
Disponible
Benromach Air Dried est un single malt du Speyside dont l'intérêt se concentre autour du chêne vierge. Cette influence de fût donne à cette version une expression plus directement boisée et épicée qu'un malt élevé uniquement dans des fûts déjà utilisés, tout en conservant une lecture clairement écossaise et Speyside.
Distillé en 2012, ce whisky est proposé sans mention d'âge et embouteillé à 46%. Chez Drankenshop Broekmans, nous le présentons volontiers comme une version où le choix du fût n'est pas un simple détail technique, mais une partie essentielle de son identité. L'épice domine le registre, (…)Balvenie 19y The Week Of The Peat Tube Incl.
100% de correspondance249Vue à 360° disponible
Balvenie 19y The Week Of The Peat Tube Incl.
Disponible
Balvenie 19y The Week Of The Peat est un single malt écossais du Speyside dont le nom annonce déjà une direction particulière : la tourbe est présente, mais elle ne domine pas entièrement le whisky. Avec ses 19 ans d'âge et un degré de 48,3%, cette version possède une vraie présence, sans perdre en nuance.
Ce qui retient l'attention ici, c'est l'association entre l'origine Speyside, une trame épicée bien marquée et une touche tourbée plus mesurée. Chez Drankenshop Broekmans, c'est le genre de whisky que nous aimons présenter à quelqu'un qui cherche une variation plus expressive, sans basculer vers un style franchement fumé.
Le (…)Ardnamurchan The Midgie 2026
100% de correspondance62
Ardnamurchan The Midgie 2026
| 1 critique
DisponibleArdnamurchan The Midgie 2026 est la troisième édition d'une sortie annuelle qui s'est rapidement fait une place à part parmi les amateurs de la distillerie. Son nom évoque le petit moucheron écossais bien connu des étés dans les Highlands, et l'esprit de ce whisky suit cette idée avec une interprétation plus fruitée, plus joueuse et légèrement plus douce du single malt Ardnamurchan classique.
Cette édition affine encore l'influence du porto. Des whiskies tourbés et non tourbés élevés en fûts de Ruby et de Tawny Port sont assemblés avec un distillat non tourbé issu de fûts de bourbon. Le résultat met l'accent sur les fruits (…)Milk & Honey Dead Sea
84% de correspondance136Vue à 360° disponible
Milk & Honey Dead Sea
Uniquement sur commande
Milk & Honey Dead Sea est un single malt au style franc, porté par une présentation à 56,5%. Distillé le 4 novembre 2018 et âgé de 3 ans, il met en avant une expression jeune mais affirmée, où l'intensité ne vient pas d'un long vieillissement mais d'un profil direct et concentré.
Le passage en fût de chêne apporte une structure boisée mesurée. Ce n'est toutefois pas le bois qui domine ici : le registre épicé prend davantage de place, soutenu par des nuances fruitées et florales plus discrètes. L'absence de tourbe marquée dans le profil laisse toute l'attention se porter sur cette dimension épicée et sur la force naturelle de (…)Stalk & Barrel Single Malt Cask Strength
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance37Vue à 360° disponible
Stalk & Barrel Single Malt Cask Strength
Uniquement sur commande
Stalk & Barrel Single Malt Cask Strength met en avant une facette plus puissante du single malt canadien. Embouteillé à 60,2% en force de fût, il ne s'appuie pas sur une mention d'âge pour raconter son histoire, mais sur l'intensité du whisky et l'influence d'un fût de bourbon.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de whisky trouve naturellement sa place auprès des amateurs curieux de découvrir le Canada sous un angle plus affirmé. Le fût de bourbon apporte une base boisée mesurée, tandis que le profil indiqué met surtout l'accent sur les épices, avec des touches plus discrètes de fruit et de fleurs.
Les dernières bouteilles disponibles donnent (…)Starward Ginger Beer Cask #7 Boîte Incl.
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance110
Starward Ginger Beer Cask #7 Boîte Incl.
Il ne reste plus que 3 en stock !
Starward Ginger Beer Cask #7 est un single malt australien au profil très personnel. Il s'agit de la septième édition du projet Ginger Beer Cask de Starward, présentée dans les données fournies comme la version la plus expressive à ce jour.
Ce qui rend cette édition si particulière, c'est le travail réalisé autour des fûts. La ginger beer a été produite à la distillerie, puis laissée pendant six mois dans d'anciens fûts Starward. Le whisky, issu de fûts de vin rouge et d'Apera, a ensuite reçu une finition dans ces fûts ayant contenu la ginger beer. On retrouve ainsi une approche très Starward : expérimentale, mais construite (…)Braeckman Sg'07 13y N°99 50cl
84% de correspondance79Vue à 360° disponible
Braeckman Sg'07 13y N°99 50cl
Disponible
Braeckman Sg'07 13y N°99 est un whisky de grain belge au positionnement très précis : distillé en 2007, vieilli pendant 13 ans, puis embouteillé à 46% en format 50 cl. Avec seulement 264 bouteilles, cette édition se présente comme une mise en bouteille limitée plutôt qu'un whisky de gamme permanente.
Son élevage en Bourbon Barrel apporte le cadre de maturation, sans effacer l'identité du whisky de grain. Le registre indiqué met surtout l'accent sur les épices, avec une présence plus discrète du bois, du fruit et de touches florales.
Chez Drankenshop Broekmans, ce Braeckman occupe une place particulière parmi les whiskies belges : une bouteille (…)Braeckman Sg'07 13y N°98 50cl
84% de correspondance79Vue à 360° disponible
Braeckman Sg'07 13y N°98 50cl
Disponible
Braeckman Sg'07 13y N°98 est un whisky belge de grain, distillé en 2007 et vieilli pendant 13 ans avant une mise en bouteille à 46%. C'est une référence qui parle surtout aux amateurs curieux de voir ce que la Belgique peut proposer dans un registre whisky plus précis et moins courant.
Son passage en Bourbon Barrel donne le cadre de maturation, mais l'intérêt de cette édition tient aussi à son échelle réduite. Seulement 293 bouteilles ont été produites, et les dernières bouteilles disponibles renforcent ce sentiment d'une sortie à ne pas considérer comme une cuvée permanente. Chez Drankenshop Broekmans, ce type de whisky trouve naturellement sa place (…)Braeckman Single Grain 2007 Oloroso 13y 50cl
84% de correspondance95Vue à 360° disponible
Braeckman Single Grain 2007 Oloroso 13y 50cl
Disponible
Braeckman Single Grain 2007 Oloroso 13y met en avant une facette belge du whisky de grain. Distillé en 2007, vieilli 13 ans puis embouteillé en 2021, il provient d'un seul fût, ce qui lui donne une identité bien précise plutôt qu'un profil assemblé à grande échelle.
La finition en fût d'Oloroso apporte le contexte principal de cette édition. Le profil communiqué souligne surtout les épices, accompagnées de touches plus discrètes de fruit, de fleurs et de bois. L'embouteillage à la force du fût, à 60,2%, conserve une expression directe et puissante du whisky.
Dans la sélection de Drankenshop Broekmans, cette bouteille occupe une (…)Starward Nova Boîte Incl.
84% de correspondance74
Starward Nova Boîte Incl.
| 1 critique
DisponibleStarward Nova est un single malt australien qui s'éloigne volontairement des repères les plus classiques du whisky. Son identité repose notamment sur une maturation en lien avec le vin, un choix qui donne à Nova une place à part dans l'univers du single malt.
Chez Drankenshop Broekmans, nous le situons volontiers parmi les whiskies de découverte pour les amateurs curieux de styles contemporains. Le profil met surtout l'accent sur les épices, avec des touches plus discrètes de fruit, de fleurs et de bois. L'absence de tourbe dans les indications aromatiques laisse davantage de place à cette expression épicée et mûrie au vin.
Avec ses 41% d'alcool, Starward Nova conserve une (…)
