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Profil de dégustation
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Ardmore 2011 14y (Signatory Vintage 100 Proof)
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance67
Ardmore 2011 14y (Signatory Vintage 100 Proof)
Uniquement sur commande
Ardmore 2011 14y est un single malt des Highlands mis en bouteille par Signatory dans la série Vintage 100 proof. Distillé en 2011 et âgé de 14 ans, il se présente à 57,1%, avec une présence qui annonce d'emblée un whisky de caractère.
Le fût d'Oloroso Sherry donne une direction claire à cette version. Le bois et les épices occupent le premier plan, tandis que le fruit reste plus discret. Une touche tourbée légère apporte du relief, sans transformer le whisky en expression franchement fumée.
Chez Drankenshop Broekmans, cette bouteille trouve sa place parmi les sélections indépendantes qui permettent de découvrir une facette (…)Amrut Master Distillers Reserve Boîte Incl.
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance229
Amrut Master Distillers Reserve Boîte Incl.
Disponible
Amrut Master Distillers Reserve met en avant une facette bien précise du single malt indien. Il s'agit d'un single cask embouteillé à 50%, avec une finition en fût de sherry, ce qui lui donne une présence plus marquée qu'une expression pensée pour rester entièrement régulière d'un lot à l'autre.
Les éléments disponibles dessinent un whisky porté par le bois et les épices. Le fruit reste plus discret, tandis qu'une légère dimension tourbée apparaît en arrière-plan. La finition sherry apporte surtout une lecture plus profonde du fût, sans que l'on doive en faire un whisky dominé par la douceur ou par un fruité (…)Jack Daniels Single Barrel Mini
84% de correspondance4Vue à 360° disponible
Jack Daniels Single Barrel Mini
Temporairement épuisé
Jack Daniels Single Barrel Mini présente le style Single Barrel de Jack Daniels dans un petit format. On reste dans l'univers du whiskey du Tennessee, avec une mise en avant du fût individuel et un degré de 45% qui donne davantage de présence au verre.
Le chêne neuf joue un rôle important dans son profil. Les notes boisées et épicées dominent l'ensemble, tandis qu'une touche fruitée plus discrète vient arrondir le caractère. Chez Drankenshop Broekmans, ce format mini trouve bien sa place pour découvrir cette facette de Jack Daniels sans passer directement à une bouteille classique.
Plus d'informations sur la marque sont disponibles via (…)Four Roses Small Batch Limited Edition 2024
84% de correspondance129Vue à 360° disponible
Four Roses Small Batch Limited Edition 2024
Disponible
Four Roses Small Batch Limited Edition 2024 est un bourbon américain qui met l'accent sur une idée claire : une édition limitée de la gamme Small Batch, proposée à 54,1% vol. Ce degré donne de la tenue et de la présence, avec une sensation plus affirmée que celle d'un bourbon léger ou très doux.
Le passage en American Oak marque naturellement le style. Le bois et les épices occupent une place importante, tandis que le fruit reste davantage en soutien. On est donc face à un bourbon construit autour de la structure, de la chaleur et d'une expression boisée bien lisible.
Chez Drankenshop Broekmans, cette bouteille trouve sa place auprès des amateurs qui (…)Corsair Oatrage
84% de correspondance38Vue à 360° disponible
Corsair Oatrage
Disponible
Corsair Oatrage est un whiskey américain au tempérament affirmé. Son nom attire déjà l'attention, mais c'est surtout son style qui marque : une mise en bouteille à 50%, portée par le bois et les épices plutôt que par la douceur facile.
Le passage en American Oak donne une assise nette à l'ensemble. Ici, l'âge n'est pas mis en avant ; c'est le caractère qui parle. Une touche fruitée plus discrète vient alléger le profil, tandis que les notes boisées et épicées restent au premier plan.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de whiskey trouve naturellement sa place auprès des amateurs curieux d'explorer une expression américaine (…)Belgrove 2016 #170216 (Berry Bros)
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance195
Belgrove 2016 #170216 (Berry Bros)
Uniquement sur commande
Belgrove 2016 #170216 est un rye whisky australien au parcours peu commun. Cette mise en bouteille single cask de Tasmanie fait partie de Collective#1 de Berry Bros. & Rudd, le négociant-embouteilleur britannique indépendant qui réunit dans cette série des producteurs partageant une approche singulière et attentive à leur impact sur les ressources naturelles.
Chez Belgrove Distillery, cette philosophie prend une forme très concrète. Pete Bignell cultive son propre seigle, a construit ses propres alambics et les chauffe avec de l'huile de friture usagée. D'après les informations fournies, la distillerie fonctionne presque en circuit fermé, avec la bio-huile comme seule entrée (…)Armorik Dervenn Limted Edition 2016
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance27
Armorik Dervenn Limted Edition 2016
Uniquement sur commande
Armorik Dervenn Limited Edition 2016 est un single malt français au style affirmé, issu d'une distillation de 2012 et présenté à l'âge de quatre ans. Sa finition en chêne neuf joue un rôle important dans son identité, avec une présence boisée et épicée bien marquée, soutenue par une touche fruitée.
Chez Drankenshop Broekmans, cette édition retient l'attention parce qu'elle montre Armorik dans une version à la fois jeune, structurée et expressive. Le tirage limité à 1500 bouteilles lui donne un caractère ponctuel, d'autant plus que nous arrivons ici aux dernières bouteilles disponibles.
À 46%, le whisky (…)Jim Beam Kentucky Dram 1l
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance30
Jim Beam Kentucky Dram 1l
Uniquement sur commande
Jim Beam Kentucky Dram 1l met en avant Jim Beam dans un format généreux d'un litre, avec une identité clairement américaine. Son origine aux États-Unis et la mention Kentucky dans le nom l'inscrivent naturellement dans l'univers du whiskey américain, sans faire reposer son intérêt sur une indication d'âge.
L'American Oak joue ici un rôle central. Le bois donne la structure principale, accompagné de touches plus légères d'épices et de fruit. À 40%, l'ensemble garde une approche directe et familière, dans un format pratique pour celles et ceux qui aiment avoir un whiskey américain reconnu à portée de main.
Chez Drankenshop Broekmans, (…)Bowmore 26y Trilogy
COLLECTIONNEUR84% de correspondance350
Bowmore 26y Trilogy
Uniquement sur commande
Bowmore 26y Trilogy est un single malt écossais d'Islay qui met l'accent sur le temps, la maturation et la rareté. Avec ses 26 ans d'âge, un élevage en fût de vin et un degré de 48,7%, cette version se situe clairement dans un registre plus contemplatif que quotidien.
Chez Drankenshop Broekmans, ce Bowmore retient surtout l'attention par son caractère devenu difficile à trouver. La mention collectors item, associée aux dernières bouteilles disponibles, souligne le statut particulier de cette édition sans qu'il soit nécessaire d'en faire trop.
Le profil annoncé met en avant le bois, les épices et le fruit, avec une tourbe plus discrète. On reste donc dans (…)Ichiro's Mizunara Wood Boîte Incl.
84% de correspondance298Vue à 360° disponible
Ichiro's Mizunara Wood Boîte Incl.
Dernière en stock !
Ichiro's Mizunara Wood met en avant une facette très précise du whisky japonais : l'élevage en fûts de Mizunara, le célèbre chêne japonais. Il s'agit d'un vatted malt issu de Hanyu et de Chichibu, construit autour de l'influence du bois plutôt qu'autour d'une mention d'âge.
Ici, le Mizunara n'est pas un simple élément de décor. Les informations du produit insistent sur l'empreinte nette de ce bois précieux, et le style annoncé va dans ce sens : une présence boisée marquée, une dimension épicée bien perceptible et une touche fruitée plus discrète.
Chez Drankenshop Broekmans, cette bouteille trouve naturellement sa place (…)Brora 40y
COLLECTIONNEUR84% de correspondanceVue à 360° disponible
Brora 40y
Il ne reste plus que 3 en stock !
Brora 40y est un single malt des Highlands marqué avant tout par le temps. Distillé en 1978 puis vieilli pendant quarante ans en fûts de chêne américain, il appartient à cette catégorie de whiskies où l'âge, l'origine et la maturation forment le cœur du récit.
Chez Drankenshop Broekmans, cette bouteille se distingue par son caractère rare. Le tirage compte 1819 bouteilles, et les exemplaires disponibles font partie des dernières bouteilles. Pour un amateur qui recherche un single malt écossais de longue maturation, avec une dimension clairement collectionnable, Brora 40y occupe une place à part.
Son profil met en avant le bois, les épices et le (…)Benriach 1994 28y #1290 48,1 Boîte Incl.
84% de correspondance350
Benriach 1994 28y #1290 48,1 Boîte Incl.
Disponible
Benriach 1994 28y #1290 est un single malt du Speyside au profil très marqué : un Benriach tourbé issu d'un butt d'oloroso sherry, rempli le 15 juillet 1994 puis embouteillé début 2023 après 28 ans de maturation.
L'intérêt de cette bouteille tient surtout à son origine précise. Il ne s'agit pas d'un assemblage large, mais d'un seul fût, le cask #1290, embouteillé à son degré naturel de 48,1%. Avec seulement 524 bouteilles, elle montre une facette bien délimitée de Benriach, façonnée par le temps, le bois, les épices, le fruit et une touche fumée.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de whisky occupe une place (…)Highland Park 21y Boîte Incl.
84% de correspondance30Vue à 360° disponible
Highland Park 21y Boîte Incl.
Disponible
Highland Park 21y est un single malt écossais d'Orkney où l'âge et le choix des fûts donnent immédiatement le ton. Vingt et un ans de maturation apportent une présence mature, tandis que l'influence des fûts de sherry et de bourbon élargit le registre sans l'orienter vers une seule direction.
Son intérêt vient justement de cette construction mesurée. Le bois est bien présent, accompagné par des touches plus discrètes de fruit, d'épices et de tourbe. On reste dans un style de single malt évolué, avec de la profondeur, mais sans chercher l'excès ou la démonstration.
Chez Drankenshop Broekmans, cette référence occupe une (…)Glenrothes Elders Reserve
84% de correspondance54Vue à 360° disponible
Glenrothes Elders Reserve
Dernière en stock !
Glenrothes Elders Reserve est un single malt du Speyside âgé de 18 ans, embouteillé à 43%. Son identité repose sur une maturation associant des fûts de sherry et de bourbon, avec un registre où le bois et les épices occupent une place importante.
Chez Drankenshop Broekmans, nous le présentons volontiers comme un Glenrothes à aborder avec un peu de temps devant soi. Le nom Elders Reserve trouve ici un vrai sens dans l'âge indiqué : 18 ans de maturation apportent une lecture plus posée, plus mature, avec une touche fruitée en soutien plutôt qu'un fruit exubérant.
C'est une expression écossaise qui reste centrée sur la matière du (…)Tobermory 2004 Oloroso
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance140
Tobermory 2004 Oloroso
Uniquement sur commande
Tobermory 2004 Oloroso est un single malt écossais originaire de Mull, construit autour d'une maturation de 17 ans et d'une influence Oloroso bien présente. Distillé en 2004 et embouteillé à 55,9%, il conserve une vraie force de fût, avec un style qui met davantage l'accent sur le bois et les épices que sur la douceur immédiate.
Chez Drankenshop Broekmans, cette référence trouve sa place parmi les whiskies à découvrir lentement, verre après verre. L'intérêt vient surtout de la rencontre entre l'âge, la puissance naturelle et le caractère du sherry Oloroso, sans chercher à lisser l'ensemble.
Les dernières bouteilles disponibles (…)Teaninich 2009 13y (Signatory Vintage)
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance91Vue à 360° disponible
Teaninich 2009 13y (Signatory Vintage)
Uniquement sur commande
Teaninich 2009 13y met en avant une lecture précise d'un single malt des Highlands : une distillation de septembre 2009, treize années de maturation et une mise en bouteille par Signatory dans la série Signatory Vintage. Le choix d'un wine cask donne à cette version une identité bien définie, centrée sur l'influence du fût plutôt que sur un style tourbé ou maritime.
Son profil indique une présence nette du bois et des épices, avec une touche fruitée plus discrète en soutien. Cela en fait une bouteille intéressante pour découvrir une facette structurée de Teaninich, sans chercher l'exubérance aromatique à tout prix.
Chez (…)Secret Orkney 2016 8y (Cadenhead's Enigma Series)
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance80
Secret Orkney 2016 8y (Cadenhead's Enigma Series)
Uniquement sur commande
Secret Orkney 2016 8y joue volontairement la carte du mystère. Cadenhead le présente dans sa série Enigma sous l'appellation Single Malt Scotch Whisky from Orkney, avec le code IND.1.B. Ce code renvoie aux îles, une manière pour l'embouteilleur de mettre en avant ces distilleries insulaires, même si l'ancienne région officielle Islands n'est plus reconnue comme telle.
L'intérêt de cette mise en bouteille tient justement à cette identité partiellement voilée. On sait qu'il s'agit d'un single malt d'Orkney, issu d'un bourbon barrel, âgé de 8 ans et embouteillé à 57,5%. Le style annoncé laisse de la place au fruit, aux épices, à une présence (…)Mackmyra 50cl Nectar
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance184
Mackmyra 50cl Nectar
Uniquement sur commande
Mackmyra 50cl Nectar met en avant une facette très précise du single malt suédois : un seul fût, embouteillé brut de fût, avec une maturation en Swedish Oak. On n'est pas ici dans une interprétation très large du style Mackmyra, mais dans l'expression directe d'un fût particulier.
Distillé le 20 mars 2008 et embouteillé le 23 octobre 2013, ce whisky de 5 ans affiche 54,1% d'alcool. Cette force lui donne une présence affirmée, soutenue par un registre boisé et épicé bien marqué, avec une touche fruitée qui apporte du relief sans dominer l'ensemble.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de bouteille trouve naturellement sa place auprès (…)Jack Daniels Single Barrel Roma
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance76Vue à 360° disponible
Jack Daniels Single Barrel Roma
Disponible
Jack Daniels Single Barrel Roma est un Tennessee whiskey américain qui met l'accent sur une sélection de fût plutôt que sur une expression trop uniforme. La mention Single Barrel donne immédiatement le ton : on se rapproche ici d'un whiskey marqué par le caractère de son fût d'origine.
Le vieillissement en American Oak apporte une base boisée bien présente, soutenue par une dimension épicée nette. Avec ses 50% d'alcool, cette version possède davantage de tenue et d'intensité qu'un whiskey plus léger, tout en gardant une touche fruitée en arrière-plan.
Chez Drankenshop Broekmans, nous apprécions ce type de référence pour les (…)Four Roses Small Batch
84% de correspondance37Vue à 360° disponible
Four Roses Small Batch
Il ne reste que 2 en stock !
Four Roses Small Batch est un bourbon américain centré sur le bois de chêne et les épices. Son élevage en American Oak lui donne une présence boisée bien marquée, soutenue par une dimension épicée qui apporte du relief sans alourdir l'ensemble.
Chez Drankenshop Broekmans, cette bouteille trouve naturellement sa place parmi les bourbons qui offrent un peu plus de structure et de caractère. Le nom Small Batch évoque une sélection plus précise, avec un style qui reste lisible et agréable à comprendre dans le verre.
À 45%, ce Four Roses possède suffisamment de tenue pour porter ses notes boisées et épicées. Une touche (…)Benromach 2014/2024 Cask Strength Boîte Incl.
84% de correspondance73Vue à 360° disponible
Benromach 2014/2024 Cask Strength Boîte Incl.
Disponible
Benromach 2014/2024 Cask Strength présente le single malt de Speyside dans une version franche et puissante. Avec ses 60,6%, il conserve une expression directe, sans être ramené à un degré plus doux avant la mise en bouteille.
L'élevage en fûts de bourbon et de sherry donne à cette édition un cadre assez parlant. Le fruit est présent en soutien, tandis que les épices occupent une place plus marquée. Le bois reste mesuré et une légère touche tourbée apporte du relief sans prendre toute la place.
Chez Drankenshop Broekmans, nous situons cette bouteille parmi les whiskies de Speyside pour amateurs de versions plus intenses, avec davantage de vigueur et (…)Kyro Wood Smoke Boîte Incl.
84% de correspondance91
Kyro Wood Smoke Boîte Incl.
Disponible
Kyrö Wood Smoke exprime une facette très personnelle du rye whisky finlandais. Il est élaboré à partir de seigle finlandais entier 100% malté, avec une place centrale donnée à la céréale. La fumée, elle, s'inspire d'une ancienne tradition scandinave: le malt est fumé au bois d'aulne dans une grange séculaire.
Le résultat met en avant une personnalité chaleureuse, épicée et boisée, où la fumée accompagne le seigle sans effacer son caractère. La double distillation en pot stills apporte une impression artisanale, tandis que l'élevage en fûts de chêne ex-bourbon, chêne français et chêne (…)Cotswolds Harvest 1 Tube Incl.
84% de correspondance124
Cotswolds Harvest 1 Tube Incl.
Disponible
Cotswolds Harvest 1 est un single malt britannique au caractère affirmé, construit autour d'une présence épicée bien marquée. L'étiquette ne met pas en avant d'âge précis, ce qui laisse toute la place au style de cette version plutôt qu'à une indication de maturation.
Son degré de 52,5% lui donne une belle intensité. Dans le verre, l'idée principale reste celle d'un whisky épicé, avec des touches plus discrètes de fruit, de bois et une légère nuance tourbée en arrière-plan.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de référence trouve naturellement sa place auprès des amateurs qui apprécient les (…)Caperdonich 25y Peated Small Batch
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance272Vue à 360° disponible
Caperdonich 25y Peated Small Batch
Uniquement sur commande
Caperdonich 25y Peated Small Batch est un single malt écossais du Speyside âgé de 25 ans, embouteillé à 45,5% et élevé en fûts hogshead. La mention Peated apporte une dimension fumée, mais le profil disponible suggère une tourbe mesurée, davantage en nuance qu'en force dominante.
Ce qui retient surtout l'attention ici, c'est l'association entre un long vieillissement, une production en small batch et le fait qu'il s'agisse des dernières bouteilles. Chez Drankenshop Broekmans, ce type de whisky se présente comme une découverte plus posée qu'exubérante: le bois et les épices occupent une place importante, tandis que les notes fruitées et florales restent (…)
