Vin de Quest

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• Quest Red 2018

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  Quest Red 2018

  Disponible

  Quest Red 2018 est un vin rouge espagnol au profil singulier : un assemblage d'inspiration bordelaise à base de cabernet sauvignon, cabernet franc, petit verdot et merlot, mais interprété dans le contexte montagneux du Pallars Jussà, en Catalogne. Il provient de la D.O. Costers del Segre et s'inscrit dans le travail de Castell d'Encús, domaine fondé en 2001 par l'œnologue Raül Bobet.
  
  Son intérêt vient autant du lieu que de la vinification. Les raisins sont issus du vignoble du domaine près de Talarn, en altitude, où les écarts de température entre le jour et la nuit contribuent à préserver fraîcheur et tension. La fermentation se fait entièrement dans (…)

  75cl
  Vin

  € 45

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• Quest Red 2018 Magnum (1,5l)

  + 95

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  Quest Red 2018 Magnum (1,5l)

  Uniquement sur commande

  Quest Red 2018 Magnum est le format 1,5 litre de Castell d'Encús Quest 2018, un vin rouge espagnol de Catalogne, en D.O. Costers del Segre. Il naît autour de Talarn, dans le Pallars Jussà, au cœur des Pyrénées de Lleida. Cette origine en altitude donne au vin une personnalité bien marquée, où la maturité du fruit noir reste portée par la fraîcheur et la tension.
  
  Quest est l'assemblage rouge d'inspiration bordelaise du domaine, élaboré à partir de Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot. Pour le millésime 2018, les quatre cépages sont mentionnés à parts égales. Les raisins sont vendangés à la main en (…)

  1,5l
  Vin

  € 95

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