Vin de Alto De Cantenac Brown
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Alto De Cantenac Brown 2021
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Alto De Cantenac Brown 2021
Disponible
Alto De Cantenac Brown 2021 montre une facette moins attendue de Château Cantenac Brown : non pas un rouge de Margaux, mais un Bordeaux Blanc sec venu de France. Le château écrit officiellement le nom AltO, avec une référence musicale qui fait écho aux autres vins du domaine.
L'assemblage repose sur 90% de Sauvignon Blanc et 10% de Sémillon, issus d'une parcelle fraîche de 1,80 hectare sur sols argilo-calcaires. Cette origine donne au vin une trame vive et précise, tandis que la fermentation et l'élevage en barriques de chêne français apportent surtout de la texture. Le bois soutient la structure sans prendre le dessus.
Chez Drankenshop Broekmans, cette cuvée occupe une (…)Alto De Cantenac Brown 2022
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Alto De Cantenac Brown 2022
Disponible
AltO de Cantenac Brown 2022 présente une facette moins attendue d'un domaine surtout connu pour ses vins de Margaux. Il s'agit du Bordeaux blanc sec de Château Cantenac Brown, issu d'une petite parcelle d'environ 1,8 hectare sur un terroir frais d'argile et de calcaire. L'assemblage réunit 90% de Sauvignon Blanc et 10% de Sémillon, dans la même proportion que la plantation.
La personnalité du millésime tient à son travail précis en cave. Les raisins ont été récoltés les 25 et 26 août, pressés lentement sous gaz inerte, puis fermentés en barriques. L'élevage se fait en barriques de chêne français, avec une faible part de bois neuf et une (…)
