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• Michters Us1 Small Batch Sour Mash

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  Michters Us1 Small Batch Sour Mash

  Disponible

  Michter's US1 Small Batch Sour Mash occupe une place à part dans le whiskey américain. Sa recette de grains ne lui permet pas d'être officiellement classé comme bourbon ou rye, et c'est précisément ce qui donne à cette bouteille son identité propre: celle d'un sour mash assumé, avec un style qui ne cherche pas à entrer dans une case.
  
  Le principe du sour mash consiste à conserver une petite partie de la mash fermentée d'un lot précédent pour l'ajouter au lot suivant. L'idée rappelle celle du levain: elle aide la fermentation à démarrer plus rapidement et permet de mieux la maîtriser. Ici, Michter's travaille en small batch, avec une mise en bouteille (…)

  70cl
  Whisky

  € 60,19

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